CN215302695U - 一种面团发酵室 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种面团发酵室，涉及发酵室结构技术领域，为解决现有的面团发酵室的发酵效果不好，不能快速有效的对面团进行发酵的问题。所述发酵装置箱的前端安装有箱门，所述发酵装置箱的内部设置有发酵室，所述发酵室的下端安装有电加热棒，所述电加热棒的一端设置有安装座，所述电加热棒的上方放置有盛水箱，所述发酵室两相对内壁的一侧安装有固定卡座，所述固定卡座的内部设置有安装槽，所述安装槽的一侧安装有放置板，所述放置板的两端设置有与安装槽相对应的移动滑座，所述放置板的内部设置有透气孔，所述发酵室的上端设置有排气室，所述排气室的内部安装有排气扇，所述排气扇的下方安装有马达。

Description

一种面团发酵室

技术领域

本实用新型涉及发酵室结构技术领域，具体为一种面团发酵室。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，面团发酵是面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程，当酵母在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体，这时，面团的体积就会膨大，就发了起来，面团在发酵的时候通常是放置在发酵室内部进行发酵。

但是现有的面团发酵室的发酵效果不好，不能快速有效的对面团进行发酵，因此市场上急需一种面团发酵室来解决这些问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种面团发酵室，以解决上述背景技术中提出的现有的面团发酵室的发酵效果不好，不能快速有效的对面团进行发酵的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面团发酵室，包括发酵装置箱，所述发酵装置箱的前端安装有箱门，所述发酵装置箱的内部设置有发酵室，所述发酵室的下端安装有电加热棒，所述电加热棒的一端设置有安装座，所述电加热棒的上方放置有盛水箱，所述发酵室两相对内壁的一侧安装有固定卡座，所述固定卡座的内部设置有安装槽，所述安装槽的一侧安装有放置板，所述放置板的两端设置有与安装槽相对应的移动滑座，所述放置板的内部设置有透气孔，所述发酵室的上端设置有排气室，所述排气室的内部安装有排气扇，所述排气扇的下方安装有马达。

优选的，所述箱门的前端安装有把手，所述把手的一侧设置有透明观察窗，所述箱门的上方设置有操控装置。

优选的，所述发酵装置箱的下方安装有橡胶垫，所述橡胶垫与发酵装置箱之间通过胶粘连接。

优选的，所述固定卡座的一端设置有固定脚，所述固定脚与发酵装置箱之间通过固定螺丝固定连接，所述固定螺丝的一端穿过固定脚并延伸至发酵装置箱的内部。

优选的，所述透气孔设置有若干个，若干个所述透气孔在放置板的内部均匀分布。

优选的，所述排气室的上端设置有固定槽，所述固定槽的内部安装有防护网，所述防护网与固定槽之间通过紧固螺丝固定连接。

优选的，所述排气扇设置有两个，两个所述排气扇关于发酵装置箱的垂直中心线相对称，所述马达与排气扇焊接连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.该种面团发酵室安装有电加热棒，电加热棒的上方放置有盛水箱，通过在盛水箱内部加热清水，再将放置面团的盛放盘放置在放置板的上方，再通过关闭箱门，通过操控装置使电加热棒进行加热，通过电加热棒对盛水箱进行加热，然后使盛水箱内部放置的清水加热成蒸汽，使盛水箱通过放置板内部设置的透气孔，这样使蒸汽能够使面团更好的进行发酵。

2.该种面团发酵室安装有排气扇，通过打开马达，使排气扇进行工作，通过排气扇可以将蒸汽排出，在排出蒸汽的同时，使蒸汽进行流动，这样能够更好的对放置的面团进行发酵，使面团发酵的速度更快，效果更好。

附图说明

图1为本实用新型的整体主视图；

图2为本实用新型的整体剖视图；

图3为本实用新型的A区局部放大图。

图中：1、发酵装置箱；101、发酵室；102、排气室；103、固定槽；2、箱门；3、把手；4、透明观察窗；5、操控装置；6、橡胶垫；7、安装座；8、电加热棒；9、盛水箱；10、固定卡座；1001、固定脚；1002、安装槽；11、固定螺丝；12、放置板；1201、移动滑座；1202、透气孔；13、排气扇；14、马达；15、防护网；16、紧固螺丝。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

请参阅图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种面团发酵室，包括发酵装置箱1，发酵装置箱1的前端安装有箱门2，发酵装置箱1的内部设置有发酵室101，发酵室101的下端安装有电加热棒8，电加热棒8的一端设置有安装座7，电加热棒8的上方放置有盛水箱9，发酵室101两相对内壁的一侧安装有固定卡座10，固定卡座10的内部设置有安装槽1002，安装槽1002的一侧安装有放置板12，放置板12的两端设置有与安装槽1002相对应的移动滑座1201，放置板12的内部设置有透气孔1202，发酵室101的上端设置有排气室102，排气室102的内部安装有排气扇13，排气扇13的下方安装有马达14。

进一步，箱门2的前端安装有把手3，把手3的一侧设置有透明观察窗4，箱门2的上方设置有操控装置5，通过设置的把手3可以方便的打开箱门2，通过设置的透明观察窗4可以很好的观察到面团发酵的情况，通过设置的操控装置5可以很好的对发酵装置箱1进行控制。

进一步，发酵装置箱1的下方安装有橡胶垫6，橡胶垫6与发酵装置箱1之间通过胶粘连接，可以方便的对橡胶垫6与发酵装置箱1之间进行安装固定，通过安装的橡胶垫6可以提高发酵装置箱1与桌面之间的摩擦效果，避免发酵装置箱1在使用的过程中出现滑动的情况。

进一步，固定卡座10的一端设置有固定脚1001，固定脚1001与发酵装置箱1之间通过固定螺丝11固定连接，固定螺丝11的一端穿过固定脚1001并延伸至发酵装置箱1的内部，可以方便的对固定卡座10与发酵装置箱1之间进行安装固定，使固定卡座10可以安装的更加牢固。

进一步，透气孔1202设置有若干个，若干个透气孔1202在放置板12的内部均匀分布，可以使加热的蒸汽能够更好的通过透气孔1202进行上升，这样能够更好的对面团进行发酵。

进一步，排气室102的上端设置有固定槽103，固定槽103的内部安装有防护网15，防护网15与固定槽103之间通过紧固螺丝16固定连接，可以方便的对防护网15与固定槽103之间进行安装固定，通过安装的防护网15可以避免异物与排气扇13进行接触，这样使排气扇13可能出现损坏。

进一步，排气扇13设置有两个，两个排气扇13关于发酵装置箱1的垂直中心线相对称，马达14与排气扇13焊接连接，可以提高马达14与排气扇13之间安装的更加牢固，通过安装的两个排气扇13可以很好的对蒸汽进行排放，这样也能够使蒸汽更好的对面团进行发酵，使面团的发酵效果更好。

工作原理：使用时，通过拉动把手3，打开箱门2，然后在盛水箱9内部加热清水，再将放置面团的盛放盘放置在放置板12的上方，再通过关闭箱门2，通过操控装置5使电加热棒8进行加热，通过电加热棒8对盛水箱9进行加热，然后使盛水箱9内部放置的清水加热成蒸汽，使盛水箱9通过放置板12内部设置的透气孔1202，通过蒸汽能够使面团更好的进行发酵，然后通过打开马达14，使排气扇13进行工作，通过排气扇13可以将蒸汽排出，在排出蒸汽的同时，使蒸汽进行流动，这样能够更好的对放置的面团进行发酵，使面团发酵的速度更快，效果更好。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (7)

1.一种面团发酵室，包括发酵装置箱(1)，其特征在于：所述发酵装置箱(1)的前端安装有箱门(2)，所述发酵装置箱(1)的内部设置有发酵室(101)，所述发酵室(101)的下端安装有电加热棒(8)，所述电加热棒(8)的一端设置有安装座(7)，所述电加热棒(8)的上方放置有盛水箱(9)，所述发酵室(101)两相对内壁的一侧安装有固定卡座(10)，所述固定卡座(10)的内部设置有安装槽(1002)，所述安装槽(1002)的一侧安装有放置板(12)，所述放置板(12)的两端设置有与安装槽(1002)相对应的移动滑座(1201)，所述放置板(12)的内部设置有透气孔(1202)，所述发酵室(101)的上端设置有排气室(102)，所述排气室(102)的内部安装有排气扇(13)，所述排气扇(13)的下方安装有马达(14)。

2.根据权利要求1所述的一种面团发酵室，其特征在于：所述箱门(2)的前端安装有把手(3)，所述把手(3)的一侧设置有透明观察窗(4)，所述箱门(2)的上方设置有操控装置(5)。

3.根据权利要求1所述的一种面团发酵室，其特征在于：所述发酵装置箱(1)的下方安装有橡胶垫(6)，所述橡胶垫(6)与发酵装置箱(1)之间通过胶粘连接。

4.根据权利要求1所述的一种面团发酵室，其特征在于：所述固定卡座(10)的一端设置有固定脚(1001)，所述固定脚(1001)与发酵装置箱(1)之间通过固定螺丝(11)固定连接，所述固定螺丝(11)的一端穿过固定脚(1001)并延伸至发酵装置箱(1)的内部。

5.根据权利要求1所述的一种面团发酵室，其特征在于：所述透气孔(1202)设置有若干个，若干个所述透气孔(1202)在放置板(12)的内部均匀分布。

6.根据权利要求1所述的一种面团发酵室，其特征在于：所述排气室(102)的上端设置有固定槽(103)，所述固定槽(103)的内部安装有防护网(15)，所述防护网(15)与固定槽(103)之间通过紧固螺丝(16)固定连接。

7.根据权利要求1所述的一种面团发酵室，其特征在于：所述排气扇(13)设置有两个，两个所述排气扇(13)关于发酵装置箱(1)的垂直中心线相对称，所述马达(14)与排气扇(13)焊接连接。

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