CN2180176Y - 炸炖鱼锅 - Google Patents
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Abstract
一种专门烹制整条鱼用的炸炖鱼锅，其特征在
于：锅体上口为与鱼的流线形轮廓相近似的长椭圆
形，锅体形状为与鱼的形状相近似的半橄榄形。锅体
下有一支座，支座下端为圆形，上端为半橄榄形并与
锅体联接。锅体内表面涂有不粘锅涂料。本实用新
型的炸炖鱼锅在烹制整条鱼时具有用油量少和不粘
锅等特点。
Description
鱼类营养丰富，味道鲜美。逢年过节，烹制一条整鱼，既改善口味，又增添了节日的喜庆气氛。用一般的炒勺烹制整鱼，不但炸鱼时用油较多，而且炖鱼时鱼较难全部浸入汤汁中去。
本实用新型的目的是要提供一种专门烹制整条鱼用的锅，它能在炸炖鱼时有效地减少用油量和汤汁量。
本实用新型的目的是这样实现的：锅体上口为与鱼的流线形轮廓相近似的长椭圆形，锅体形状为与鱼的形状相近似的半橄榄形，从而使得只用较少的油量或汤量即可使鱼全部浸入油或汤中。为便于在灶具上支架，锅体下有一支座，支座下端为圆形，上端为半橄榄形并与锅体联接。为避免炸炖鱼时出现粘锅现象，锅体内表面涂有不粘锅涂料。
本实用新型因为改变了锅的结构形状，使锅形与鱼形相近似，所以在烹制整条鱼时能减少用油量和汤量，又因为其为不粘锅，所以能更有效地防上粘锅现象，使烹制出的鱼形更美观。
本实用新型的具体结构由附图给出：
图1是根据本实用新型提出的炸炖鱼锅的主视图；
图2是图1的俯视图；
图3是图1的A－A剖视图
参见附图1、2和3，本锅主要包括支座1、锅体2、半圆头螺钉3、盖体4和盖钮5等。
本锅的支座1下端为圆形放在灶具上，上端为半橄榄形并与锅体2联接。锅体2上口为与鱼的流线形轮廓相近似的长椭圆形，锅体形状为与鱼的形状相近似的半橄榄形。半圆头螺钉3、盖体4和盖钮5联接后成为锅盖。
Claims (2)
1、一种专门烹制整条鱼用的炸炖鱼锅，其特征在于：锅体上口为与鱼的流线形轮廓相近似的长椭圆形，锅体形状为与鱼的形状相近似的半橄榄形，锅体下有一支座，支座下端为圆形，上端为半橄榄形。
2、根据权利要求1所述的炸炖鱼锅，其特征在于：锅体内表面涂有不粘锅涂料。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 93220880 CN2180176Y (zh) | 1993-08-07 | 1993-08-07 | 炸炖鱼锅 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 93220880 CN2180176Y (zh) | 1993-08-07 | 1993-08-07 | 炸炖鱼锅 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2180176Y true CN2180176Y (zh) | 1994-10-26 |
Family
ID=33799905
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 93220880 Expired - Fee Related CN2180176Y (zh) | 1993-08-07 | 1993-08-07 | 炸炖鱼锅 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2180176Y (zh) |
-
1993
- 1993-08-07 CN CN 93220880 patent/CN2180176Y/zh not_active Expired - Fee Related
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