CN215302861U - 一种笋类原料除酸处理设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种笋类原料除酸处理设备，包括内部开设有腔室的蒸煮桶以及活动设置于蒸煮桶顶部的顶盖，所述腔室的底部居中转动设置有圆轴，所述圆轴的外缘面上呈环形阵列固定有多个异形框，多个所述异形框内均固定安装有混合网，所述腔室的顶部居中转动设置有转轴，所述转轴的外缘面上呈环形阵列固定有多个矩形框，多个所述矩形框内均对称构造有两块交叉设置的连板，且矩形框内固定安装有均热网，两块所述连板交叉的位置构造有密封盒，所述密封盒内固定安装有温度传感器，该笋类原料除酸处理设备，结构合理，便于提升竹笋的除酸处理效果，且在熬煮完成后可及时提醒人员进行处理，实用性强。
Description
技术领域
本实用新型属于笋类除酸处理技术领域，具体涉及一种笋类原料除酸处理设备。
背景技术
竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国，竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。
目前新鲜的竹笋直接进行加工后，食用时略带酸味，十分影响口感，因此需要进行除酸处理，现有的除酸方法一般为将添加有切好的竹笋和食盐混合清水煮开，接着过凉水，去除竹笋内部的酸味，可在熬煮时，大量的竹笋堆积易导致热量传导不均，导致竹笋的除酸处理效果不佳，且在对竹笋处理完成后，人员无法及时的察觉到竹笋处理完成，竹笋在长时间的熬煮下，口感大打折扣。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种笋类原料除酸处理设备，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种笋类原料除酸处理设备，包括内部开设有腔室的蒸煮桶以及活动设置于蒸煮桶顶部的顶盖；
所述腔室的底部居中转动设置有圆轴，所述圆轴的外缘面上呈环形阵列固定有多个异形框，多个所述异形框内均固定安装有混合网；
所述腔室的顶部居中转动设置有转轴，所述转轴的外缘面上呈环形阵列固定有多个矩形框，多个所述矩形框内均对称构造有两块交叉设置的连板，且矩形框内固定安装有均热网，两块所述连板交叉的位置构造有密封盒，所述密封盒内固定安装有温度传感器，所述蒸煮桶的外缘面上固定安装有电性连接温度传感器的警示灯。
优选的，所述蒸煮桶的内壁顶部对称构造有两块供顶盖抵接放置的承载板，所述顶盖的上端面居中固定安装有电机一，所述电机一通过电机轴与转轴固定连接。
优选的，所述顶盖内呈环形阵列开设有多个供透气网固定安装的弧形槽，且顶盖内对称开设有两个接通腔室的加液口。
优选的，所述蒸煮桶的底面居中开设有供电机二固定安装的凹槽，且蒸煮桶的下端面对称开设有两个接通腔室并供排液管固定安装的圆孔，所述电机二通过电机轴与圆轴固定连接。
优选的，所述蒸煮桶的下端面呈环形阵列构造有多块用于对蒸煮桶进行支撑的支撑脚，且蒸煮桶内开设有供透明板密封固定安装的通槽。
优选的，所述腔室内位于转轴和圆轴之间可拆卸设置有圆环，所述圆环内固定安装有隔离网，且圆环的顶部和底部均对称构造有两块抵接蒸煮桶内壁的侧板，所述侧板内设置有用于将圆环和蒸煮桶进行可拆卸连接的固定件。
本实用新型的技术效果和优点：该笋类原料除酸处理设备，得益于转轴和圆轴的设置，转轴和圆轴可朝向相反的方向进行转动，进而带动矩形框和异形框朝向相反的方向进行转动，使得腔室内的清水进行翻滚，进而带动腔室内的竹笋进行翻滚，避免竹笋大量堆积导致热量传导不均，有利于提升竹笋的除酸处理效果；
得益于密封盒和警示灯的设置，在对竹笋进行熬煮的过程中，密封盒内的温度传感器可实时监测腔室内的温度，当温度传感器检测到的温度超过竹笋最佳的熬煮温度时，会发送电信号给警示灯，使得警示灯点亮闪烁，用以及时提醒人员进行处理，避免熬煮时间过长造成竹笋的口感下降。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为本实用新型图1中A-A处的剖视图；
图3为本实用新型图2中B处结构的放大示意图。
图中：1、蒸煮桶；2、腔室；3、支撑脚；4、透明板；5、顶盖；6、透气网；7、加液口；8、电机一；9、转轴；10、矩形框；11、均热网；12、连板；13、密封盒；14、承载板；15、排液管；16、电机二；17、圆轴；18、混合网；19、圆环；20、侧板；21、隔离网；22、异形框。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
为便于提升竹笋的除酸处理效果，如图1和图2所示，该笋类原料除酸处理设备，包括内部开设有腔室2的蒸煮桶1以及活动设置于蒸煮桶1顶部的顶盖5，腔室2的底部居中转动设置有圆轴17，圆轴17的外缘面上呈环形阵列固定有多个异形框22，多个异形框22内均固定安装有混合网18，腔室2的顶部居中转动设置有转轴9，转轴9的外缘面上呈环形阵列固定有多个矩形框10，多个矩形框10内均对称构造有两块交叉设置的连板12，且矩形框10内固定安装有均热网11，得益于转轴9和圆轴17的设置，转轴9和圆轴17可朝向相反的方向进行转动，进而带动矩形框10和异形框22朝向相反的方向进行转动，使得腔室2内的清水进行翻滚，进而带动腔室2内的竹笋进行翻滚，避免竹笋大量堆积导致热量传导不均，有利于提升竹笋的除酸处理效果，两块连板12交叉的位置构造有密封盒13，蒸煮桶1的内壁顶部对称构造有两块供顶盖5抵接放置的承载板14，顶盖5的上端面居中固定安装有电机一8，电机一8通过电机轴与转轴9固定连接，顶盖5内呈环形阵列开设有多个供透气网6固定安装的弧形槽，且顶盖5内对称开设有两个接通腔室2的加液口7，蒸煮桶1的底面居中开设有供电机二16固定安装的凹槽，且蒸煮桶1的下端面对称开设有两个接通腔室2并供排液管15固定安装的圆孔(具体实施时，排液管15的外缘面上可固定安装电磁阀，用以控制排液管15的通闭，电磁阀的型号可选用但不限于选用JB/T4119-1991)，电机二16通过电机轴与圆轴17固定连接。
为在熬煮完成后可及时提醒人员进行处理，如图1-图3所示，密封盒13内固定安装有温度传感器(具体实施时，温度传感器的型号可选用但不限于选用SPS076，可提前对温度传感器设定极限温度，当检测到的温度超过极限温度时则出发警示灯点亮闪烁)，蒸煮桶1的外缘面上固定安装有电性连接温度传感器的警示灯，得益于密封盒13和警示灯的设置，在对竹笋进行熬煮的过程中，密封盒13内的温度传感器可实时监测腔室2内的温度，当温度传感器检测到的温度超过竹笋最佳的熬煮温度时，会发送电信号给警示灯，使得警示灯点亮闪烁，用以及时提醒人员进行处理，避免熬煮时间过长造成竹笋的口感下降，蒸煮桶1的下端面呈环形阵列构造有多块用于对蒸煮桶1进行支撑的支撑脚3，且蒸煮桶1内开设有供透明板4密封固定安装的通槽，腔室2内位于转轴9和圆轴17之间可拆卸设置有圆环19，圆环19内固定安装有隔离网21，且圆环19的顶部和底部均对称构造有两块抵接蒸煮桶1内壁的侧板20，侧板20内设置有用于将圆环19和蒸煮桶1进行可拆卸连接的固定件(具体实施时，固定件可选用但不限于选用螺栓)。
工作原理：该笋类原料除酸处理设备，使用时，可将需要进行除酸处理的竹笋放置在腔室2内，并向腔室2内添加适量的食盐，将顶盖5扣合在承载板14的顶部，通过加液口7向腔室2内灌入清水，竹笋可在腔室2内进行充分的熬煮，熬煮过程中可启动电机一8和电机二16，使得转轴9和圆轴17朝向相反的方向进行转动，进而带动矩形框10和异形框22朝向相反的方向进行转动，使得腔室2内的清水进行翻滚，进而带动腔室2内的竹笋进行翻滚，在对竹笋进行熬煮的过程中，密封盒13内的温度传感器可实时监测腔室2内的温度，当温度传感器检测到的温度超过竹笋最佳的熬煮温度时，会发送电信号给警示灯，使得警示灯点亮闪烁，用以及时提醒人员进行处理，该笋类原料除酸处理设备，结构合理，便于提升竹笋的除酸处理效果，且在熬煮完成后可及时提醒人员进行处理，实用性强。
最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种笋类原料除酸处理设备，包括内部开设有腔室(2)的蒸煮桶(1)以及活动设置于蒸煮桶(1)顶部的顶盖(5)；
其特征在于：所述腔室(2)的底部居中转动设置有圆轴(17)，所述圆轴(17)的外缘面上呈环形阵列固定有多个异形框(22)，多个所述异形框(22)内均固定安装有混合网(18)；
所述腔室(2)的顶部居中转动设置有转轴(9)，所述转轴(9)的外缘面上呈环形阵列固定有多个矩形框(10)，多个所述矩形框(10)内均对称构造有两块交叉设置的连板(12)，且矩形框(10)内固定安装有均热网(11)，两块所述连板(12)交叉的位置构造有密封盒(13)，所述密封盒(13)内固定安装有温度传感器，所述蒸煮桶(1)的外缘面上固定安装有电性连接温度传感器的警示灯。
2.根据权利要求1所述的一种笋类原料除酸处理设备，其特征在于：所述蒸煮桶(1)的内壁顶部对称构造有两块供顶盖(5)抵接放置的承载板(14)，所述顶盖(5)的上端面居中固定安装有电机一(8)，所述电机一(8)通过电机轴与转轴(9)固定连接。
3.根据权利要求2所述的一种笋类原料除酸处理设备，其特征在于：所述顶盖(5)内呈环形阵列开设有多个供透气网(6)固定安装的弧形槽，且顶盖(5)内对称开设有两个接通腔室(2)的加液口(7)。
4.根据权利要求1所述的一种笋类原料除酸处理设备，其特征在于：所述蒸煮桶(1)的底面居中开设有供电机二(16)固定安装的凹槽，且蒸煮桶(1)的下端面对称开设有两个接通腔室(2)并供排液管(15)固定安装的圆孔，所述电机二(16)通过电机轴与圆轴(17)固定连接。
5.根据权利要求1所述的一种笋类原料除酸处理设备，其特征在于：所述蒸煮桶(1)的下端面呈环形阵列构造有多块用于对蒸煮桶(1)进行支撑的支撑脚(3)，且蒸煮桶(1)内开设有供透明板(4)密封固定安装的通槽。
6.根据权利要求1所述的一种笋类原料除酸处理设备，其特征在于：所述腔室(2)内位于转轴(9)和圆轴(17)之间可拆卸设置有圆环(19)，所述圆环(19)内固定安装有隔离网(21)，且圆环(19)的顶部和底部均对称构造有两块抵接蒸煮桶(1)内壁的侧板(20)，所述侧板(20)内设置有用于将圆环(19)和蒸煮桶(1)进行可拆卸连接的固定件。
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2021
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