CN214903512U - 一种肉类解冻装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种肉类解冻装置，包括池体，所述池体的内底壁设置有呈蛇形盘状的通气管，且通气管上开设有多个出气孔，所述池体内设置有滑动机构，且滑动机构上连接有两个对称设置的U形板，两个所述U形板相对的侧壁固定连接有“口”字形设置的挡条，且挡条上可分离式设置有用于对肉类进行承托的承托机构，所述池体的侧壁固定插设有输气管，且输气管的进气端与外部高压热蒸汽相连通。该种肉类解冻装置，能够利用解冻时高压热蒸汽流动的冲击力为动力，实现对肉类进行振动处理，便于对肉类进行翻动及冰渣脱落，从而提高解冻效果和效率，并且，便于对解冻后的肉类进行快速打捞，打捞更加方便、效率更高。

Description

一种肉类解冻装置

技术领域

本实用新型属于冷冻肉类加工技术领域，具体地说，涉及一种肉类解冻装置。

背景技术

当冷冻的肉类从冷库中出来进行加工前，必须先要进行原料的解冻，否则无法对其进行生产加工。

在对冷冻肉类解冻时，一般都是往解冻池内持续不断的通入温水解冻，但是，由于温水一般由锅炉房产生，而温水在输送至食品生产车间的过程中会散失比较多的热量，所以温水的温度也比较低，从而导致解冻效果不好，因此食品会在空气中暴露更多的时间，和空气中微生物接触的时间也会变长，不利于食品安全生产和质量。

公开号CN213127895U公开了一种解冻池，包括池体、蒸汽加热组件和输水组件；所述池体的顶端呈开口状，所述输水组件包括主输水管和副输水管，所述副输水管设置有两根，所述主输水管连通外部水源，两根所述副输水管的一端均连通于所述主输水管，两根所述副输水管的另一端朝向所述池体内输送水；所述蒸汽加热组件包括输气管和通气管，所述通气管设置于所述池体内部以向所述池体内输送热蒸汽，所述输气管的一端与所述通气管相连通，所述输气管的另一端与外部高压热蒸汽相连通。

然而，上述解冻池在使用时，肉类表面的冰渣不易脱落，且解冻时，高压热蒸汽从肉类底部开始加热，不便于在解冻时对肉类进行翻动，从而影响解冻的效果和效率，并且，解冻完成后，需要使用捞勺从隔挡板上将肉类打捞上来，非常不便，且打捞效率低。

有鉴于此特提出本实用新型。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型采用技术方案的基本构思是：

一种肉类解冻装置，包括池体，所述池体的内底壁设置有呈蛇形盘状的通气管，且通气管上开设有多个出气孔，所述池体内设置有滑动机构，且滑动机构上连接有两个对称设置的U形板，两个所述U形板相对的侧壁固定连接有“口”字形设置的挡条，且挡条上可分离式设置有用于对肉类进行承托的承托机构，所述池体的侧壁固定插设有输气管，且输气管的进气端与外部高压热蒸汽相连通，所述输气管的出气端固定连接有工作箱，且工作箱远离输气管的一端固定连接有连接管，所述连接管的另一端与通气管相连通，所述工作箱的侧壁设置有用于对肉类进行振动的振动机构。

所述滑动机构包括固定连接在池体内侧壁的多个固定块，所述固定块的侧壁固定连接有两个对称设置的导杆，且U形板套设在导杆的侧壁上，各个所述导杆上均套设有两个对称设置的弹簧。

所述振动机构包括通过转轴转动连接在工作箱内的叶轮，所述转轴的一端贯穿工作箱的侧壁并固定连接有转动盘，且转动盘的侧壁固定连接有多个阵列设置的凸块，靠近工作箱的所述U形板的侧壁固定连接有L形板，且凸块在L形板的侧壁上滑动。

所述承托机构包括插设在挡条内的框体，且框体的侧壁设置有多个过滤孔，所述框体的上侧壁固定连接有“口”字形设置的支撑板，且支撑板的侧壁固定连接有两个对称设置的拉手。

所述池体的底部设置有多个万向轮，且万向轮采用锁止万向轮。

所述池体的一侧侧壁固定连接有扶手，且扶手的侧壁固定套设有防护海绵。

本实用新型与现有技术相比具有以下有益效果：

本实用新型通过设置振动机构，当高压热蒸汽从输气管通入进行解冻时，高压热蒸汽进入工作箱内并冲击在叶轮的表面使其高速转动，叶轮的转动带动转轴和转动盘的转动，将气体流动时的冲击力转化为动力，更加节能环保，同时，转动盘的转动使得凸块依次在L形板的侧壁上滑动，从而使得U形板在导杆上滑动，并且，在弹簧的作用下，使得U形板带动挡条进行往复振动，从而便于对肉类上的冰渣进行脱落，并且，能够使肉类进行翻动，受热更加均匀，从而提高解冻效果和效率。

本实用新型通过设置承托机构，首先，将框体插设在挡条内，同时，支撑板的下侧壁与挡条的上侧壁相抵，接着，将肉类放置在框体中后，即可进行解冻，待解冻完成后，只需通过拉手将框体从池体中提起即可实现对肉类的快速打捞，打捞更加方便、效率更高。

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细的描述。

附图说明

在附图中：

图1为本实用新型的立体结构示意图；

图2为本实用新型另一个视角的立体结构示意图；

图3为本实用新型的内部结构示意图；

图4为图3中A处的放大结构示意图。

图中：1-池体；2-通气管；3-出气孔；401-固定块；402-导杆；403-弹簧；501-转轴；502-叶轮；503-转动盘；504-凸块；505-L形板；6-U形板；7-挡条；801-框体；802-过滤孔；803-支撑板；804-拉手；9-连接管；10-万向轮；11-扶手；12-输气管；13-工作箱。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，以下实施例用于说明本实用新型。

如图1至图4所示，一种肉类解冻装置，包括池体1，池体1的内底壁设置有呈蛇形盘状的通气管2，且通气管2上开设有多个出气孔3，池体1内设置有滑动机构，且滑动机构上连接有两个对称设置的U形板6，两个U形板6相对的侧壁固定连接有“口”字形设置的挡条7，且挡条7上可分离式设置有用于对肉类进行承托的承托机构，池体1的侧壁固定插设有输气管12，且输气管12的进气端与外部高压热蒸汽相连通，输气管12的出气端固定连接有工作箱13，且工作箱13远离输气管12的一端固定连接有连接管9，连接管9的另一端与通气管2相连通，工作箱13的侧壁设置有用于对肉类进行振动的振动机构，能够利用解冻时高压热蒸汽流动的冲击力为动力，实现对肉类进行振动处理，便于对肉类进行翻动及冰渣脱落，从而提高解冻效果和效率，并且，便于对解冻后的肉类进行快速打捞，打捞更加方便、效率更高。

滑动机构包括固定连接在池体1内侧壁的多个固定块401，固定块401的侧壁固定连接有两个对称设置的导杆402，且U形板6套设在导杆402的侧壁上，各个导杆402上均套设有两个对称设置的弹簧403，对U形板6起到导向与复位作用。

振动机构包括通过转轴501转动连接在工作箱13内的叶轮502，转轴501的一端贯穿工作箱13的侧壁并固定连接有转动盘503，且转动盘503的侧壁固定连接有多个阵列设置的凸块504，靠近工作箱13的U形板6的侧壁固定连接有L形板505，且凸块504在L形板505的侧壁上滑动，当高压热蒸汽从输气管12通入进行解冻时，高压热蒸汽进入工作箱13内并冲击在叶轮502的表面使其高速转动，叶轮502的转动带动转轴501和转动盘503的转动，将气体流动时的冲击力转化为动力，更加节能环保，同时，转动盘503的转动使得凸块504依次在L形板505的侧壁上滑动，从而使得U形板6在导杆402上滑动，并且，在弹簧403的作用下，使得U形板6带动挡条7进行往复振动，从而便于对肉类上的冰渣进行脱落，并且，能够使肉类进行翻动，受热更加均匀，从而提高解冻效果和效率。

承托机构包括插设在挡条7内的框体801，且框体801的侧壁设置有多个过滤孔802，框体801的上侧壁固定连接有“口”字形设置的支撑板803，且支撑板803的侧壁固定连接有两个对称设置的拉手804，首先，将框体801插设在挡条7内，同时，支撑板803的下侧壁与挡条7的上侧壁相抵，接着，将肉类放置在框体801中后，即可进行解冻，待解冻完成后，只需通过拉手804将框体801从池体1中提起即可实现对肉类的快速打捞，打捞更加方便、效率更高。

池体1的底部设置有多个万向轮10，且万向轮10采用锁止万向轮，便于对整个装置进行移动。

池体1的一侧侧壁固定连接有扶手11，且扶手11的侧壁固定套设有防护海绵，便于对整个装置进行移动。

在使用时，首先，将框体801插设在挡条7内，同时，支撑板803的下侧壁与挡条7的上侧壁相抵，接着，将肉类放置在框体801中后，即可进行解冻；

当高压热蒸汽从输气管12通入进行解冻时，高压热蒸汽进入工作箱13内并冲击在叶轮502的表面使其高速转动，叶轮502的转动带动转轴501和转动盘503的转动，将气体流动时的冲击力转化为动力，更加节能环保，同时，转动盘503的转动使得凸块504依次在L形板505的侧壁上滑动，从而使得U形板6在导杆402上滑动，并且，在弹簧403的作用下，使得U形板6带动挡条7进行往复振动，从而便于对肉类上的冰渣进行脱落，并且，能够使肉类进行翻动，受热更加均匀，从而提高解冻效果和效率；

待解冻完成后，只需通过拉手804将框体801从池体1中提起即可实现对肉类的快速打捞，打捞更加方便、效率更高。

Claims (6)

1.一种肉类解冻装置，包括池体(1)，所述池体(1)的内底壁设置有呈蛇形盘状的通气管(2)，且通气管(2)上开设有多个出气孔(3)，其特征在于，所述池体(1)内设置有滑动机构，且滑动机构上连接有两个对称设置的U形板(6)，两个所述U形板(6)相对的侧壁固定连接有“口”字形设置的挡条(7)，且挡条(7)上可分离式设置有用于对肉类进行承托的承托机构，所述池体(1)的侧壁固定插设有输气管(12)，且输气管(12)的进气端与外部高压热蒸汽相连通，所述输气管(12)的出气端固定连接有工作箱(13)，且工作箱(13)远离输气管(12)的一端固定连接有连接管(9)，所述连接管(9)的另一端与通气管(2)相连通，所述工作箱(13)的侧壁设置有用于对肉类进行振动的振动机构。

2.根据权利要求1所述的一种肉类解冻装置，其特征在于，所述滑动机构包括固定连接在池体(1)内侧壁的多个固定块(401)，所述固定块(401)的侧壁固定连接有两个对称设置的导杆(402)，且U形板(6)套设在导杆(402)的侧壁上，各个所述导杆(402)上均套设有两个对称设置的弹簧(403)。

3.根据权利要求1所述的一种肉类解冻装置，其特征在于，所述振动机构包括通过转轴(501)转动连接在工作箱(13)内的叶轮(502)，所述转轴(501)的一端贯穿工作箱(13)的侧壁并固定连接有转动盘(503)，且转动盘(503)的侧壁固定连接有多个阵列设置的凸块(504)，靠近工作箱(13)的所述U形板(6)的侧壁固定连接有L形板(505)，且凸块(504)在L形板(505)的侧壁上滑动。

4.根据权利要求1所述的一种肉类解冻装置，其特征在于，所述承托机构包括插设在挡条(7)内的框体(801)，且框体(801)的侧壁设置有多个过滤孔(802)，所述框体(801)的上侧壁固定连接有“口”字形设置的支撑板(803)，且支撑板(803)的侧壁固定连接有两个对称设置的拉手(804)。

5.根据权利要求1所述的一种肉类解冻装置，其特征在于，所述池体(1)的底部设置有多个万向轮(10)，且万向轮(10)采用锁止万向轮。

6.根据权利要求1所述的一种肉类解冻装置，其特征在于，所述池体(1)的一侧侧壁固定连接有扶手(11)，且扶手(11)的侧壁固定套设有防护海绵。

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