CN217937044U - 一种具有不破坏蛋白组织的蛋糕打发机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及蛋糕加工技术领域，且公开了一种具有不破坏蛋白组织的蛋糕打发机，包括打发容器，打发容器的顶部固定连接有外螺纹块，外螺纹块的外表面螺纹连接有内螺纹盖板。传统的蛋糕打发机，使用普通的打发器进行打发会在打发过程中破坏了制作蛋糕原料内的蛋白组织，从而降低制作完成蛋糕内的营养的同时影响到蛋糕口感，且打发完成后很难将容器内打发完成的原料彻底取出，造成原料的浪费，本实用新型的设计通过在打发容器内设置有打发结构，而打发结构上使用到新型的打发器，可以在打发过程中不破坏原料中的蛋白组织，本实用新型在打发容器内设置有取料结构，可以在打发完成后将原料彻底取出。

Description

一种具有不破坏蛋白组织的蛋糕打发机

技术领域

本实用新型涉及蛋糕加工技术领域，具体为一种具有不破坏蛋白组织的蛋糕打发机。

背景技术

蛋糕制作时，通常是将面粉、鸡蛋、糖、油等原料按比例称重放入容器内，再通过蛋糕打发器对其进行搅拌打发，此类打发方式可以参考专利号：201521136337.1，但一般的打发机在打发过程中可能会破坏原料中的蛋白组织。

而在打发过程中破坏了制作蛋糕原料内的蛋白组织，可能会降低制作完成蛋糕内的营养的同时影响到蛋糕口感，且打发完成后很难将容器内打发完成的原料彻底取出，造成原料的浪费，所以需要一种在打发过程中不破坏蛋白组织的同时还可以彻底将打发完成的原料取出的蛋糕打发机。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种具有不破坏蛋白组织的蛋糕打发机，具备打发过程中不破坏蛋白组织的同时还可以彻底将打发完成的原料取出的优点，解决了在打发过程中破坏了制作蛋糕原料内的蛋白组织，可能会降低制作完成蛋糕内营养的同时影响到蛋糕口感，且打发完成后很难将容器内打发完成的原料彻底取出，造成原料的浪费的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有不破坏蛋白组织的蛋糕打发机，包括打发容器，所述打发容器的内部设置有打发结构，所述打发容器的内部设置有取料结构；

所述打发结构包括外螺纹块、内螺纹盖板、机箱、驱动电机、驱动杆、转动柱和打发器，所述打发容器的顶部固定连接有外螺纹块，所述外螺纹块的外表面螺纹连接有内螺纹盖板，所述内螺纹盖板的顶部固定连接有机箱，所述机箱的内部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有驱动杆，所述驱动杆的底部固定连接有转动柱，所述转动柱的外表面设置有打发器。

优选的，所述取料结构包括安装槽、连接杆、活动块、限位块和取料板，所述内螺纹盖板的内部开设有安装槽，所述打发容器的内部设置有取料板，所述取料板的顶部固定连接有连接杆，所述连接杆的外表面与安装槽的内部相适配，所述连接杆的顶部活动连接有活动块，所述活动块的顶部固定连接有限位块。

优选的，所述打发容器的左侧固定安装有第一手提把，所述机箱的顶部固定安装有第二手提把，使用第一手提把可以将打发容器提起，再通过取料结构将打发完成的原料取出。

优选的，所述打发容器的右侧固定连接有支撑块，取出时可以将打发容器通过支撑块横向放置，可以更方便的将容器内的原料取出。

优选的，所述内螺纹盖板的底部固定连接有固定块，所述固定块的内部与驱动杆的外表面活动连接，固定块起到支撑驱动杆的作用，让打发结构在运行过程中更加稳定。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种具有不破坏蛋白组织的蛋糕打发机，具备以下有益效果：

1、传统的蛋糕打发机，使用普通的打发器进行打发会在打发过程中破坏了制作蛋糕原料内的蛋白组织，从而降低制作完成蛋糕内的营养的同时影响到蛋糕口感，且打发完成后很难将容器内打发完成的原料彻底取出，造成原料的浪费，本使用新型的设计通过在打发容器内设置有打发结构，而打发结构上使用到新型的打发器，可以在打发过程中不破坏原料中的蛋白组织，本实用新型在打发容器内设置有取料结构，可以在打发完成后将原料彻底取出。

2、本设备融合了不破坏蛋白组织的打发和彻底将原料取出的功能，本设备在内螺纹盖板底部固定连接有固定块，可以让打发结构在运行过程中更加稳定，本设备在机箱顶部安装有第二手提把，可以起到帮助内螺纹盖板从外螺纹块上旋入和旋出的作用。

附图说明

图1为本实用新型主视结构示意图；

图2为本实用新型内螺纹盖板仰视结构示意图；

图3为本实用新型内螺纹盖板俯视结构示意图；

图4为本实用新型图1的A处放大结构示意图。

其中：1、打发容器；2、打发结构；201、外螺纹块；202、内螺纹盖板；203、机箱；204、驱动电机；205、驱动杆；206、转动柱；207、打发器；3、取料结构；301、安装槽；302、连接杆；303、活动块；304、限位块；305、取料板；4、第一手提把；5、第二手提把；6、支撑块；7、固定块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，一种具有不破坏蛋白组织的蛋糕打发机，包括打发容器1，打发容器1的内部设置有打发结构2，打发结构2包括外螺纹块201、内螺纹盖板202、机箱203、驱动电机204、驱动杆205、转动柱206和打发器207，打发容器1的顶部固定连接有外螺纹块201，外螺纹块201的外表面螺纹连接有内螺纹盖板202，内螺纹盖板202的顶部固定连接有机箱203，机箱203的内部固定安装有驱动电机204，驱动电机204的输出端固定连接有驱动杆205，驱动杆205的底部固定连接有转动柱206，转动柱206的外表面设置有打发器207，打发容器1的左侧固定安装有第一手提把4，机箱203的顶部固定安装有第二手提把5，打发容器1的右侧固定连接有支撑块6，内螺纹盖板202的底部固定连接有固定块7，固定块7的内部与驱动杆205的外表面活动连接。

根据上述技术方案，使用第二手提把5将内螺纹盖板202旋入到外螺纹块201上，启动驱动电机204，让驱动杆205通过转动柱206带动打发器207转动，对打发容器1内的原料进行打发，配合固定块7让打发结构2在打发过程中更加稳定。

具体的，打发容器1的内部设置有取料结构3，取料结构3包括安装槽301、连接杆302、活动块303、限位块304和取料板305，内螺纹盖板202的内部开设有安装槽301，打发容器1的内部设置有取料板305，取料板305的顶部固定连接有连接杆302，连接杆302的外表面与安装槽301的内部相适配，连接杆302的顶部活动连接有活动块303，活动块303的顶部固定连接有限位块304。

根据上述方案，打发完成后，将打发容器1通过支撑块6横向放置，同时拉动两个连接杆302让取料板305连带容器内的原料一起拉出，限位块304可以通过活动块303转动，可以在打发过程中避免限位块304从安装槽301内通过。

工作原理：该具有不破坏蛋白组织的蛋糕打发机，在使用的时候，首先要使用第二手提把5带动内螺纹盖板202从外螺纹块201上旋出，将制作蛋糕所用到的面粉、鸡蛋、糖、油等原料按比例称重放入到打发容器1内，再通过第二手提把5将内螺纹盖板202旋入到外螺纹块201上，让两个连接杆302从安装槽301内伸出，再分明转动两个连接杆302顶部的限位块304，通过活动块303在连接杆302顶部转动带动限位块304转动，让限位块304不会从安装槽301内通过，启动机箱203内的驱动电机204，让驱动杆205通过转动柱206带动打发器207转动，因为转动柱206和打发器207都使用到新型材料和结构，可以在打发过程中不破坏蛋糕原料内的蛋白组织，让最后制作完成蛋糕的营养和口感不受影响，打发完成后，转动限位块304后取下内螺纹盖板202，使用第一手提把4将打发容器1提起，让两个支撑块6将打发容器1支撑起，再通过两个连接杆302将取料板305拉出，让取料板305将容器内的原料彻底取出，内螺纹盖板202底部的固定块7起到支撑驱动杆205的作用，让打发过程更加稳定。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种具有不破坏蛋白组织的蛋糕打发机，包括打发容器(1)，其特征在于：所述打发容器(1)的内部设置有打发结构(2)，所述打发容器(1)的内部设置有取料结构(3)；

所述打发结构(2)包括外螺纹块(201)、内螺纹盖板(202)、机箱(203)、驱动电机(204)、驱动杆(205)、转动柱(206)和打发器(207)，所述打发容器(1)的顶部固定连接有外螺纹块(201)，所述外螺纹块(201)的外表面螺纹连接有内螺纹盖板(202)，所述内螺纹盖板(202)的顶部固定连接有机箱(203)，所述机箱(203)的内部固定安装有驱动电机(204)，所述驱动电机(204)的输出端固定连接有驱动杆(205)，所述驱动杆(205)的底部固定连接有转动柱(206)，所述转动柱(206)的外表面设置有打发器(207)。

2.根据权利要求1所述的一种具有不破坏蛋白组织的蛋糕打发机，其特征在于：所述取料结构(3)包括安装槽(301)、连接杆(302)、活动块(303)、限位块(304)和取料板(305)，所述内螺纹盖板(202)的内部开设有安装槽(301)，所述打发容器(1)的内部设置有取料板(305)，所述取料板(305)的顶部固定连接有连接杆(302)，所述连接杆(302)的外表面与安装槽(301)的内部相适配，所述连接杆(302)的顶部活动连接有活动块(303)，所述活动块(303)的顶部固定连接有限位块(304)。

3.根据权利要求1所述的一种具有不破坏蛋白组织的蛋糕打发机，其特征在于：所述打发容器(1)的左侧固定安装有第一手提把(4)，所述机箱(203)的顶部固定安装有第二手提把(5)。

4.根据权利要求1所述的一种具有不破坏蛋白组织的蛋糕打发机，其特征在于：所述打发容器(1)的右侧固定连接有支撑块(6)。

5.根据权利要求1所述的一种具有不破坏蛋白组织的蛋糕打发机，其特征在于：所述内螺纹盖板(202)的底部固定连接有固定块(7)，所述固定块(7)的内部与驱动杆(205)的外表面活动连接。

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