CN218389658U - 一种鱼类食品的臭氧减菌处理装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种鱼类食品的臭氧减菌处理装置，包括底座，所述底座的内部由左至右分别安装有臭氧发生器、箱体和收集箱，所述臭氧发生器靠近箱体的一侧固接有导管，且臭氧发生器通过导管与箱体相连通，所述箱体的内腔底部固接有围板，所述围板的右侧设有升降组件，所述腔体的内部安装有电机，所述电机的输出端固接有转杆，所述转杆通过密封轴承贯穿围板。该鱼类食品的臭氧减菌处理装置，通过批量的河豚鱼放进单独的料斗内部泡在臭氧水中，达到了批量型地进行河豚鱼动态臭氧杀菌消毒的效果，而且在持续转动的动作，且液压杆下降后底板失去支撑点打开后可以使河豚鱼自动排出，臭氧减菌流程比较完善，人工操作较少。

Description

一种鱼类食品的臭氧减菌处理装置

技术领域

本实用新型涉及河豚鱼处理技术领域，具体涉及一种鱼类食品的臭氧减菌处理装置。

背景技术

河豚，学名河鲀，古名肺鱼，俗称气鼓鱼、气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君、刺豚鱼等，一般泛指鲀形目中二齿鲀科、三齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类。河豚鱼味道极为鲜美，与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”，因特殊情况需要加工食用的河豚鱼应在有条件的地方集中加工，在加工处理前必须先去除内脏、皮、头等含毒部位，反复冲洗肌肉，洗净血污，加2％碳酸氢钠处理24小时，经检验鉴定合格后方可销售，其加工废弃物应销毁，在处理过后只是处理好河豚体内的毒素，其体内和表面仍会存在大量的细菌，减菌的方法有很多，臭氧能与细菌细胞壁脂类的双键反应，穿入菌体内部，作用于蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，从而导致细菌死亡。臭氧还作用于细胞内的核物质，如核酸中的嘌呤和嘧啶破坏DNA，这可以保证河豚鱼的鲜性，所以需要一整套的臭氧杀菌装置进行河豚鱼的减菌。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鱼类食品的臭氧减菌处理装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鱼类食品的臭氧减菌处理装置,包括底座，所述底座的内部由左至右分别安装有臭氧发生器、箱体和收集箱，所述臭氧发生器靠近箱体的一侧固接有导管，且臭氧发生器通过导管与箱体相连通，所述箱体的内腔底部固接有围板，所述围板与箱体之间形成一个腔体，所述围板的右侧设有升降组件，所述腔体的内部安装有电机，所述电机的输出端固接有转杆，所述转杆通过密封轴承贯穿围板，且转杆的外壁与密封轴承的内壁相连接，所述转杆的顶端外壁呈三等分固接有连杆的一端，所述连杆的另一端固接有套环，所述套环的外壁通过安装组件安装有料斗，所述料斗的底部通过活动组件安装有底板，所述底板的底部固接有万向轮，所述万向轮与围板相贴，所述箱体的右侧壁内部安装有密封闸，所述箱体的右侧壁开有出料口，且出料口的下方设有导料板，所述导料板与箱体相连，所述箱体的正表面固接有阀门。

优选的，所述升降组件包括液压杆，所述液压杆安装于箱体的内腔底部，所述液压杆的伸长端固接有撑板，所述撑板与围板处于一个水平面，且撑板的上表面固接有密封垫。

优选的，所述安装组件为套筒，所述套筒固接于料斗上，所述套筒套于套环的外壁。

优选的，所述活动组件包括横架和连架，且二者均有两个，两个所述横架分别固接于料斗底部左右两侧，两个所述连架分别固接于底板上表面靠近套筒的一侧，所述连架通过轴的方式与横架活动相连。

优选的，所述箱体的内腔顶部固接有兜网。

优选地，所述箱体的顶部盖接有封盖。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该鱼类食品的臭氧减菌处理装置，通过批量的河豚鱼放进单独的料斗内部泡在臭氧水中，在电机带动持续转动下与臭氧水形成相对运动，达到了批量型地进行河豚鱼动态臭氧杀菌消毒的效果，而且在持续转动的动作，且液压杆下降后底板失去支撑点打开后可以使河豚鱼自动排出，具有可以自动卸料的好处，从动态消毒到沥干到排料，臭氧减菌流程比较完善，人工操作较少。

附图说明

图1为本实用新型的示意图；

图2为本实用新型的俯视图；

图3为本实用新型箱体内部的正视图；

图4为本实用新型料斗的示意图。

图中：1-底座、2-臭氧发生器、3-箱体、4-阀门、5-收集箱、6-导料板、 7-封盖、8-密封闸、9-导管、10-兜网、11-转杆、12-连杆、13-套环、14-料斗、 15-连架、16-围板、17-底板、18-万向轮、19-电机、20-密封轴承、21-横架、 22-腔体、23-撑板、24-套筒、25-液压杆、26-出料口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种鱼类食品的臭氧减菌处理装置,包括底座1，底座1为该装置的包裹结构，将所有主要结构进行统一装配，底座1的内部由左至右分别安装有臭氧发生器2、箱体3和收集箱5，臭氧发生器2为实际生活中现有的设备，运行时会产生臭氧的气体，箱体3为进行河豚鱼进行臭氧杀菌过程的容器，收集箱5为消毒过后的河豚鱼进行收纳的容器，臭氧发生器2 靠近箱体3的一侧固接有导管9，臭氧通过导管9传递到箱体3的内部，在箱体 3的内部装上水后，臭氧输到水的内部后形成臭氧水，在河豚鱼浸泡时进行消毒杀菌，且臭氧发生器2通过导管9与箱体3相连通，箱体3的内腔底部固接有围板16，围板16与箱体3之间形成一个腔体22，腔体22的内部装盛电机19，将电机19与围板16以外的空间隔绝，避免水与电机19进行接触，进行隔绝，围板16的右侧设有升降组件，升降组件将底板17进行支撑，控制料斗14底部的封闭状态，腔体22的内部安装有电机19，电机19运行时带动转杆11转动，转杆11搭载套环13，电机19的输出端固接有转杆11，转杆11通过密封轴承 20贯穿围板16，密封轴承20保证转杆11的转动能力，也保证围板16的密封性，且转杆11的外壁与密封轴承20的内壁相连接，转杆11的顶端外壁呈三等分固接有连杆12的一端，连杆12实现套环13与转杆11的连接，在转杆11转动时，连杆12将力传递到套环13上，套环13转动带动料斗14转动，料斗14 为网状的箱体，在转动时是臭氧水在其内部流动，内部放置需要杀菌消毒的河豚鱼，料斗14带动河豚鱼在水里转动，从而模拟动态臭氧水对河豚鱼进行消毒，连杆12的另一端固接有套环13，套环13搭载料斗14，套环13的外壁通过安装组件安装有料斗14，料斗14的底部通过活动组件安装有底板17，底板17对料斗14的底部进行封闭，且底板17翻转时料斗14底部开放，河豚鱼可以流出，底板17的底部固接有万向轮18，料斗14在转动时带动万向轮18转动，万向轮 18与围板16的上表面接触，且抵住底板17使料斗14为封闭状态，参考图3的右侧部分，保证在转动的过程中料斗14封闭，万向轮18在转动时保证转动过程防止卡死，万向轮18与围板16相贴，箱体3的右侧壁内部安装有密封闸8，密封闸8在进行杀菌消毒的过程中箱体3的出料口26处为封闭状态，防止水流出，在需要出料时打开密封闸8可以使出料口26为开放状态进行排料，且密封闸8为现有使用工具，为螺杆型密封闸，箱体3的右侧壁开有出料口26，且出料口26的下方设有导料板6，导料板6位于料斗14到该位置时的底部位置相对应，导料板6为倾斜板可以将杀菌消毒的河豚鱼传到收集箱5的内部，导料板6 与箱体3相连，箱体3的正表面固接有阀门4，打开阀门4杀菌过程完毕后将臭氧水排出。

具体而言，升降组件包括液压杆25，液压杆25安装于箱体3的内腔底部，液压杆25的伸长端固接有撑板23，液压杆25控制撑板23的升降，且伸长状态带动撑板23顶住万向轮18，从而使撑板23处的底板17闭合，液压杆25收回时，撑板23收回时停止对底板17的支撑，底板17会打开，让料斗14内部的鱼流出顺着出料口26经由导料板6进行排出，料斗14底部封闭，撑板23与围板16处于一个水平面，在同一平面对底板17进行支撑，且撑板23的上表面固接有密封垫，密封垫增加撑板23与围板16和箱体3之间的密封性，防止水渗下。

具体而言，安装组件为套筒24，套筒24固接于料斗4上，套筒24套于套环3的外壁，将料斗4安装在套环3的外壁，套筒24采用套接的方式代替固接安装在套环3的外壁，需要更换时可以取下。

具体而言，活动组件包括横架21和连架15，且二者均有两个，横架21和连架15之间的活动连接使底板17和料斗14之间实现活动连接，底板17可以翻转，控制料斗14底部的封闭状态，两个横架21分别固接于料斗14底部左右两侧，两个连架15分别固接于底板17上表面靠近套筒24的一侧，连架15通过轴的方式与横架21活动相连。

具体而言，箱体3的内腔顶部固接有兜网10，兜网10的形状为碗状，内部的弧形向中间弯曲，在防止河豚鱼掉落到料斗14以外的地方的同时，引导河豚鱼流向料斗14内部。

具体而言，箱体3的顶部盖接有封盖7，在不使用时封盖7将箱体3封闭避免进入杂物。

工作原理：将河豚鱼逐一地放进料斗14的内部，向箱体3的内部装上水，水面高于料斗14；控制臭氧发生器2运行产生臭氧通过导管9导进箱体3内部的水里，将水转变成臭氧水，给电机19通电，电机19带动转杆11转动，转杆 11通过连杆12带动套环13上的料斗14转动，底板17带动万向轮18在围板 16的表面运动，底板17被顶住将河豚鱼封闭在料斗14的内部，料斗14带动河豚鱼产生转动，与臭氧水形成相对运动，即河豚鱼与臭氧水动态接触进行杀菌消毒，运行时间达到三十分钟以上后，给臭氧发生器2断电，打开阀门4将臭氧水排出，静置片刻使河豚鱼身上的水沥干，打开密封闸8，此时液压杆25下降带着撑板23下降，随着转杆11持续转动，每个料斗14运动至撑板23上方时，底板17没有支撑物就会打开，让料斗14内部的鱼流出，通过出料口26流出经由导料板6导至收集箱5的内部完成回收。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种鱼类食品的臭氧减菌处理装置,包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的内部由左至右分别安装有臭氧发生器(2)、箱体(3)和收集箱(5)，所述臭氧发生器(2)靠近箱体(3)的一侧固接有导管(9)，且臭氧发生器(2)通过导管(9)与箱体(3)相连通，所述箱体(3)的内腔底部固接有围板(16)，所述围板(16)与箱体(3)之间形成一个腔体(22)，所述围板(16)的右侧设有升降组件，所述腔体(22)的内部安装有电机(19)，所述电机(19)的输出端固接有转杆(11)，所述转杆(11)通过密封轴承(20)贯穿围板(16)，且转杆(11)的外壁与密封轴承(20)的内壁相连接，所述转杆(11)的顶端外壁呈三等分固接有连杆(12)的一端，所述连杆(12)的另一端固接有套环(13)，所述套环(13)的外壁通过安装组件安装有料斗(14)，所述料斗(14)的底部通过活动组件安装有底板(17)，所述底板(17)的底部固接有万向轮(18)，所述万向轮(18)与围板(16)相贴，所述箱体(3)的右侧壁内部安装有密封闸(8)，所述箱体(3)的右侧壁开有出料口(26)，且出料口(26)的下方设有导料板(6)，所述导料板(6)与箱体(3)相连，所述箱体(3)的正表面固接有阀门(4)。

2.根据权利要求1所述的一种鱼类食品的臭氧减菌处理装置，其特征在于：所述升降组件包括液压杆(25)，所述液压杆(25)安装于箱体(3)的内腔底部，所述液压杆(25)的伸长端固接有撑板(23)，所述撑板(23)与围板(16)处于一个水平面，且撑板(23)的上表面固接有密封垫。

3.根据权利要求1所述的一种鱼类食品的臭氧减菌处理装置，其特征在于：所述安装组件为套筒(24)，所述套筒(24)固接于料斗(14)上，所述套筒(24)套于套环(13)的外壁。

4.根据权利要求1所述的一种鱼类食品的臭氧减菌处理装置，其特征在于：所述活动组件包括横架(21)和连架(15)，且二者均有两个，两个所述横架(21)分别固接于料斗(14)底部左右两侧，两个所述连架(15)分别固接于底板(17)上表面靠近套筒(24)的一侧，所述连架(15)通过轴的方式与横架(21)活动相连。

5.根据权利要求1所述的一种鱼类食品的臭氧减菌处理装置，其特征在于：所述箱体(3)的内腔顶部固接有兜网(10)。

6.根据权利要求1所述的一种鱼类食品的臭氧减菌处理装置，其特征在于：所述箱体(3)的顶部盖接有封盖(7)。

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