CN214275855U - 餐桌排风装置以及餐厅排风系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型实施例提供了一种餐桌排风装置以及餐厅排风系统，餐桌排风装置包括：通风管，一端为进风口，另一端与连接管连通；电动风阀，包括执行器、活动阀门和位置传感器，执行器控制活动阀门运动，位置传感器检测活动阀门的开度；电流互感器，与餐桌中的电加热装置配合设置，检测电加热装置的电流值；终端控制器，与电流互感器、执行器和位置传感器电连接，终端控制器根据电流互感器的检测结果控制电动风阀并包括将餐桌排风装置的状态信息发送至系统控制器的第一通信装置。如此设计，终端控制器能够根据电流互感器控制电动风阀，实现了单张餐桌排风自动独立调节，还能够将餐桌排风装置状态信息发送至系统控制器，为控制排风扇提供参考数据。

Description

餐桌排风装置以及餐厅排风系统

技术领域

本实用新型涉及排风设备技术领域，尤其涉及一种餐桌排风装置以及餐厅排风系统。

背景技术

在用餐过程中，食物的气味会扩散到空气中，尤其是像火锅、烧烤等在用餐过程中散发浓重气味的食物。扩散至空气中的食物气味可能会影响就餐者的用餐体验，因此在火锅、烧烤等餐厅中通常配置有排风系统，用于及时、快速地将用餐过程中产生的烟气吸收并排出，消除用餐环境中浓重的气味，改善就餐者的用餐体验。

现有餐厅的排风系统通常包括餐桌端管路、主管路和排风扇，餐桌端管路设置于餐厅内的餐桌，用于吸收对应餐桌在用餐过程中产生的烟气；餐桌端管路与主管路连接，主管路延伸至室外，并在室外安装有排风扇，排风扇工作将主管路中的烟气排出。

然而现有排风系统工作过程会全天全功率开启，也就是说，营业期间非待客餐桌也会开启，从而导致大量的能源浪费，另外排风系统全天全功率开启，也会使室内产生负压，导致空调系统和新风系统等超负荷工作，进一步加剧了能源的浪费。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型实施例提供了一种餐桌排风装置以及餐厅排风系统，以改善现有现有技术中能源浪费的问题。

本实用新型实施例提供了一种餐桌排风装置，应用于餐厅排风系统，所述餐厅排风系统包括连接管、排风扇、系统控制器以及多个所述餐桌排风装置，所述餐桌排风装置通过所述连接管与所述排风扇连通，所述系统控制器控制所述排风扇的排风功率；

所述餐桌排风装置包括：

通风管，设置于餐桌，所述通风管的一端为进风口，另一端与所述连接管连通；

电动风阀，包括执行器、活动阀门和位置传感器；所述执行器控制所述活动阀门运动并具有不同开度，所述位置传感器检测所述活动阀门的开度；

电流互感器，与所述餐桌中的电加热装置配合设置，检测所述电加热装置的电流值；

终端控制器，与所述电流互感器、所述执行器和所述位置传感器电连接，所述终端控制器根据所述电流互感器的检测结果控制所述电动风阀；所述终端控制器还包括将所述餐桌排风装置的状态信息发送至所述系统控制器的第一通信装置。

在具有上述结构的餐桌排风装置中，终端控制器能够根据电加热装置的运行状态控制电动风阀，实现了单张餐桌中排风控制和风量的独立调节，自动化程度高，无需手动控制，更为方便和智能；而且，还能够将该餐桌排风装置的状态信息发送至系统控制器，为系统控制器控制排风扇提供数据依据，以实现精确化控制，从而达到节约能耗的目的。

在一种可能的实施方式中，所述电流互感器为霍尔电流传感器。

在一种可能的实施方式中，所述电流互感器通过RC滤波电路与所述终端控制器连接。

在一种可能的实施方式中，所述电动风阀包括安装套筒、所述活动阀门、所述执行器和所述位置传感器；所述活动阀门可转动安装于所述安装套筒的内部，所述执行器驱动所述活动阀门绕轴转动；所述位置传感器设置于所述活动阀门和所述安装套筒之间。

在一种可能的实施方式中，所述电动风阀包括控制所述执行器工作的 MOSFET器件。

在一种可能的实施方式中，所述第一通信装置为RS485通信芯片。

在一种可能的实施方式中，还包括电源装置，所述电源装置包括输出电压不同的第一电源端、第二电源端和第三电源端；所述第一电源端与所述执行器连接，所述第二电源端与所述第一通信装置连接，所述第三电源端与所述终端控制器连接。

第二方面，本申请实施例提供了一种餐厅排风系统，包括连接管、排风扇、系统控制器以及多个第一方面实施例所述的餐桌排风装置，所述餐桌排风装置通过所述连接管与所述排风扇连通，所述系统控制器包括与所述第一通信装置配合以实现通信的第二通信装置，所述系统控制器响应所述终端控制器发送的状态信息控制所述排风扇的排风功率。

在一种可能的实施方式中，还包括变频器，所述变频器与所述排风扇中电机连接以控制所述电机的转速；所述系统控制器与所述变频器电连接以控制所述变频器。

在一种可能的实施方式中，还包括控制终端，所述控制终端通过无线方式与所述系统控制器信号连接，与所述系统控制器信号连接的所述控制终端与所述系统控制器实现数据交互；所述控制终端为点单终端、手机或平板。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的一种餐厅排风系统的示意图；

图2为本实用新型实施例提供的一种餐桌排风装置的示意图。

附图标记说明：

1-排风扇、 2-变频器、 3-连接管、

4-餐桌排风装置、 5-电动风阀、 6-第一通信装置、

7-终端控制器、 8-电流互感器、 9-第三电源端。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

图1为本申请实施例提供的一种餐厅排风系统的结构示意图，如图1所示，该餐厅排风系统包括排风扇1、变频器2、系统控制器、连接管3和餐桌排风装置4。排风扇1设置在室外，通常安装在楼顶等利于排风、排烟的位置。变频器2与排风扇1中的电机相连，通过改变频率控制电机的转速，从而控制排风扇1的排风功率，不同的排风功率能够适应不同的使用场景。排风扇1通过连接管3自室外延伸至室内，连接管3在室内与餐桌排风装置4 连通。

餐桌排风装置4设置于餐厅室内的餐桌，集成在餐桌内部，用于用餐时的吸气排烟，从而将用餐过程中产生的烟气通过连接管3和排风扇1排至室外，以实现对用餐环境的吸气排烟以及去除环境气味的目的。餐桌上还设置有电加热装置，电加热装置在顾客用餐时工作，对食材进行加热处理；针对不同的餐厅和不同的食物，电加热装置可以不同，例如在火锅餐厅的餐桌中，电加热装置可以为电磁炉或电热锅等能够加热火锅汤锅的装置，在烧烤餐厅的餐桌中，电加热装置可以为能够加热烤制食材的电烧烤装置，本文以电磁炉为例进行说明，电磁炉通过线缆连接至餐厅中市电交流电线路。

餐厅室内设置有多张餐桌，每张餐桌均设置有餐桌排风装置4，也就是说，在餐厅排风系统中包括多个餐桌排风装置4，餐桌排风装置4与餐桌一一对应。

每个餐桌排风装置4的结构相同，本文以一个餐桌排风装置4为例进行描述，图2为本申请实施例提供的一种餐桌排风装置4的结构示意图，如图 2所示，该餐桌排风装置4包括通风管、电动风阀5、电流互感器8和终端控制器7。

通风管一端具有进风口，进风口在餐桌上设置且处于靠近产生烟气的位置，例如电磁炉附近或者外周区域，用于吸收用餐过程中电磁炉加热产生的烟气；通风管另一端与连接管3连通。排风扇1工作时产生负压，通过连接管3、通风管以及进风口将用餐过程中电磁炉加热产生的烟气吸入，被吸入的烟气在负压作用下通过通风管和连接管3排放至室外，从而起到排烟除味的作用，能够大幅提升顾客的用餐体验。通风管、连接管3和排风扇1之间还可以设置温度传感器、压力传感器和电磁阀等结构。

通风管设置有控制通风管开启、关闭以及开启角度(开度)的电动风阀 5，电动风阀5包括安装套筒、活动阀门、执行器和位置传感器。其中，安装套筒为与通风管适配的筒状结构，可以内套于通风管的内部，也可以连接于通风管和连接管3之间，能够起到控制通风管开、关以及开度的作用即可。

活动阀门为可转动安装于安装套筒内部的板状结构，活动阀门在转动过程具有封闭通风管的关闭状态，完全开启的开启状态，以及在关闭状态和开启状态之间具有不同开度的状态。执行器为驱动活动阀门运动的驱动件，且能够根据控制指令控制活动阀门的运动状态，活动阀门可在执行器的驱动下停留于不同位置以实现电动风阀5具有不同的状态。执行器设置于安装套筒外侧，且具有伸入安装套筒内部与活动阀门连接的驱动端。

在本实施例中，采用MOSFET(Metal-Oxide-Semiconductor Field-EffectTransistor，金氧半场效晶体管)器件控制执行器，相较于现有技术中采用继电器的控制方式，MOSFET器件的可靠性更高，更加耐用，且控制切换更为快速，另外，MOSFET器件还具有体积优势和价格优势，不会占用太多板材空间，从而有利于餐桌排风装置4小型化设计。

位置传感器设置于安装套筒和活动阀门之间，用于检测活动阀门所处的位置，即电动风阀5所处的状态。终端控制器7与位置传感器和执行器电连接，用于接收位置传感器检测的位置信号，从而判断电动风阀5所处的状态，并且响应控制命令控制执行器使活动阀门运动至目标位置。

终端控制器7还与电流互感器8电连接，电流互感器8与电磁炉配合设置，用于检测电磁炉火线上交流电流值。终端控制器7和电流互感器8之间还设置有RC滤波电路，电流互感器8将检测得到的电流值传输至RC滤波电路，终端控制器7接收RC滤波电路输出的经过滤波后的电磁炉工作电流信息，从而可以判断出电磁炉的工作状态。终端控制器7根据电磁炉的工作状态控制电动风阀5工作；具体地，当终端控制器7检测到电磁炉开启后，控制电动风阀5开启；当终端控制器7检测到电磁炉关闭后，预设时间后控制电动风阀5关闭。

本实施例中，电流互感器8采用霍尔电流传感器，霍尔电流传感器为电压输出型电流互感器8，采集电流的结果更为准确，且对信号的抗干扰能力更强，即使在更复杂的环境中使用，也能可靠精准地计算出电流信号大小。并且，在本申请实施例提供的餐桌排风装置4中，通过设置RC滤波电路，可以进一步提高抗干扰能力。

终端控制器7还设置有第一通信装置6，系统控制器设置有第二通信装置，第一通信装置6和第二通信装置能够建立通信连接以实现数据传输。例如，终端控制器7通过第一通信装置6将位置传感器的检测结果发送至第二通信装置，系统控制器通过第二通信装置接收第一通信装置6发送的位置传感器检测结果，从而可以根据位置传感器的检测结果判断电动阀门所处的状态，系统控制器还可通过第一通信装置6和第二通信装置获取到餐桌排风装置4的其他运行状态信息，例如电磁炉的运行状态等。

第一通信装置6和第二通信装置可以为无线通信装置，还可以为有线通信装置。在本实施例中，第一通信装置6和第二通信装置均为收发一体的 RS485通信芯片，两个RS485通信芯片之间通过RS485线缆进行有线通信连接，采用RS485的有线通信方式，具有信号稳定可靠，可挂接终端设备较多，抗干扰能力强，通信距离远，并且对于信息的接收灵敏度较高等优势。

终端控制器7可以为单片机、PLC(Programmable Logic Controller，可编程逻辑控制器)或者DDC(Direct Digital Control，直接数字控制)控制器，本实施例中，终端控制器7选用单片机。

餐桌排风装置4还包括电源装置，电源装置用于为餐桌排风装置4提供电源，根据所需电源设置有多个电源端，例如在本实施例中，由于电动风阀 5、RS485通信芯片和终端控制器7所需的电源不同，因此电源装置包括输出电压不同的第一电源端、第二电源端和第三电源端9，第一电源端与电动风阀5连接，驱动电动风阀5工作；第二电源端与RS485通信芯片连接，驱动 RS485通信芯片完成通信功能；第三电源端9与终端控制器7连接，用于为终端控制器7的工作提供电源。

该餐厅排风系统的工作原理为：

当餐厅排风系统运行后，终端控制器7通过检测电流互感器8的信号强弱来判断电磁炉是否开启，在电磁炉开启时终端控制器7控制电动风阀5开启；当电磁炉关闭达到一定时间后，终端控制器7控制电动风阀5关闭。

餐厅内多个餐桌排风系统中的终端控制器7将各自工作状态系统通过第一通信装置6和第二通信装置传输至系统控制器，系统控制器收集各个餐桌排风装置4中电动风阀5的状态信息，综合测算后通过控制变频器2来控制排风扇1的排风功率。

通过上述描述可知，在本申请实施例提供的一种餐厅排风系统中，能够根据电磁炉的运行状态控制餐桌排风系统是否开启，实现了单张餐桌中电动风阀5的控制和风量的单独调节，自动化程度高，无需手动控制，更为方便和智能；而且，该餐厅排风系统能够根据每张餐桌的实际运行状态对排风扇的排风功率进行精确化控制，以实现节约能耗的目的，另外，精确化地排风控制可减小室内负压，可进一步避免将经过制冷/制热/除湿工作处理到室内的新风被排除室外，从而避免损失大量能源的问题。

在本申请实施例提供的一种餐厅排风系统中，采用终端控制器7接收位置传感器和电流互感器8的检测结果，终端控制器7根据电流互感器8的检测结果孔子电动风阀5是否开始；终端控制器7通过第一通信装置6和第二通信装置将餐桌排风装置4的工作状态信息传递至系统控制器，如此设计，采用终端控制器7可以分担系统控制器的处理工作，降低对系统控制器的处理要求，也有利餐厅排风系统的功能扩展。

进一步地，终端控制器7可以根据电流互感器8检测结果控制电动风阀 5的具体开度；系统控制器根据多个位置传感器的检测结果控制排风机的排风效率，从而可以实现更为精确化的排风控制。

在一种可能的实施方式中，该餐厅排风装置还包括控制终端，控制终端以无线通信的方式与系统控制器信号连接，实现控制终端与系统控制器的数据传输和交互操作，以方便使用者对该餐厅排风系统运行状态的监控和控制，控制终端可以为接入餐厅排风系统所在局域网的点单终端、手机或平板等。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

此外，上文所描述的本实用新型不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。

至此，已经结合附图所示的优选实施方式描述了本实用新型的技术方案，但是，本领域技术人员容易理解的是，本实用新型的保护范围显然不局限于这些具体实施方式。在不偏离本实用新型的原理的前提下，本领域技术人员可以对相关技术特征作出等同的更改或替换，这些更改或替换之后的技术方案都将落入本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种餐桌排风装置，应用于餐厅排风系统，所述餐厅排风系统包括连接管、排风扇、系统控制器以及多个所述餐桌排风装置，所述餐桌排风装置通过所述连接管与所述排风扇连通，所述系统控制器控制所述排风扇的排风功率；

其特征在于，所述餐桌排风装置包括：

通风管，设置于餐桌，所述通风管的一端为进风口，另一端与所述连接管连通；

电动风阀，包括执行器、活动阀门和位置传感器，所述执行器控制所述活动阀门运动并具有不同开度，所述位置传感器检测所述活动阀门的开度；

电流互感器，与所述餐桌中的电加热装置配合设置，检测所述电加热装置的电流值；

终端控制器，与所述电流互感器、所述执行器和所述位置传感器电连接，所述终端控制器根据所述电流互感器的检测结果控制所述电动风阀；所述终端控制器还包括将所述餐桌排风装置的状态信息发送至所述系统控制器的第一通信装置。

2.根据权利要求1所述的餐桌排风装置，其特征在于：所述电流互感器为霍尔电流传感器。

3.根据权利要求1或2所述的餐桌排风装置，其特征在于：所述电流互感器通过RC滤波电路与所述终端控制器连接。

4.根据权利要求1所述的餐桌排风装置，其特征在于：所述电动风阀包括安装套筒、所述活动阀门、所述执行器和所述位置传感器；所述活动阀门可转动安装于所述安装套筒的内部，所述执行器驱动所述活动阀门绕轴转动；所述位置传感器设置于所述活动阀门和所述安装套筒之间。

5.根据权利要求4所述的餐桌排风装置，其特征在于：所述电动风阀包括控制所述执行器工作的MOSFET器件。

6.根据权利要求1所述的餐桌排风装置，其特征在于：所述第一通信装置为RS485通信芯片。

7.根据权利要求1所述的餐桌排风装置，其特征在于：还包括电源装置，所述电源装置包括输出电压不同的第一电源端、第二电源端和第三电源端；所述第一电源端与所述执行器连接，所述第二电源端与所述第一通信装置连接，所述第三电源端与所述终端控制器连接。

8.一种餐厅排风系统，其特征在于：包括连接管、排风扇、系统控制器以及多个权利要求1-7中任一项所述的餐桌排风装置，所述餐桌排风装置通过所述连接管与所述排风扇连通，所述系统控制器包括与所述第一通信装置配合以实现通信的第二通信装置，所述系统控制器响应所述终端控制器发送的状态信息控制所述排风扇的排风功率。

9.根据权利要求8所述的餐厅排风系统，其特征在于：还包括变频器，所述变频器与所述排风扇中电机连接以控制所述电机的转速；所述系统控制器与所述变频器电连接以控制所述变频器。

10.根据权利要求8所述的餐厅排风系统，其特征在于：还包括控制终端，所述控制终端通过无线方式与所述系统控制器信号连接，与所述系统控制器信号连接的所述控制终端与所述系统控制器实现数据交互；所述控制终端为点单终端、手机或平板。

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