CN215881739U - 一种高效牛肉切片机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种高效牛肉切片机，涉及牛肉加工技术领域，包括加工台、固定设置在加工台上端的固定板、设置在固定板与加工台上端面之间的刀片组和固定设置在加工台上端面限位板，所述固定板与刀片组上端之间设有多个液压伸缩杆，所述刀片组上均匀分布有多个刀片，所述限位板上端还设有用于对刀片组进行防护的防护组件。本实用新型中，通过设置的防护组件，可以在工作人员放置牛肉时，防止工作人员误碰到刀片，保障工作人员的安全；同时在切割完牛肉后，利用海绵块对刀片表面进行清理，避免刀片表面残留牛肉片或碎肉，减少工作人员的工作量。

Description

一种高效牛肉切片机

技术领域

本实用新型涉及牛肉加工技术领域，尤其涉及一种高效牛肉切片机。

背景技术

牛肉作为人们日常生活中常见的肉类，因其含有丰富的蛋白质，氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力而深受人们的喜爱。在对牛肉进行烹饪时，通常需要先将牛肉进行切片处理，从而方便将牛肉煮熟更好的食用。

然而目前现有对牛肉进行切片作业过程中，工作人员在摆放牛肉时，容易被刀片划伤，同时刀片切割完牛肉后，表面容易粘连牛肉片或碎肉，往往需要工作人员手动清理。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决上述的问题，而提出的一种高效牛肉切片机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种高效牛肉切片机，包括加工台、固定设置在加工台上端的固定板、设置在固定板与加工台上端面之间的刀片组和固定设置在加工台上端面限位板，所述固定板与刀片组上端之间设有多个液压伸缩杆，所述刀片组上均匀分布有多个刀片，所述限位板上端还设有用于对刀片组进行防护的防护组件；

所述防护组件包括固定设置在限位板上端的防护板主体，所述防护板主体表面均匀开设有多个通槽，所述通槽内对每个刀片的位置均对称设有活动夹板，所述活动夹板远离与其对应刀片的一端固定设有滑杆，所述滑杆滑动设置在套筒内部，且所述滑杆与套筒内部之间设有复位弹簧，所述套筒固定设置在防护板主体通槽内侧壁上。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述限位板一端设有调节板，所述调节板一端固定设有丝杆，所述丝杆与限位板之间通过螺纹连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述加工台上端面对应每个刀片的位置开设有V型凹槽。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述活动夹板靠近刀片的一端设有海绵块，所述海绵块一端设有T型卡块，所述活动夹板表面开设有用于T型卡块滑动的T型滑槽。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

本实用新型中，通过设置的防护组件，可以在工作人员放置牛肉时，防止工作人员误碰到刀片，保障工作人员的安全；同时在切割完牛肉后，利用海绵块对刀片表面进行清理，避免刀片表面残留牛肉片或碎肉，减少工作人员的工作量。

附图说明

图1示出了根据本实用新型提供的整体外观结构示意图；

图2示出了根据本实用新型提供的整体剖面图；

图3示出了根据本实用新型提供的图2中防护组件位置放大结构示意图；

图4示出了根据本实用新型提供的图3中不同状态示意图；

图5示出了根据本实用新型提供的图3中防护板主体与海绵块连接示意图。

图例说明：1、加工台；2、固定板；3、液压伸缩杆；4、刀片组；5、限位板；6、防护组件；7、V型凹槽；8、调节板；61、防护板主体；62、活动夹板；63、滑杆；64、套筒；65、复位弹簧；66、海绵块；67、T型卡块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种高效牛肉切片机，包括加工台1、固定设置在加工台1上端的固定板2、设置在固定板2与加工台1上端面之间的刀片组4和固定设置在加工台1上端面限位板5，固定板2与刀片组4上端之间设有多个液压伸缩杆3，刀片组4上均匀分布有多个刀片，限位板5上端还设有用于对刀片组4进行防护的防护组件6；

防护组件6包括固定设置在限位板5上端的防护板主体61，防护板主体61表面均匀开设有多个通槽，通槽内对每个刀片的位置均对称设有活动夹板62，活动夹板62远离与其对应刀片的一端固定设有滑杆63，滑杆63滑动设置在套筒64内部，且滑杆63与套筒64内部之间设有复位弹簧65，套筒64固定设置在防护板主体61通槽内侧壁上；在实际使用过程中，首先工作人员将待切割的牛肉放置在限位板5中间，随后通过驱动液压伸缩杆3，液压伸缩杆3进一步驱动刀片组4下降，刀片组4在下降的过程中会挤压活动夹板62，最终将牛肉切成片状，随后刀片组4在液压伸缩杆3的作用下复位，并且在复位的过程中，活动夹板62对刀片组4表面始终处于挤压状态，从而能够避免刀片表面粘连牛肉，并且工作人员在处理牛肉时，也能够避免误碰到刀片导致划伤。

进一步，限位板5一端设有调节板8，调节板8一端固定设有丝杆，丝杆与限位板5之间通过螺纹连接；在实际使用过程中，当牛肉较小时，可以通过调节调节板8从而对牛肉进行夹紧，方便刀片进行切片处理。

进一步，加工台1上端面对应每个刀片的位置开设有V型凹槽7；在实际使用过程中，V型凹槽7能够配合刀片，在刀片对牛肉切片时，避免牛肉底部未切断仍然连接在一起。

进一步，活动夹板62靠近刀片的一端设有海绵块66，海绵块66一端设有T型卡块67，活动夹板62表面开设有用于T型卡块67滑动的T型滑槽；在实际使用过程中，于T型卡块67能够与T型滑槽配合使用，从而方便对海绵块66进行拆卸和更换。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种高效牛肉切片机，包括加工台(1)、固定设置在加工台(1)上端的固定板(2)、设置在固定板(2)与加工台(1)上端面之间的刀片组(4)和固定设置在加工台(1)上端面限位板(5)，所述固定板(2)与刀片组(4)上端之间设有多个液压伸缩杆(3)，其特征在于，所述刀片组(4)上均匀分布有多个刀片，所述限位板(5)上端还设有用于对刀片组(4)进行防护的防护组件(6)；

所述防护组件(6)包括固定设置在限位板(5)上端的防护板主体(61)，所述防护板主体(61)表面均匀开设有多个通槽，所述通槽内对每个刀片的位置均对称设有活动夹板(62)，所述活动夹板(62)远离与其对应刀片的一端固定设有滑杆(63)，所述滑杆(63)滑动设置在套筒(64)内部，且所述滑杆(63)与套筒(64)内部之间设有复位弹簧(65)，所述套筒(64)固定设置在防护板主体(61)通槽内侧壁上。

2.根据权利要求1所述的一种高效牛肉切片机，其特征在于，所述限位板(5)一端设有调节板(8)，所述调节板(8)一端固定设有丝杆，所述丝杆与限位板(5)之间通过螺纹连接。

3.根据权利要求1所述的一种高效牛肉切片机，其特征在于，所述加工台(1)上端面对应每个刀片的位置开设有V型凹槽(7)。

4.根据权利要求1所述的一种高效牛肉切片机，其特征在于，所述活动夹板(62)靠近刀片的一端设有海绵块(66)，所述海绵块(66)一端设有T型卡块(67)，所述活动夹板(62)表面开设有用于T型卡块(67)滑动的T型滑槽。

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