CN215604982U - 一种取放防烫的蒸蛋装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了食品加工技术领域的一种取放防烫的蒸蛋装置，包括底座，所述底座的顶部固接有开口向上的蒸蛋箱，所述蒸蛋箱的内腔中下部固接有分隔板，所述分隔板的左右侧均固接连通有喷气管，所述蒸蛋箱的内腔底部固定安装有电热棒，所述蒸蛋箱的左右侧壁上分别固接连通有进水管和泄压管，所述进水管和泄压管上均安装有阀门，所述分隔板的顶部中央安装有弹性件，所述弹性件的顶部固接有支撑板，本实用新型适用于蛋类加工中的水汽蒸熟；通过U型管和塞柱的配合，使得装置在盖上箱盖时，可顶起支撑板，翻起箱盖时，弹性件将支撑板拉回，可实现工作人员在取放蛋架时，不会被从喷气管喷出的水蒸气烫伤，从而有利于提升安全性。

Description

一种取放防烫的蒸蛋装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种取放防烫的蒸蛋装置。

背景技术

各种禽蛋的结构都很相似。主要由蛋壳、蛋清、蛋黄三部分组成。以鸡蛋为例，每只蛋平均重约50g±，蛋壳重量占全部的11%，其主要成分是96%碳酸钙，其余为碳酸镁和蛋白质。蛋壳表面布满直径约15~65μm的角质膜，在蛋的钝端角质膜分离成一气室。蛋壳的颜色由白到棕色，深度因鸡的品种而异。颜色是由于卟啉的存在，与蛋的营养价值无关。蛋清包括两部分，外层为中等黏度的稀蛋清，内层包围在蛋黄周围的为角质冻样的稠蛋清。蛋黄表面包有蛋黄膜，有两条韧带将蛋黄固定在蛋的中央。

蛋类常见的加工方式之一为蒸煮，目前，蛋类在蒸煮过程中，需要人工手动从锅里拿取蛋类，这样很容易被沸腾水输出的蒸汽烫伤。

基于此，本实用新型设计了一种取放防烫的蒸蛋装置，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种取放防烫的蒸蛋装置，以解决上述背景技术中提出的蛋类在蒸煮过程中，需要人工手动从锅里拿取蛋类，这样很容易被沸腾水输出的蒸汽烫伤的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种取放防烫的蒸蛋装置，包括底座，所述底座的顶部固接有开口向上的蒸蛋箱，所述蒸蛋箱的内腔中下部固接有分隔板，所述分隔板的左右侧均固接连通有喷气管，所述蒸蛋箱的内腔底部固定安装有电热棒，所述蒸蛋箱的左右侧壁上分别固接连通有进水管和泄压管，所述进水管和泄压管上均安装有阀门，所述分隔板的顶部中央安装有弹性件，所述弹性件的顶部固接有支撑板，所述支撑板的顶部放置有蛋架，所述蒸蛋箱的顶部封盖有箱盖，所述蒸蛋箱的内腔左右侧壁上均固接有U型管，所述U型管的两端头内均设置有塞柱，一组所述塞柱抵接箱盖，一组所述塞柱抵接在支撑板上，所述U型管的内腔灌装有液体。

优选的，所述分隔板包括圆环盘，所述圆环盘的左右侧分别设置有可封盖喷气管口的橡胶片，所述圆环盘上均匀开设有通气孔。

优选的，所述蛋架包括网板，所述网板的圆周底部均匀固接有支撑脚，所述网板的底部中央固接有磁铁块，所述网板的顶部中央固接有手提杆，所述支撑板为不锈钢材料制成，所述网板的顶部均匀固接有顶部开设凹槽的蛋托。

优选的，所述蒸蛋箱的外壁和箱盖的内部均设置有保温材料。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，操作方便，适用于蛋类加工中的水汽蒸熟；通过U型管和塞柱的配合，使得装置在盖上箱盖时，可顶起支撑板，翻起箱盖时，弹性件将支撑板拉回，可实现工作人员在取放蛋架时，不会被从喷气管喷出的水蒸气烫伤，从而有利于提升安全性；通过蛋架，方便工作人员对需要蒸煮的蛋类进行稳定的放置，避免蛋类在取放蛋架过程中滚落；通过泄压管，可在喷气管被封盖时，避免蒸蛋箱下部气压过大而变形。

当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型分隔板结构示意图；

图3为本实用新型蛋架结构示意图。

附图中，各标号所代表的部件如下：

1-底座，2-蒸蛋箱，3-分隔板，31-圆环盘，32-橡胶片，33-通气孔，4-喷气管，5-电热棒，6-进水管，7-泄压管，8-阀门，9-弹性件，10-支撑板，11-蛋架，111-网板，112-支撑脚，113-磁铁块，114-手提杆，12-箱盖，13-U型管，14-塞柱。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种取放防烫的蒸蛋装置技术方案：一种取放防烫的蒸蛋装置，包括底座1，底座1的顶部固接有开口向上的蒸蛋箱2，蒸蛋箱2的内腔中下部固接有分隔板3，分隔板3的左右侧均固接连通有喷气管4，蒸蛋箱2的内腔底部固定安装有电热棒5，蒸蛋箱2的左右侧壁上分别固接连通有进水管6和泄压管7，进水管6和泄压管7上均安装有阀门8，分隔板3的顶部中央安装有弹性件9，弹性件9的顶部固接有支撑板10，支撑板10的顶部放置有蛋架11，蒸蛋箱2的顶部封盖有箱盖12，蒸蛋箱2的内腔左右侧壁上均固接有U型管13，U型管13的两端头内均设置有塞柱14，一组塞柱14抵接箱盖12，一组塞柱14抵接在支撑板10上，U型管13的内腔灌装有液体。

进一步的，分隔板3包括圆环盘31，圆环盘31的左右侧分别设置有可封盖喷气管4口的橡胶片32，圆环盘31上均匀开设有通气孔33；圆环盘31下移时，橡胶片32可封盖喷气管4，圆环盘31上移，喷气管4通汽。

进一步的，蛋架11包括网板111，网板111的圆周底部均匀固接有支撑脚112，网板111的底部中央固接有磁铁块113，网板111的顶部中央固接有手提杆114，支撑板10为不锈钢材料制成，网板111的顶部均匀固接有顶部开设凹槽的蛋托115，蛋架11放置在支撑板10上，磁铁块113可吸附支撑板10，提高网板111的稳定性；蛋放置在蛋托115中，可避免滚动破损；工作人员通过手提手提杆114，可对蛋架11进行取放。

进一步的，蒸蛋箱2的外壁和箱盖12的内部均设置有保温材料，可起到保温效果，避免热量散失过快。

其中，电热棒5通过控制开关与外接电源电性连接。

本实施例的一个具体应用为：本实用新型为一种取放防烫的蒸蛋装置，使用时，开启进水管6上的阀门8，往蒸蛋箱2的内腔通入适量的水，然后，将需要蒸煮的鸡蛋均匀放置在蛋架11上，再将蛋架11放入蒸蛋箱2中的支撑板10上，最后盖上箱盖12；箱盖12盖上时，U型管13上方端部的塞柱14下移，挤压U型管13中的液体，使得U型管13下端的塞柱14上升，顶起支撑板10，支撑板10脱离封闭喷气管4的开口；通电电热棒5后，沸腾的水将产生蒸汽顺着各组喷气管4上升至蒸蛋箱2的上半腔，对鸡蛋进行蒸熟；鸡蛋蒸熟后，工作人员打开箱盖12，支撑板10在弹性件9的弹力作用下下移，封闭喷气管4的开口，这样工作人员拿取蛋架11时，不会被蒸腾的蒸汽烫伤。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本实用新型优选实施例只是用于帮助阐述本实用新型。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该实用新型仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本实用新型的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本实用新型。本实用新型仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

Claims (4)

1.一种取放防烫的蒸蛋装置，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）的顶部固接有开口向上的蒸蛋箱（2），所述蒸蛋箱（2）的内腔中下部固接有分隔板（3），所述分隔板（3）的左右侧均固接连通有喷气管（4），所述蒸蛋箱（2）的内腔底部固定安装有电热棒（5），所述蒸蛋箱（2）的左右侧壁上分别固接连通有进水管（6）和泄压管（7），所述进水管（6）和泄压管（7）上均安装有阀门（8），所述分隔板（3）的顶部中央安装有弹性件（9），所述弹性件（9）的顶部固接有支撑板（10），所述支撑板（10）的顶部放置有蛋架（11），所述蒸蛋箱（2）的顶部封盖有箱盖（12），所述蒸蛋箱（2）的内腔左右侧壁上均固接有U型管（13），所述U型管（13）的两端头内均设置有塞柱（14），一组所述塞柱（14）抵接箱盖（12），一组所述塞柱（14）抵接在支撑板（10）上，所述U型管（13）的内腔灌装有液体。

2.根据权利要求1所述的一种取放防烫的蒸蛋装置，其特征在于：所述分隔板（3）包括圆环盘（31），所述圆环盘（31）的左右侧分别设置有可封盖喷气管（4）口的橡胶片（32），所述圆环盘（31）上均匀开设有通气孔（33）。

3.根据权利要求1所述的一种取放防烫的蒸蛋装置，其特征在于：所述蛋架（11）包括网板（111），所述网板（111）的圆周底部均匀固接有支撑脚（112），所述网板（111）的底部中央固接有磁铁块（113），所述网板（111）的顶部中央固接有手提杆（114），所述支撑板（10）为不锈钢材料制成，所述网板（111）的顶部均匀固接有顶部开设凹槽的蛋托（115）。

4.根据权利要求1所述的一种取放防烫的蒸蛋装置，其特征在于：所述蒸蛋箱（2）的外壁和箱盖（12）的内部均设置有保温材料。

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