CN2137360Y - 智能式肉类人为注水水分检测仪 - Google Patents
智能式肉类人为注水水分检测仪 Download PDFInfo
- Publication number
- CN2137360Y CN2137360Y CN 92227988 CN92227988U CN2137360Y CN 2137360 Y CN2137360 Y CN 2137360Y CN 92227988 CN92227988 CN 92227988 CN 92227988 U CN92227988 U CN 92227988U CN 2137360 Y CN2137360 Y CN 2137360Y
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- probe
- meat
- signal detection
- filter paper
- detection component
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Images
Landscapes
- Investigating Or Analyzing Materials By The Use Of Electric Means (AREA)
Abstract
本实用新型提供了一种用于检测市售的肉类是
否被人为注水的水分检测仪，这种仪器采用容抗测量
元件，在肉类试样中测出容抗值，经采样器保持通过
模/数转换器转换再送到微处理器，与从软件和存储
器送来的标准值比较后输出到显示器，超出标准值的
即报警，这种检测仪性能优于电导法检测仪，具有快
速、准确、方便携带等优点。
Description
本实用新型涉及一种检测肉类是否人为注水的仪器。
为了检验市场上销售的肉类是否人为注水，人们采用了多种方法和仪器进行测量，已知的肉类水份测量仪为电导法，这种仪器的原理是采用两根电极针插进肉类内，利用肉类中本身含有的结构水中的电导率与注入水中的电导率不同而测出来，但电导法检测存在的问题是当不法商贩往肉中注入盐水或污水时，其水份中的电导变化不大，用电导法检测往往不能准确测量。
本实用新型的目的在于提供一种利用容抗法，集信号检测元件，数据采样，信号转换与处理、显示于一体，方便准确地检测肉类是否人为注水的检测仪器。
由于肉类被人为注水时注入的水份在短期内是暂存于肉类中的游离水，不同于肉类本身所含的结构水，二者在电场或磁场作用下的物理性能是不同的，故可将肉类试样中的介质极化后测出其容抗，根据容抗值通过微处理器处理成游离水水份含量并显示。本实用新型根据此容抗原理，以如下方式实现上述目的：水份检测仪包括信号检测元件7、测量电路和显示器13，其特征在于这种仪器的信号检测元件7采用容抗测量元件，在肉类试样中测出容抗值，经采样器8采样保持后通过模／数转换器9转换再送到微处理器10，与从软件12和存储器11送来的标准值比较后输出到显示器13，超出标准值的即报警。
本实用新型的优点在于体积小，采用可充电电池或一般交流电源供电，携带方便，比用电导法检测结果的准确性大大提高，可作为市场工商管理部门的一种有效检测工具，防止不法商贩损害消费者健康和利益的行为。
以下结合附图实施例进一步说明本实用新型：
图1为本实用新型的外观示意图；
图2为本实用新型信号检测元件7中滤纸探头上盖1的外观示意图；
图3为本实用新型信号检测元件7中滤纸探头下盖2的外观示意图；
图4为本实用新型的工作原理方框图；
图5为图4中信号检测元件7和采样器8部分的电气原理图；
图6为本实用新型信号检测元件7中梳齿式电容探针的结构示意图；
图7为图6的左视图。
本实用新型的信号检测元件7和电容C2并联后一端与采样器8连接，另一端和C1相连且接地，它包括滤纸探头和梳齿式电容探针，滤纸探头由探头上盖1、滤纸、探头下盖2构成，梳齿式电容探针由钢针管14，绝缘材料套15，导电体16，绝缘层17构成，电容探针的钢针管a、c、e相并联成一组电极，钢针管b、d、f相并联成另一组电极。
本实用新型采用可充电干电池或一般交流电源供电。检测时，接通电源开关6后，可采用两种方法测量肉类试体中介质的容抗：一是中介法，测量前拧开探头上盖1，先将一干滤纸放入探头下盖2，使显示器归零，然后将标准滤纸（定性滤纸）贴到被测肉类上，三分钟后立即放入探头下盖2中进行测量；二是直接法，将梳齿式电容探针的插头18插入检测仪盒体5上的插座3上接好，将梳齿式电容探针插入肉类试样中，流过探针的电流使肉类中的介质极化，然后测量所产生的容抗。信号检测元件7探头（或探针）测量所得数据通过采样器8采样保持后，送到模／数（A／D）转换器9，再进入微处理器10进行处理及存贮到存贮器11和软件12中。检测前，先测量标准（未注水）肉类试样的容抗值，进行处理并存贮，检测时测出待测肉类试样的容抗值经前述过程进入微处理器10后，微处理器10便会对标准试样和待测试样的信号进行比较和分析处理，并通过显示器13显示出来，如含水量超过正常范围则通过报警指示灯4报警。为减小随机误差，可多次采样，由微处理器10处理得出准确的水份含量。
Claims (3)
1、一种智能式肉类人为注水水份检测仪，包括信号检测元件7、测量电路和显示器13，其特征在于这种仪器的信号检测元件7采用容抗测量元件，在肉类试样中测出容抗值，经采样器8采样保持后通过模/数转换器9转换再送到微处理器10，与从软件12和存储器11送来的标准值比较后输出到显示器13，超出标准值的即报警。
2、根据权利要求1所述的检测仪，其特征在于信号检测元件7与采样器8连接，它包括滤纸探头和梳齿式电容探针，滤纸探头由探头上盖1、滤纸、探头下盖2构成，梳齿式电容探针由钢针管14，绝缘材料套15，导电体16、绝缘层17构成。
3、根据权利要求1和2所述的检测仪，其特征在于：梳齿式电容探针的钢针管a、c、e相并联成一组电极，钢针管b、d、f相并联成另一组电极。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 92227988 CN2137360Y (zh) | 1992-07-15 | 1992-07-15 | 智能式肉类人为注水水分检测仪 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 92227988 CN2137360Y (zh) | 1992-07-15 | 1992-07-15 | 智能式肉类人为注水水分检测仪 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2137360Y true CN2137360Y (zh) | 1993-06-30 |
Family
ID=33771787
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 92227988 Expired - Fee Related CN2137360Y (zh) | 1992-07-15 | 1992-07-15 | 智能式肉类人为注水水分检测仪 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2137360Y (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102830208A (zh) * | 2012-08-31 | 2012-12-19 | 无锡同春新能源科技有限公司 | 一种太阳能电池供电的便携式注水肉检测仪 |
| CN108572203A (zh) * | 2018-03-13 | 2018-09-25 | 杭州医学院 | 一种便携式变质肉类检测器 |
| CN110596193A (zh) * | 2019-07-15 | 2019-12-20 | 天津大学 | 基于电学特性的注水猪肉的鉴别方法 |
-
1992
- 1992-07-15 CN CN 92227988 patent/CN2137360Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102830208A (zh) * | 2012-08-31 | 2012-12-19 | 无锡同春新能源科技有限公司 | 一种太阳能电池供电的便携式注水肉检测仪 |
| CN108572203A (zh) * | 2018-03-13 | 2018-09-25 | 杭州医学院 | 一种便携式变质肉类检测器 |
| CN110596193A (zh) * | 2019-07-15 | 2019-12-20 | 天津大学 | 基于电学特性的注水猪肉的鉴别方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104198537A (zh) | 一种土壤含水率与电导率检测方法及检测装置 | |
| CN201107368Y (zh) | 一种高压绝缘子带电检测系统 | |
| CN106841810A (zh) | 绝缘子检测仪 | |
| CN201535805U (zh) | 一种特高压线路直流绝缘子带电检测装置 | |
| CN109631733A (zh) | 中压成盘电缆导体性能智能检测装置及系统 | |
| CN2137360Y (zh) | 智能式肉类人为注水水分检测仪 | |
| CN201138359Y (zh) | 非接触型相序检测仪电路 | |
| CN203396740U (zh) | 双温单杆插入式烟叶水分仪 | |
| CN201348620Y (zh) | 一种能同时检测甲醇和乙醇的辛烷值汽油测试仪 | |
| CN2905246Y (zh) | 一种便携式硅材料分选仪 | |
| CN102590719A (zh) | 电力电缆终端头局部放电检测贴片式传感器装置 | |
| CN117665261A (zh) | 土壤水分综合分析仪 | |
| CN204964656U (zh) | 一种便携式绝缘子智能检测仪 | |
| CN202793980U (zh) | 分布式无线测尘仪 | |
| CN112782458A (zh) | 一种避雷器智能检测模块及适配的避雷器氧化锌结构 | |
| CN205067417U (zh) | 土壤酸碱度检测装置 | |
| CN206161582U (zh) | 一种电容型土壤湿度传感器 | |
| CN2160905Y (zh) | 数显插杆式水分快速测定仪 | |
| CN109322819A (zh) | 一种泵类系统的在线能效测试和能耗分析系统及方法 | |
| CN105115885B (zh) | 一种便携式接地网腐蚀状态监测系统和监测方法 | |
| CN109839567A (zh) | 一种智能离线式单相接地故障定位系统及方法 | |
| CN209354337U (zh) | 一种泵类系统的在线能效测试和能耗分析系统 | |
| CN210005590U (zh) | 一种正反向微波功率测量电路 | |
| CN209802911U (zh) | 一种测量绝缘液体流动的自制电容以及电容式传感器 | |
| CN207114542U (zh) | 一种机油在线实时检测及数据收集系统 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |