CN214422597U - 一种黄酒的糯米脱糖设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种黄酒的糯米脱糖设备，包括设备外壳、侧边齿轮和分割池，所述设备外壳的两侧对称贯穿连接有出水管，且设备外壳的侧面安装有连通管，并且连通管通过进水管与密封盖相互连接，所述侧边齿轮和中间齿轮均转动安装在密封盖的上端，且密封盖的下端两侧对称转动安装有搅拌杆，所述分割池固定安装在设备外壳的底部，且分割池的内部中间位置固定安装有收集池，并且分割池的内部贯穿连接有电动伸缩杆，所述设备外壳的内侧面固定安装有固定架，且固定架的内部固定安装有加热管。该黄酒的糯米脱糖设备，采用新型的结构设计，使得本装置可以在蒸煮的过程中实现对糯米的脱糖处理，且该装置中设置有循环冲洗结构，增加装置使用的节能性。

Description

一种黄酒的糯米脱糖设备

技术领域

本实用新型涉及黄酒加工技术领域，具体为一种黄酒的糯米脱糖设备。

背景技术

黄酒属于较为古老的酿造酒之一，南方主要以糯米为原材料制备黄酒，因而又称为糯米酒，制备过程较为简单，将糯米洗净后，蒸煮相应的时间自然冷却，再添加酒曲等待糯米发酵形成黄酒，普通人在家庭中通过简单的厨具就可以制作黄酒，但是糯米中的淀粉含量较高，在家庭或者工业制备的过程中，黄酒中含有的糖分较高，不适用于一些需要食用低糖份的人群，因而在黄酒制备的过程中采用脱糖设备对糯米进行处理，可以降低黄酒加工的糖分。

随着糯米脱糖设备的不断加工使用，在使用过程中发现了下述问题：

1.糯米在蒸煮的过程中形成大量的淀粉，淀粉混合在蒸煮的糯米内外，是后期发酵成糖的主要成分，现有的一些糯米脱糖装置在蒸煮的过程中不便于去除部分淀粉，后期加工脱糖处理的效果有限。

2.且现有的一些脱糖处理装置采用冲洗的方式降低糯米中淀粉的含量，加工浪费的水资源较多，设备使用的节能性较差。

所以需要针对上述问题设计一种黄酒的糯米脱糖设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种黄酒的糯米脱糖设备，以解决上述背景技术中提出糯米在蒸煮的过程中形成大量的淀粉，淀粉混合在蒸煮的糯米内外，是后期发酵成糖的主要成分，现有的一些糯米脱糖装置在蒸煮的过程中不便于去除部分淀粉，后期加工脱糖处理的效果有限，且现有的一些脱糖处理装置采用冲洗的方式降低糯米中淀粉的含量，加工浪费的水资源较多，设备使用的节能性较差的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种黄酒的糯米脱糖设备，包括设备外壳、侧边齿轮和分割池，所述设备外壳的两侧对称贯穿连接有出水管，且设备外壳的侧面安装有连通管，并且连通管通过进水管与密封盖相互连接，所述侧边齿轮和中间齿轮均转动安装在密封盖的上端，且密封盖的下端两侧对称转动安装有搅拌杆，所述分割池固定安装在设备外壳的底部，且分割池的内部中间位置固定安装有收集池，并且分割池的内部贯穿连接有电动伸缩杆，同时电动伸缩杆的上表面固定有加工框，所述设备外壳的内侧面固定安装有固定架，且固定架的内部固定安装有加热管。

优选的，所述进水管与连通管组成伸缩结构，且进水管和连通管的外部安装有定向块，并且定向块的上端与进水管固定连接，同时定向块的下端与连通管转动连接。

优选的，所述侧边齿轮与中间齿轮啮合连接，且侧边齿轮与搅拌杆为一体化结构，并且搅拌杆的位置与加工框的位置相互对应。

优选的，所述收集池的内部安装有滤网框，且滤网框的内部设置有滤纸，并且收集池的上表面高度低于分割池的上表面高度。

优选的，所述加工框通过电动伸缩杆与固定架组成升降结构，且加工框的外部两侧对称安装有限位块，并且限位块通过支撑架与设备外壳相互连接，同时支撑架对称焊接在设备外壳的内侧。

优选的，所述限位块关于加工框中心对称设置有2个，且加工框通过限位块与支撑架卡合连接，并且加工框与设备外壳组成相互连通结构。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该黄酒的糯米脱糖设备，采用新型的结构设计，使得本装置可以便捷的在蒸煮的过程中去除糯米中含有的淀粉量，且该装置中设置有水资源循环使用结构，提高装置加工的节能性；

1.连通结构设置的加工框和设备外壳，在使用的过程中，将糯米放置在加工框内部，并且向设备外壳中加入适量的水分，水分液位高于糯米，运行加热管进行加热蒸煮，在蒸煮加工的过程中，糯米产生的大量淀粉混合在蒸煮的水分中，随着液位的降低混合在设备外壳的下端，当糯米蒸煮好以后，通过出水管将多余的水分向外排出，排出的水分中带出加工产生的淀粉，从而实现初步的脱糖处理；

2.设备外壳、分割池以及收集池组成水资源沉淀处理结构，在对蒸煮后的糯米冲洗脱糖的过程中，当冲洗的水分浑浊度降低后，将该部分液体通过出水管导入设备外壳的下端，液体在两次沉淀，并且通过滤网框和滤纸的进一步过滤处理后进入收集池的内部，回收的水分在负压作用下通过连通管和进水管对加工框中的糯米进行冲洗，实现水资源重复使用，增加该装置加工的节能性。

附图说明

图1为本实用新型正面结构示意图；

图2为本实用新型正面剖视结构示意图；

图3为本实用新型定向块正面结构示意图；

图4为本实用新型限位块正面结构示意图；

图5为本实用新型收集池正面剖视结构示意图。

图中：1、设备外壳；2、出水管；3、连通管；4、进水管；5、密封盖；6、侧边齿轮；7、中间齿轮；8、搅拌杆；9、分割池；10、收集池；11、电动伸缩杆；12、加工框；13、固定架；14、加热管；15、定向块；16、滤网框；17、滤纸；18、限位块；19、支撑架。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种黄酒的糯米脱糖设备，包括设备外壳1、出水管2、连通管3、进水管4、密封盖5、侧边齿轮6、中间齿轮7、搅拌杆8、分割池9、收集池10、电动伸缩杆11、加工框12、固定架13、加热管14、定向块15、滤网框16、滤纸17、限位块18和支撑架19，设备外壳1的两侧对称贯穿连接有出水管2，且设备外壳1的侧面安装有连通管3，并且连通管3通过进水管4与密封盖5相互连接，侧边齿轮6和中间齿轮7均转动安装在密封盖5的上端，且密封盖5的下端两侧对称转动安装有搅拌杆8，分割池9固定安装在设备外壳1的底部，且分割池9的内部中间位置固定安装有收集池10，并且分割池9的内部贯穿连接有电动伸缩杆11，同时电动伸缩杆11的上表面固定有加工框12，设备外壳1的内侧面固定安装有固定架13，且固定架13的内部固定安装有加热管14。

本例中进水管4与连通管3组成伸缩结构，且进水管4和连通管3的外部安装有定向块15，并且定向块15的上端与进水管4固定连接，同时定向块15的下端与连通管3转动连接，伸缩结构和转动结构的设置，便于控制密封盖5与设备外壳1之间的相对位置；

侧边齿轮6与中间齿轮7啮合连接，且侧边齿轮6与搅拌杆8为一体化结构，并且搅拌杆8的位置与加工框12的位置相互对应，齿轮啮合传动结构便于控制两侧的搅拌杆8同步转动；

收集池10的内部安装有滤网框16，且滤网框16的内部设置有滤纸17，并且收集池10的上表面高度低于分割池9的上表面高度，设备外壳1下端与分割池9和收集池10之间组成液体沉淀结构，对冲洗的液体进行处理；

加工框12通过电动伸缩杆11与固定架13组成升降结构，且加工框12的外部两侧对称安装有限位块18，并且限位块18通过支撑架19与设备外壳1相互连接，同时支撑架19对称焊接在设备外壳1的内侧，运行电动伸缩杆11控制加工框12上下移动，便于对加工框12进行不同工艺的加工；

限位块18关于加工框12中心对称设置有2个，且加工框12通过限位块18与支撑架19卡合连接，并且加工框12与设备外壳1组成相互连通结构，限位块18的卡合结构设置，可以对加工框12的位置进行加固。

工作原理：使用本装置时，首先根据图1和图2中所示的结构，加工时，向上移动密封盖5，并且通过定向块15向侧面转动进水管4和密封盖5，向加工框12的内部加入适量的糯米，再转动密封盖5密封在设备外壳1的上端，通过进水管4向设备外壳1中加入适量的清水，运行加热管14对清水进行加热处理，从而实现对糯米的蒸煮加工，糯米在蒸煮的过程中形成大量的淀粉，淀粉混合在蒸煮的水分中分布在固定架13底部，糯米蒸煮后，通过出水管2将该部分液体向外排出，降低蒸煮后糯米中的淀粉含量；

随后，根据图1-2和图4-5中所示的结构，待糯米蒸煮好自然冷却后，运行电动伸缩杆11控制加工框12向上移动，加工框12移动至搅拌杆8的外部，运行电机控制中间齿轮7转动，在啮合传动作用下控制两侧的侧边齿轮6和搅拌杆8同步转动，搅拌杆8对加工框12内部的糯米进行缓慢的搅拌分散，同时通过进水管4向加工框12中加入清水冲洗，将前期冲洗的液体直接向外排出，待冲洗的液体浑浊度降低后，打开出水管2下端的阀门，控制冲洗水进入设备外壳1的底部，冲洗水经过一次沉淀作用后进入分割池9的内部，再经过二次沉淀作用下进入收集池10的内部，同时液体再滤网框16和滤纸17的过滤作用下再次进行处理，收集池10中的水分较为澄净，通过负压作用将该部分液体通过连通管3和进水管4循环导入加工框12的内部，使用冲洗水循环对糯米进行冲洗脱糖处理，增加该装置加工的节能性。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种黄酒的糯米脱糖设备，包括设备外壳（1）、侧边齿轮（6）和分割池（9），其特征在于：所述设备外壳（1）的两侧对称贯穿连接有出水管（2），且设备外壳（1）的侧面安装有连通管（3），并且连通管（3）通过进水管（4）与密封盖（5）相互连接，所述侧边齿轮（6）和中间齿轮（7）均转动安装在密封盖（5）的上端，且密封盖（5）的下端两侧对称转动安装有搅拌杆（8），所述分割池（9）固定安装在设备外壳（1）的底部，且分割池（9）的内部中间位置固定安装有收集池（10），并且分割池（9）的内部贯穿连接有电动伸缩杆（11），同时电动伸缩杆（11）的上表面固定有加工框（12），所述设备外壳（1）的内侧面固定安装有固定架（13），且固定架（13）的内部固定安装有加热管（14）。

2.根据权利要求1所述的一种黄酒的糯米脱糖设备，其特征在于：所述进水管（4）与连通管（3）组成伸缩结构，且进水管（4）和连通管（3）的外部安装有定向块（15），并且定向块（15）的上端与进水管（4）固定连接，同时定向块（15）的下端与连通管（3）转动连接。

3.根据权利要求1所述的一种黄酒的糯米脱糖设备，其特征在于：所述侧边齿轮（6）与中间齿轮（7）啮合连接，且侧边齿轮（6）与搅拌杆（8）为一体化结构，并且搅拌杆（8）的位置与加工框（12）的位置相互对应。

4.根据权利要求1所述的一种黄酒的糯米脱糖设备，其特征在于：所述收集池（10）的内部安装有滤网框（16），且滤网框（16）的内部设置有滤纸（17），并且收集池（10）的上表面高度低于分割池（9）的上表面高度。

5.根据权利要求1所述的一种黄酒的糯米脱糖设备，其特征在于：所述加工框（12）通过电动伸缩杆（11）与固定架（13）组成升降结构，且加工框（12）的外部两侧对称安装有限位块（18），并且限位块（18）通过支撑架（19）与设备外壳（1）相互连接，同时支撑架（19）对称焊接在设备外壳（1）的内侧。

6.根据权利要求5所述的一种黄酒的糯米脱糖设备，其特征在于：所述限位块（18）关于加工框（12）中心对称设置有2个，且加工框（12）通过限位块（18）与支撑架（19）卡合连接，并且加工框（12）与设备外壳（1）组成相互连通结构。

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