CN214571795U - 一种葡萄酒加工用发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种葡萄酒加工用发酵装置，涉及葡萄酒加工技术领域，本实用新型克服了现有技术中通过对葡萄酒进行搅拌能够增加葡萄酒的质量，同时在发酵过程中存在需要对葡萄皮进行去除的步骤，因此需要一种能够满足以上两点来提升葡萄酒发酵质量以及酿造效率的装置的问题，现提出如下方案：其包括外架，外架底部左端安装第一电机，第一电机的动力输出端固接第二齿轮，外架底部中心转动连接发酵罐，发酵罐圆周外侧固接第一齿轮。本实用新型通过在发酵过程中对葡萄酒进行搅拌，能把葡萄皮按在酒液中，还能补充一些氧气，促进酵母的大量增殖，对后期葡萄的充分发酵有帮助，增加酒的产量，同时能够对葡萄皮进行快速去除，提高了酿造效率。

Description

一种葡萄酒加工用发酵装置

技术领域

本实用新型涉及葡萄酒加工技术领域，尤其涉及一种葡萄酒加工用发酵装置。

背景技术

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环。

传统的葡萄酒酿造方式，就是将葡萄放入发酵罐内进行发酵。通过对葡萄酒进行搅拌能够增加葡萄酒的质量，同时在发酵过程中存在需要对葡萄皮进行去除的步骤，因此需要一种能够满足以上两点来提升葡萄酒发酵质量以及酿造效率的装置。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是通过对葡萄酒进行搅拌能够增加葡萄酒的质量，同时在发酵过程中存在需要对葡萄皮进行去除的步骤，因此需要一种能够满足以上两点来提升葡萄酒发酵质量以及酿造效率的装置，为了解决该技术问题，提出了一种葡萄酒加工用发酵装置，包括外架；

所述外架底部左端安装第一电机，所述第一电机的动力输出端固接第二齿轮 ，所述外架底部中心转动连接发酵罐，所述发酵罐圆周外侧固接第一齿轮，所述第二齿轮转动连接 并啮合第一齿轮，所述外架底部右端安装第二电机，所述第二电机 的动力输出端固接螺杆，所述螺杆顶部转动连接于外架顶部下方，所述螺杆圆周外侧螺接内螺纹升降板，所述升降板左端滑接于滑轨，所述滑轨设于外架左侧内壁；

所述升降板上安装电动升降杆，所述电动升降杆底部连接竖管，所述竖管的底部两侧外壁上连接衔接块，所述衔接块两端转动连接第一转轴，所述第一转轴外端连接滤网，所述滤网上设有支架，所述衔接块下方设有支撑块，所述支撑块连接竖管外壁；

所述竖管前后壁上各贯穿并转动连接一根第二转轴，所述第二转轴外端连接把手，所述第二转轴位于竖管腔内位置上设有线盘，所述竖管左右两侧侧壁上设有开孔，所述线盘通过开孔伸出竖管，所述线盘上绕接牵引线，两个所述线盘上绕接牵引线方向相反，所述牵引线分别连接位于两侧的支架。

优选的，所述支撑块顶部设有缓冲垫。

与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过第二电机带动螺杆转动，带动升降板沿滑轨向下运动，配合电动升降杆，带动竖管插入发酵罐内。启动第一电机，带动第二齿轮转动，第二齿轮转动连接第一齿轮，带动发酵罐转动，使发酵罐与滤网产生相对转动，实现了滤网对发酵罐内的葡萄进行搅拌。

用手带动把手转动，分别带动两根第二转轴转动，带动线盘转动，进行放线作业，将牵引线伸长，滤网以第一转轴为轴心向下转动，转动至接触到支撑块，通过螺杆带动升降板向上运动，配合电动升降杆，带动滤网向上运动，将葡萄皮打捞出来，实现对葡萄皮的去除作业。

通过在发酵过程中对葡萄酒进行搅拌，能把葡萄皮按在酒液中，还能补充一些氧气，促进酵母的大量增殖，对后期葡萄的充分发酵有帮助，增加酒的产量。同时能够在需要在葡萄皮打捞出来时，能够对葡萄皮进行快速去除，提高了酿造效率。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型中竖管连接结构俯视图。

图3为本实用新型中滤网连接结构左视图。

图4为本实用新型图1中a处放大图。

图中标号：1外架、11滑轨、2发酵罐、21第一齿轮、3第一电机、4第二齿轮、5第二电机、6螺杆、7升降板、8电动升降杆、9竖管、10衔接块、101第一转轴、12支撑块、121缓冲垫、13滤网、131支架、14第二转轴、141把手、15线盘、151牵引线。

具体实施方式

结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“横向”、“竖直”、“水平”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

请参阅图1-4一种葡萄酒加工用发酵装置，包括外架1；

所述外架1底部左端安装第一电机3，所述第一电机3的动力输出端固接第二齿轮4，所述外架3底部中心转动连接发酵罐2，所述发酵罐2圆周外侧固接第一齿轮21，所述第二齿轮4转动连接 并啮合第一齿轮21，所述外架1底部右端安装第二电机5，所述第二电机5的动力输出端固接螺杆6，所述螺杆6顶部转动连接于外架1顶部下方，所述螺杆6圆周外侧螺接内螺纹升降板7，所述升降板7左端滑接于滑轨11，所述滑轨11设于外架1左侧内壁；

所述升降板7上安装电动升降杆8，所述电动升降杆8底部连接竖管9，所述竖管9的底部两侧外壁上连接衔接块10，所述衔接块10两端转动连接第一转轴101，所述第一转轴101外端连接滤网13，所述滤网13上设有支架131，所述衔接块10下方设有支撑块12，所述支撑块12连接竖管9外壁；

所述竖管9前后壁上各贯穿并转动连接一根第二转轴14，所述第二转轴14外端连接把手141，所述第二转轴14位于竖管9腔内位置上设有线盘15，所述竖管9左右两侧侧壁上设有开孔，所述线盘15通过开孔伸出竖管9，所述线盘15上绕接牵引线151，两个所述线盘15上绕接牵引线151方向相反，所述牵引线151分别连接位于两侧的支架131。

为了更好的发酵葡萄酒，本实用新型还包括所述支撑块12顶部设有缓冲垫。

工作原理：本实用新型是将葡萄倒入发酵罐2内进行发酵，当需要对葡萄进行搅拌时，打开发酵罐2。启动第二电机5，带动螺杆6转动，带动升降板7沿滑轨11向下运动，配合电动升降杆8，带动竖管9插入发酵罐2内。启动第一电机3，带动第二齿轮4转动，第二齿轮4转动连接第一齿轮21，带动发酵罐2转动，使发酵罐2与滤网13产生相对转动，实现了滤网13对发酵罐2内的葡萄进行搅拌。当需要将发酵罐2内的葡萄皮打捞出来时，同样先带动竖管9插入发酵罐2内，用手带动把手141转动，分别带动两根第二转轴14转动，带动线盘15转动，进行放线作业，将牵引线151伸长，滤网13以第一转轴101为轴心向下转动，转动至接触到支撑块12，缓冲垫121能对向下转动的滤网13进行缓冲。此时，滤网13处于平行于水平面的位置，通过螺杆6带动升降板7向上运动，配合电动升降杆8，带动滤网13向上运动，将葡萄皮打捞出来，实现对葡萄皮的去除作业。

以上所述的实施例仅表达了对本实用新型优选实施方式，其描述较为具体和详细，但本实用新型不仅限于这些实施例，应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说。在未脱离本实用新型宗旨的前提下，所为的任何改进均落在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (2)

1.一种葡萄酒加工用发酵装置，其特征在于：包括外架（1）；

所述外架（1）底部左端安装第一电机（3），所述第一电机（3）的动力输出端固接第二齿轮（4），所述外架（1）底部中心转动连接发酵罐（2），所述发酵罐（2）圆周外侧固接第一齿轮（21），所述第二齿轮（4）转动连接并啮合第一齿轮（21），所述外架（1）底部右端安装第二电机（5），所述第二电机（5）的动力输出端固接螺杆（6），所述螺杆（6）顶部转动连接于外架（1）顶部下方，所述螺杆（6）圆周外侧螺接内螺纹升降板（7），所述升降板（7）左端滑接于滑轨（11），所述滑轨（11）设于外架（1）左侧内壁；

所述升降板（7）上安装电动升降杆（8），所述电动升降杆（8）底部连接竖管（9），所述竖管（9）的底部两侧外壁上连接衔接块（10），所述衔接块（10）两端转动连接第一转轴（101），所述第一转轴（101）外端连接滤网（13），所述滤网（13）上设有支架（131），所述衔接块（10）下方设有支撑块（12），所述支撑块（12）连接竖管（9）外壁；

所述竖管（9）前后壁上各贯穿并转动连接一根第二转轴（14），所述第二转轴（14）外端连接把手（141），所述第二转轴（14）位于竖管（9）腔内位置上设有线盘（15），所述竖管（9）左右两侧侧壁上设有开孔，所述线盘（15）通过开孔伸出竖管（9），所述线盘（15）上绕接牵引线（151），两个所述线盘（15）上绕接牵引线（151）方向相反，所述牵引线（151）分别连接位于两侧的支架（131）。

2.按照权利要求1所述的一种葡萄酒加工用发酵装置，其特征在于：所述支撑块（12）顶部设有缓冲垫。

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