CN216018951U - 一种食品级加工用灭菌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品级加工用灭菌装置，包括机体，所述机体的内部固定有滑杆，所述滑杆的表面设置有活动板，所述活动板的内部贯穿安装有第一转轴，所述第一转轴的一端与机体的内壁相互连接，所述第一转轴的另一端贯穿机体的内部，所述第一转轴的另一端固定有摇把，所述机体的内部设置有底，该食品级加工用灭菌装置，通过竖杆、压板、第二转轴、竖板、全齿轮和驱动机构等零件的相互配合，使得全齿轮旋转的时候会带动驱动机构运行，进而带动压板移动，使得灭菌作业时食品可以全部浸泡在沸水内部，进而保证了杀菌效果，解决了现有设备杀菌时，食品漂浮在沸水表面，从而导致灭菌效果不佳的问题。

Description

一种食品级加工用灭菌装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品级加工用灭菌装置。

背景技术

在食品加工过程中，各类细菌会附着在食品表面，因此为了保证食品食用时的安全，通常会借助相关的设备对完成加工生产的食品进行灭菌作业，尤其是对真空包装的食品，最常用的灭菌方式就是利用沸水高温杀菌。

然而现有的食品级加工用灭菌装置在使用时，完成包装的食品会漂浮在沸水表面，进而导致灭菌时最上面的部分灭菌效果不佳。针对上述问题，急需在原有食品级加工用灭菌装置的基础上进行创新设计。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品级加工用灭菌装置，以解决上述背景技术提出现有的食品级加工用灭菌装置在使用时，完成包装的食品会漂浮在沸水表面，进而导致灭菌时最上面的部分灭菌效果不佳的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品级加工用灭菌装置，包括机体，所述机体的内部固定有滑杆，所述滑杆的表面设置有活动板，所述活动板的内部贯穿安装有第一转轴，所述第一转轴的一端与机体的内壁相互连接，所述第一转轴的另一端贯穿机体的内部，所述第一转轴的另一端固定有摇把，所述机体的内部设置有底板，所述底板和活动板的表面均固定有基座，所述基座之间转动连接有连杆，所述底板的表面固定有竖杆，所述竖杆的表面设置有压板，所述压板的内部贯穿安装有第二转轴，所述第二转轴与底板相互连接，所述机体的内壁固定有竖板，所述竖板的表面设置有全齿轮，所述全齿轮的侧面连接有驱动机构，所述驱动机构与第二转轴和底板相互连接。

优选的，所述第一转轴的表面设置有两段相反的螺纹，所述第一转轴与活动板为螺纹连接，所述活动板设置有两个。

优选的，所述第二转轴的表面设置有螺纹，所述第二转轴与压板之间为螺纹连接。

优选的，所述竖板的表面设置有齿块，所述竖板与全齿轮为啮合连接。

优选的，所述驱动机构包括第三转轴、支撑板、第一锥形齿轮和第二锥形齿轮，所述全齿轮的侧面固定有第三转轴，所述第三转轴的表面设置有支撑板，所述支撑板与底板固定连接，所述第三转轴的端部固定有第一锥形齿轮，所述第一锥形齿轮的侧面连接有第二锥形齿轮，所述第二锥形齿轮与第二转轴固定连接。

优选的，所述第一锥形齿轮与第二锥形齿轮为啮合连接，所述第一锥形齿轮和第二锥形齿轮呈相互垂直分布。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食品级加工用灭菌装置，

1、通过机体、滑杆、活动板、第一转轴、摇把、底板、基座和连杆等零件的相互配合，使得第一转轴旋转的时候会带动底板位移，进而方便将食品从机体内部沸水带出，方便工作人员后期拿取。

2、通过竖杆、压板、第二转轴、竖板、全齿轮和驱动机构等零件的相互配合，使得全齿轮旋转的时候会带动驱动机构运行，进而带动压板移动，使得灭菌作业时食品可以全部浸泡在沸水内部，进而保证了杀菌效果，解决了现有设备杀菌时，食品漂浮在沸水表面，从而导致灭菌效果不佳的问题。

附图说明

图1为本实用新型正剖结构示意图；

图2为本实用新型滑杆俯视结构示意图；

图3为本实用新型图1中A处放大结构示意图；

图4为本实用新型驱动机构结构示意图。

图中：1、机体；2、滑杆；3、活动板；4、第一转轴；5、摇把；6、底板；7、基座；8、连杆；9、竖杆；10、压板；11、第二转轴；12、竖板；13、全齿轮；14、驱动机构；1401、第三转轴；1402、支撑板；1403、第一锥形齿轮；1404、第二锥形齿轮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种食品级加工用灭菌装置，包括机体1，机体1的内部固定有滑杆2，滑杆2的表面设置有活动板3，活动板3的内部贯穿安装有第一转轴4，第一转轴4的一端与机体1的内壁相互连接，第一转轴4的另一端贯穿机体1的内部，第一转轴4的另一端固定有摇把5，机体1的内部设置有底板6，底板6和活动板3的表面均固定有基座7，基座7之间转动连接有连杆8，底板6的表面固定有竖杆9，竖杆9的表面设置有压板10，压板10的内部贯穿安装有第二转轴11，第二转轴11与底板6相互连接，机体1的内壁固定有竖板12，竖板12的表面设置有全齿轮13，全齿轮13的侧面连接有驱动机构14，驱动机构14与第二转轴11和底板6相互连接。

第一转轴4的表面设置有两段相反的螺纹，第一转轴4与活动板3为螺纹连接，活动板3设置有两个，螺纹连接使得第一转轴4旋转的时候会带动活动板3位移，进而配合基座7和连杆8将底板6从机体1内部顶出，进而方便工作人员拿取完成灭菌的食品。

第二转轴11的表面设置有螺纹，第二转轴11与压板10之间为螺纹连接，螺纹连接使得第二转轴11转动的时候会带动压板10位移，进而将食品全部压入机体1内部沸水中，保证灭菌效果，同时反向运动时，压板10会反向位移，加大其与底板6之间的间距，方便工作人员对底板6表面的食品进行捡取。

竖板12的表面设置有齿块，竖板12与全齿轮13为啮合连接，啮合连接使得全齿轮13在随底板6运动过程中可以驱动第三转轴1401旋转，进而提高了能源的利用率。

驱动机构14包括第三转轴1401、支撑板1402、第一锥形齿轮1403和第二锥形齿轮1404，全齿轮13的侧面固定有第三转轴1401，第三转轴1401的表面设置有支撑板1402，支撑板1402与底板6固定连接，第三转轴1401的端部固定有第一锥形齿轮1403，第一锥形齿轮1403的侧面连接有第二锥形齿轮1404，第二锥形齿轮1404与第二转轴11固定连接，上述机构运行的时候，会带动第二转轴11旋转，从而为压板10运动提供了动力来源。

第一锥形齿轮1403与第二锥形齿轮1404为啮合连接，第一锥形齿轮1403和第二锥形齿轮1404呈相互垂直分布，啮合结构可以将第三转轴1401旋转传动至第二转轴11，进而令其带动压板10位移，保证灭菌作业可以顺利进行。

工作原理：在使用该食品级加工用灭菌装置时，首先将真空包装好的食品摆放在底板6的表面，然后通过摇把5带动第一转轴4旋转，在第一转轴4旋转的时候，表面的螺纹会推动活动板3相互远离，此时，底板6会在基座7和连杆8的作用下，向下位移，在底板6下移的时候会带动表面的全齿轮13在竖板12上旋转，从而使得第三转轴1401做同步转动，并且在第一锥形齿轮1403和第二锥形齿轮1404的作用下，使得第二转轴11也随着第三转轴1401转动，当第二转轴11转动时，表面的螺纹会带动压板10下移，直至压板10位于机体1内部沸水以下时，即可停止转动摇把5，此时食品全部浸泡在机体1内部，之后，当满足浸泡时间后，反向转动摇把5，根据上述原理可知，各零件随后做复位运动，当底板6带动食品离开沸水后，工作人员将食品从底板6表面取下即可。

尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种食品级加工用灭菌装置，包括机体(1)，其特征在于：所述机体(1)的内部固定有滑杆(2)，所述滑杆(2)的表面设置有活动板(3)，所述活动板(3)的内部贯穿安装有第一转轴(4)，所述第一转轴(4)的一端与机体(1)的内壁相互连接，所述第一转轴(4)的另一端贯穿机体(1)的内部，所述第一转轴(4)的另一端固定有摇把(5)，所述机体(1)的内部设置有底板(6)，所述底板(6)和活动板(3)的表面均固定有基座(7)，所述基座(7)之间转动连接有连杆(8)，所述底板(6)的表面固定有竖杆(9)，所述竖杆(9)的表面设置有压板(10)，所述压板(10)的内部贯穿安装有第二转轴(11)，所述第二转轴(11)与底板(6)相互连接，所述机体(1)的内壁固定有竖板(12)，所述竖板(12)的表面设置有全齿轮(13)，所述全齿轮(13)的侧面连接有驱动机构(14)，所述驱动机构(14)与第二转轴(11)和底板(6)相互连接。

2.根据权利要求1所述的一种食品级加工用灭菌装置，其特征在于：所述第一转轴(4)的表面设置有两段相反的螺纹，所述第一转轴(4)与活动板(3)为螺纹连接，所述活动板(3)设置有两个。

3.根据权利要求1所述的一种食品级加工用灭菌装置，其特征在于：所述第二转轴(11)的表面设置有螺纹，所述第二转轴(11)与压板(10)之间为螺纹连接。

4.根据权利要求1所述的一种食品级加工用灭菌装置，其特征在于：所述竖板(12)的表面设置有齿块，所述竖板(12)与全齿轮(13)为啮合连接。

5.根据权利要求1所述的一种食品级加工用灭菌装置，其特征在于：所述驱动机构(14)包括第三转轴(1401)、支撑板(1402)、第一锥形齿轮(1403)和第二锥形齿轮(1404)，所述全齿轮(13)的侧面固定有第三转轴(1401)，所述第三转轴(1401)的表面设置有支撑板(1402)，所述支撑板(1402)与底板(6)固定连接，所述第三转轴(1401)的端部固定有第一锥形齿轮(1403)，所述第一锥形齿轮(1403)的侧面连接有第二锥形齿轮(1404)，所述第二锥形齿轮(1404)与第二转轴(11)固定连接。

6.根据权利要求5所述的一种食品级加工用灭菌装置，其特征在于：所述第一锥形齿轮(1403)与第二锥形齿轮(1404)为啮合连接，所述第一锥形齿轮(1403)和第二锥形齿轮(1404)呈相互垂直分布。

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