CN214906192U - 一种餐饮加工用蔬菜清洗装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种餐饮加工用蔬菜清洗装置，涉及蔬菜加工技术领域，本实用新型克服了现有技术中传统方式下，仅通过对蔬菜进行浸泡对蔬菜进行清洁，清洁效果不佳，存在食品卫生的隐患的问题，现提出如下方案：其包括清洗池，清洗池顶部连接顶架，清洗池内设有滤框，滤框两端连接电推杆，电推杆安装于清洗池侧壁内，滤框内设有转轴，转轴圆周外侧固接搅动辊，转轴前端转动连接第一滑块，转轴后端转动连接第二滑块，第一滑块、第二滑块滑接于滤网前、后侧壁内，转轴上固接齿轮，转轴下方设有齿条，齿条两端连接于清洗池内壁。本实用新型实现了对蔬菜进行更好的清洗作业，保证了食品卫生。

Description

一种餐饮加工用蔬菜清洗装置

技术领域

本实用新型涉及蔬菜加工技术领域，尤其涉及一种餐饮加工用蔬菜清洗装置。

背景技术

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90％、维生素A的60％来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

蔬菜是日常生活中重要的食物种类，在对蔬菜进行烹调前，需要对蔬菜进行清洁。传统方式下，仅通过对蔬菜进行浸泡对蔬菜进行清洁，清洁效果不佳，存在食品卫生的隐患。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是传统方式下，仅通过对蔬菜进行浸泡对蔬菜进行清洁，清洁效果不佳，存在食品卫生的隐患，为了解决该技术问题，提出了一种餐饮加工用蔬菜清洗装置，包括清洗池；

所述清洗池顶部连接顶架，所述清洗池内设有滤框，所述滤框两端连接电推杆，所述电推杆安装于清洗池侧壁内；

所述滤框内设有转轴，所述转轴圆周外侧固接搅动辊，所述转轴前端转动连接第一滑块，所述转轴后端转动连接第二滑块，所述第一滑块、第二滑块滑接于滤框前、后侧壁内，所述转轴上固接齿轮，所述转轴下方设有齿条，所述齿条两端连接于清洗池内壁，所述齿轮转动连接并啮合齿条，所述滤框后壁上安装电机，所述电机的动力输出端固接螺杆，所述螺杆圆周外侧螺接内螺纹横块，所述横块连接第二滑块；

所述顶架上设有进料斗，所述进料斗连接进料通道，所述进料通道两端连接固定块，所述固定块连接顶架内壁，所述进料通道腔内顶壁上设有喷头，所述喷头连通进水管，所述进水管贯穿顶架并连通外部水源。

优选的，所述进料通道呈S型。

优选的，所述喷头间隔相等的均匀排布于进料通道腔内顶壁。

与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型外部水源朝进水管内通水，水通过喷头对蔬菜进行清洗，实现对蔬菜的初步清洁。蔬菜通过进料通道最终落至滤框内，同时清洗蔬菜的水也能够注入清洁池，不浪费水，实现二次利用。

转轴在左右移动时，通过齿轮转动连接齿条，带动转轴进行自转，带动搅动辊对蔬菜进行搅动，增强了蔬菜与水的相对运动，使水能够更好的对蔬菜进行清洁。

启动电推杆，带动滤框向上升起，水通过滤框流出，实现对蔬菜清洗后的沥水。

实现了对蔬菜进行更好的清洗作业，保证了食品卫生。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型中滤框结构俯视图。

图中标号：1清洗池、2顶架、3滤框、4电推杆、5转轴、51搅动辊、52齿轮、6第一滑块、61第二滑块、7横块、8齿条、9电机、 10螺杆、11进料通道、111进料斗、12固定块、13进水管、131喷头。

具体实施方式

结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“横向”、“竖直”、“水平”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

请参阅图1-2，一种餐饮加工用蔬菜清洗装置，包括清洗池1；

所述清洗池1顶部连接顶架2，所述清洗池1内设有滤框3，所述滤框3两端连接电推杆4，所述电推杆4安装于清洗池1侧壁内；

所述滤框3内设有转轴5，所述转轴5圆周外侧固接搅动辊51，所述转轴5前端转动连接第一滑块6，所述转轴5后端转动连接第二滑块61，所述第一滑块6、第二滑块61滑接于滤框3前、后侧壁内，所述转轴5上固接齿轮52，所述转轴5下方设有齿条8，所述齿条8 两端连接于清洗池1内壁，所述齿轮52转动连接并啮合齿条8，所述滤框3后壁上安装电机9，所述电机9的动力输出端固接螺杆10，所述螺杆10圆周外侧螺接内螺纹横块7，所述横块7连接第二滑块 61；

所述顶架2上设有进料斗111，所述进料斗111连接进料通道11，所述进料通道11两端连接固定块12，所述固定块12连接顶架2内壁，所述进料通道11腔内顶壁上设有喷头131，所述喷头131连通进水管13，所述进水管13贯穿顶架2并连通外部水源。

为了更好的清洗蔬菜，本实用新型还包括所述进料通道11呈S 型。所述喷头131间隔相等的均匀排布于进料通道11腔内顶壁。

工作原理：本实用新型是将蔬菜从进料斗111投放入进料通道 11内，蔬菜沿着进料通道11下滑。外部水源朝进水管13内通水，水通过喷头131对蔬菜进行清洗，实现对蔬菜的初步清洁。蔬菜通过进料通道11最终落至滤框3内，同时清洗蔬菜的水也能够注入清洁池1，不浪费水，实现二次利用。启动电机9，带动螺杆10转动，带动横块7左右移动，通过第二滑块61带动转轴5左右移动，转轴5 在左右移动时，通过齿轮52转动连接齿条8，带动转轴5进行自转，带动搅动辊51对蔬菜进行搅动，增强了蔬菜与水的相对运动，使水能够更好的对蔬菜进行清洁。最终，启动电推杆4，带动滤框3向上升起，水通过滤框3流出，实现对蔬菜清洗后的沥水。

以上所述的实施例仅表达了对本实用新型优选实施方式，其描述较为具体和详细，但本实用新型不仅限于这些实施例，应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说。在未脱离本实用新型宗旨的前提下，所为的任何改进均落在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (3)

1.一种餐饮加工用蔬菜清洗装置，其特征在于：包括清洗池(1)；

所述清洗池(1)顶部连接顶架(2)，所述清洗池(1)内设有滤框(3)，所述滤框(3)两端连接电推杆(4)，所述电推杆(4)安装于清洗池(1)侧壁内；

所述滤框(3)内设有转轴(5)，所述转轴(5)圆周外侧固接搅动辊(51)，所述转轴(5)前端转动连接第一滑块(6)，所述转轴(5)后端转动连接第二滑块(61)，所述第一滑块(6)、第二滑块(61)滑接于滤框(3)前、后侧壁内，所述转轴(5)上固接齿轮(52)，所述转轴(5)下方设有齿条(8)，所述齿条(8)两端连接于清洗池(1)内壁，所述齿轮(52)转动连接并啮合齿条(8)，所述滤框(3)后壁上安装电机(9)，所述电机(9)的动力输出端固接螺杆(10)，所述螺杆(10)圆周外侧螺接内螺纹横块(7)，所述横块(7)连接第二滑块(61)；

所述顶架(2)上设有进料斗(111)，所述进料斗(111)连接进料通道(11)，所述进料通道(11)两端连接固定块(12)，所述固定块(12)连接顶架(2)内壁，所述进料通道(11)腔内顶壁上设有喷头(131)，所述喷头(131)连通进水管(13)，所述进水管(13)贯穿顶架(2)并连通外部水源。

2.按照权利要求1所述的一种餐饮加工用蔬菜清洗装置，其特征在于：所述进料通道(11)呈S型。

3.按照权利要求1所述的一种餐饮加工用蔬菜清洗装置，其特征在于：所述喷头(131)间隔相等的均匀排布于进料通道(11)腔内顶壁。

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