CN213551317U - 一种烘焙食品加工设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种烘焙食品加工设备，包括烘焙箱，烘焙箱的一侧开设有通孔，通孔和第一转轴的外壁转动连接，第一转轴的一端套接有摇把，第一转轴的另一端穿过L形板与第一齿轮的一侧固定连接，第一齿轮与第二齿轮齿边的一端啮合连接，第二齿轮齿边的另一端与第三齿轮啮合连接，第三齿轮的一侧与第二转轴的一端固定连接，通过设有摇把，摇把转动带动第一转轴转动，第一转轴带动第一齿轮转动，第一齿轮带动第二齿轮转动，第二齿轮带动第三齿轮转动，第三齿轮带动第二转轴转动，进而带动第一夹具转动，通过这种方式可以将夹具上的烤盘进行翻转，使食品受热均匀，增加烘烤效率节约时间。

Description

一种烘焙食品加工设备

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种烘焙食品加工设备。

背景技术

烘焙，又称烘烤、焙烤，是通过干热的方式使材料脱水变干变硬的过程，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后一系列化学变化后达到熟化的目的，实现烘焙的话烘焙设备是必不可少的。

现有生活中，随着烘焙慢慢渗入人们日常饮食生活，烘焙装置的应用越来广，现有的的大部分烘焙设备不具备翻转功能，烘烤的过程烤盘不能翻转，会导致烘焙的食品受热不均匀，需要消耗大量烘烤时间。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种烘焙食品加工设备，具备受热均匀等优点，解决了受热不均匀的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种烘焙食品加工设备，包括烘焙箱，所述烘焙箱的一侧开设有通孔，所述通孔内部设有的轴承与第一转轴的外壁转动连接，所述第一转轴的一端套接有摇把，所述第一转轴的另一端穿过L形板与第一齿轮的一侧固定连接，所述第一齿轮与第二齿轮齿边的一端啮合连接，所述第二齿轮齿边的另一端与第三齿轮啮合连接，所述第三齿轮的一侧与第二转轴的一端固定连接，所述第二转轴的另一端与第一夹具的一侧固定连接。

优选的，所述烘焙箱内部的底部固定设有固定板，所述烘焙箱内部底端的中部固定设有电动液压缸，所述电动液压缸的伸缩端穿过固定板与滑块底端的中部固定连接，所述滑块的一侧与第三转轴的外壁转动连接，所述第三转轴的一端与第二夹具的一侧固定连接，所述烘焙箱内部底端一侧的两端均固定设有固定柱，两个所述固定柱的另一端均穿过固定板与烘焙箱内部的顶端固定连接，两个所述固定柱的外壁分别与滑块底端的两侧穿插连接。

优选的，所述第三转轴的另一端与固定杆的一端固定连接，所述固定杆的另一端与弹簧的一端固定连接，所述弹簧的另一端与套柱的一端固定连接，所述套柱的另一端固定设置在滑块一侧的一端，所述滑块一侧的另一端固定设有两个限位柱。

优选的，所述第二齿轮的底端与固定轴的顶端转动连接，所述固定轴的底端固定设置在L形板顶端的一侧，所述L形板顶端的另一侧固定设有轴座，所述轴座与第二转轴的外壁穿插连接，所述L形板的一侧与烘焙箱内部的一侧固定连接。

优选的，所述烘焙箱一边侧的一端铰接有箱门，所述箱门的一侧固定设有玻璃窗。

优选的，所述烘焙箱一边侧的另一端固定设有控制面板，所述控制面板的表面固定设有电动液压缸开关，所述电动液压缸通过电动液压缸开关与外接电源电性连接。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种烘焙食品加工设备，具备以下有益效果：

1、该烘焙食品加工设备，通过设有摇把，摇把转动带动第一转轴转动，第一转轴带动第一齿轮转动，第一齿轮带动第二齿轮转动，第二齿轮带动第三齿轮转动，第三齿轮带动第二转轴转动，进而带动第一夹具转动，通过这种方式可以将夹具上的烤盘进行翻转，使食品受热均匀，增加烘烤效率节约时间。

2、该烘焙食品加工设备，通过设有第三转轴，第三转轴一端设有固定杆，固定杆一端固定设有弹簧，弹簧的另一端与套柱固定连接，套柱固定设置在滑块一侧一端，滑块一侧另一端固定设有两个限位柱，两个限位柱与第三转轴外壁接触，通过这种方式可以在烤盘翻转之后保持其稳固性，防止烤盘倾斜烤盘上食品掉落下去。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型内部结构示意图；

图3为本实用新型翻转机构局部结构示意图。

图中：1、烘焙箱；2、第一转轴；3、第一齿轮；4、第二齿轮；5、固定轴；6、L形板；7、第三齿轮；8、第二转轴；9、轴座；10、第一夹具；11、固定板；12、电动液压缸；13、固定柱；14、滑块；15、第三转轴；16、第二夹具；17、固定杆；18、弹簧；19、套柱；20、限位柱；21、摇把；22、箱门；23、玻璃窗。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，一种烘焙食品加工设备，包括烘焙箱1，其特征在于：烘焙箱1的一侧开设有通孔，通孔内部设有的轴承与第一转轴2的外壁转动连接，第一转轴2的一端套接有摇把21，摇把21套接有防滑套，第一转轴2的另一端穿过L形板6与第一齿轮3的一侧固定连接，第一齿轮3与第二齿轮4齿边的一端啮合连接，第二齿轮4齿边的另一端与第三齿轮7啮合连接，第一齿轮3、第二齿轮4、第三齿轮7均为锥齿轮，第三齿轮7的一侧与第二转轴8的一端固定连接，第二转轴8的另一端与第一夹具10的一侧固定连接，第一夹具10和第二夹具16均与烤盘相匹配，烘焙箱1内部的底部固定设有固定板11，烘焙箱1内部底端一的侧固定设有电动液压缸12，电动液压缸12的伸缩端穿过固定板11与滑块14底端的中部固定连接，滑块14的一侧与第三转轴15的外壁转动连接，第三转轴15的一端与第二夹具16的一侧固定连接，烘焙箱1内部底端一侧的两端均固定设有固定柱13，两个固定柱13的另一端均穿过固定板11与烘焙箱1内部的顶端固定连接，两个固定柱13的外壁分别与滑块14底端的两侧穿插连接，第三转轴15的另一端与固定杆17的一端固定连接，固定杆17的另一端与弹簧18的一端固定连接，弹簧18的另一端与套柱19的一端固定连接，套柱19的另一端固定设置在滑块14一侧的一端，滑块14一侧的另一端固定设有两个限位柱20，两个限位柱20分别与第三转轴15另一端外壁的两端接触，第二齿轮4的底端与固定轴5的顶端转动连接，固定轴5的底端固定设置在L形板6顶端的一侧，L形板6顶端的另一侧固定设有轴座9，轴座9与第二转轴8的外壁穿插连接，L形板6的一侧与烘焙箱1内部的一侧固定连接，烘焙箱1一边侧的一端铰接有箱门22，箱门22的一侧固定设有玻璃窗23。

在使用时，首先在控制面板中打开电动液压缸开关，调节第二夹具16高度，使第二夹具16高度低于第一夹具10高度，关上电动液压缸开关，然后将需要烘焙的食品放在烤盘上，放在第二夹具16上，在第一夹具10上放上一个空的烤盘，再次打开电动液压缸开关至第二夹具16烤盘上食品与第一夹具10上的烤盘底端接触，关上电动液压缸开关，翻转时候，摇动摇把21，摇把21转动带动第一转轴2转动，第一转轴2带动第一齿轮3转动，第一齿轮3带动第二齿轮4转动，第二齿轮4带动第三齿轮7转动，第三齿轮7带动第二转轴8转动，进而带动第一夹具10转动，第一夹具10带动第二夹具16进行翻转，使第二夹具16烤盘上食品落到第一夹具10烤盘上，最后再次打开电动液压缸开关至第二夹具16卡烤盘底端与食品不接触。

综上所述，该烘焙食品加工设备，通过设有摇把21，摇把21转动带动第一转轴2转动，第一转轴2带动第一齿轮3转动，第一齿轮3带动第二齿轮4转动，第二齿轮4带动第三齿轮7转动，第三齿轮7带动第二转轴8转动，进而带动第一夹具10转动，通过这种方式可以将夹具上的烤盘进行翻转，使食品受热均匀，增加烘烤效率节约时间。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种烘焙食品加工设备，包括烘焙箱(1)，其特征在于：所述烘焙箱(1)的一侧开设有通孔，所述通孔内部设有的轴承与第一转轴(2)的外壁转动连接，所述第一转轴(2)的一端套接有摇把(21)，所述第一转轴(2)的另一端穿过L形板(6)与第一齿轮(3)的一侧固定连接，所述第一齿轮(3)与第二齿轮(4)齿边的一端啮合连接，所述第二齿轮(4)齿边的另一端与第三齿轮(7)啮合连接，所述第三齿轮(7)的一侧与第二转轴(8)的一端固定连接，所述第二转轴(8)的另一端与第一夹具(10)的一侧固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种烘焙食品加工设备，其特征在于：所述烘焙箱(1)内部的底部固定设有固定板(11)，所述烘焙箱(1)内部底端一的侧固定设有电动液压缸(12)，所述电动液压缸(12)的伸缩端穿过固定板(11)与滑块(14)底端的中部固定连接，所述滑块(14)的一侧与第三转轴(15)的外壁转动连接，所述第三转轴(15)的一端与第二夹具(16)的一侧固定连接，所述烘焙箱(1)内部底端一侧的两端均固定设有固定柱(13)，两个所述固定柱(13)的另一端均穿过固定板(11)与烘焙箱(1)内部的顶端固定连接，两个所述固定柱(13)的外壁分别与滑块(14)底端的两侧穿插连接。

3.根据权利要求2所述的一种烘焙食品加工设备，其特征在于：所述第三转轴(15)的另一端与固定杆(17)的一端固定连接，所述固定杆(17)的另一端与弹簧(18)的一端固定连接，所述弹簧(18)的另一端与套柱(19)的一端固定连接，所述套柱(19)的另一端固定设置在滑块(14)一侧的一端，所述滑块(14)一侧的另一端固定设有两个限位柱(20)。

4.根据权利要求3所述的一种烘焙食品加工设备，其特征在于：所述第二齿轮(4)的底端与固定轴(5)的顶端转动连接，所述固定轴(5)的底端固定设置在L形板(6)顶端的一侧，所述L形板(6)顶端的另一侧固定设有轴座(9)，所述轴座(9)与第二转轴(8)的外壁穿插连接，所述L形板(6)的一侧与烘焙箱(1)内部的一侧固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种烘焙食品加工设备，其特征在于：所述烘焙箱(1)一边侧的一端铰接有箱门(22)，所述箱门(22)的一侧固定设有玻璃窗(23)。

6.根据权利要求2所述的一种烘焙食品加工设备，其特征在于：所述烘焙箱(1)一边侧的另一端固定设有控制面板，所述控制面板的表面固定设有电动液压缸开关，所述电动液压缸(12)通过电动液压缸开关与外接电源电性连接。

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