CN216203634U

CN216203634U - 一种排油烟系统及应用该系统的酒店厨房

Info

Publication number: CN216203634U
Application number: CN202122669157.1U
Authority: CN
Inventors: 杨艳勇; 刘昭; 周研; 夏云召; 夏云军; 叶昀; 安笑蕊; 张瑞恒
Original assignee: State Grid Zhongxing Co ltd
Current assignee: State Grid Zhongxing Co ltd
Priority date: 2021-11-03
Filing date: 2021-11-03
Publication date: 2022-04-05
Anticipated expiration: 2031-11-03

Abstract

排油烟系统及应用该系统的酒店厨房，包括排烟管道、第一电动防火阀、静电式油烟净化器、静电光催化复合式油烟废气净化器、第二电动防火阀、风机、出风管道、控制箱；静电式油烟净化器包括依次设置的前置过滤区、高压电离子区、低压静电场区、油污收集区、后端过滤区；静电光催化复合式油烟废气净化器包括依次设置在导轨上的前置过滤器、电场电极、光解装置、后置过滤器。烟罩、排烟管道采用不同的材质，增加抗腐蚀性，提高使用寿命；设置管道温度检测装置，同时相对现有技术采用一个电动防火阀的技术方案更加提高排油烟系统的安全性；采用软连接管道以及采用变径输入管、变径输出管与箱体活动连接增加安装的灵活性。

Description

一种排油烟系统及应用该系统的酒店厨房

技术领域

本实用新型涉及一种排油烟系统及其应用，尤其是，涉及一种排油烟系统及其应用于该系统的酒店厨房，属于餐饮净化领域。

背景技术

国网中兴公司下属单位信谊酒店厨房排烟口位于7楼楼顶顶部，出风口装有两套风机及老式高排净化器，已使用20年之久，排烟效果较差，不符合北京市《餐饮业大气污染物排放标准》，为了响应国家对餐饮油烟污染的治理，创造美好生活环境，决定对排油烟系统进行升级改造。

现有技术，如中国专利，申请号：CN201020207623.3，公告号：CN201697199U公开一种排烟系统，包括一排烟管道，其分为室内段和室外段；以及与排烟管道室内段相通的多个烟罩；所述的排烟管道室外段安装有引导风机，室内段与各个烟罩之间分别装有小风机。然而，该现有技术结构相对简单，排污效果并不完全符合北京市上述规定。

又如，中国专利，申请号：CN201610233054.1，公开号：CN105783065A公开一种模块化除油烟系统,包括：烟罩、排烟管、补风管；所述烟罩内设有紫外线杀菌灯；所述补风管贯穿厨房顶壁，且补风管在其位于厨房外的端部设有补风风机,该补风风机配有斜置且开口朝下的进风管；所述排烟管贯穿厨房侧壁；所述排烟管上依次设有：防火阀、止回阀、油烟净化器、排风风机、消音器；所述防火阀位于厨房内部，所述止回阀、油烟净化器、排风风机、消音器位于厨房外部；所述排烟管在其位于厨房外的端部通过弯头连接竖置出风管，该出风管的顶部开口配有防雨罩。然而，该现有技术仅仅设置一个防护阀，安全性能得不到保障，此外，该系统并没有阐述油烟净化器的结构组成，本领域技术人员采用该技术方案有可能导致除油烟效果不好，不能完全满足相关部门的环境污染大气排放标准。中国专利，申请号： CN2015103862673，公开号：CN104959231 A公开一种高压静电油烟净化装置，包括沿气流方向依次设置的进风管道(1)、若干高压静电净化器(2)、防火阀(3)、风机(4)以及排烟囱(7)，所述高压静电净化器(2)与防火阀(3)之间以及防火阀(3)与风机(4)之间分别通过风管一(5)和风管二(6)连通，其中，所述高压静电净化器(2)包括箱体(21)，所述箱体(21)两相对侧壁分别设有进风口和出风口，进风管道(1)与高压静电净化器(2)的进风口连接，还包括从进风口依次设置于箱体(21)内的多孔均风隔板(22)、金属孔网过滤器(25)、电场组件(23)以及活性炭过滤器(26)，以及设置于箱体(21)底部的集油槽(24)，所述箱体(21)未设有进/出风口的侧壁还设有前置电箱，所述前置电箱设有静场电控制单元、高压输出瓷瓶以及高频开关电源，所述高压输出瓷瓶用于输出高压静电至电场组件(23)，所述箱体(21)设有进/风口的两侧壁设有连接件，用于将依次设置的若干高压静电净化器连接起来；所述净化装置还包括主控箱，用于控制所有高压静电净化器的运行。然而，该现有技术仅仅在净化装置中设置一个防火阀，不能绝对保证排烟装置的安全，同时也没有公开排烟管道的结构、性能参数指标，从而导致本领域技术人员无法根据该技术方案设计适合满足信谊酒店厨房的具体设计要求。

再如，中国专利，申请号：CN200810028904x，公开号：CN101298065 A公开一种清洁型热处理油烟集排系统，包括进油烟管(1)、热交换降温器(2)、油烟净化器(3)、抽风机(4)和控制器(5)；进油烟管(1)的出气口与热交换降温器(2)的进气口连接，热交换降温器(2)的出气口连接油烟净化器(3)进气口，油烟净化器(3)出气口连接抽风机(4)的进气口；控制器(5)的信号输出端分别连接油烟净化器(3)的控制信号输入端和抽风机(4)的控制信号输入端；控制器(5)的信号输入端连接内置在油烟净化器(3)中的温度检测器的信号输出端。虽然该现有技术增加了报警防护功能，但是首先该专利并没有公开采用何种油烟净化器及其结构，也没有记载管道以及风机等部件的材料、参数指标，本领域技术人员无法根据给出的技术方案毫无疑义的确定得出该系统，其次，该技术方案在本专利设计过程中也是作为参考方案之一，基于上述缺陷，本领域技术人员无法根据该现有技术设计出完整的、符合相关部门要求的关于大气排放指标的油烟排放收集系统。

实用新型内容

为了解决现有技术中的不足，本实用新型提出一种新的厨房排烟系统以解决背景技术中存在的问题。

技术方案如下：

一种排油烟系统，包括排烟管道、第一电动防火阀、静电式油烟净化器、静电光催化复合式油烟废气净化器、第二电动防火阀、风机、出风管道、控制箱；所述排烟管道与第一电动防火阀连接；所述第一电动防火阀通过变径输入管与静电式油烟净化器输入端活动连接；所述静电式油烟净化器与静电光催化复合式油烟废气净化器连接后通过变径输出管与第二电动防火阀连接；所述第二电动防火阀通过柔性连接管与风机吸风口连接；所述风机排风口与出风管道连接；所述控制箱用于控制电动防护阀、静电式油烟净化器、静电光催化复合式油烟废气净化器、风机的工作状态；其特征为：所述静电式油烟净化器包括依次设置的前置过滤区、高压电离子区、低压静电场区、油污收集区、后端过滤区；所述静电光催化复合式油烟废气净化器包括依次设置在导轨上的前置过滤器、电场电极、光解装置、后置过滤器。优选为：所述排烟管道分为室内部分和室外部分，所述室内部分包括多烟罩以个及与之连接的水平排烟道，所述烟罩采用不锈钢板材加工而成；所述室外部分包括与室内水平排烟道连接的立井主排烟管道，该立井主排烟管道采用镀锌板材材质加工而成。

优选为：所述风机采用参数为7.5KW，18000立方/H的排烟风机；所述烟罩采用2.0mm厚的不锈钢板材加工而成；所述立井主排烟管道采用厚度为2.5mm镀锌板材材质加工而成。优选为：所述静电式油烟净化器、静电光催化复合式油烟废气净化器、风机通过螺栓固定在底座上。

优选为：静电式油烟净化器和静电光催化复合式油烟废气净化器集中设置在箱体中，所述箱体上设置防雨盖板。

优选为：所述箱体下端设置有油盘。

优选为：所述控制箱还包括用于检测静电式油烟净化器输入端温度高低的温度检测装置，当温度超过设定值，控制箱发出控制指令，关闭第一电动防火阀，并发出报警信号。

优选为：所述控制箱还包括用于检测静电光催化复合式油烟废气净化器输出端温度高低的温度检测装置，当温度超过设定值，控制箱发出控制指令，关闭第二电动防火阀，并发出报警信号。

优选为：所述柔性连接管材质为帆布。

本实用新型还公开一种采用上述排油烟系统的酒店厨房。

有益效果：

1.烟罩、排烟管道采用不同的材质，增加抗腐蚀性，提高使用寿命；

2.采用镀锌风管变径连接两个电子防火阀，增加抗腐蚀性、提高安全性；

3.采用静电式油烟净化器、静电光催化复合式油烟废气净化器相结合提高油烟净化率，满足厨房气味低空排放要求；

4.设置管道温度检测装置，同时相对现有技术采用一个电动防火阀的技术方案更加提高排油烟系统的安全性；

5.采用软连接管道以及采用变径输入管、变径输出管与箱体活动连接增加安装的灵活性。

附图说明

图1为本实用新型厨房排油烟系统结构示意图；

图2为本实用新型排油烟系统静电式油烟净化器结构示意图。

其中：1排烟管道；2第一防火阀；3变径输入口；4-1静电式油烟净化器；4-2静电光催化复合式油烟废气净化器；5防雨罩；6变径输出口；7第二防火阀；8柔性连接管；9风机；10出风管道；11底座；12前置过滤器；13离子区；14油污；15油污收集区；16后置过滤器。

具体实施方式

参见图1-2所示。一种排油烟系统，包括排烟管道、第一电动防火阀、静电式油烟净化器、静电光催化复合式油烟废气净化器、第二电动防火阀、风机、出风管道、控制箱；所述排烟管道与第一电动防火阀连接；所述第一电动防火阀通过变径输入管与设置在箱体中的静电式油烟净化器输入端活动连接；所述静电式油烟净化器与静电光催化复合式油烟废气净化器通过变径输出管与第二电动防火阀连接；所述第二电动防火阀通过柔性连接管与风机吸风口连接；所述风机排风口与出风管道连接；所述控制箱用于控制电动防护阀、静电式油烟净化器、静电光催化复合式油烟废气净化器、风机的工作状态；所述静电式油烟净化器包括依次设置的前置过滤区、高压电离子区、低压静电场区、油污收集区、后端过滤区；所述静电光催化复合式油烟废气净化器包括依次设置在导轨上的前置过滤器、电场电极、光解装置、后置过滤器。所述排烟管道分为室内部分和室外部分，所述室内部分包括多个烟罩以及与之连接的水平排烟道，所述烟罩采用不锈钢板材加工而成；所述室外部分包括与室内水平排烟道连接的立井主排烟管道，该立井主排烟管道采用镀锌板材材质加工而成；所述控制箱用于控制电动防护阀、静电式油烟净化器、风机的工作状态。所述风机采用参数为7.5KW，18000立方 /H的排烟风机；所述烟罩采用2.0mm厚的不锈钢板材加工而成；所述立井主排烟管道采用厚度为2.5mm镀锌板材材质加工而成。所述静电式油烟净化器、风机通过螺栓固定在底座上。所述控制箱还包括用于检测静电式油烟净化器输入端温度高低的温度检测装置，当温度超过设定值，控制箱发出控制指令，关闭第一电动防火阀，并发出报警信号；所述控制箱还包括用于检测静电光催化复合式油烟废气净化器输出端温度高低的温度检测装置，当温度超过设定值，控制箱发出控制指令，关闭第二电动防火阀，并发出报警信号；所述柔性连接管材质为帆布。

本实用新型还公开一种采用上述排油烟系统的酒店厨房。

工作过程如下：

信谊酒店新型厨房排烟系统包含，厨房排烟管道一组、烟罩2组、防火阀2个、静电式油烟净化器一台、中型节能排烟风机(约7.5KW,18000立方/H)一台、控制电源箱一个。排烟管道其分为室内段烟罩，该烟罩采用2.0mm不锈钢板材，2组，约50平米，水平烟道约65 平米及室外段立井主烟道(采用2.5mm材质镀锌板材)约115平米，所述的排烟管道室外段安装有引导风机(约7.5KW,195000立方/H)与室内段各个烟罩相通。可以实现当有任何一个灶台使用时，其上方的油烟直接被风机排走。室外排烟立井管道对接楼顶管道中段设置第一防火阀，当排烟管道内火灾烟气温度达到或超过280℃时，第一防火阀会自动关闭，将排烟管道分割成两段，阻隔空气的流通，防止明火通过排烟管道继续蔓延。经镀锌风管变径连接静电式油烟净化器、静电光催化复合式油烟废气净化器后经过镀锌风管变径连接第二个防火阀达到双层安全防护作用，将排烟管道分割成两段，阻隔空气的流通，防止明火通过排烟管道继续蔓延，经过帆布软连接对接中型节能排烟风机(约7.5KW,18000立方/H)连接镀锌排烟出风管道排出过滤后的油烟。

控制箱中包括用于检测静电式油烟净化器输入端温度高低的温度检测装置，当温度超过设定值，控制箱发出控制指令，关闭第一电动防火阀，并发出报警信号；控制箱还包括用于检测静电光催化复合式油烟废气净化器输出端温度高低的温度检测装置，当温度超过设定值，控制箱发出控制指令，关闭第二电动防火阀，并发出报警信号。

本实用新型采用的油烟净化器主要处理油烟颗粒的废气的装置，因此在餐饮企业都安装油烟净化器，该油烟净化器净化油烟过程：通过前端过滤网：当油烟通管道先是进入电场内部的过滤网，能够油烟颗粒以及其他杂物；进入高压区电离：随后高压静电场，电离区释放高压，将经过的油烟颗粒物电离，使油烟分子也带上正电荷，受通风管内气压影响，开始流入低压静电力场区；进入收集吸附：当气流进入低压吸附区时，带上电荷的油烟颗粒物被吸附；末端过滤：然后经过后置过滤器进行二次过滤拦截；排出洁净气体：最后，从而达到除油烟的效果，再排出洁净空气。

本实用新型在排油烟系统中增加了静电光催化复合式油烟废气净化器，该静电光催化复合式油烟废气净化器设置在箱体中，箱体两端设置有风口法兰，箱体上设置有防雨遮板，箱体内部设置有前置过滤器，前置过滤器一侧设置有电场电极，电场电极一侧设置有导轨，导轨上设置有光解装置，导轨一侧设置有后置过滤器，箱体下端设置有油盘.它依靠静电光解油烟，效率较高，环保无污染，智能化程度高，过滤效果好。

本实用新型采用的静电式油烟净化器、静电光催化复合式油烟废气净化器一体设置，形成低空排放静电+活性炭吸附烟净化器，通过采用空气动力学离心力原理做一级处理，采用先进的超高压静电处理技术做二级处理，采用活性炭吸附油烟做三级处理，采用新型祛味材料做四级处理保证低空排放油烟净化器的净化率达到95％以上，满足厨房气味低空排放的要求。

本实用新型将排油烟系统应用于国网中兴公司下属单位信谊酒店厨房，对该酒店厨房进行改造，经过项目改造后运行一段时间后，其产生的效果如下：

项目改造后，油烟净化效率达到95％以上，油烟排放浓度不高于1mg/m³，颗粒物排放浓度不高于5mg/m³，非甲烷总烃不高于10mg/m³，净化率高于国家排放标准，烟气排放出口符合国家标准的排放要求，油烟排放浓度达标：

序号	污染物	排放浓度mg/m
			1	油烟排放浓度	＜1.0
2	颗粒物浓度	＜5.0
			3	非甲烷总烃	＜10.0

本实用新型推广应用程度：厨房排油烟净化装置的推广应用，可以在厨房排烟不达标的中心或单位应用。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明的范围内。本发明要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。

Claims

1.一种排油烟系统，包括排烟管道、第一电动防火阀、静电式油烟净化器、静电光催化复合式油烟废气净化器、第二电动防火阀、风机、出风管道、控制箱；所述排烟管道与第一电动防火阀连接；所述第一电动防火阀通过变径输入管与静电式油烟净化器输入端活动连接；所述静电式油烟净化器与静电光催化复合式油烟废气净化器连接后并通过变径输出管与第二电动防火阀连接；所述第二电动防火阀通过柔性连接管与风机吸风口连接；所述风机的排风口与出风管道连接；所述控制箱用于控制电动防护阀、静电式油烟净化器、静电光催化复合式油烟废气净化器、风机的工作状态；其特征为：所述静电式油烟净化器包括依次设置的前置过滤区、高压电离子区、低压静电场区、油污收集区、后端过滤区；所述静电光催化复合式油烟废气净化器包括依次设置在导轨上的前置过滤器、电场电极、光解装置、后置过滤器。

2.根据权利要求1所述的排油烟系统，其特征为：所述排烟管道分为室内部分和室外部分，所述室内部分包括多烟罩以及与之连接的水平排烟道，所述烟罩采用不锈钢板材加工而成；所述室外部分包括与室内水平排烟道连接的立井主排烟管道，该立井主排烟管道采用镀锌板材材质加工而成。

3.根据权利要求2所述的排油烟系统，其特征为：所述风机采用参数为7.5KW，18000立方/H的排烟风机；所述烟罩采用2.0mm厚的不锈钢板材加工而成；所述立井主排烟管道采用厚度为2.5mm镀锌板材材质加工而成。

4.根据权利要求1所述的排油烟系统，其特征为：所述静电式油烟净化器、静电光催化复合式油烟废气净化器、风机通过螺栓固定在底座上。

5.根据权利要求1所述的排油烟系统，其特征为：静电式油烟净化器和静电光催化复合式油烟废气净化器集中设置在同一个箱体中，所述箱体上设置防雨盖板。

6.根据权利要求5所述的排油烟系统，其特征为：所述箱体下端设置有油盘。

7.根据权利要求1所述的排油烟系统，其特征为：所述控制箱还包括用于检测静电式油烟净化器输入端温度高低的温度检测装置，当温度超过设定值，控制箱发出控制指令，关闭第一电动防火阀，并发出报警信号。

8.根据权利要求7所述的排油烟系统，其特征为：所述控制箱还包括用于检测静电光催化复合式油烟废气净化器输出端温度高低的温度检测装置，当温度超过设定值，控制箱发出控制指令，关闭第二电动防火阀，并发出报警信号。

9.根据权利要求1所述的排油烟系统，其特征为：所述柔性连接管材质为帆布。

10.酒店厨房，其特征为：包括权利要求1-9任一所述的排油烟系统。