CN213486686U - 一种用于食品加工的脱水装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于食品加工的脱水装置，包括底座，底座的上表面固定装配有外壳，且外壳的上端扣合有盖板，底座的上表面中部固定装配有转动驱动结构，转动驱动结构的上端外侧固定装配有离心式挤压脱水装置，外壳的外侧壁下端固定插接有带阀排水管；方案采用离心式挤压脱水装置进行脱水，此装置集成了挤压脱水和离心脱水的优点，并形成互补去除了各自的缺点，在初步挤压固定后利用离心转动方式进行脱水，避免了将蔬菜压烂和离心过程蔬菜碰撞破碎的问题，提高了脱水成品率；方案中环形挤压网板多层分布，每层之间间距可调，能够夹持不同厚度的蔬菜，夹持力度可调，操作简单实用。

Description

一种用于食品加工的脱水装置

技术领域

本实用新型涉及脱水装置技术领域，具体为一种用于食品加工的脱水装置。

背景技术

在食品的加工工艺中，存在脱水这一工艺，利用脱水工艺能够将蔬菜等富含水份的食物中的水份去除，大幅度延长食物的存放时间，在需要食用时将脱水食物复水即可，一些食物在脱水后也保留较好的味道和口感。

现有的针对蔬菜的脱水装置分为离心脱水、加热脱水和挤压脱水，在使用离心脱水时，蔬菜之间的相互堆积容易造成下层蔬菜的损坏，离心过程中的碰撞也提高了蔬菜的破损率；通过挤压脱水的方式容易将蔬菜压烂，两种脱水风湿单独使用效果不够理想，为了解决上述问题，我们提出了一种用于食品加工的脱水装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于食品加工的脱水装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于食品加工的脱水装置，包括底座，所述底座的上表面固定装配有外壳，且外壳的上端扣合有盖板，所述底座的上表面中部固定装配有转动驱动结构，所述转动驱动结构的上端外侧固定装配有离心式挤压脱水装置，所述外壳的外侧壁下端固定插接有带阀排水管。

优选的，所述转动驱动结构包括固定装配于底座上表面中部的立式电机，所述立式电机的上侧输出端固定装配有转轴，所述立式电机外壁套接有防护罩，且防护罩外边缘与外壳焊接构成槽体。

优选的，所述离心式挤压脱水装置包括固定套接于转轴外壁的环形食品容纳槽，且环形食品容纳槽外壁为金属网板，所述转轴的上表面中部开设有卡槽，所述环形食品容纳槽内壁上端固定装配有卡接于卡槽的卡块，所述环形食品容纳槽上端扣合有上盖，所述上盖与环形食品容纳槽底面均圆周开设有均匀分布的条形通孔，且每侧条形通孔的数量为六个，所述条形通孔内贯穿有外侧端延伸至外部的螺杆，上下对应所述螺杆内侧端之间固定连接有环形挤压网板，所述螺杆的外侧端螺接有螺母。

优选的，所述环形挤压网板的数量至少为12个，所述环形挤压网板从外至内直径依次减小，所述环形挤压网板包括均匀圆周分布的弧形板，且弧形板上下两端均固定装配有螺杆，相邻所述弧形板之间固定连接有弹性带。

与现有技术相比，本方案设计了一种用于食品加工的脱水装置，具有下述有益效果：

(1)方案采用离心式挤压脱水装置进行脱水，此装置集成了挤压脱水和离心脱水的优点，并形成互补去除了各自的缺点，在初步挤压固定后利用离心转动方式进行脱水，避免了将蔬菜压烂和离心过程蔬菜碰撞破碎的问题，提高了脱水成品率。

(2)方案中环形挤压网板多层分布，每层之间间距可调，能够夹持不同厚度的蔬菜，夹持力度可调，操作简单实用。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型图1中A-A’处截面结构示意图。

图中：1底座、2外壳、3盖板、4转动驱动结构、41立式电机、42 防护罩、43转轴、5离心式挤压脱水装置、51环形食品容纳槽、52卡槽、53卡块、54上盖、55条形通孔、56螺杆、57螺母、58环形挤压网板、581弧形板、582弹性带、6带阀排水管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1和图2，本实用新型提供一种技术方案：一种用于食品加工的脱水装置，包括底座1，底座1的上表面固定装配有外壳2，且外壳2的上端扣合有盖板3，底座1的上表面中部固定装配有转动驱动结构4，转动驱动结构4的上端外侧固定装配有离心式挤压脱水装置5，外壳2的外侧壁下端固定插接有带阀排水管6。

开启盖板3和上盖54，在环形食品容纳槽51中的环形挤压网板 58之间放置蔬菜，蔬菜竖直、单层放置，减少碰撞和磨损，扣合上盖54夹持固定蔬菜，扣合盖板3启动转动驱动结构4，对蔬菜进行离心脱水，脱出的水从外开启阀门的带阀排水管6处排出。

转动驱动结构4包括固定装配于底座1上表面中部的立式电机 41，立式电机41的上侧输出端固定装配有转轴43，立式电机41外壁套接有防护罩42，且防护罩42外边缘与外壳2焊接构成槽体。

本实施例中立式电机41连接外部电源，通过开关控制所在电路通断，立式电机41电动离心式挤压脱水装置转动，进行离心脱水，防护罩42用于对立式电机41进行防水保护，同时形成用于盛放脱处的水的槽体。

离心式挤压脱水装置5包括固定套接于转轴43外壁的环形食品容纳槽51，且环形食品容纳槽51外壁为金属网板，转轴43的上表面中部开设有卡槽52，环形食品容纳槽51内壁上端固定装配有卡接于卡槽52的卡块53，环形食品容纳槽51上端扣合有上盖54，上盖 54与环形食品容纳槽51底面均圆周开设有均匀分布的条形通孔55，且每侧条形通孔55的数量为六个，条形通孔55内贯穿有外侧端延伸至外部的螺杆56，上下对应螺杆56内侧端之间固定连接有环形挤压网板58，螺杆56的外侧端螺接有螺母57。

通过拧紧螺母57，螺母57抵靠在上盖54或环形食品容纳槽51 底面上，对环形挤压网板58所在位置进行限位固定，方便调节相邻环形挤压网板58之间的间距，落下上端螺母57能够开启上盖54，方便放入蔬菜。

环形挤压网板58的数量至少为12个，环形挤压网板58从外至内直径依次减小，环形挤压网板58包括均匀圆周分布的弧形板581，且弧形板581上下两端均固定装配有螺杆56，相邻弧形板581之间固定连接有弹性带582，通过弹性带582连接的弧形板581呈环形，保证环形食品容纳槽51内弧形板581分布的规律性，方便进行操作，在移动弧形板581时弹性带582能够在移动范围内拉伸。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (4)

1.一种用于食品加工的脱水装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的上表面固定装配有外壳(2)，且外壳(2)的上端扣合有盖板(3)，所述底座(1)的上表面中部固定装配有转动驱动结构(4)，所述转动驱动结构(4)的上端外侧固定装配有离心式挤压脱水装置(5)，所述外壳(2)的外侧壁下端固定插接有带阀排水管(6)。

2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的脱水装置，其特征在于：所述转动驱动结构(4)包括固定装配于底座(1)上表面中部的立式电机(41)，所述立式电机(41)的上侧输出端固定装配有转轴(43)，所述立式电机(41)外壁套接有防护罩(42)，且防护罩(42)外边缘与外壳(2)焊接构成槽体。

3.根据权利要求2所述的一种用于食品加工的脱水装置，其特征在于：所述离心式挤压脱水装置(5)包括固定套接于转轴(43)外壁的环形食品容纳槽(51)，且环形食品容纳槽(51)外壁为金属网板，所述转轴(43)的上表面中部开设有卡槽(52)，所述环形食品容纳槽(51)内壁上端固定装配有卡接于卡槽(52)的卡块(53)，所述环形食品容纳槽(51)上端扣合有上盖(54)，所述上盖(54)与环形食品容纳槽(51)底面均圆周开设有均匀分布的条形通孔(55)，且每侧条形通孔(55)的数量为六个，所述条形通孔(55)内贯穿有外侧端延伸至外部的螺杆(56)，上下对应所述螺杆(56)内侧端之间固定连接有环形挤压网板(58)，所述螺杆(56)的外侧端螺接有螺母(57)。

4.根据权利要求3所述的一种用于食品加工的脱水装置，其特征在于：所述环形挤压网板(58)的数量至少为12个，所述环形挤压网板(58)从外至内直径依次减小，所述环形挤压网板(58)包括均匀圆周分布的弧形板(581)，且弧形板(581)上下两端均固定装配有螺杆(56)，相邻所述弧形板(581)之间固定连接有弹性带(582)。

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