CN216392947U - 一种肉制品加工用的拌盐装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种肉制品加工用的拌盐装置，包括箱体、进盐结构、拌盐结构以及进出料结构，进出料结构开设在箱体上，进盐结构置于箱体顶部且进盐量可调节，拌盐结构包括驱动结构以及置于驱动结构输出端拌盐辊，拌盐辊置于箱体内且拌盐辊上设有导向板，进盐结构包括长条形的进盐口，导向板与进盐口的延伸方向一致；本实用新型使得调节板可调节进盐口的大小，方便控制进盐量；肉制品通过驱动结构使得导向板转动，带动肉质品与落入的食盐一起旋转搅动，使得食盐均匀的落在肉制品上，保证肉制品拌盐均匀，有利于后续操作；其中导向板在运动过程中会将箱体内壁的食盐刮落，从而避免食盐的浪费。

Description

一种肉制品加工用的拌盐装置

技术领域

本实用新型涉及肉制品技工技术领域，特别涉及一种肉制品加工用的拌盐装置。

背景技术

随着人们生活水平的提升，人们对于食品品质的追求也越来越高，不仅仅注重食品基础的饱腹功能，同时对于食品的多样性、均衡性、营养性及安全性更加注重。

肉制品是食品的重要组成部分，由于肉制品的营养价值高，富含人体所需要的营养成分，并且肉类食品的味道鲜美，深受大众喜爱。在进行肉制品加工时，为了提升肉制品的保存时间，一般需要对分切后的肉制品加入盐进行腌制，现有技术一般将肉制品与盐一起加入容器中进行搅拌，使得盐能够均匀分布在肉制品中。

现有的肉制品拌盐装置存在以下不足：将肉制品与盐一起加入，使得盐聚集在一起，增大了将盐拌均匀的难度，同时拌盐装置中的肉制品不能完全翻转，底部很难涂抹到食盐，从而使得腌制效果不好；食盐容易贴敷在箱体内，需要人工单独去处理刮落，费事费力，工作效率低。

实用新型内容

实用新型的目的在于提供一种肉制品加工用的拌盐装置，解决了将肉制品与盐一起加入，使得盐聚集在一起，增大了将盐拌均匀的难度，同时拌盐装置中的肉制品不能完全翻转，底部很难涂抹到食盐，从而使得腌制效果不好；食盐容易贴敷在箱体内，需要人工单独去处理刮落，费事费力，工作效率低的问题。

本实用新型是这样实现的，一种肉制品加工用的拌盐装置，所述装置包括箱体、进盐结构、拌盐结构以及进出料结构，

所述进出料结构开设在所述箱体上，所述进盐结构置于所述箱体顶部且进盐量可调节，所述拌盐结构包括驱动结构以及置于所述驱动结构输出端拌盐辊，所述拌盐辊置于所述箱体内且所述拌盐辊上设有导向板，所述进盐结构包括长条形的进盐口，所述导向板与所述进盐口的延伸方向一致。

本实用新型的进一步技术方案是：所述箱体为圆柱形，所述导向板的延伸方向与所述箱体的轴线方向相同。

箱体也可以为立方体结构。

本实用新型的进一步技术方案是：所述导向板外侧采用软质材料且所述导向板外侧与所述箱体内壁接触。

软质材料能有效的减小对箱体内壁的刮伤，同时能顺利的绕过调节板，避免调节板影响拌盐结构的旋转。

本实用新型的进一步技术方案是：所述导向板为弧形结构。

本实用新型的进一步技术方案是：所述驱动结构包括置于所述箱体外侧的驱动电机以及置于所述驱动电机输出端的驱动轴，所述驱动轴远离所述驱动电机的一端穿过所述箱体且与所述拌盐辊固定连接。

本实用新型的进一步技术方案是：所述进盐结构还包括置于所述进盐口上的导向斗、置于所述进盐口下方且与所述箱体滑动连接的调节板以及输出端与所述调节板一侧连接的调节结构。

本实用新型的进一步技术方案是：所述调节结构包括直线电机以及与所述直线电机输出端铰接的调节轴，所述调节轴远离所述直线电机的一端与所述调节板铰接。

本实用新型的进一步技术方案是：所述进出料结构为与所述箱体可开合的箱门。

本实用新型的有益效果：本实用新型将食盐导入进盐结构中，通过直线电机控制调节板的运动，从而使得调节板可调节进盐口的大小，方便控制进盐量；肉制品通过驱动结构使得导向板转动，带动肉质品与落入的食盐一起旋转搅动，使得食盐均匀的落在肉制品上，保证肉制品拌盐均匀，有利于后续操作；其中导向板在运动过程中会将箱体内壁的食盐刮落，从而避免食盐的浪费。

附图说明

图1是本实用新型提供的一种肉制品加工用的拌盐装置的内部结构示意图；

图2是本实用新型提供的一种肉制品加工用的拌盐装置的俯视图。

附图标记：1.箱体、2.进盐结构、3.拌盐结构、4.进出料结构、31.驱动结构、32.拌盐辊、33.导向板、34.驱动电机、21.进盐口、22.导向斗、23.调节板、24.调节结构、25.直线电机、26.调节轴、6.箱门。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的示范性实施例做出说明，其中包括本实用新型实施例的各种细节以助于理解，应当将它们认为仅仅是示范性的。因此，本领域普通技术人员应当认识到，可以对这里描述的实施例做出各种改变和修改，而不会背离本实用新型的范围和精神。同样，为了清楚和简明，以下的描述中省略了对公知功能和结构的描述。

需要说明的是，本说明书所附图式所绘示的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本实用新型可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本实用新型所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本实用新型所揭示的技术内容得能涵盖的范围内。同时，本说明书中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”及“一”等的用语，亦仅为便于叙述的明了，而非用以限定本实用新型可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更技术内容下，当亦视为本实用新型可实施的范畴。

实施例一：

图1-2示出了一种肉制品加工用的拌盐装置，所述装置包括箱体1、进盐结构2、拌盐结构3以及进出料结构4，

所述进出料结构4开设在所述箱体1上，所述进盐结构2置于所述箱体1顶部且进盐量可调节，所述拌盐结构3包括驱动结构31以及置于所述驱动结构31输出端拌盐辊32，所述拌盐辊32置于所述箱体1内且所述拌盐辊32上设有导向板33，所述进盐结构2包括长条形的进盐口21，所述导向板33与所述进盐口21的延伸方向一致。

所述箱体1为圆柱形，所述导向板33的延伸方向与所述箱体1的轴线方向相同。

所述导向板33外侧采用软质材料且所述导向板33外侧与所述箱体1内壁接触。

所述导向板33为弧形结构。

所述驱动结构31包括置于所述箱体1外侧的驱动电机34以及置于所述驱动电机34输出端的驱动轴，所述驱动轴远离所述驱动电机34的一端穿过所述箱体1且与所述拌盐辊32固定连接。

所述进盐结构2还包括置于所述进盐口21上的导向斗22、置于所述进盐口21下方且与所述箱体1滑动连接的调节板23以及输出端与所述调节板23一侧连接的调节结构24。

所述调节结构24包括直线电机25以及与所述直线电机25输出端铰接的调节轴26，所述调节轴26远离所述直线电机25的一端与所述调节板23铰接。

所述进出料结构5为与所述箱体1可开合的箱门6。

本实用新型的工作原理：使用时，将食盐导入进盐结构2中，将肉制品通过进出料结构4打开，放入到箱体1中，启动驱动结构31，使得导向板33转动，带动肉质品转动，启动直线电机25使得调节板23移动，让进盐口21的开口得到控制，使得食盐落入到箱体1内，从而与肉制品一起旋转搅动，使得食盐均匀的落在肉制品上，保证肉制品拌盐均匀，有利于后续操作；其中导向板33在运动过程中会将箱体1内壁的食盐刮落，从而避免食盐的浪费。

在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本实用新型使用到的标准零件均可以从市场上购买，异形件根据说明书的和附图的记载均可以进行订制，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的螺栓、铆钉、焊接等常规手段，机械、零件和设备均采用现有技术中，常规的型号，加上电路连接采用现有技术中常规的连接方式，在此不再详述。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种肉制品加工用的拌盐装置，其特征在于：所述装置包括箱体(1)、进盐结构(2)、拌盐结构(3)以及进出料结构(4)，

所述进出料结构(4)开设在所述箱体(1)上，所述进盐结构(2)置于所述箱体(1)顶部且进盐量可调节，所述拌盐结构(3)包括驱动结构(31)以及置于所述驱动结构(31)输出端拌盐辊(32)，所述拌盐辊(32)置于所述箱体(1)内且所述拌盐辊(32)上设有导向板(33)，所述进盐结构(2)包括长条形的进盐口(21)，所述导向板(33)与所述进盐口(21)的延伸方向一致。

2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的拌盐装置，其特征在于：所述箱体(1)为圆柱形，所述导向板(33)的延伸方向与所述箱体(1)的轴线方向相同。

3.根据权利要求2所述的一种肉制品加工用的拌盐装置，其特征在于：所述导向板(33)外侧采用软质材料且所述导向板(33)外侧与所述箱体(1)内壁接触。

4.根据权利要求1-3中任意一项所述的一种肉制品加工用的拌盐装置，其特征在于：所述导向板(33)为弧形结构。

5.根据权利要求1-3中任意一项所述的一种肉制品加工用的拌盐装置，其特征在于：所述驱动结构(31)包括置于所述箱体(1)外侧的驱动电机(34)以及置于所述驱动电机(34)输出端的驱动轴，所述驱动轴远离所述驱动电机(34)的一端穿过所述箱体(1)且与所述拌盐辊(32)固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的拌盐装置，其特征在于：所述进盐结构(2)还包括置于所述进盐口(21)上的导向斗(22)、置于所述进盐口(21)下方且与所述箱体(1)滑动连接的调节板(23) 以及输出端与所述调节板(23)一侧连接的调节结构(24)。

7.根据权利要求6所述的一种肉制品加工用的拌盐装置，其特征在于：所述调节结构(24)包括直线电机(25)以及与所述直线电机(25)输出端铰接的调节轴(26)，所述调节轴(26)远离所述直线电机(25)的一端与所述调节板(23)铰接。

8.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的拌盐装置，其特征在于：所述进出料结构(4)为与所述箱体(1)可开合的箱门(6)。

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