CN216663005U - 葡萄酒压帽器 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种葡萄酒压帽器，包括握持杆、按压板及柔性环板，握持杆的顶部设有握持把手；按压板连接于握持杆的下端，按压板自轴心至外周向外下方倾斜延伸，按压板上设有通过孔；柔性环板设置于按压板的外圈，柔性环板的外缘能够在按压板下压时受力向上起升并贴合于葡萄汁的液面上。本实用新型提供的葡萄酒压帽器，握持杆下端的按压板可直接作用于发酵罐内果皮，将果皮压入葡萄汁内，通过孔便于气体的通过，可降低按压阻力，按压板向外下方倾斜，使其顶面具有一定的锥度，便于果皮从按压板的顶面上自行掉落，柔性环板增大了按压板的按压面积，提高压帽效率，其柔性材质的选择可以方便的从储存罐的上口进出。

Description

葡萄酒压帽器

技术领域

本实用新型属于葡萄酒发酵技术领域，更具体地说，是涉及一种葡萄酒压帽器。

背景技术

随着人们生活水平的提高，葡萄酒越来越多的走入人们对生活中。葡萄酒在发酵过程中，果皮会上浮至葡萄汁的顶部，使果皮与葡萄汁的接触面积变小，难以使果皮中的色素和单宁等芳香物质有效地溶出，对葡萄酒的色泽、香气等有诸多不利影响。

需要通过压帽操作使果皮尽量浸没于葡萄汁中，现有的压帽器一般采用长杆下端安装压板的结构，但上述压帽器在压帽过程中容易在顶面上堆积果皮，后续压帽完成后再通过倾斜压板使其掉落，操作难度大、影响压帽效率，且难以保证压帽效果。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种葡萄酒压帽器，能够方便地进行葡萄酒的压帽操作，保证了葡萄酒的酿造品质。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：提供一种葡萄酒压帽器，包括：

握持杆，顶部设有握持把手；

按压板，连接于握持杆的下端，按压板自轴心至外周向外下方倾斜延伸，按压板上设有上下贯通的通过孔；

柔性环板，设置于按压板的外圈、且向外周延伸，柔性环板的外缘能够在按压板下压时受力向上起升并贴合于葡萄汁的液面上。

在一种可能的实现方式中，按压板上设遮盖于通过孔上的滤网，滤网贴合于按压板的顶面上。

在一些实施例中，通过孔靠近按压板的中部设置，通过孔在按压板的周向上布设有若干个。

在一种可能的实现方式中，柔性环板的底面上设有沿握持杆的径向延伸的增强条，增强条的截面为弧形。

在一些实施例中，柔性环板的底面上设有沿柔性环板的周向延伸的增强环，增强环的截面为弧形。

在一种可能的实现方式中，握持杆与按压板之间设有若干个加强筋板，加强筋板在按压板的外周均匀排布，加强筋板的板面沿按压板的径向延伸。

在一种可能的实现方式中，握持把手为环形构件，握持杆的轴向中部还设有向外延伸的辅助杆。

在一种可能的实现方式中，柔性环板的内周壁上设有开口向外的安装环槽，按压板的外周设有向外延伸、且与安装环槽卡接的卡接凸环，卡接凸环与柔性环板通过连接件相连。

在一些实施例中，柔性环板的外缘的厚度逐渐变小，且柔性环板的外缘具有弧形倒角。

在一种可能的实现方式中，握持杆、按压板分别为不锈钢材质构件，柔性环板为橡胶材质构件，且柔性环板的板面上涂覆有防腐层。

本申请实施例所示的方案，与现有技术相比，本申请实施例提供的葡萄酒压帽器，握持杆下端的按压板可直接作用于发酵罐内果皮，将果皮压入葡萄汁内，通过孔便于气体的通过，能够有效地降低按压阻力，按压板向外下方倾斜，使其顶面具有一定的锥度，便于果皮从按压板的顶面上自行掉落，避免果皮在按压板的顶面上的积存，柔性环板增大了按压板的按压面积，提高压帽效率，其柔性材质的选择可以方便的从储存罐的上口进出，避免体积过大造成的进出不便的问题。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的葡萄酒压帽器实施例一的主视局部剖视结构示意图；

图2为本实用新型实施例图1中Ⅰ的局部放大结构示意图；

图3为本实用新型实施例提供的葡萄酒压帽器实施例二的主视局部剖视结构示意图；

图4为本实用新型实施例图3中Ⅱ的局部放大结构示意图；

图5为本实用新型实施例图3中按压板和柔性环板的仰视结构示意图。

其中，图中各附图标记：

1、握持杆；11、握持把手；12、辅助杆；2、按压板；21、通过孔；22、滤网；23、连接件；24、卡接凸环；3、柔性环板；31、增强条；32、增强环； 33、安装环槽；4、加强筋板。

具体实施方式

为了使本实用新型所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

需要说明的是，当元件被称为“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者间接在另一个元件上。需要理解的是，术语“长度”、“宽度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者若干个该特征。在本实用新型的描述中，“若干个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

请一并参阅图1至图5，现对本实用新型提供的葡萄酒压帽器进行说明。葡萄酒压帽器，包括握持杆1、按压板2及柔性环板3，握持杆1的顶部设有握持把手11；按压板2连接于握持杆1的下端，按压板2自轴心至外周向外下方倾斜延伸，按压板2上设有上下贯通的通过孔21；柔性环板3设置于按压板2 的外圈、且向外周延伸，柔性环板3的外缘能够在按压板2下压时受力向上起升并贴合于葡萄汁的液面上。

本实施例提供的葡萄酒压帽器，与现有技术相比，本实施例提供的葡萄酒压帽器，握持杆1下端的按压板2可直接作用于发酵罐内果皮，将果皮压入葡萄汁内，通过孔21便于气体的通过，能够有效地降低按压阻力，按压板2向外下方倾斜，使其顶面具有一定的锥度，便于果皮从按压板2的顶面上自行掉落，避免果皮在按压板2的顶面上的积存，柔性环板3增大了按压板2的按压面积，提高压帽效率，其柔性材质的选择可以方便的从储存罐的上口进出，避免压帽器体积过大造成的进出不便的问题。

一些可能的实现方式中，上述特征按压板2采用如图3所示结构。参见图 3，按压板2上设遮盖于通过孔21上的滤网22，滤网22贴合于按压板2的顶面上。

通过孔21可以设置多个难以使果皮通过的小直径(3mm-6mm)的孔的形式，也可以设置能够供果皮通过的大直径的孔(7mm-20mm)的形式，对于大直径的孔，需要在通过孔21上设置滤网22，滤网22可以避免果皮从通过孔21中穿过并上移至按压板2的上方，同时在下压过程中还能使按压板2内部积存的空气或液体有效排出，实现对果皮的有效按压，使其充分进入葡萄汁内。

进一步的，参见图5，通过孔21采用圆形孔结构，以便提供较大的通过面积。通过孔21在按压板2上设置有多个，可使按压板2周向上不同位置的气体或液体均能从按压板2的上方顺利排出，进而实现对果皮有效按压。

一些可能的实现方式中，上述特征柔性环板3采用如图5所示结构。参见图5，柔性环板3的底面上设有沿握持杆1的径向延伸的增强条31，增强条31 的截面为弧形。

柔性环板3具有良好的柔性，为了增强柔性环板3的结构强度，使其能够提供一定的按压力，在柔性环板3的底面上设置了增强条31，增强条31可增加柔性环板3在径向上的结构强度，避免柔性环板3的外周边缘发生向上或向下的折弯，以便具有更大的按压力。

在此基础上，柔性环板3的底面上设有沿柔性环板3的周向延伸的增强环 32，增强环32可增加柔性环板3在周向上的结构强度，保证柔性环板3圆周方向上各个位置的结构强度。在利用按压板2和柔性环板3进行按压时，可使果皮充分浸润至葡萄汁内，使果皮中的色素和单宁等芳香物质有效地溶出，保证了葡萄酒的品质。

具体的，增强条31和增强环32的截面分别为弧形，弧形截面不仅便于加工，还可以避免与果皮之间发生过多干涉，影响压帽的问题。

一些可能的实现方式中，上述特征握持杆1与按压板2采用如图1和图3 所示结构。参见图1和图3，握持杆1与按压板2之间设有若干个加强筋板4，加强筋板4在按压板2的外周均匀排布，加强筋板4的板面沿按压板2的径向延伸。加强筋板4的设置，使握持杆1与按压板2之间具有更好的连接强度，保证了结构的稳定性提高，延长了压帽器的使用寿命，可方便的通过握持杆1 为按压板2进行施力，实现压帽动作的顺利进行。

一些可能的实现方式中，上述特征握持把手11采用如图1所示结构。参见图1，握持把手11为环形构件，握持杆1的轴向中部还设有向外延伸的辅助杆 12。

握持杆1上握持把手11便于人手进行抓握，提高了握持以及施力的舒适度，握持把手11的中部与握持杆1的上端相连，便于通过握持把手11把力的作用有效的传递给握持杆1，避免施力不均造成的歪斜。

另外，在握持把手11中部设置的辅助杆12，操作人员的双手可分别对握持把手11和辅助杆12进行抓握，提高了抓握的稳定性，具有良好的施力效果。

一些可能的实现方式中，参见图2，柔性环板3的内周壁上设有开口向外的安装环槽33，按压板2的外周设有向外延伸、且与安装环槽33卡接的卡接凸环24，卡接凸环24与柔性环板3通过连接件23相连。

在进行按压板2和柔性环板3进行连接时，在柔性环板3的内周面上设置了安装环槽33，按压板2上的卡接凸环24能够卡接在安装环槽33内，并借助连接件23将柔性环板3和按压板2相连，保证了连接的可靠性。

进一步的，柔性环板3的外缘的厚度逐渐变小，且柔性环板3的外缘具有弧形倒角。该结构便于果皮从柔性环板3顶面上有效滑落，避免果皮附着在按压板2或柔性环板3上。

一些可能的实现方式中，握持杆1、按压板2分别为不锈钢材质构件，柔性环板3为橡胶材质构件，且柔性环板3的板面上涂覆有防腐层。

握持杆1和按压板2采用不锈钢材质制作而成，不锈钢具有良好的耐腐蚀性，可避免长期使用过程中发生锈蚀，影响葡萄酒的品质。柔性环板3采用橡胶或硅胶材质制作而成，具有良好的柔性，当压帽器从储存罐的上口移出时，柔性环板3可收拢至较小尺寸，以便压帽器的移出。而在进行压帽操作时，柔性环板3则能够展开成较大面积，便于与更多的果皮接触，并将果皮压入葡萄汁中，提高了压帽效率。

以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.葡萄酒压帽器，其特征在于，包括：

握持杆，顶部设有握持把手；

按压板，连接于所述握持杆的下端，所述按压板自轴心至外周向外下方倾斜延伸，所述按压板上设有上下贯通的通过孔；

柔性环板，设置于所述按压板的外圈、且向外周延伸，所述柔性环板的外缘能够在所述按压板下压时受力向上起升并贴合于葡萄汁的液面上。

2.如权利要求1所述的葡萄酒压帽器，其特征在于，所述按压板上设遮盖于所述通过孔上的滤网，所述滤网贴合于所述按压板的顶面上。

3.如权利要求1所述的葡萄酒压帽器，其特征在于，所述通过孔靠近所述按压板的中部设置，所述通过孔在所述按压板的周向上布设有若干个。

4.如权利要求1所述的葡萄酒压帽器，其特征在于，所述柔性环板的底面上设有沿所述握持杆的径向延伸的增强条，所述增强条的截面为弧形。

5.如权利要求4所述的葡萄酒压帽器，其特征在于，所述柔性环板的底面上设有沿所述柔性环板的周向延伸的增强环，所述增强环的截面为弧形。

6.如权利要求1-5中任一项所述的葡萄酒压帽器，其特征在于，所述握持杆与所述按压板之间设有若干个加强筋板，所述加强筋板在所述按压板的外周均匀排布，所述加强筋板的板面沿所述按压板的径向延伸。

7.如权利要求1-5中任一项所述的葡萄酒压帽器，其特征在于，所述握持把手为环形构件，所述握持杆的轴向中部还设有向外延伸的辅助杆。

8.如权利要求1-5中任一项所述的葡萄酒压帽器，其特征在于，所述柔性环板的内周壁上设有开口向外的安装环槽，所述按压板的外周设有向外延伸、且与所述安装环槽卡接的卡接凸环，所述卡接凸环与所述柔性环板通过连接件相连。

9.如权利要求1-5中任一项所述的葡萄酒压帽器，其特征在于，所述柔性环板的外缘的厚度逐渐变小，且所述柔性环板的外缘具有弧形倒角。

10.如权利要求1-5中任一项所述的葡萄酒压帽器，其特征在于，所述握持杆、所述按压板分别为不锈钢材质构件，所述柔性环板为橡胶材质构件，且所述柔性环板的板面上涂覆有防腐层。

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