CN215893116U - 一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机，涉及酱板鸭生产技术领域。本实用新型包括主体，主体的顶端设置有第一电机，第一电机的底端设置有转动风扇，转动风扇的底端设置有传送装置，传送装置包括连接架、晾杆和通孔，且通孔设置在连接架的内部，晾杆与连接架固定连接，通孔的内部卡接有转动轴，转动轴的左侧设置有第二电机，传送装置的底端设置有第三电机，第三电机的右侧设置有收集管道，第一电机的左侧设置有冷风机，冷风机的底端固定连接有进风管。本实用新型通过第一电机和第三电机的设置，两个电机带动的冷风对酱板鸭进行风干，晾杆之间有较大的缝隙，可以有效对酱板鸭的另一侧进行风干，提高了风干效果，不需要再次翻面风干。

Description

一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机

技术领域

本实用新型属于酱板鸭生产技术领域，特别是涉及一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机。

背景技术

酱板鸭的制造方式比较繁琐，是经多种中药和十余种香料浸泡、经过风干、烤制等15道工序精制而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

先对原料进行选材，将活鸭署宰放净血后，立即放入60～70°C的热水中浸烫拔毛；把白酒喷洒在鸭体上，其它配料经粉碎后和食盐混合，均匀地抹在鸭体上和腔膛内，然后放在腌池内，随后再晾晒及熏烤，这样酱板鸭的味道层次更加丰富，再对板鸭进行部位分切，由于鸭的部位较多，主要是对于鸭脖、鸭翅、鸭腿和鸭锁骨进行分切，再密封，最后真空包装再打包，进行销售。

在晾晒的过程中，传统的风干晾晒不能满足快速晾干制造的需求，因此需要风冷型摊凉机来提高晾干的效率，但是现有的风冷型摊凉机只对酱板鸭的一侧进行风干，风干效果不佳，容易一面风干，另一面还是湿润状态，需要翻面风干，工作效率比较低下。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机，解决现有的只对酱板鸭的一侧进行风干，风干效果不佳，容易一面风干，另一面还是湿润状态，需要翻面风干，工作效率比较低下的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

本实用新型为一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机，包括主体，所述主体的顶端中部固定连接有第一电机，所述第一电机的底端转动连接有转动风扇，所述转动风扇的底端设置有传送装置，所述传送装置包括连接架、晾杆和通孔，且所述通孔设置在连接架的内部，所述晾杆与连接架固定连接，所述通孔的内部卡接有转动轴，所述转动轴的左侧转动连接有第二电机，所述第二电机的底端固定连接有支撑柱，所述第二电机通过转动轴与传送装置转动连接，所述传送装置的底端设置有第三电机，且所述第三电机的顶端转动连接有转动风扇，所述第三电机的右侧设置有收集管道，所述第一电机的左侧设置有冷风机，所述冷风机的底端固定连接有进风管，且所述进风管的底端贯穿主体的外壁并延伸至内部。

优选的，所述主体的底端固定连接有底板，所述底板的底端四角设置有滚轮。

优选的，所述连接架的数量为两个，且两个所述连接架的规格一致，晾杆设置在连接架的相对一侧。

优选的，所述主体的左右两侧均设置有进出口，且两个所述进出口与传送装置平齐。

优选的，所述主体的右侧设置有出油口，且所述出油口贯穿主体的外壁并与收集管道固定连接。

优选的，所述第一电机和第三电机的规格一致，且设置在同一水平线上。

优选的，所述转动轴的右侧贯穿通孔并延伸至主体的内部。

本实用新型具有以下有益效果：

本实用新型通过第一电机和第三电机的设置，由于第一电机和第三电机的相对一侧均设置有转动风扇，且设置在同一水平线上，酱板鸭放置于晾杆上时，启动冷风机，两个电机带动的冷风对酱板鸭进行摊凉风干，由于风的温度较低，酱板鸭的摊凉风干效果更好，口感更加丰富，渗透出的油滴通过连接架流入收集管道，再从出油口排出，晾杆之间有较大的缝隙，第三电机带动的风可以有效对酱板鸭的另一侧进行摊凉风干，提高了风干效果，不需要再次翻面风干，进一步提高了工作效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型提出的一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机的立体结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机的主体的剖面图；

图3为本实用新型提出的一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机的主体的另一角度的剖面图；

图4为本实用新型提出的一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机的传送装置的立体结构示意图；

图5为本实用新型提出的一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机的左视图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：1、滚轮；2、底板；3、主体；4、冷风机；5、第一电机；6、进出口；7、出油口；8、支撑柱；9、第二电机；10、转动轴；11、转动风扇；12、传送装置；13、收集管道；14、第三电机；15、连接架；16、晾杆；17、进风管；18、通孔。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

参阅图1-5，一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机，包括主体3，主体3的底端固定连接有底板2，底板2对主体3有一定的固定作用，底板2的底端四角设置有滚轮1，滚轮1带动摊凉机移动，方便运输，主体3的顶端中部固定连接有第一电机5，第一电机5的底端转动连接有转动风扇11，转动风扇11的底端设置有传送装置12，主体3的左右两侧均设置有进出口6，且两个进出口6与传送装置12平齐，酱板鸭从左侧的进出口6进入，从右侧的排出，传送装置12包括连接架15、晾杆16和通孔18，且通孔18设置在连接架15的内部，连接架15的数量为两个，且两个连接架15的规格一致，晾杆16设置在连接架15的相对一侧，通孔18的内部卡接有转动轴10，转动轴10的右侧贯穿通孔18并延伸至主体3的内部，保证了传送装置12的稳定性。

转动轴10的左侧转动连接有第二电机9，第二电机9的底端固定连接有支撑柱8，第二电机9通过转动轴10与传送装置12转动连接，传送装置12的底端设置有第三电机14，第一电机5和第三电机14的规格一致，且设置在同一水平线上，第一电机5和第三电机14同时对酱板鸭吹风，酱板鸭的两侧都能被有效风干，且第三电机14的顶端转动连接有转动风扇11，第三电机14的右侧设置有收集管道13，主体3的右侧设置有出油口7，且出油口7贯穿主体3的外壁并与收集管道13固定连接，酱板鸭渗透的油滴通过收集管道13从出油口7排出，第一电机5的左侧设置有冷风机4，冷风机4的底端固定连接有进风管17，且进风管17的底端贯穿主体3的外壁并延伸至内部，冷风机4产生冷风通过进风管17进入主体3内部，帮助转动风扇11对酱板鸭降温，风干。

在人员使用时，将酱板鸭放置于晾杆16上，启动冷风机4和三个电机，第二电机9带动传送装置12运动，第一电机5和第三电机14带动转动风扇11运动，带动产生的冷风，由于晾杆16之间有较大的缝隙，第三电机14带动的风可以有效对酱板鸭的另一侧进行摊凉风干，提高了风干效果，由于风的温度较低，酱板鸭的摊凉风干效果更好，口感更加丰富，渗透出的油滴通过连接架15流入收集管道13，再从出油口7排出，这样不需要再次翻面风干，进一步提高了工作效率。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机，包括主体（3），其特征在于：所述主体（3）的顶端中部固定连接有第一电机（5），所述第一电机（5）的底端转动连接有转动风扇（11），所述转动风扇（11）的底端设置有传送装置（12），所述传送装置（12）包括连接架（15）、晾杆（16）和通孔（18），且所述通孔（18）设置在连接架（15）的内部，所述晾杆（16）与连接架（15）固定连接，所述通孔（18）的内部卡接有转动轴（10），所述转动轴（10）的左侧转动连接有第二电机（9），所述第二电机（9）的底端固定连接有支撑柱（8），所述第二电机（9）通过转动轴（10）与传送装置（12）转动连接，所述传送装置（12）的底端设置有第三电机（14），且所述第三电机（14）的顶端转动连接有转动风扇（11），所述第三电机（14）的右侧设置有收集管道（13），所述第一电机（5）的左侧设置有冷风机（4），所述冷风机（4）的底端固定连接有进风管（17），且所述进风管（17）的底端贯穿主体（3）的外壁并延伸至内部。

2.根据权利要求1所述的一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机，其特征在于，所述主体（3）的底端固定连接有底板（2），所述底板（2）的底端四角设置有滚轮（1）。

3.根据权利要求1所述的一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机，其特征在于，所述连接架（15）的数量为两个，且两个所述连接架（15）的规格一致，所述晾杆（16）设置在连接架（15）的相对一侧。

4.根据权利要求1所述的一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机，其特征在于，所述主体（3）的左右两侧均设置有进出口（6），且两个所述进出口（6）与传送装置（12）平齐。

5.根据权利要求1所述的一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机，其特征在于，所述主体（3）的右侧设置有出油口（7），且所述出油口（7）贯穿主体（3）的外壁并与收集管道（13）固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机，其特征在于，所述第一电机（5）和第三电机（14）的规格一致，且设置在同一水平线上。

7.根据权利要求1所述的一种全自动风冷型酱板鸭摊凉机，其特征在于，所述转动轴（10）的右侧贯穿通孔（18）并延伸至主体（3）的内部。

Images