CN217236209U - 一种茄子油炸冷冻设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种茄子油炸冷冻设备，包括冷冻箱，冷冻箱的一侧铰接有箱门，冷冻箱内设置有多个用于放置油炸茄子的放置盒，相邻的放置盒之间间隔一定距离呈上下平行排列布设，冷冻箱的两侧内壁上与放置盒对应的位置处设置有多组用于可拆卸连接放置盒的连接组件，放置盒下方均活动设置有集油盒，放置盒的上方均设置有用于将盛放在放置盒内的油炸茄子的油液挤压出来挤压组件，冷冻箱内还设置有驱动挤压组件进行工作的驱动组件，本实用新型结构简单,操作便捷，并能将油炸茄子中多余油液去除，提高油炸茄子冷冻品质。

Description

一种茄子油炸冷冻设备

技术领域

本实用新型涉及食品冷藏技术领域，具体涉及一种茄子油炸冷冻设备。

背景技术

油炸食品在现代人的生活中的需求性很强，很多人甚至将油炸食品融入到自己的一日三餐中，油炸食物需要将新鲜或者冷冻的食材放入油炸锅中进行加工，将新鲜食材炸至变熟便可完成加工。

茄子是人们日常生活中一种常见的食材，茄子的营养极为丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，另外，茄子中富含维生素P，对于增强毛细管弹性有很好的效果，因此其可用于降低高血脂，高血压。

但目前我国大部分地区只有在夏季才有大量茄子上市，冬季特别是在北方只能通过温室生产新鲜蔬菜，受各方面条件限制，由温室生产的新鲜蔬菜数量有限，且成本较高，另一方面，在夏季由于各种蔬菜收获斯接近，造成集中上市，由于茄子难于保存，如短期内不能售出，就会腐烂，给菜农造成经济损失，一般将茄子经过油炸后冷冻保存。

由于茄子在油炸时，会吸收较多的油，若不将茄子内部多余的油挤出，不仅会加快油炸茄子变质的速度，并且会影响油炸茄子的口感。但是现有的冷冻设备大多结构简单功能单一，不能将油炸茄子上多余的油液去除。

为了解决上述技术问题，所以我们提出了一种茄子油炸冷冻设备。

实用新型内容

本实用新型要解决的主要技术问题是提供一种结构简单,操作便捷，并能将油炸茄子中多余油液去除，提高油炸茄子冷冻品质的茄子油炸冷冻设备。

为解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：

一种茄子油炸冷冻设备，包括冷冻箱，冷冻箱的一侧铰接有箱门，冷冻箱内设置有多个用于放置油炸茄子的放置盒，相邻的放置盒之间间隔一定距离呈上下平行排列布设，冷冻箱的两侧内壁上与放置盒对应的位置处设置有多组用于可拆卸连接放置盒的连接组件，放置盒下方均活动设置有集油盒，放置盒的上方均设置有用于将盛放在放置盒内的油炸茄子的油液挤压出来挤压组件，冷冻箱内还设置有驱动挤压组件进行工作的驱动组件。

以下是本实用新型对上述技术方案的进一步优化：

所述驱动组件包括转动设置在冷冻箱内的螺纹杆，螺纹杆的顶端贯穿冷冻箱延伸至外侧并固定连接有旋钮，螺纹杆的底部与冷冻箱底部内壁转动连接，螺纹杆上螺纹连接有驱动块。

进一步优化：所述挤压组件包括与放置盒相适配的挤压板，挤压板的顶部均匀设置有若干个L型连接杆, L型连接杆的另一端均与连接板固定连接，连接板另一侧与驱动块固定连接。

进一步优化：所述驱动块的两侧对称设置有导向块，导向块的一端均与连接板固定连接,冷冻箱内壁上与导向块对应位置处均开设有导向槽，导向块与导向槽相适配。

进一步优化：所述放置盒底部靠近两侧位置处均固定安装有安装块，安装块的一侧壁上开设有卡槽。

进一步优化：所述连接组件包括两个支撑座，且两个支撑座相背离的一侧壁均与冷冻箱内壁固定连接。

进一步优化：所述支撑座的顶部均开设有与安装块相对应的安装槽，安装槽靠近箱门的一侧壁上开设有限位槽，限位槽内滑动连接有卡块，且卡块与卡槽相适配。

进一步优化：所述卡块远离安装槽的一侧壁上固定连接有拉杆，拉杆贯穿安装座延伸至外侧并固定连接有拉钮。

进一步优化：所述拉杆上套设有复位弹簧，复位弹簧的两端分别与卡块和限位槽的内壁固定连接。

进一步优化：所述两个支撑座相对的一侧壁上均固定连接有滑轨，集油盒的两侧分别与对应的滑轨滑动连接。

采用上述技术方案本实用新型结构简单,操作便捷，并能将油炸茄子中多余油液去除，提高油炸茄子冷冻品质。

本实用新型通过驱动组件、挤压组件和集油盒的配合设置，从而实现将油炸茄子中多余的油液挤压出来，挤压出来的油液落到集油盒内，不仅实现对油炸茄子多余油液的去除，从而保证了油炸茄子的冷冻品质，并且便于多余的油液集中收集处理，有效防止多余的油液飞溅，造成冷冻箱的污染。

本实用新型通过连接组件的设置，便于将放置盒从冷冻设备中取出，从而不仅便于向放置盒内放置油炸茄子，并且便于对放置盒进行清理。

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

附图说明

图1为本实用新型实施例的总体结构示意图；

图2为本实用新型实施例中部分结构示意图；

图3为本实用新型实施例中放置盒处结构示意图；

图4为本实用新型实施例中挤压组件和驱动组件的结构示意图；

图5为本实用新型实施例中连接组件的结构示意图。

图中：1-冷冻箱；2-箱门；3-放置盒；31-排油孔；4-连接组件；41-支撑座；42-安装槽；43-限位槽；44-卡块；45-拉杆；46-拉钮；47-复位弹簧；5-集油盒；6-挤压组件；61-挤压板；62-L型连接杆；63-连接板；64-导向块；7-驱动组件；71-螺纹杆；72-旋钮；73-驱动块；8-安装块；81-卡槽；9-滑轨；10-把手。

具体实施方式

如图1-4所示，一种茄子油炸冷冻设备，包括冷冻箱1，冷冻箱1的一侧铰接有箱门2，冷冻箱1内设置有两个用于放置油炸茄子的放置盒3，相邻的放置盒3之间间隔一定距离呈上下平行排列布设，冷冻箱1的两侧内壁上与放置盒3对应的位置处设置有多组用于可拆卸连接放置盒3的连接组件4，放置盒3下方均活动设置有集油盒5，放置盒3的上方均设置有用于将盛放在放置盒3内的油炸茄子的油液挤压出来挤压组件6，冷冻箱1内还设置有驱动挤压组件6进行工作的驱动组件7。

所述放置盒3底部均匀开设有多个排油孔31，这样设计，便于油炸茄子上多余的油液通过排油孔31落入集油盒5内。

所述驱动组件7包括转动设置在冷冻箱1内的螺纹杆71，螺纹杆71的顶端贯穿冷冻箱1延伸至外侧并固定连接有旋钮72，螺纹杆71的底部与冷冻箱1底部内壁转动连接，螺纹杆71上螺纹连接有驱动块73。

所述挤压组件6包括与放置盒3相适配的挤压板61，挤压板61的顶部均匀设置有三个L型连接杆62, L型连接杆62的另一端均与连接板63固定连接，连接板63另一侧与驱动块73固定连接。

所述驱动块73的两侧对称设置有导向块64，导向块64的一端均与连接板63固定连接。

所述冷冻箱1内壁上与导向块64对应位置处均开设有导向槽，导向块64与导向槽相适配。

转动旋钮72，旋钮72转动带动螺纹杆71转动，由于导向块64和导向槽配合的导向作用下，螺纹杆71转动通过驱动块73带动连接板63沿着螺纹杆71的轴线方向上下移动，连接板63上下移动通过L型连接杆62带动挤压板61向远离或者靠近盛放在放置盒3内油炸茄子的方向移动，从而实现将油炸茄子中多余的油液挤压出来，挤压出来的油液通过排油孔31落到集油盒5内，不仅实现对油炸茄子多余油液的去除，从而保证了油炸茄子的冷冻品质，并且便于多余的油液集中收集处理，有效防止多余的油液飞溅，造成冷冻箱的污染。

所述放置盒3底部靠近两侧位置处均固定安装有安装块8，安装块8的一侧壁上开设有卡槽81。

所述连接组件4包括两个支撑座41，且两个支撑座41相背离的一侧壁均与冷冻箱1内壁固定连接。

所述支撑座41的顶部均开设有与安装块8相对应的安装槽42，安装槽42靠近箱门2的一侧壁上开设有限位槽43，限位槽43内滑动连接有卡块44，且卡块44与卡槽81相适配。

所述卡块44远离安装槽42的一侧壁上固定连接有拉杆45，拉杆45贯穿安装座延伸至外侧并固定连接有拉钮46。

所述拉杆45上套设有复位弹簧47，复位弹簧47的两端分别与卡块44和限位槽43的内壁固定连接。

当需要放入放置盒3时，首先拉动拉钮46，拉钮46通过拉杆45带动卡块44从安装槽42内完全移入限位槽43内，然后将放置盒3底部的安装块8插入对应的安装槽42内，松开拉钮46，在复位弹簧47的弹力作用下，卡块44插入卡槽81内，从而完成放置盒3与冷冻箱1内壁的卡接。

当需要取出放置盒3时，首先拉动拉钮46，拉钮46通过拉杆45带动卡块44从卡槽81内移出，并从安装槽42内完全移入限位槽43内，解除卡块44与卡槽81的连接，从而能够将安装块8从安装槽42移出，进而能够取出放置盒3。

这样设计，便于将放置盒3取出，从而不仅便于向放置盒3内放置油炸茄子，并且便于对放置盒3进行清理。

所述两个支撑座41相对的一侧壁上均固定连接有滑轨9，集油盒5的两侧分别与对应的滑轨9滑动连接，这样设计，便于取出集油盒5，从而不仅便于将废油排出并便于对废油进行集中收集和处理，进而有效避免废油污染冷冻箱1，并且便于对集油盒5进行清理。

所述箱门2外侧壁的一侧固定安装有把手10，这样设计便于打开箱门2。

具体使用，首先拉动拉钮46，拉钮46通过拉杆45带动卡块44从卡槽81内移出，并从安装槽42内完全移入限位槽43内，解除卡块44与卡槽81的连接，从而能够将安装块8从安装槽42移出，进而能够取出放置盒3。

取出放置盒3，然后向放置盒3内放入油炸茄子，放置完毕后，拉动拉钮46，拉钮46通过拉杆45带动卡块44从安装槽42内完全移入限位槽43内，然后将放置盒3底部的安装块8插入对应的安装槽42内，松开拉钮46，在复位弹簧47的弹力作用下，卡块44插入卡槽81内，从而完成放置盒3与冷冻箱1内壁的卡接。

当冷冻箱1内放置盒3都放置好油炸茄子后，转动旋钮72，旋钮72转动带动螺纹杆71转动，由于导向块64和导向槽配合的导向作用下，螺纹杆71转动通过驱动块73带动连接板63沿着螺纹杆71的轴线方向上下移动，连接板63上下移动通过L型连接杆62带动挤压板61向远离或者靠近盛放在放置盒3内油炸茄子的方向移动，从而实现将油炸茄子中多余的油液挤压出来，挤压出来的油液通过排油孔31落到集油盒5内，不仅实现对油炸茄子多余油液的去除，从而保证了油炸茄子的冷冻品质，并且便于多余的油液集中收集处理，有效防止多余的油液飞溅，造成冷冻箱的污染。

当需要取出集油盒5时，只需要通过把手10打开箱门2，然后将集油盒5从滑轨9内滑出，从而将集油盒5从冷冻箱1内取出，将集油盒5内的废油倒入指定容器中，便于对废油进行集中处理，防止废油污染冷冻箱1，并且便于对集油盒5进行清理。

采用上述技术方案本实用新型结构简单,操作便捷，并能将油炸茄子中多余油液去除，提高油炸茄子冷冻品质。

对于本领域的普通技术人员而言，根据本实用新型的教导，在不脱离本实用新型的原理与精神的情况下，对实施方式所进行的改变、修改、替换和变型仍落入本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种茄子油炸冷冻设备，包括冷冻箱（1），冷冻箱（1）的一侧铰接有箱门（2），冷冻箱（1）内设置有多个用于放置油炸茄子的放置盒（3），相邻的放置盒（3）之间间隔一定距离呈上下平行排列布设，其特征在于：冷冻箱（1）的两侧内壁上与放置盒（3）对应的位置处设置有多组用于可拆卸连接放置盒（3）的连接组件（4），放置盒（3）下方均活动设置有集油盒（5），放置盒（3）的上方均设置有用于将盛放在放置盒（3）内的油炸茄子的油液挤压出来挤压组件（6），冷冻箱（1）内还设置有驱动挤压组件（6）进行工作的驱动组件（7）。

2.根据权利要求1所述一种茄子油炸冷冻设备，其特征在于：驱动组件（7）包括转动设置在冷冻箱（1）内的螺纹杆（71），螺纹杆（71）的顶端贯穿冷冻箱（1）延伸至外侧并固定连接有旋钮（72），螺纹杆（71）的底部与冷冻箱（1）底部内壁转动连接，螺纹杆（71）上螺纹连接有驱动块（73）。

3.根据权利要求2所述一种茄子油炸冷冻设备，其特征在于：挤压组件（6）包括与放置盒（3）相适配的挤压板（61），挤压板（61）的顶部均匀设置有若干个L型连接杆（62）, L型连接杆（62）的另一端均与连接板（63）固定连接，连接板（63）另一侧与驱动块（73）固定连接。

4.根据权利要求3所述一种茄子油炸冷冻设备，其特征在于：驱动块（73）的两侧对称设置有导向块（64），导向块（64）的一端均与连接板（63）固定连接,冷冻箱（1）内壁上与导向块（64）对应位置处均开设有导向槽，导向块（64）与导向槽相适配。

5.根据权利要求4所述一种茄子油炸冷冻设备，其特征在于：放置盒（3）底部靠近两侧位置处均固定安装有安装块（8），安装块（8）的一侧壁上开设有卡槽（81）。

6.根据权利要求5所述一种茄子油炸冷冻设备，其特征在于：连接组件（4）包括两个支撑座（41），且两个支撑座（41）相背离的一侧壁均与冷冻箱（1）内壁固定连接。

7.根据权利要求6所述一种茄子油炸冷冻设备，其特征在于：支撑座（41）的顶部均开设有与安装块（8）相对应的安装槽（42），安装槽（42）靠近箱门（2）的一侧壁上开设有限位槽（43），限位槽（43）内滑动连接有卡块（44），且卡块（44）与卡槽（81）相适配。

8.根据权利要求7所述一种茄子油炸冷冻设备，其特征在于：卡块（44）远离安装槽（42）的一侧壁上固定连接有拉杆（45），拉杆（45）贯穿安装座延伸至外侧并固定连接有拉钮（46）。

9.根据权利要求8所述一种茄子油炸冷冻设备，其特征在于：拉杆（45）上套设有复位弹簧（47），复位弹簧（47）的两端分别与卡块（44）和限位槽（43）的内壁固定连接。

10.根据权利要求9所述一种茄子油炸冷冻设备，其特征在于：两个支撑座（41）相对的一侧壁上均固定连接有滑轨（9），集油盒（5）的两侧分别与对应的滑轨（9）滑动连接。

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