CN217781181U - 一种带有温度调节功能的糕点用果糖熬制装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种带有温度调节功能的糕点用果糖熬制装置，包括熬制箱，熬制箱的底部对称安装有四组支腿，熬制箱的内底部转动安装有转动杆，转动杆的外壁上设置有搅拌杆，通过将箱盖与熬制箱设置为活动连接，当果糖熬制完成后，可通过两组电动液压杆活塞杆伸缩带动箱盖上升，进而便于对熬制箱的内部进行清洁，避免熬制箱的内壁残留果糖，影响熬制箱的下次使用，通过在熬制箱的一侧设置温度传感器，可通过温度传感器对熬制箱内的温度进行检测监控，避免熬制箱内果糖熬制温度过低，当温度过高时，可通过两组电动液压杆活塞杆伸缩控制箱盖上升，通过箱盖上升的高度使熬制箱内的温度下降，对糖熬制的温度进行调节。

Description

一种带有温度调节功能的糕点用果糖熬制装置

技术领域

本实用新型涉及糕点生产技术领域，具体为一种带有温度调节功能的糕点用果糖熬制装置。

背景技术

糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等，果糖是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖，纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃,它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。

现有的糕点用果糖熬制装置使用后不便于对熬制箱的内部进行清洁，熬制箱的内壁容易残留有果糖，影响熬制箱的下次使用，且现有的糕点用果糖熬制装置在对果糖熬制时，不便于对果糖熬制的温度进行调节，温度过高或过低均会影响果糖的熬制，因此我们需要提出一种带有温度调节功能的糕点用果糖熬制装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种带有温度调节功能的糕点用果糖熬制装置，具有熬制箱使用后便于清洁，能对现有的糕点用果糖熬制装置在对果糖熬制时，不便于对果糖熬制的温度进行调节，温度过高或过低均会影响果糖熬制的情况进行改善，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种带有温度调节功能的糕点用果糖熬制装置，包括熬制箱，所述熬制箱的底部对称安装有四组支腿，所述熬制箱的内底部转动安装有转动杆，所述转动杆的外壁上设置有搅拌杆，且转动杆的一端连接有驱动电机，所述熬制箱的内壁两侧呈对称设置有两组加热管，所述熬制箱的顶部设置有箱盖，所述箱盖的顶部居中处连通有进料斗，所述箱盖位于进料斗的一侧设置有压力调节阀，所述箱盖与熬制箱活动连接，且箱盖的底部固定粘合有环形密封垫，所述熬制箱的外壁两侧呈对称焊接有两组支撑板，所述支撑板的上端固定安装有电动液压杆，两组所述电动液压杆活塞杆的一端均与箱盖的底部固定连接，所述熬制箱位于其中一组支撑板的下方固定安装有温度传感器，且温度传感器的感应端位于熬制箱的内部。

优选的，所述搅拌杆设置有两组，两组所述搅拌杆呈上下对称设置，且每组所述搅拌杆均由四个L型圆杆组成。

优选的，所述熬制箱的底部固定嵌装有转动轴承，所述转动杆的一端固定插接于转动轴承的内圈，所述驱动电机通过支架固定安装于熬制箱的底部，且驱动电机输出轴的一端与转动杆固定连接。

优选的，所述熬制箱的一侧底部固定连通有出料管，所述出料管的外壁上设置有电磁阀。

优选的，所述熬制箱的内壁上呈对称开设有两组安装槽，两组所述加热管分别固定安装于两组安装槽的内部。

优选的，所述熬制箱的一侧设置有观察窗，所述观察窗设置为内高温玻璃制成。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过将箱盖与熬制箱设置为活动连接，当果糖熬制完成后，可通过两组电动液压杆活塞杆伸缩带动箱盖上升，进而便于对熬制箱的内部进行清洁，避免熬制箱的内壁残留果糖，影响熬制箱的下次使用；

2、通过在熬制箱的一侧设置温度传感器，可通过温度传感器对熬制箱内的温度进行检测监控，避免熬制箱内果糖熬制温度过低，当温度过高时，可通过两组电动液压杆活塞杆伸缩控制箱盖上升，通过箱盖上升的高度使熬制箱内的温度下降，对糖熬制的温度进行调节。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的剖视结构示意图；

图3为本实用新型搅拌杆的轴测结构示意图。

图中：1、熬制箱；2、支腿；3、转动杆；4、搅拌杆；5、驱动电机；6、转动轴承；7、安装槽；8、加热管；9、温度传感器；10、支撑板；11、电动液压杆；12、箱盖；13、进料斗；14、压力调节阀；15、环形密封垫；16、出料管；17、电磁阀；18、观察窗。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：

一种带有温度调节功能的糕点用果糖熬制装置，包括熬制箱1，熬制箱1的底部对称安装有四组支腿2，熬制箱1的内底部转动安装有转动杆3，转动杆3的外壁上设置有搅拌杆4，且转动杆3的一端连接有驱动电机5，搅拌杆4设置有两组，两组搅拌杆4呈上下对称设置，且每组搅拌杆4均由四个L型圆杆组成，熬制箱1的底部固定嵌装有转动轴承6，转动杆3的一端固定插接于转动轴承6的内圈，驱动电机5通过支架固定安装于熬制箱1的底部，且驱动电机5输出轴的一端与转动杆3固定连接，便于通过驱动电机5输出轴带动搅拌杆4对熬制箱1内果糖原料进行熬制，通过两组搅拌杆4配合提升果糖熬制效率；

熬制箱1的内壁两侧呈对称设置有两组加热管8，熬制箱1的内壁上呈对称开设有两组安装槽7，两组加热管8分别固定安装于两组安装槽7的内部，便于通过加热管8对熬制箱1内温度进行加热，熬制箱1的顶部设置有箱盖12，箱盖12的顶部居中处连通有进料斗13，箱盖12位于进料斗13的一侧设置有压力调节阀14，便于通过压力调节阀14对熬制箱1内气压进行调节；

箱盖12与熬制箱1活动连接，且箱盖12的底部固定粘合有环形密封垫15，熬制箱1的外壁两侧呈对称焊接有两组支撑板10，支撑板10的上端固定安装有电动液压杆11，两组电动液压杆11活塞杆的一端均与箱盖12的底部固定连接，便于通过两组电动液压杆11活塞杆伸缩控制箱盖12上升，通过箱盖12上升的高度使熬制箱1内的温度下降，对糖熬制的温度进行调节，当果糖熬制完成后，两组电动液压杆11活塞杆伸缩带动箱盖12上升，便于对熬制箱1的内部进行清洁，避免熬制箱1的内壁残留果糖，影响熬制箱1的下次使用；

熬制箱1位于其中一组支撑板10的下方固定安装有温度传感器9，且温度传感器9的感应端位于熬制箱1的内部，便于通过温度传感器9对熬制箱内的温度进行检测监控，熬制箱1的一侧底部固定连通有出料管16，出料管16的外壁上设置有电磁阀17，熬制箱1的一侧设置有观察窗18，观察窗18设置为内高温玻璃制成，便于通过观察窗18对熬制箱1内果糖熬制情况进行观察。

本实用新型使用时通过进料斗13将熬制果糖的原料放入熬制箱1内，通过两组加热管8开启提升熬制箱1内部温度，通过驱动电机5输出轴带动搅拌杆4对果糖原料进行搅拌，提升果糖熬制效率，通过温度传感器9对熬制箱1内的温度进行检测监控，避免熬制箱1内果糖熬制温度过低，当温度过高时，可通过两组电动液压杆11活塞杆伸缩控制箱盖12上升，通过箱盖12上升的高度使熬制箱1内的温度下降，对糖熬制的温度进行调节，当果糖熬制完成后，通过电磁阀17控制出料管16开启，排出果糖，在通过两组电动液压杆11活塞杆伸缩带动箱盖12上升，进而便于对熬制箱1的内部进行清洁，避免熬制箱1的内壁残留果糖，影响熬制箱1的下次使用。

在不同附图中以相同标号来标示相同或类似组件；另外请了解文中诸如“第一”、“第二”、“第三”、“上”、“下”、“前”、“后”、“内”、“外”、“端”、“部”、“段”、“宽度”、“厚度”、“区”等等及类似用语仅便于看图者参考图中构造以及仅用于帮助描述本实用新型而已，并非是对本实用新型的限定。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种带有温度调节功能的糕点用果糖熬制装置，包括熬制箱（1），其特征在于：所述熬制箱（1）的底部对称安装有四组支腿（2），所述熬制箱（1）的内底部转动安装有转动杆（3），所述转动杆（3）的外壁上设置有搅拌杆（4），且转动杆（3）的一端连接有驱动电机（5），所述熬制箱（1）的内壁两侧呈对称设置有两组加热管（8），所述熬制箱（1）的顶部设置有箱盖（12），所述箱盖（12）的顶部居中处连通有进料斗（13），所述箱盖（12）位于进料斗（13）的一侧设置有压力调节阀（14），所述箱盖（12）与熬制箱（1）活动连接，且箱盖（12）的底部固定粘合有环形密封垫（15），所述熬制箱（1）的外壁两侧呈对称焊接有两组支撑板（10），所述支撑板（10）的上端固定安装有电动液压杆（11），两组所述电动液压杆（11）活塞杆的一端均与箱盖（12）的底部固定连接，所述熬制箱（1）位于其中一组支撑板（10）的下方固定安装有温度传感器（9），且温度传感器（9）的感应端位于熬制箱（1）的内部。

2.根据权利要求1所述的一种带有温度调节功能的糕点用果糖熬制装置，其特征在于：所述搅拌杆（4）设置有两组，两组所述搅拌杆（4）呈上下对称设置，且每组所述搅拌杆（4）均由四个L型圆杆组成。

3.根据权利要求1所述的一种带有温度调节功能的糕点用果糖熬制装置，其特征在于：所述熬制箱（1）的底部固定嵌装有转动轴承（6），所述转动杆（3）的一端固定插接于转动轴承（6）的内圈，所述驱动电机（5）通过支架固定安装于熬制箱（1）的底部，且驱动电机（5）输出轴的一端与转动杆（3）固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种带有温度调节功能的糕点用果糖熬制装置，其特征在于：所述熬制箱（1）的一侧底部固定连通有出料管（16），所述出料管（16）的外壁上设置有电磁阀（17）。

5.根据权利要求1所述的一种带有温度调节功能的糕点用果糖熬制装置，其特征在于：所述熬制箱（1）的内壁上呈对称开设有两组安装槽（7），两组所述加热管（8）分别固定安装于两组安装槽（7）的内部。

6.根据权利要求1所述的一种带有温度调节功能的糕点用果糖熬制装置，其特征在于：所述熬制箱（1）的一侧设置有观察窗（18），所述观察窗（18）设置为内高温玻璃制成。

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