CN2147081Y - 两用旋转式刨肉机 - Google Patents
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Abstract
一种两用旋转式刨肉机,其技术方案是:在壳体
内装有可旋转的轮毂刀架,其上周向均布组装数个刀
片;轮毂一端联接带手摇柄的槽轮;壳体上部有进料
口,进料口上方装有压料架,压料架滑动组装在导杆
总成上,导杆总成上装有复位弹簧。本实用新型的优
点是:既能进行手工操作,亦能进行电动操作,刨肉速
度快,质量高,使用方便,并且结构简单,成本低。
Description
本实用新型属于一种食品加工机械,特别是一种两用旋转式刨肉机。
在饮食中,涮火锅深受广大人民喜爱,但其主料——各种肉片加工起来却颇为费事,家庭中用刀切,费时费力,市场上提供的肉片是人工用刨子刨,虽然快一些,但也比较费力。
本实用新型的目的是提供一种两用旋转式刨肉机,既可手动,又可电动,刨肉速度快,质量高,并且结构较简单,制造成本低。
本实用新型的目的是这样实现的:它包括壳体、刨刀片、刀架及压料架,其技术方案要点是:在壳体内装有可旋转的轮毂刀架,其上周向均布组装数个刀片;轮毂一端联接带手摇柄的槽轮;壳体上部有进料口,进料口上方装有压料架,压料架滑动组装在导杆总成上,导杆总成上装有压料架复位弹簧。
工作原理:将压料架向上拉起,在进料口处放置冻肉块,然后将压料架放下,夹持住冻肉块,如用手工加工,摇动手摇柄,轮毂刀架旋转,冻肉块便被刀片刨成片状落下;如采用电加工,用传动三角带将槽轮和电机输出轴联接,开动电机,即可刨制肉片。
本实用新型的优点是:既能进行手工操作,亦能进行电动操作,刨肉速度快,质量高,使用方便,并且结构简单,成本低。
以下结合附图对本实用新型的实施例作进一步说明。
图1是本实用新型结构示意图。
图2是图1的左视图。
图3是图1的右视图。
见图1-3,本实用新型具体结构如下:壳体14内组装能旋转的轮毂刀架7,其上沿周向均布开有刨刀槽,槽内装入三片刨刀片9,通过端部的压刀板8和螺钉固定。轮毂刀架7内设有溜槽11和仿型刮料组件,仿型刮料组件包括一个通过铰轴铰接的刮板10,其一端与轮毂刀架7内表面接触,另一端有一滑轴17,滑轴装于拨杆18的滑槽中,拨杆18通过小轴和支架12铰接,铰接处装有扭簧19。拨杆18的端部组装滚轮13,滚轮13接触于轮毂刀架7的内表面。工作过程:当轮毂刀架7旋转刨肉时,肉片从刨刀口进入轮毂刀架内表面,此过程中,滚轮13相对于轮毂刀架7旋转而在其内表面滚动位移,当滚动至刨刀槽处非圆弧型表面而为直线段时,即产生一个克服扭簧19的弹性力而向上的位移量,此位移量通过拨杆18传递,转变成刮板产生一定位称量,其端部滑出一个直线段,当滚轮13在弧型内表面滚动时,刮板10的端部亦沿弧型滑动,从而具有仿型功能。肉片被刮板10刮下后由溜槽11溜出。轮毂刀架7的端部轴联接槽轮15,槽轮15上拧装手摇柄16。在壳体14上组装导杆总成,导杆总成有双导管1,每个导管1内组装导杆2,导杆2上套装作用于压料架5的弹簧3。压料架5滑动套装在导管1上,弹簧3下端顶在压料架5上。压料架5位于壳体的进料口6上方,其工作面上有尖齿,压料架上方有提柄4。
Claims (3)
1、一种两用旋转式刨肉机,包括壳体、刨刀片、刀架及压料架,其特征是:在壳体内装在可旋转的轮毂刀架,其上周向均布组装数个刀片;轮毂一端联接带手摇柄的槽轮;壳体上部有进料口,进料口上方装有压料架,压料架滑动组装在导杆总成上,导杆总成上装有复位弹簧。
2、根据权利要求1所述的刨肉机,其特征是:在轮毂刀架中部腔体内装有由刮板、滚轮和拨杆构成的仿型刮板组件。
3、根据权利要求1所述的刨肉机,其特征是:在压料架的工作面上有尖齿。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN 93227039 CN2147081Y (zh) | 1993-01-06 | 1993-01-06 | 两用旋转式刨肉机 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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CN 93227039 CN2147081Y (zh) | 1993-01-06 | 1993-01-06 | 两用旋转式刨肉机 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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CN2147081Y true CN2147081Y (zh) | 1993-11-24 |
Family
ID=33804385
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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CN 93227039 Expired - Fee Related CN2147081Y (zh) | 1993-01-06 | 1993-01-06 | 两用旋转式刨肉机 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN2147081Y (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN111567603A (zh) * | 2018-06-28 | 2020-08-25 | 郭金柱 | 一种双模切换的推进式家用鲜肉切肉装置及使用方法 |
-
1993
- 1993-01-06 CN CN 93227039 patent/CN2147081Y/zh not_active Expired - Fee Related
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN111567603A (zh) * | 2018-06-28 | 2020-08-25 | 郭金柱 | 一种双模切换的推进式家用鲜肉切肉装置及使用方法 |
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C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
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CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |