CN213433236U - 一种生产天妇罗用滤油机 - Google Patents

Abstract

本申请涉及一种生产天妇罗用滤油机，其包括储油箱体、设在储油箱体底部的排油筒、一端与排油筒的底部连通的排油管道、设在排油管道上的油泵、设在排油管道上的第一阀门、进液口与排油管道另一端连通的过滤装置、与过滤装置的排液口连通的加热装置、一端与加热装置连通的进油管道和设在进油管道上的第二阀门；所述进油管道的另一端与储油箱体内壁相连通。本申请属于油炸食品生产设备的技术领域，其能使炸制天妇罗用的油脂在符合安全用油标准的前提下更耐用，具有能提高油炸机炸制的油炸食品的质量使油炸食品更健康的优点。

Description

一种生产天妇罗用滤油机

技术领域

本申请涉及油炸食品生产设备的技术领域，尤其是涉及一种生产天妇罗用滤油机。

背景技术

目前，天妇罗等油炸食品是采用面糊包裹的蔬菜、海鲜、水果等材料放在175至185摄氏度中的油脂中炸制而成的，炸天妇罗等油炸食品时，随着炸制时间的推移，油脂和散落的油脂中的面糊等杂质会逐渐变黑，这些杂质有些虽然能被及时捞出，但一部分会残留在油脂中被逐渐氧化，容易造成油脂的使用寿命变短，甚至容易产生对人体有害的物质。

因此，需要一种生产天妇罗用滤油机以解决上述问题。

实用新型内容

为了使炸制天妇罗用的油脂在符合安全用油标准的前提下更耐用，进而提高油炸机炸制的油炸食品的卫生安全质量使油炸食品更健康，本申请提供一种生产天妇罗用滤油机。

本申请提供的一种生产天妇罗用滤油机采用如下的技术方案：

一种生产天妇罗用滤油机，包括储油箱体、设在储油箱体底部的排油筒、一端与排油筒的底部连通的排油管道、设在排油管道上的油泵、设在排油管道上的第一阀门、进液口与排油管道另一端连通的过滤装置、与过滤装置的排液口连通的加热装置、一端与加热装置连通的进油管道和设在进油管道上的第二阀门；

所述进油管道的另一端与储油箱体内壁相连通。

通过采用上述技术方案，储油箱体用于临时储存炸制过天妇罗等油炸产品后的油脂，启动油泵后，能将储油箱体内的油脂抽至过滤装置中将杂质过滤后，再将油脂在加热装置加热，使油脂重新回到储油箱体内，减小油脂被循环过滤时发生冷凝作用。经过滤后的油脂中杂质减少，从而减少了有害物质的产生，也使得油脂更耐用，使油炸食品更安全健康。

可选的，所述排油筒为沿从上往下的方向开口逐渐减小的锥形筒体。

通过采用上述技术方案，排油筒起到了过渡的作用，且排油筒为锥形筒体，能减少杂质残留在油炸锅本体内的底面上，使杂质尽可能多的随着排液筒的侧壁向下滑动并在油泵的抽力作用下被抽离排油筒。

可选的，所述过滤装置包括与储油箱体侧面可拆卸连接的第一油筒、设在第一油筒内的过滤筒、设在第一油筒顶端上的密封垫圈和设在第一油筒顶端的盖体；

所述第一油筒的进油口和排油口分别位于过滤筒的顶端的端面的上方和下方。

通过采用上述技术方案，油脂从第一油筒的顶部位置进入第一油筒内，经第一油筒内的过滤筒过滤后，在此进入第一油筒内，并最终从第一油筒的排油口流出，杂质则被留在过滤筒内。

可选的，所述第一油筒的外侧面上靠近顶端的位置对称设有安装板、一端与其中一个安装板转动连接的压盖连杆、与另一个安装板转动连接的螺杆和与螺杆螺纹连接的螺母；

所述压盖连杆另一端设有供螺杆穿设的缺口槽。

通过采用上述技术方案，螺母在螺杆上拧紧的过程中，将压盖连杆的一端向下压，进而使压盖连杆将盖体向下压以增加盖体与第一油筒顶端的密封性。

可选的，所述第一油筒的内侧面上靠近顶端设有用于放置过滤筒的卡槽，所述过滤筒的顶端设有与卡槽相配合使用的卡板。

通过采用上述技术方案，过滤筒顶端的卡板放置在第一油筒的内侧面靠近顶端的卡槽上，卡板的侧面与卡槽的内壁接触，卡板底面与卡槽的底面接触，减小杂质颗粒从过滤筒顶部进入第一油筒内的可能性。

可选的，所述卡板与卡槽的侧壁螺纹连接。

通过采用上述技术方案，卡板与卡槽的侧壁螺纹连接，使卡板和卡槽的侧壁连接更紧密，进而使杂质更多的被留在过滤筒中。

可选的，所述过滤筒的顶端设有手提杆。

通过采用上述技术方案，人工可以直接握住手提杆将整个过滤筒取出，使人工将过滤筒从第一筒体中取出进行清理这一操作更方便快捷。

可选的，所述加热装置包括与储油箱体的侧面可拆卸连接的过渡油箱和设在过渡油箱中的加热器。

通过采用上述技术方案，过渡油箱能使油脂从过滤装置流向过渡油箱时，流速减慢，加热器能将过渡油箱中的油脂加热，加热后的油脂再从进油管道中进入储油箱体内。

可选的，所述进油管道上设有增压泵。

通过采用上述技术方案，增压泵的设置能增大油脂流回储油箱体中的使油脂的回油压力，从而使整个油路循环流通更顺畅。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

1.本申请中的油泵启动后，能将储油箱体内临时存储的油脂抽至过滤装置中将杂质过滤后，再将油脂在加热装置加热，使油脂重新回到储油箱体内，减小油脂被循环过滤时发生的冷凝作用。经过滤后的油脂中杂质减少，从而减少了有害物质的产生，使得油脂更耐用，油炸食品更健康。

附图说明

图1是本申请实施例的整体结构示意图。

图2是本身实施例中过滤装置的盖体打开后将过滤筒取出时的结构示意图。

图3是为了展示加热装置内结构而采用的剖视图。

附图标记说明：11、储油箱体；12、排油筒；21、排油管道；22、油泵；23、第一阀门；31、过滤装置；41、加热装置；51、进油管道；52、第二阀门；311、第一油筒；312、过滤筒；313、密封垫圈；314、盖体；315、安装板；316、压盖连杆；317、螺杆；318、螺母；3161、缺口槽；3111、卡槽；3121、卡板；3122、手提杆；411、过渡油箱；412、加热器；53、增压泵。

具体实施方式

以下结合附图对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种生产天妇罗用滤油机。参照图1，一种生产天妇罗用滤油机包括储油箱体11、排油筒12、排液管道21、油泵22、第一阀门23、过滤装置41、进油管道51和第二阀门52。

储油箱体11为不锈钢板制成上下两端开口的矩形筒，矩形筒的底部的外侧面上焊接有支腿，便于储油箱体11放置在底面上。

排油筒12的顶端与储油箱体11的油箱底端焊接在一起且相互连通，排油筒12为沿从上往下的方向开口逐渐减小的锥形筒体，该锥形筒体也可采用不锈钢制成，排油筒12的底面还设置了泄油开关121，泄油开关121可采用球阀，泄油开关121能将储油箱体中过滤后的油脂排出。

参照图1，排油管道21的一端与排油筒12的底板螺纹连接并与排油筒12内连通，排油管道21的另一端则与过滤装置31连通。排油管道21上从靠近排油筒12的一端向过滤装置31的一端上依次安装了第一阀门23和油泵22，当过滤完成后，先关闭第一阀门23，再关闭油泵22。第一阀门23可采用球阀，油泵22可采用柱塞泵。

参照图1和图2，过滤装置31能起到过滤油脂中杂质的作用，过滤装置31包括第一油筒311、过滤筒312、密封垫圈313和盖体314。其中，第一油筒311为上端开口的圆形筒体，该圆形筒体可采用不锈钢板卷制而成，第一油筒311的进油口和排油口分别位于过滤筒312的顶端的端面的上方和下方，第一油筒311内靠近顶端的位置设有用于放置过滤筒312的卡槽3111。

过滤筒312同样可采用不锈钢滤网制成的筒体，过滤筒312的顶端还焊接有卡板3121，卡板3121与卡槽3111配合使用，且为了卡板3121与卡槽3111配合更紧密，卡板3121与卡槽3111的侧壁螺纹连接，一般情况下，只需将过滤筒312向下拧两到三个丝扣即可，另外，过滤筒312的顶端还焊接了手提杆3122，手提杆3122可以是钢管折弯后形成的，手提杆3122的两端分别与过滤筒312的顶端焊接在一起。

进一步的，为使盖体314与第一油筒311的顶端接触面的密封性更好，第一筒体311的外侧面上还对称设置了安装板315，安装板315可采用槽钢制成，安装板315上铰接有压杆连杆316，压盖连杆316的一端与其中一个安装板315铰接，中间段与盖体314的顶面通过销轴连接在一起，压盖连杆316的另一端则开设了缺口槽3161，另一个安装板315铰接有螺杆317，螺杆317能从缺口槽3161中穿过，螺杆317另一端则螺纹连接有螺母318，当螺杆317从缺口槽3161中穿过时，螺母318的抵在压盖连杆316上，随着螺母318被不断拧紧，压盖连杆316会带动盖体314向下压紧密封垫圈313,从而使盖体314与第一筒体311接触面的密封性更好。

密封垫圈313可采用橡胶制成，密封垫圈313将第一油筒311的顶端边缘包覆在内，当盖体314盖在第一油筒311上时，密封垫圈313会发生弹性形变，将盖体314与第一油筒311的接触面密封好。

盖体314可以是不锈钢板制成的圆板，且盖体314的边缘有折边，折边的内壁与密封垫圈313过盈配合，盖体314的顶面上位于压盖连杆316的两侧对称焊接了安装板，安装板以销轴连接的方式与压盖连杆316转动连接。

参照图1和图3，加热装置41通过导管与过滤装置31中的第一筒体311的排油口连通，加热装置41包括过渡油箱411和加热器412。其中，过渡油箱411可采用螺栓和焊接在过渡油箱411上的角铁固定安装在储油箱体11的侧面上，过渡油箱411的其中两个互平行的侧面上对称开设了通孔油脂进出过渡油箱411的进油口和排油口，进油口通过导管与第一筒体311连通，排油口则与进油管道51连通。

加热器412可采用电加热器，加热器412放置在加热装置41中，加热器412通电后能使油脂升温，从而避免油脂在循环过滤的过程中冷凝而附着在管道内壁上。

进油管道51可采用金属软管制成，进油管道51的一端与加热装置41的过渡油箱411连通，进油管道51的另一端则与储油箱体41的内壁相连通。第二阀门52设置在进油管道51上，第二阀门52可采用球阀，当油脂中的杂质过滤完毕后将第二阀门52关闭防止油脂回流。

本申请实施例一种生产天妇罗用滤油机的实施原理为：

首先，将含有杂质的油脂倒入储油箱体11中，然后启动油泵22和增压泵53，油脂在泵吸力的作用下会从储油箱体11依次流经排油筒12、过滤装置31和加热装置41，最后从进油管道51进入过渡油箱411中再开始下一次油脂中的杂质过滤。

油脂过滤完后，将油脂从排油筒12底部的排油口排出收集，供下次炸天妇罗等油炸产品使用。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种生产天妇罗用滤油机，其特征在于：包括储油箱体（11）、设在储油箱体（11）底部的排油筒（12）、一端与排油筒（12）的底部连通的排油管道（21）、设在排油管道（21）上的油泵（22）、设在排油管道（21）上的第一阀门（23）、进液口与排油管道（21）另一端连通的过滤装置（31）、与过滤装置（31）的排液口连通的加热装置（41）、一端与加热装置（41）连通的进油管道（51）和设在进油管道（51）上的第二阀门（52）；

所述进油管道（51）的另一端与储油箱体（11）内壁相连通。

2.根据权利要求1所述的一种生产天妇罗用滤油机，其特征在于：所述排油筒（12）为沿从上往下的方向开口逐渐减小的锥形筒体。

3.根据权利要求1所述的一种生产天妇罗用滤油机，其特征在于：所述过滤装置（31）包括与储油箱体（11）侧面可拆卸连接的第一油筒（311）、设在第一油筒（311）内的过滤筒（312）、设在第一油筒（311）顶端上的密封垫圈（313）和设在第一油筒（311）顶端的盖体（314）；

所述第一油筒（311）的进油口和排油口分别位于过滤筒（312）的顶端的端面的上方和下方。

4.根据权利要求3所述的一种生产天妇罗用滤油机，其特征在于：所述第一油筒（311）的外侧面上靠近顶端的位置对称设有安装板（315）、一端与其中一个安装板（315）转动连接的压盖连杆（316）、与另一个安装板（315）转动连接的螺杆（317）和与螺杆（317）螺纹连接的螺母（318）；

所述压盖连杆（316）另一端设有供螺杆（317）穿设的缺口槽（3161）。

5.根据权利要求3所述的一种生产天妇罗用滤油机，其特征在于：所述第一油筒（311）的内侧面上靠近顶端设有用于放置过滤筒（312）的卡槽（3111），所述过滤筒（312）的顶端设有与卡槽（3111）相配合使用的卡板（3121）。

6.根据权利要求5所述的一种生产天妇罗用滤油机，其特征在于：所述卡板（3121）与卡槽（3111）的侧壁螺纹连接。

7.根据权利要求3所述的一种生产天妇罗用滤油机，其特征在于：所述过滤筒（312）的顶端设有手提杆（3122）。

8.根据权利要求1所述的一种生产天妇罗用滤油机，其特征在于：所述加热装置（41）包括与储油箱体（11）的侧面可拆卸连接的过渡油箱（411）和设在过渡油箱（411）中的加热器（412）。

9.根据权利要求1至8中任意一项权利要求所述的一种生产天妇罗用滤油机，其特征在于：所述进油管道（51）上设有增压泵（53）。

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