CN216260350U - 一种酱菜佐料的配料装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种酱菜佐料的配料装置。主要包括配料内桶，支撑外桶，所述配料内桶为上端开口圆桶，所述支撑外桶与配料内桶间设有支撑轴承，所述支撑外桶顶部设有第一驱动电机，所述第一驱动电机与配料内桶内的搅拌轴相连，所述搅拌轴外径上从上到下依次设有搅拌杆和刮杆，所述支撑外桶顶部设有第二驱动电机，所述第二驱动电机的输出轴贯穿支撑外桶顶部，所述输出轴底部设有主动齿轮，所述配料内桶上部外圆周上设有与主动齿轮配合的从动齿轮，所述配料内桶内设置有上下移动的清洗装置。本实用新型的目的是提供一种酱菜佐料的配料装置，能够对装置内部进行针对性清洗。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种酱菜佐料的配料装置。
背景技术
食品加工技术领域中有一道非常重要的加工工序，既将各种调料均匀混合。现有配料混合技术是通过人工搅拌，或者是将配料倒入容器中，通过机械化的搅拌装置混合。但是现有的混合装置大部分无清洗部对装置内部进行清洗，虽然部分装置有清洗部，但却无法对装置内部进行有效的针对性清洗，特别是对于主要搅拌部位。
实用新型内容
本实用新型的目的是针对以上问题，提供一种酱菜佐料的配料装置，可以实现对装置内部进行有效的针对性清洗；
为实现以上目的，本实用新型采用的技术方案是：
一种酱菜佐料的配料装置，主要包括配料内桶，支撑外桶，所述配料内桶为上端开口圆桶，所述支撑外桶与配料内桶间设有支撑轴承，所述支撑外桶顶部设有第一驱动电机，所述第一驱动电机与配料内桶内的搅拌轴相连，所述搅拌轴外径上从上到下依次设有搅拌杆和刮杆，所述支撑外桶顶部设有第二驱动电机，所述第二驱动电机的输出轴贯穿支撑外桶顶部，所述输出轴底部设有主动齿轮，所述配料内桶上部外圆周上设有与主动齿轮配合的从动齿轮，所述配料内桶内设置有上下移动的清洗装置，所述清洗装置包括水管及喷水口，所述支撑外桶顶部设有伸入配料内桶的进料管，所述配料内桶底部设有出料口。
进一步的，所述刮杆一端设有清理配料内桶内腔侧壁的刮刀。
进一步的，所述清洗装置上端穿过支撑外桶顶部与升降装置底部相连。
进一步的，所述升降装置为丝杆升降机。
本实用新型的有益效果：
1.清洗装置能上下移动，能针对性的对于装置内某一具体位置进行清洗
2.清洗装置尾部设有双向出水口，能同时对桶壁、搅拌轴及搅拌杆清洗，避免残余配料附着在桶壁、搅拌轴及搅拌杆上。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图中所述文字标注表示为：1、支撑外桶；2、配料内桶；3、第二驱动电机；4、进水软管；5、丝杆升降机；6、连接法兰；7、第一驱动电机；8、联轴器；9、进料管；10、从动齿轮；11、支撑轴承；12、刮刀；13、刮杆；14、排料开关；15、出料口；16、喷水口；17、水管；18、搅拌轴；19、搅拌杆；20、主动齿轮；21、驱动轴。
具体实施方式
为了使本领域技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图对本实用新型进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本实用新型的保护范围有任何的限制作用。
如图1所示，本实用新型的具体结构为：一种酱菜佐料的配料装置，包括配料内桶2，支撑外桶1，所述配料内桶2为上端开口圆桶，所述支撑外桶1与配料内桶2间套设有支撑轴承11，所述支撑外桶1顶部设有第一驱动电机7，所述第一驱动电机7通过联轴器8与配料内桶2内的搅拌轴18相连，所述搅拌轴18外径上从上到下依次设有搅拌杆19和刮杆13，所述刮杆13尾部通过螺栓连接有刮刀12，所述支撑外桶1顶部设有第二驱动电机3，所述第二驱动电机3的输出轴21贯穿支撑外桶1顶部，所述输出轴21底部设有主动齿轮20，所述配料内桶2上部外圆周上设有与主动齿轮20配合的从动齿轮10，所述配料内桶2内设置有上下移动的清洗装置，所述清洗装置包括水管17及喷水口16，所述水管17上端伸出支撑外桶1顶部并通过连接法兰6与丝杆升降机5底部连接，所述水管17上端一侧设有进水软管4，所述支撑外桶1顶部设有伸入配料内桶2的进料管9，所述配料内桶2底部设有出料口15，所述出料口15上设有排料开关14。
本实用新型的工作原理：配料通过进料管9进入配料内桶2内部，配料配好后，开启第一驱动电机7带动搅拌轴18旋转，并通过搅拌轴18上搅拌杆19对配料进行搅拌混合，同时在搅拌轴18下方的刮杆13，以及安装在刮杆13一端的刮刀12对桶壁和桶底的配料进行清理，避免配料沉积或附着在桶底和桶壁，待配料搅拌完成后，关闭第一驱动电机7，打开排料开关14，将混合好的配料排出至收集装置内，然后关闭排料开关14，开启清洗流程，清洗流程如下，开启第一驱动电机7带动搅拌装置旋转，同时开启第二驱动电机3，通过驱动轴21尾部的主动齿轮20，带动配料内桶2外圆周上部的从动齿轮10旋转，进而带动配料内桶2旋转，然后通过进水软管4给水管17供水，并通过水管17下部喷水口16对桶壁、桶底及搅拌装置进行清洗，在清洗同时开启螺旋升降机，使喷水口16上下移动，实现对残余的针对性清洗，清洗完毕后，关闭第一驱动电机7及第二驱动电机3，待丝杆升降机5复位后，关闭丝杆升降机5，打开排料开关14，将清洗残余排出至残余收集装置。
需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
本文中应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想。以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，由于文字表达的有限性，而客观上存在无限的具体结构，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进、润饰或变化，也可以将上述技术特征以适当的方式进行组合；这些改进润饰、变化或组合，或未经改进将实用新型的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均应视为本实用新型的保护范围。
Claims (4)
1.一种酱菜佐料的配料装置，主要包括配料内桶，支撑外桶，其特征在于所述配料内桶为上端开口圆桶，所述支撑外桶与配料内桶间设有支撑轴承，所述支撑外桶顶部设有第一驱动电机，所述第一驱动电机与配料内桶内的搅拌轴相连，所述搅拌轴外径上从上到下依次设有搅拌杆和刮杆，所述支撑外桶顶部设有第二驱动电机，所述第二驱动电机的输出轴贯穿支撑外桶顶部，所述输出轴底部设有主动齿轮，所述配料内桶上部外圆周上设有与主动齿轮配合的从动齿轮，所述配料内桶内设置有上下移动的清洗装置，所述清洗装置包括水管及喷水口，所述支撑外桶顶部设有伸入配料内桶的进料管，所述配料内桶底部设有出料口。
2.根据权利要求1所述的一种酱菜佐料的配料装置，其特征在于所述刮杆一端设有清理配料内桶内腔侧壁的刮刀。
3.根据权利要求1所述的一种酱菜佐料的配料装置，其特征在于所述清洗装置上端穿过支撑外桶顶部与升降装置底部相连。
4.根据权利要求3所述的一种酱菜佐料的配料装置，其特征在于所述升降装置为丝杆升降机。
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