CN217922132U - 一种乳酸菌快速发酵培养装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及乳酸菌发酵技术领域，具体为一种乳酸菌快速发酵培养装置，包括发酵桶和盖体，所述发酵桶的内部设置有第一加热组件，且加热组件包括多个加热棒一，所述加热棒一通过支撑组件与搅拌机构和发酵桶相适配，所述支撑组件包括支撑环、转动盘和连接套，所述搅拌机构包括电机、搅拌轴、螺旋搅拌环和多个连接杆二，所述盖体的底部外壁固定连接有密封块，所述密封块与发酵桶的内壁通过螺纹连接，所述盖板与搅拌机构相适配，所述盖板的下方设置有第二加热组件。本实用新型中，通过设置第一加热组件和第二加热组件，通过第一加热组件和第二加热组件对发酵桶的内部进行均匀增温，进而保证发酵桶的边缘处和发酵桶中部的位置温度保持一致。
Description
技术领域
本实用新型涉及乳酸菌发酵技术领域，更具体地说，它涉及一种乳酸菌快速发酵培养装置。
背景技术
乳酸菌是一种益生菌，其能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名，乳酸菌分布广泛，通常存在于肉、乳和蔬菜等食品及其制品中，此外，乳酸菌也广泛存在于畜、禽肠道及少数临床样品中，其中，在人类和其他哺乳动物的口腔、肠道等环境中的乳酸菌，是构成特定区域正常微生物菌群的重要成员。
在水产养殖时，需要在水塘中加入发酵好的乳酸菌，为了保持菌体的活性，养殖户常常将菌种买回来自己发酵，温度是影响乳酸菌发酵的重要因素，乳酸菌在进行发酵的过程中的温度需要保持在30℃～37℃之间。
在自己发酵的过程中，当天气较热时，不需要进行加热，发酵桶边缘的温度明显会高于中央位置；当天气较冷时，通常会在发酵桶的中部增设加热装置，这就导致发酵桶的中部温度高于发酵桶边缘处，难以控制发酵桶中部与边缘处的温度保持一致，进而导致在相同的发酵时间内，有的乳酸菌发酵会不完全，故提出了一种乳酸菌快速发酵培养装置，来解决上述问题。
实用新型内容
针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种乳酸菌快速发酵培养装置，所述培养装置包括：
发酵桶，所述发酵桶的内部设置有第一加热组件，且加热组件包括多个加热棒一，所述加热棒一通过支撑组件与搅拌机构和发酵桶相适配，所述支撑组件包括支撑环、转动盘和连接套，所述搅拌机构包括电机、搅拌轴、螺旋搅拌环和多个连接杆二；
盖体，所述盖体的底部外壁固定连接有密封块，所述密封块与发酵桶的内壁通过螺纹连接，所述盖板与搅拌机构相适配，所述盖板的下方设置有第二加热组件，且第二加热组件包括多个加热棒二。
为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：
优选的，多个所述加热棒一均匀的安装在转动盘上，所述转动盘与发酵桶的底部内壁通过转轴转动连接，所述加热棒一的顶部外壁与支撑环固定连接，所述发酵桶的内部设置有滑槽，所述滑槽的底部内壁滑动连接有多个滑块，所述滑块的外壁固定连接有连接杆一，所述连接杆一的一端与支撑环的外壁固定连接。
优选的，所述转动盘的顶部外壁固定连接有连接套，所述连接套的内壁设置有多个卡槽，所述搅拌轴的外壁固定连接有多个卡块，所述卡块与卡槽相适配。
优选的，所述电机与盖板的顶部外壁固定连接，所述电机的输出轴与搅拌轴固定连接，且搅拌轴与密封块相插接，所述搅拌轴的外壁固定连接有多个连接杆二，所述连接杆二的一端与螺旋搅拌环固定连接。
优选的，所述加热棒二的外壁固定连接有安装板，所述安装板的一边外壁与多个连接杆二固定连接。
优选的，发酵桶的外壁套接有保温套。
优选的，所述盖板的顶部外壁设置有控制器，所述发酵桶的内壁设置有温度传感器一，所述搅拌轴的外壁设置有温度传感器二，所述温度传感器一、温度传感器二、第一加热组件、第二加热组件和搅拌机构均与控制器通过电性连接。
与现有技术相比，本实用新型具备以下有益效果：
本实用新型中，通过设置第一加热组件和第二加热组件，第一加热组件设置在靠近发酵桶内壁的位置，第二加热组件与搅拌机构一同设置在发酵桶的中央位置，在发酵的过程中，通过第一加热组件和第二加热组件对发酵桶的内部进行均匀增温，进而保证发酵桶的边缘处和发酵桶中部的位置温度保持一致，保证在相同的发酵时间内，发酵桶中部的乳酸菌与发酵桶边缘处的乳酸菌均可以发酵完全。
附图说明
图1为本实用新型的总体结构示意图；
图2为本实用新型的转动盘结构示意图；
图3为本实用新型的搅拌轴结构示意图；
图4为本实用新型的控制器结构示意图。
1、发酵桶；2、保温套；3、支撑环；4、温度传感器一；5、加热棒一；6、滑槽；7、连接杆一；8、滑块；9、转动盘；10、连接套；11、卡槽；12、电机；13、盖板；14、密封块；15、搅拌轴；16、螺旋搅拌环；17、连接杆二；18、安装板；19、卡块；20、加热棒二；21、温度传感器二；22、控制器。
具体实施方式
参照图1至图4，实施例一对本实用新型提出的一种乳酸菌快速发酵培养装置做进一步说明。
一种乳酸菌快速发酵培养装置，培养装置包括：
请参阅图1－4，发酵桶1的外壁套接有保温套2，且保温套2的材质为海绵，发酵桶1的内部设置有第一加热组件，且加热组件包括三个加热棒一5，三个加热棒一5均匀地分布在靠近发酵桶1内壁的位置，加热棒一5通过支撑组件与搅拌机构和发酵桶1相适配，支撑组件由支撑环3、转动盘9和连接套10组成，三个加热棒一5均匀的安装在转动盘9上，转动盘9与发酵桶1的底部内壁通过转轴转动连接，加热棒一5的顶部外壁与支撑环3固定连接，发酵桶1的内部设置有滑槽6，滑槽6的底部内壁滑动连接有多个滑块8，滑块8的外壁固定连接有连接杆一7，连接杆一7的一端与支撑环3的外壁固定连接，搅拌机构包括电机12、搅拌轴15、螺旋搅拌环16和多个连接杆二17，通过搅拌机构对发酵桶1中的红糖(或蜜糖)、水、酵母菌进行均匀搅拌，进而加快发酵速度，转动盘9的顶部外壁固定连接有连接套10，连接套10的内壁设置有多个卡槽11，搅拌轴15的外壁固定连接有多个卡块19，卡块19与卡槽11相卡紧，通过卡块19和卡槽11，在搅拌机构运行时，带动转动盘9及第一加热组件转动，进而实现对发酵桶1的内壁进行均匀加热；
请参阅图1－4，盖板13的顶部外壁设置有控制器22，盖板13的底部外壁固定连接有密封块14，密封块14与发酵桶1的内壁通过螺纹连接，密封块14的材质为橡胶，盖板13与搅拌机构相适配，盖板13的下方设置有第二加热组件，且第二加热组件包括多个加热棒二20，加热棒二20的外壁固定连接有安装板18，安装板18的一边外壁与多个连接杆二17固定连接，两个安装板18呈轴对称分布，通过第二加热组件对发酵桶1的中央位置进行加热，电机12与盖板13的顶部外壁固定连接，电机12的输出轴与搅拌轴15固定连接，且搅拌轴15与密封块14相插接，搅拌轴15的外壁固定连接有多个连接杆二17，连接杆二17的一端与螺旋搅拌环16固定连接，通过螺旋搅拌环16带动物料上下在发酵桶1中上下运动，进而使搅拌得更加均匀，同时也减少了发酵桶1底部的沉淀。
请参阅图1－4，发酵桶1的内壁设置有温度传感器一4，搅拌轴15的外壁设置有温度传感器二21，温度传感器一4和温度传感器二21的型号均为Pt100，温度传感器一4、温度传感器二21、第一加热组件、第二加热组件和搅拌机构均与控制器22通过电性连接，利用温度传感器一4对发酵桶1的边缘处的温度进行检测，通过温度传感器二21对发酵桶1中央位置的温度进行检测，并配合第一加热组件和第二加热组件，将发酵桶1边缘处的温度和发酵桶1中央位置的温度控制在同一温度下。
工作原理：
将干净的水源、糖类、菌种按一定比例放入到发酵桶1中，将盖板13安装上，通过搅拌机构对发酵桶1中的物料进行搅拌，同时利用温度传感器一4和温度传感器二21对发酵桶1边缘处及中央位置的温度进行检测，若温度较低时，通过第一加热组件和第二加热组件，将发酵桶1边缘处及中央位置的温度加到三十五摄氏度左右，进而保证发酵桶1中酵母菌可以得到有效的发酵。
以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。
Claims (7)
1.一种乳酸菌快速发酵培养装置，其特征在于：所述培养装置包括：
发酵桶(1)，所述发酵桶(1)的内部设置有第一加热组件，且加热组件包括多个加热棒一(5)，所述加热棒一(5)通过支撑组件与搅拌机构和发酵桶(1)相适配，所述支撑组件包括支撑环(3)、转动盘(9)和连接套(10)，所述搅拌机构包括电机(12)、搅拌轴(15)、螺旋搅拌环(16)和多个连接杆二(17)；
盖板(13)，所述盖板(13)的底部外壁固定连接有密封块(14)，所述密封块(14)与发酵桶(1)的内壁通过螺纹连接，所述盖板(13)与搅拌机构相适配，所述盖板(13)的下方设置有第二加热组件，且第二加热组件包括多个加热棒二(20)。
2.根据权利要求1所述的一种乳酸菌快速发酵培养装置，其特征在于：多个所述加热棒一(5)均匀的安装在转动盘(9)上，所述转动盘(9)与发酵桶(1)的底部内壁通过转轴转动连接，所述加热棒一(5)的顶部外壁与支撑环(3)固定连接，所述发酵桶(1)的内部设置有滑槽(6)，所述滑槽(6)的底部内壁滑动连接有多个滑块(8)，所述滑块(8)的外壁固定连接有连接杆一(7)，所述连接杆一(7)的一端与支撑环(3)的外壁固定连接。
3.根据权利要求2所述的一种乳酸菌快速发酵培养装置，其特征在于：所述转动盘(9)的顶部外壁固定连接有连接套(10)，所述连接套(10)的内壁设置有多个卡槽(11)，所述搅拌轴(15)的外壁固定连接有多个卡块(19)，所述卡块(19)与卡槽(11)相适配。
4.根据权利要求1所述的一种乳酸菌快速发酵培养装置，其特征在于：所述电机(12)与盖板(13)的顶部外壁固定连接，所述电机(12)的输出轴与搅拌轴(15)固定连接，且搅拌轴(15)与密封块(14)相插接，所述搅拌轴(15)的外壁固定连接有多个连接杆二(17)，所述连接杆二(17)的一端与螺旋搅拌环(16)固定连接。
5.根据权利要求4所述的一种乳酸菌快速发酵培养装置，其特征在于：所述加热棒二(20)的外壁固定连接有安装板(18)，所述安装板(18)的一边外壁与多个连接杆二(17)固定连接。
6.根据权利要求1所述的一种乳酸菌快速发酵培养装置，其特征在于：发酵桶(1)的外壁套接有保温套(2)。
7.根据权利要求1所述的一种乳酸菌快速发酵培养装置，其特征在于：所述盖板(13)的顶部外壁设置有控制器(22)，所述发酵桶(1)的内壁设置有温度传感器一(4)，所述搅拌轴(15)的外壁设置有温度传感器二(21)，所述温度传感器一(4)、温度传感器二(21)、第一加热组件、第二加热组件和搅拌机构均与控制器(22)通过电性连接。
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| CN116286329A (zh) * | 2023-05-16 | 2023-06-23 | 烟台益生药业有限公司 | 一种乳酸菌快速发酵培养装置 |
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