CN214712466U - 洗碗机 - Google Patents

Abstract

本申请涉及一种洗碗机，包括：蒸汽发生器；将蒸汽发生器的进口与外部水源连通的进水管；将蒸汽发生器的出口与用于干燥的第一气液分离器的气体进口连通的第一蒸汽进管；将第一气液分离器的气体出口与蒸汽喷淋连接管的第一侧连通的第二蒸汽进管，将干燥热蒸汽输送到蒸汽喷淋连接管再输送到蒸汽喷淋臂，由蒸汽喷淋臂喷淋蒸汽消毒内胆中的餐具；设于进水管上控制进水的进水电磁阀；与蒸汽发生器、进水电磁阀连接的控制器，在进入消毒工作时控制进水电磁阀开启使得蒸汽发生器开始进水，还用于在蒸汽发生器进水完成后控制蒸汽发生器开启。采用本洗碗机能够缩短运行时间、降低耗能且能够避免餐具的二次污染。

Description

洗碗机

技术领域

本申请涉及洗碗机技术领域，特别是涉及一种洗碗机。

背景技术

洗碗机是用于自动清洁餐具的家用电器。随着人们生活水平的提升，洗碗机已经越来越普及了。传统大部分洗碗机一般只有洗涤、干燥功能，虽然洗碗机可以用热水对餐具进行简单的除菌，但达不到消毒效果。为了能够使得洗碗机对餐具进行消毒，现有开发了可消毒的洗碗机。

然而，现有可消毒的洗碗机大多是紫外线和蒸汽消毒两种。其中，现有的蒸汽消毒大多是将蒸汽发生器设置于洗碗机内胆的顶部，由顶部向下喷射蒸汽，对餐具进行高温消毒杀菌。在杀菌完成后，进一步通过PTC(Positive Temperature Coefficient，正温度系数)加热器进一步加热空气，向内胆中输送热风对餐具进行热风烘干。但是高温消毒杀菌和热风烘干无法同时进行，导致洗碗机运行时间长且能耗高。并且，采用PTC加热器会将外部的空气引入内胆中，极易对餐具造成二次污染。

实用新型内容

本实用新型针对利用PTC加热器使得消毒和烘干无法同时进行，导致洗碗机运行时间长、能耗高且容易造成二次污染的问题，提供一种洗碗机，该洗碗机可以达到缩短运行时间、降低耗能且避免餐具的二次污染的技术效果。

一种洗碗机，包括：

蒸汽发生器，用于产生热蒸汽；

将所述蒸汽发生器的进口与外部水源连通的进水管，用于为所述蒸汽发生器输送水；

第一气液分离器，用于对热蒸汽进行干燥；

将所述蒸汽发生器的出口与所述第一气液分离器的气体进口连通的第一蒸汽进管，用于将所述蒸汽发生器产生的热蒸汽输送给所述第一气液分离器进行干燥；

内胆；

设置在所述内胆中的蒸汽喷淋臂，用于喷淋蒸汽使所述内胆中的餐具消毒；

将所述第一气液分离器的气体出口与所述蒸汽喷淋连接管的第一侧连通的第二蒸汽进管，用于将干燥后的热蒸汽输送到所述蒸汽喷淋连接管；所述蒸汽喷淋连接管的第二侧与所述蒸汽喷淋臂的进口连接，用于向所述蒸汽喷淋臂输送热蒸汽；

设置在所述进水管上的进水电磁阀，用于控制所述蒸汽发生器的进水；

与所述蒸汽发生器、所述进水电磁阀连接的控制器，用于在进入消毒工作时，控制所述进水电磁阀开启接通所述进水管和所述蒸汽发生器，使得所述蒸汽发生器开始进水，还用于在所述蒸汽发生器进水完成后控制所述蒸汽发生器开启。

在其中一个实施例中，还包括：

进口与所述第二蒸汽进管连接、出口与所述蒸汽喷淋连接管的第一侧连接的蒸汽加热器，用于对热蒸汽进行加热；

设置在所述蒸汽喷淋连接管上的蒸汽电磁阀，用于控制热蒸汽的输送；

设置在所述蒸汽喷淋连接管上的第一温度传感器，用于检测热蒸汽的温度；

所述蒸汽加热器、所述第一温度传感器、所述蒸汽电磁阀与所述控制器连接，所述控制器还用于在热蒸汽的温度不满足杀菌温度时，控制所述蒸汽加热器启动加热；在所述蒸汽喷淋连接管内的热蒸汽的温度达到所述杀菌温度时，控制所述蒸汽电磁阀接通所述蒸汽喷淋连接管与所述蒸汽喷淋臂，使得热蒸汽输送到所述蒸汽喷淋臂。

在其中一个实施例中，还包括：

风道；

设于所述内胆中，出风口与所述风道连通的循环风机，用于提供循环动力；

将所述风道与所述蒸汽加热器的进口连通的蒸汽循环管；

设置在所述风道内的第二气液分离器，用于干燥循环的热蒸汽；

所述循环风机与所述控制器连接，所述控制器还用于在所述蒸汽发生器关闭后，控制所述循环风机和所述蒸汽加热器开启，使得所述内胆中的热蒸汽进行循环加热利用。

在其中一个实施例中，还包括：

设置在所述风道道口的蜡马达，用于控制所述风道与外部的通断；

所述蜡马达与所述控制器连接，所述控制器还用于在洗涤工作完成后，控制所述蜡马达断开所述风道与外部的连接，还用于在消毒工作完成后控制所述蜡马达和所述循环风机排除热蒸汽。

在其中一个实施例中，还包括：

设置在所述蒸汽喷淋连接管上，与所述控制器连接的流量传感器，用于检测热蒸汽的蒸汽流量；

所述控制器还用于，根据所述蒸汽流量控制所述蒸汽发生器关闭。

在其中一个实施例中，还包括：

设置在所述内胆的底部，与所述控制器连接的第二温度传感器，用于检测所述内胆的底部的温度；

所述控制器还用于，根据所述内胆的底部的温度控制所述蒸汽发生器关闭。

在其中一个实施例中，还包括：

设置在所述内胆的底部，与所述控制器连接的压力传感器，用于检测所述内胆的底部的压力；

所述控制器还用于，根据所述压力控制所述蒸汽发生器关闭。

在其中一个实施例中，还包括：

与所述第一气液分离器的出水口连接的排水管，用于排水；

设置在所述内胆中，与所述排水管连接的储水槽，用于储水；

与所述储水槽连接的洗涤喷淋进水管，用于输送洗涤水；

进口与所述第二气液分离器的出水口连接，出口与所述排水管连接的冷凝水存储罐，用于存储所述第二气液分离器产生的冷凝水；

设置在内胆中的上碗篮和下碗篮，用于放置餐具；

设置在内胆中，与所述洗涤喷淋进水管连接的洗涤上喷淋臂和洗涤下喷淋臂，用于喷水清洗餐具；所述洗涤上喷淋臂的喷水头面向所述上碗篮，所述洗涤下喷淋臂的喷水头面向所述下碗篮。

在其中一个实施例中，还包括：设置在所述洗涤喷淋进水管上的洗涤泵和洗涤加热器；所述洗涤泵用于推动洗涤水；所述洗涤加热器用于加热洗涤水。

在其中一个实施例中，还包括：设置在所述排水管上的排水泵和排水电磁阀；所述排水泵用于推动排水；所述排水电磁阀用于控制排水。

上述洗碗机，包括蒸汽发生器、为蒸汽发生器进水的进水管、第一气液分离器、将蒸汽发生器的出口与第一气液分离器的气体进口连通的第一蒸汽进管、将第一气液分离器的气体出口与蒸汽喷淋连接管的第一侧连通的第二蒸汽进管，用于将干燥后的热蒸汽输送到蒸汽喷淋连接管；蒸汽喷淋连接管的第二侧与蒸汽喷淋臂的进口连接，用于向蒸汽喷淋臂输送热蒸汽，使得蒸汽喷淋臂喷淋蒸汽使内胆中的餐具消毒，从而实现将热蒸汽干燥后输送到内胆中同时进行消毒和干燥，缩短运行时间和降低耗能。并且，采用热蒸汽进行干燥，可以避免餐具的二次污染。

附图说明

图1为一个实施例中洗碗机的结构示意图；

图2为另一个实施例中洗碗机的结构示意图；

图3为另一个实施例中洗碗机的结构示意图；

图4为另一个实施例中洗碗机的结构示意图；

图5为另一个实施例中洗碗机的结构示意图。

具体实施方式

为了使本申请的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本申请进行进一步详细说明。应当理解，此处描述的具体实施例仅仅用以解释本申请，并不用于限定本申请。

如图1所示，提供一种洗碗机，包括：蒸汽发生器11、进水管12、第一气液分离器13、第一蒸汽进管14、第二蒸汽进管15、内胆16、蒸汽喷淋臂17、蒸汽喷淋连接管18、进水电磁阀19以及控制器(图未示出)。

其中，蒸汽发生器11用于产生热蒸汽。进水管12将洗碗机的外部水源与与蒸汽发生器11的进口连通，用于为蒸汽发生器11输送水。第一气液分离器 13，用于对热蒸汽进行干燥。第一蒸汽进管14将蒸汽发生器11的出口与第一气液分离器13的气体进口连接，用于将蒸汽发生器11产生的热蒸汽输送给第一气液分离器13进行干燥。第二蒸汽进管15将第一气液分离器13的气体出口连接与蒸汽喷淋连接管18的第一侧连通，用于将干燥后的热蒸汽输送到蒸汽喷淋连接管18。内胆16中用于放置餐具，蒸汽喷淋臂17设置在内胆16中，例如将蒸汽喷淋臂17设置在内胆16的顶部，用于喷淋蒸汽使内胆16中的餐具消毒。蒸汽喷淋连接管18的第二侧与蒸汽喷淋臂17的进口连接，用于向蒸汽喷淋臂 17输送热蒸汽。进水电磁阀19设置在进水管12上的，用于控制蒸汽发生器11 的进水。控制器与蒸汽发生器11、进水电磁阀19连接，用于控制进水电磁阀 19接通进水管12和蒸汽发生器11，使得蒸汽发生器11开始进水，还用于在蒸汽发生器11进水完成后控制蒸汽发生器11开启。

具体地，在洗碗机清洗完成进入消毒阶段时，控制器控制进水电磁阀19开而接通进水管12和蒸汽发生器11，使得进水管12将水源处的水输送到蒸汽发生器11中。然后，当检测确定蒸汽发生器11注水完成后，控制蒸汽发生器11 开始工作，将水转换成热蒸汽。而产生的热蒸汽首先经由第一蒸汽进管14输送到第一气液分离器13进行干燥。干燥后的热蒸汽在经由第二蒸汽进管15输送到蒸汽喷淋连接管18，由蒸汽喷淋连接管18输送到设置在内胆16中的蒸汽喷淋臂17。蒸汽喷淋臂17将干燥后的热蒸汽喷淋到内胆16中，对内胆16中的餐具进行消毒。通过干燥的热蒸汽消毒，实现消毒和干燥的同时进行，不仅能够缩短洗碗机的运行时间、降低耗能且还能够避免造成餐具的二次污染。

上述洗碗机，上述洗碗机、洗碗机的控制方法和存储介质，包括蒸汽发生器、为蒸汽发生器进水的进水管、第一气液分离器、将蒸汽发生器的出口与第一气液分离器的气体进口连通的第一蒸汽进管、将第一气液分离器的气体出口与蒸汽喷淋连接管的第一侧连通的第二蒸汽进管，用于将干燥后的热蒸汽输送到蒸汽喷淋连接管；蒸汽喷淋连接管的第二侧与蒸汽喷淋臂的进口连接，用于向蒸汽喷淋臂输送热蒸汽，使得蒸汽喷淋臂喷淋蒸汽使内胆中的餐具消毒，从而实现将热蒸汽干燥后输送到内胆中同时进行消毒和干燥，缩短运行时间和降低耗能。并且，采用热蒸汽进行干燥，可以避免餐具的二次污染。

在一个实施例中，如图2所示，洗碗洗还包括：蒸汽加热器20、蒸汽电磁阀21、第一温度传感器22。

其中，蒸汽加热器20的进口与第二蒸汽进管15连接、出口与蒸汽喷淋连接管18(图2未标注)的第一侧连接，用于对热蒸汽进行加热。蒸汽电磁阀21 设置在蒸汽喷淋连接管18，用于控制热蒸汽的输送。第一温度传感器22设置在蒸汽喷淋连接管18上，用于检测蒸汽喷淋连接管18内热蒸汽的温度。蒸汽加热器20、第一温度传感器22、蒸汽电磁阀21分别与控制器连接，控制器在热蒸汽的温度不满足杀菌温度时，控制蒸汽加热器20对经过的热蒸汽加热；在蒸汽喷淋连接管18内的热蒸汽的温度达到杀菌温度时，控制蒸汽电磁阀21接通蒸汽喷淋连接管18与蒸汽喷淋臂17，使得热蒸汽输送到蒸汽喷淋臂17。

具体地，在蒸汽发生器11启动产生蒸汽的过程中，可以关闭蒸汽电磁阀21 使得热蒸汽暂时停留在蒸汽喷淋连接管18而无法输送到蒸汽喷淋臂17。同时，当热蒸汽到达蒸汽喷淋连接管18时，通过第一温度传感器22对热蒸汽进行温度检测，判断输送过来的热蒸汽是否有满足杀菌温度(110℃～150℃)。当控制器根据第一温度传感器22反馈的数值确定热蒸汽不满足杀菌温度时，控制器启动蒸汽加热器20。由于输送过来的热蒸汽需要经过蒸汽加热器20，因此可以通过启动的蒸汽加热器20进行加热。进而，当加热后热蒸汽的温度满足杀菌温度后，控制蒸汽电磁阀21接通蒸汽喷淋连接管18与蒸汽喷淋臂17，使得满足杀菌温度的热蒸汽输送到蒸汽喷淋臂17。也可以在开启蒸汽加热器20之后不额外进行判断而直接开启蒸汽电磁阀21。而当控制器根据第一温度传感器22反馈的数值确定热蒸汽满足杀菌温度时，可以不启动蒸汽加热器20进行加热，直接控制蒸汽电磁阀21接通蒸汽喷淋连接管18与蒸汽喷淋臂17，使得热蒸汽输送到蒸汽喷淋臂17。应当理解的是，在蒸汽电磁阀21已经接通处于热蒸汽输送的过程中，也可以通过第一温度传感器22实时检测热蒸汽的温度。实时检测过程中，一旦确定热蒸汽的温度不满足杀菌温度，控制器可以实时控制蒸汽加热器20对后续输送过来的热蒸汽进行加热，以确保后续输送的热蒸汽可以满足杀菌温度。

本实施例中，通过蒸汽加热器、蒸汽电磁阀和第一温度传感器在确定温度满足杀菌温度后再输送到内胆中消毒，确保输送到内胆的温度能够起到杀菌消毒的作用，避免温度不够而达不到消毒效果。

在一个实施例中，如图3所示，洗碗机还包括：风道23、蒸汽循环管24、循环风机25、第二气液分离器26。

蒸汽循环管24将风道23与蒸汽加热器20的进口连通。循环风机25设置在内胆16中，但出风口与风道23连通，用于提供循环动力。第二气液分离器 26设置在风道23内，用于干燥循环的热蒸汽。循环风机25与控制器连接，控制器还用于在蒸汽发生器11关闭后，控制循环风机25开启，使得内胆16中的热蒸汽进行循环加热利用。

具体地，当蒸汽发生器11被控制关闭后，控制器控制循环风机25、蒸汽加热器20启动。通过循环风机25提供循环动力，让热蒸汽经由蒸汽循环管24进行循环流动。同时，由于通过过热蒸汽对餐具消毒，会将餐具上的水气化而造成热蒸汽不干燥。因此，在风道23中设置第二气液分离器26，通过第二气液分离器26去除气化后的水而保持热蒸汽的干燥。而经过气液分离器后的热蒸汽温度又会有所下降，所以在循环的过程中，进一步通过与蒸汽循环管24连接并且启动的蒸汽加热器20进行二次加热，确保热蒸汽的温度满足消毒要求。

本实施例中，用循环风机对于蒸汽进行二次循环加热利用，有效回收过热蒸汽干燥乏气中的余热，实现蒸汽的二次利用而节省能源。并且，在循环的过程中进一步利用第二气液分离器充分确保热蒸汽的干燥。

在一个实施例中，参考图3，洗碗机还包括：设置在风道23道口，与控制器连接的蜡马达27，用于控制风道23与外部的通断。

具体地，当包括蜡马达27的时候，内胆16与外部是可能存在连通的状态的。因此，当开始消毒工作时，为了避免热蒸汽泄漏，控制器在洗涤工作完成后控制蜡马达27闭合，而断开风道23与外部的连接，使得内胆16形成封闭空间。进而，当消毒工作完成后，控制器在进一步控制蜡马达27和循环风机25 开启，在内胆16与外部连通的情况下循环风机25提供动力将完成消毒工作后的热蒸汽排除洗碗机之外，使得消毒后的热蒸汽及时排出。

在一个实施例中，参考图3，洗碗机还包括设置在蒸汽喷淋连接管18(图3 未标注)上，与控制器连接的流量传感器28，用于检测热蒸汽的蒸汽流量。

具体地，将流量传感器28设置在蒸汽喷淋连接管18上，在热蒸汽被输送到蒸汽喷淋臂17进行喷淋消毒时，通过流量传感器28检测被输送到内胆16中的热蒸汽的蒸汽流量，蒸汽流量可以通过时间和流量大小求积得到。当控制器根据蒸汽流量确定输送到内胆16中的热蒸汽足够用于消毒时，控制蒸汽发生器 11关闭，停止产生热蒸汽。其中，是否满足消毒用量可以将检测蒸汽流量与预设的流量临界值比较确定。其中，流量临界值可以根据实际情况设定，例如根据内胆16的实际尺寸设定。例如，当控制器比较确定蒸汽流量大于或等于流量临界值时，控制器控制蒸汽发生器11关闭，停止产生热蒸汽。本实施例中，通过流量传感器检测输送的蒸汽流量来控制停止热蒸汽的产生，避免蒸汽发生器 11一直产生蒸汽或产生的蒸汽量不够。

在另一个实施例中，如图4所示，洗碗机还包括设置在内胆16底部，与控制器连接的第二温度传感器29，用于检测内胆16的底部的温度。

具体地，由于热蒸汽温度高，一般都富集在内胆16腔体的上部。因此，当内胆16腔体的底部的第二温度传感器29检测到底部温度满足预设温度时，例如当限制热蒸汽满足杀菌温度(110℃～150℃)才能输入时，在第二温度传感器检测到底部的温度有110℃以上时，表示内胆16腔体内已全部充满蒸汽了，足够用于消毒使用。控制器控制蒸汽发生器11关闭，停止产生热蒸汽。本实施例中，通过温度传感器检测底部温度来停止热蒸汽的产生，避免蒸汽发生器11一直产生蒸汽或产生的蒸汽量不够。

在另一个实施例中，参考图4，洗碗机还包括设置在内胆16的底部，与控制器连接的压力传感器30，用于检测内胆16的底部的压力。

具体地，由于热蒸汽温度高，一般都富集在内胆16腔体的上部，而随着热蒸汽量的增多，内胆16底部的压力会有所变化。因此，当设置在内胆16的底部的压力传感器30检测到压力达到压力阈值时，表示内胆16腔体内已全部充满蒸汽了，足够用于消毒使用。控制器则控制蒸汽发生器11关闭，停止产生热蒸汽。其中，压力阈值本实施例优选0.5Mpa。即，当控制器接收到压力传感器 30反馈的压力为0.5Mpa时，控制蒸汽发生器11关闭。本实施例中，通过压力传感器30检测底部压力来停止热蒸汽的产生，避免蒸汽发生器11一直产生蒸汽或产生的蒸汽量不够。

在一个实施例中，洗碗机可以包括流量传感器28、温度传感器29、压力传感器30中的任意一个或多个传感器。当包括多个传感器的时候，多个传感器的检测结果均表示蒸汽足够用于消毒使用时再控制蒸汽发生器11关闭。本实施例中，通过多个不同检测维度的传感器同时检测，能够提高检测的准确性。

在一个实施例中，如图5所示，洗碗机还包括储水槽31、冷凝水存储罐32、排水管33、排水电磁阀34、排水泵35、洗涤泵36、洗涤水加热器37、洗涤喷淋进水管38、洗涤上喷淋臂39、洗涤下喷淋臂40、上碗篮41和下碗篮42。

具体地，参考图5，储水槽31设置在内胆16的底部，与排水管33连接，用于储水。冷凝水存储罐32的进口与第二气液分离器26的出水口连接、出口与排水管33连接，用于存储第二气液分离器26气液分离所产生的冷凝水并通过排水管33排出。排水电磁阀34和排水泵35均设置在排水管33上，排水电磁阀34用于控制排水，排水泵35用于提供排水动力。洗涤泵36和洗涤水加热器37均设置在洗涤喷淋进水管38上，洗涤泵36用于提供动力推动洗涤水，洗涤水加热器37用于对洗涤水进行加热。洗涤喷淋进水管38将进水管12与洗涤上喷淋臂39、洗涤下喷淋臂40连通，用于向洗涤上喷淋臂39、洗涤下喷淋臂 40输送洗涤水。洗涤上喷淋臂39、洗涤下喷淋臂40用于将洗涤水喷淋到放置在上碗篮41和下碗篮42上的餐具，达到洗涤清洁作用。洗涤上喷淋臂39的喷水头面向上碗篮41，洗涤下喷淋臂40的喷水头面向下碗篮42。第一气液分离器13的出水口与排水管33连接，用于排出第一气液分离器13产生的冷凝水。

另外，由于本实施例中蒸汽发生器11和洗涤喷淋进水管38共用一根进水管12，因此，为了能够准确的控制进水方向，进水电磁阀19可以为电磁三通阀，通过电磁三通阀切换不同的方向控制进水方向。以及，为了使得内胆16形成封闭空间，排水电磁阀34在开始消毒工作时也应当关闭。

以上实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本申请的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本申请构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本申请的保护范围。因此，本申请专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种洗碗机，其特征在于，包括：

蒸汽发生器，用于产生热蒸汽；

将所述蒸汽发生器的进口与外部水源连通的进水管，用于为所述蒸汽发生器输送水；

第一气液分离器，用于对热蒸汽进行干燥；

将所述蒸汽发生器的出口与所述第一气液分离器的气体进口连通的第一蒸汽进管，用于将所述蒸汽发生器产生的热蒸汽输送给所述第一气液分离器进行干燥；

内胆；

设置在所述内胆中的蒸汽喷淋臂，用于喷淋蒸汽使所述内胆中的餐具消毒；

将所述第一气液分离器的气体出口与所述蒸汽喷淋连接管的第一侧连通的第二蒸汽进管，用于将干燥后的热蒸汽输送到所述蒸汽喷淋连接管；所述蒸汽喷淋连接管的第二侧与所述蒸汽喷淋臂的进口连接，用于向所述蒸汽喷淋臂输送热蒸汽；

设置在所述进水管上的进水电磁阀，用于控制所述蒸汽发生器的进水；

与所述蒸汽发生器、所述进水电磁阀连接的控制器，用于在进入消毒工作时，控制所述进水电磁阀开启接通所述进水管和所述蒸汽发生器，使得所述蒸汽发生器开始进水，还用于在所述蒸汽发生器进水完成后控制所述蒸汽发生器开启。

2.根据权利要求1所述的洗碗机，其特征在于，还包括：

进口与所述第二蒸汽进管连接、出口与所述蒸汽喷淋连接管的第一侧连接的蒸汽加热器，用于对热蒸汽进行加热；

设置在所述蒸汽喷淋连接管上的蒸汽电磁阀，用于控制热蒸汽的输送；

设置在所述蒸汽喷淋连接管上的第一温度传感器，用于检测热蒸汽的温度；

所述蒸汽加热器、所述第一温度传感器、所述蒸汽电磁阀与所述控制器连接，所述控制器还用于在热蒸汽的温度不满足杀菌温度时，控制所述蒸汽加热器启动加热；在所述蒸汽喷淋连接管内的热蒸汽的温度达到所述杀菌温度时，控制所述蒸汽电磁阀接通所述蒸汽喷淋连接管与所述蒸汽喷淋臂，使得热蒸汽输送到所述蒸汽喷淋臂。

3.根据权利要求2所述的洗碗机，其特征在于，还包括：

风道；

设于所述内胆中，出风口与所述风道连通的循环风机，用于提供循环动力；

将所述风道与所述蒸汽加热器的进口连通的蒸汽循环管；

设置在所述风道内的第二气液分离器，用于干燥循环的热蒸汽；

所述循环风机与所述控制器连接，所述控制器还用于在所述蒸汽发生器关闭后，控制所述循环风机和所述蒸汽加热器开启，使得所述内胆中的热蒸汽进行循环加热利用。

4.根据权利要求3所述的洗碗机，其特征在于，还包括：

设置在所述风道道口的蜡马达，用于控制所述风道与外部的通断；

所述蜡马达与所述控制器连接，所述控制器还用于在洗涤工作完成后，控制所述蜡马达断开所述风道与外部的连接，还用于在消毒工作完成后控制所述蜡马达和所述循环风机排除热蒸汽。

5.根据权利要求1-4任一项所述的洗碗机，其特征在于，还包括：

设置在所述蒸汽喷淋连接管上，与所述控制器连接的流量传感器，用于检测热蒸汽的蒸汽流量；

所述控制器还用于，根据所述蒸汽流量控制所述蒸汽发生器关闭。

6.根据权利要求1-4任一项所述的洗碗机，其特征在于，还包括：

设置在所述内胆的底部，与所述控制器连接的第二温度传感器，用于检测所述内胆的底部的温度；

所述控制器还用于，根据所述内胆的底部的温度控制所述蒸汽发生器关闭。

7.根据权利要求1-4任一项所述的洗碗机，其特征在于，还包括：

设置在所述内胆的底部，与所述控制器连接的压力传感器，用于检测所述内胆的底部的压力；

所述控制器还用于，根据所述压力控制所述蒸汽发生器关闭。

8.根据权利要求3所述的洗碗机，其特征在于，还包括：

与所述第一气液分离器的出水口连接的排水管，用于排水；

设置在所述内胆中，与所述排水管连接的储水槽，用于储水；

与所述进水管连接的洗涤喷淋进水管，用于输送洗涤水；

进口与所述第二气液分离器的出水口连接，出口与所述排水管连接的冷凝水存储罐，用于存储所述第二气液分离器产生的冷凝水；

设置在内胆中的上碗篮和下碗篮，用于放置餐具；

设置在内胆中，与所述洗涤喷淋进水管连接的洗涤上喷淋臂和洗涤下喷淋臂，用于喷水清洗餐具；所述洗涤上喷淋臂的喷水头面向所述上碗篮，所述洗涤下喷淋臂的喷水头面向所述下碗篮。

9.根据权利要求8所述的洗碗机，其特征在于，还包括：设置在所述洗涤喷淋进水管上的洗涤泵和洗涤加热器；所述洗涤泵用于推动洗涤水；所述洗涤加热器用于加热洗涤水。

10.根据权利要求8所述的洗碗机，其特征在于，还包括：设置在所述排水管上的排水泵和排水电磁阀；所述排水泵用于推动排水；所述排水电磁阀用于控制排水。

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