CN215838895U - 一种新型商用厨房设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种新型商用厨房设备，属于厨房设备领域，一种新型商用厨房设备，包括箱体，所述箱体的顶部设置有拿放组件，所述箱体的背面与内部设置有杀菌组件，所述箱体的背面与内部设置有冲烫组件，所述箱体的背面与内部设置有消毒组件，所述拿放组件包括两个固定块、两个滑动杆与两个放置板，两个所述固定块均固定连接至箱体的顶部，两个所述放置板分别滑动连接至两个固定块的内部，两个所述滑动杆分别贯穿并滑动连接至两个固定块的内部，两个所述放置板分别固定连接至两个滑动杆的底端。该实用新型，便于对砧板进行有效的消毒清洗，保证消毒效果，减少细菌残留现象，从而保证食品安全。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨房设备领域，更具体地说，涉及一种新型商用厨房设备。
背景技术
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称，厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等，通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
现有的厨房用具中，砧板是必不可少的，但针对砧板的消毒清洗，通常在厨房打烊时工作人员利用清洁剂配合水源冲洗，消毒效果一般，易导致细菌残留，影响食品安全，为此我们推出了一种新型商用厨房设备来解决上述问题。
实用新型内容
针对现有技术中存在的问题，本实用新型的目的在于提供一种新型商用厨房设备。
为解决上述问题，本实用新型采用如下的技术方案。
一种新型商用厨房设备，包括箱体，所述箱体的顶部设置有拿放组件，所述箱体的背面与内部设置有杀菌组件，所述箱体的背面与内部设置有冲烫组件，所述箱体的背面与内部设置有消毒组件。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述拿放组件包括两个固定块、两个滑动杆与两个放置板，两个所述固定块均固定连接至箱体的顶部，两个所述放置板分别滑动连接至两个固定块的内部，两个所述滑动杆分别贯穿并滑动连接至两个固定块的内部，两个所述放置板分别固定连接至两个滑动杆的底端。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述杀菌组件包括臭氧发生器、第一连接管与四个杀菌管，左右两侧所述杀菌管的中部均开设有一组通孔，中部两个所述杀菌管的中部也均开设有两组通孔，所述臭氧发生器安装至箱体的背面，所述第一连接管安装至臭氧发生器的正面，所述第一连接管贯穿并固定至箱体的内部，四个所述杀菌管均贯穿并固定连接至第一连接管的内部。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述冲烫组件包括水泵、第二连接管与四个导水管，所述箱体的内部固定连接有水箱，所述水箱的内部安装有加热板，所述水泵安装至箱体的背面，所述第二连接管贯穿并固定连接至水箱的内部，所述第二连接管贯穿并固定连接至箱体的内部，四个所述导水管均贯穿并固定连接至第二连接管的内部，左右两侧所述导水管的中部均安装有等距离排列的喷头，中部两个所述导水管的中部也均安装有两组喷头。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述消毒组件包括第三连接管、四个导气管与电磁阀，所述第三连接管贯穿并固定连接至水箱的内部，所述第三连接管贯穿并固定连接至箱体的内部，四个所述导气管均贯穿并固定连接至第三连接管的内部，所述电磁阀安装至第三连接管的中部，左右两侧所述导气管的中部均开设有等距离排列的排气孔，中部两个所述导气管的中部也均开设有两组排气孔。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述箱体的正面安装有控制器。
相比于现有技术，本实用新型的优点在于：
(1)本方案利用拿放组件的设置，便于对砧板进行放置拿取，利用箱体背面冲烫组件的设置，便于对砧板进行冲洗，随后利用消毒组件与杀菌组件配合使用，便于对砧板进行杀菌消毒，减少细菌残留。
(2)本方案当需要对砧板进行处理时，使用者可将两个滑动杆拉起，可利用砧板上的挂环依次挂接至两个放置板上，随后松开两个滑动杆，使两个放置板在两个固定块的内部向下滑动，随后使砧板进入箱体的内部，当需要取出砧板时，可将两个滑动杆再次拉起即可。
(3)本方案利用臭氧发生器与第一连接管的设置，便于将臭氧导入四个杀菌管的内部，随后利用六组通孔将臭氧排出，从而可对砧板表面进行杀菌处理。
(4)本方案利用加热板运动，便于将水箱内部水源加热至沸腾，随后利用水泵与第二连接管配合，便于将水源导入四个导水管的内部，随后利用六组喷头将水源喷出，便于对砧板进行冲洗，提升利用高温水源杀死细菌。
(5)本方案利用第三连接管的设置，便于将水箱内部的高温气体导入四个导气管的内部，随后利用六组排气孔将高温气体喷出，对砧板进行消毒，利用电磁阀的设置，便于对第三连接管的启闭进行控制，更加便捷。
(6)本方案利用控制器的设置，便于对整个装置内部电器元件进行控制，更加便捷。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为本实用新型的结构正面立体示意图；
图3为本实用新型的杀菌组件结构爆炸示意图；
图4为本实用新型的冲烫组件与消毒组件结构爆炸示意图。
图中标号说明：
1、箱体；2、拿放组件；201、固定块；202、滑动杆；203、放置板；3、杀菌组件；301、臭氧发生器；302、第一连接管；303、杀菌管；4、冲烫组件；401、水泵；402、第二连接管；403、导水管；5、消毒组件；501、第三连接管；502、导气管；503、电磁阀；6、水箱；7、加热板；8、控制器。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述；
请参阅图1～4，本实用新型中，一种新型商用厨房设备，包括箱体1，箱体1的顶部设置有拿放组件2，箱体1的背面与内部设置有杀菌组件3，箱体1的背面与内部设置有冲烫组件4，箱体1的背面与内部设置有消毒组件5。
本实用新型中，利用拿放组件2的设置，便于对砧板进行放置拿取，利用箱体1背面冲烫组件4的设置，便于对砧板进行冲洗，随后利用消毒组件5与杀菌组件3配合使用，便于对砧板进行杀菌消毒，减少细菌残留。
请参阅图1～2，其中：拿放组件2包括两个固定块201、两个滑动杆202与两个放置板203，两个固定块201均固定连接至箱体1的顶部，两个放置板203分别滑动连接至两个固定块201的内部，两个滑动杆202分别贯穿并滑动连接至两个固定块201的内部，两个放置板203分别固定连接至两个滑动杆202的底端。
本实用新型中，当需要对砧板进行处理时，使用者可将两个滑动杆202拉起，可利用砧板上的挂环依次挂接至两个放置板203上，随后松开两个滑动杆202，使两个放置板203在两个固定块201的内部向下滑动，随后使砧板进入箱体1的内部，当需要取出砧板时，可将两个滑动杆202再次拉起即可。
请参阅图1～3，其中：杀菌组件3包括臭氧发生器301、第一连接管302与四个杀菌管303，左右两侧杀菌管303的中部均开设有一组通孔，中部两个杀菌管303的中部也均开设有两组通孔，臭氧发生器301安装至箱体1的背面，第一连接管302安装至臭氧发生器301的正面，第一连接管302贯穿并固定至箱体1的内部，四个杀菌管303均贯穿并固定连接至第一连接管302的内部。
本实用新型中，利用臭氧发生器301与第一连接管302的设置，便于将臭氧导入四个杀菌管303的内部，随后利用六组通孔将臭氧排出，从而可对砧板表面进行杀菌处理。
请参阅图1～4，其中：冲烫组件4包括水泵401、第二连接管402与四个导水管403，箱体1的内部固定连接有水箱6，水箱6的内部安装有加热板7，水泵401安装至箱体1的背面，第二连接管402贯穿并固定连接至水箱6的内部，第二连接管402贯穿并固定连接至箱体1的内部，四个导水管403均贯穿并固定连接至第二连接管402的内部，左右两侧导水管403的中部均安装有等距离排列的喷头，中部两个导水管403的中部也均安装有两组喷头。
本实用新型中，利用加热板7运动，便于将水箱6内部水源加热至沸腾，随后利用水泵401与第二连接管402配合，便于将水源导入四个导水管403的内部，随后利用六组喷头将水源喷出，便于对砧板进行冲洗，提升利用高温水源杀死细菌。
请参阅图1～4，其中：消毒组件5包括第三连接管501、四个导气管502与电磁阀503，第三连接管501贯穿并固定连接至水箱6的内部，第三连接管501贯穿并固定连接至箱体1的内部，四个导气管502均贯穿并固定连接至第三连接管501的内部，电磁阀503安装至第三连接管501的中部，左右两侧导气管502的中部均开设有等距离排列的排气孔，中部两个导气管502的中部也均开设有两组排气孔。
本实用新型中，利用第三连接管501的设置，便于将水箱6内部的高温气体导入四个导气管502的内部，随后利用六组排气孔将高温气体喷出，对砧板进行消毒，利用电磁阀503的设置，便于对第三连接管501的启闭进行控制，更加便捷。
请参阅图1，其中：箱体1的正面安装有控制器8。
本实用新型中，利用控制器8的设置，便于对整个装置内部电器元件进行控制，更加便捷。
需要说明的是，本申请中的各设备均为市场常见设备，具体使用时可根据需求选择，且各设备的电路连接关系均属于简单的串联、并联连接电路，在电路连接这一块并不存在创新点，本领域技术人员可以较为容易的实现，属于现有技术，不再赘述。
工作原理：利用控制器8的设置，便于对整个装置内部电器元件进行控制，更加便捷，利用拿放组件2的设置，便于对砧板进行放置拿取，当需要对砧板进行处理时，使用者可将两个滑动杆202拉起，可利用砧板上的挂环依次挂接至两个放置板203上，随后松开两个滑动杆202，使两个放置板203在两个固定块201的内部向下滑动，随后使砧板进入箱体1的内部，当需要取出砧板时，可将两个滑动杆202再次拉起即可，利用箱体1背面冲烫组件4的设置，便于对砧板进行冲洗，利用加热板7运动，便于将水箱6内部水源加热至沸腾，随后利用水泵401与第二连接管402配合，便于将水源导入四个导水管403的内部，随后利用六组喷头将水源喷出，便于对砧板进行冲洗，提升利用高温水源杀死细菌，随后利用消毒组件5与杀菌组件3配合使用，便于对砧板进行杀菌消毒，减少细菌残留，利用臭氧发生器301与第一连接管302的设置，便于将臭氧导入四个杀菌管303的内部，随后利用六组通孔将臭氧排出，从而可对砧板表面进行杀菌处理，利用第三连接管501的设置，便于将水箱6内部的高温气体导入四个导气管502的内部，随后利用六组排气孔将高温气体喷出，对砧板进行消毒，利用电磁阀503的设置，便于对第三连接管501的启闭进行控制，更加便捷，整个装置，便于对砧板进行有效的消毒清洗，保证消毒效果，减少细菌残留现象，从而保证食品安全。
以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式；但本实用新型的保护范围并不局限于此。任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其改进构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围内。
Claims (6)
1.一种新型商用厨房设备，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的顶部设置有拿放组件(2)，所述箱体(1)的背面与内部设置有杀菌组件(3)，所述箱体(1)的背面与内部设置有冲烫组件(4)，所述箱体(1)的背面与内部设置有消毒组件(5)。
2.根据权利要求1所述的一种新型商用厨房设备，其特征在于：所述拿放组件(2)包括两个固定块(201)、两个滑动杆(202)与两个放置板(203)，两个所述固定块(201)均固定连接至箱体(1)的顶部，两个所述放置板(203)分别滑动连接至两个固定块(201)的内部，两个所述滑动杆(202)分别贯穿并滑动连接至两个固定块(201)的内部，两个所述放置板(203)分别固定连接至两个滑动杆(202)的底端。
3.根据权利要求1所述的一种新型商用厨房设备，其特征在于：所述杀菌组件(3)包括臭氧发生器(301)、第一连接管(302)与四个杀菌管(303)，左右两侧所述杀菌管(303)的中部均开设有一组通孔，中部两个所述杀菌管(303)的中部也均开设有两组通孔，所述臭氧发生器(301)安装至箱体(1)的背面，所述第一连接管(302)安装至臭氧发生器(301)的正面，所述第一连接管(302)贯穿并固定至箱体(1)的内部，四个所述杀菌管(303)均贯穿并固定连接至第一连接管(302)的内部。
4.根据权利要求1所述的一种新型商用厨房设备，其特征在于：所述冲烫组件(4)包括水泵(401)、第二连接管(402)与四个导水管(403)，所述箱体(1)的内部固定连接有水箱(6)，所述水箱(6)的内部安装有加热板(7)，所述水泵(401)安装至箱体(1)的背面，所述第二连接管(402)贯穿并固定连接至水箱(6)的内部，所述第二连接管(402)贯穿并固定连接至箱体(1)的内部，四个所述导水管(403)均贯穿并固定连接至第二连接管(402)的内部，左右两侧所述导水管(403)的中部均安装有等距离排列的喷头，中部两个所述导水管(403)的中部也均安装有两组喷头。
5.根据权利要求4所述的一种新型商用厨房设备，其特征在于：所述消毒组件(5)包括第三连接管(501)、四个导气管(502)与电磁阀(503)，所述第三连接管(501)贯穿并固定连接至水箱(6)的内部，所述第三连接管(501)贯穿并固定连接至箱体(1)的内部，四个所述导气管(502)均贯穿并固定连接至第三连接管(501)的内部，所述电磁阀(503)安装至第三连接管(501)的中部，左右两侧所述导气管(502)的中部均开设有等距离排列的排气孔，中部两个所述导气管(502)的中部也均开设有两组排气孔。
6.根据权利要求1所述的一种新型商用厨房设备，其特征在于：所述箱体(1)的正面安装有控制器(8)。
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