CN213119759U - 一种真空冻干机 - Google Patents

Abstract

本申请涉及冷链设备技术领域，更具体地说，它涉及一种食品真空冻干机，包括机架、设于机架上的箱体、与箱体连接的冷凝器，所述冷凝器设于所述机架上，所述冷凝器内设置有蒸发器，所述蒸发器连接有压缩机，所述冷凝器连接有真空泵，所述压缩机和所述真空泵分别设于所述机架上，所述压缩机和所述真空泵环绕所述冷凝器设置；还包括铰接于所述箱体一端的箱门，所述箱门能够扣合于所述箱体并形成密封，所述箱门与所述箱体之间设置有用于锁定和解锁箱门的锁合组件。本申请结构简单、能耗低，便于长久保存物料的优点。

Description

一种真空冻干机

技术领域

本申请涉及冷链设备技术领域，更具体地说，它涉及一种真空冻干机。

背景技术

随着食品行业的飞速发展,食品的冷藏处理需求日趋增长,且其复杂的分销系统以及病菌易混入等缺点,使人们需求一种不需冷藏,更易保存且能长时间保鲜的方法,真空冷冻干燥技术对应了这种需求，真空冷冻干燥技术是将经过前处理的物料(菜,肉,药材等)速冻后,在真空条件下使其中的水分由固态冰升华成气,从而使物料脱水干燥,这就是冷冻干燥,简称冻干。冻干后的物料在真空密封后，可以长期的储存(可储存一年或更长时间)，且其间不容易产生变质。且在将该物料重新复水后，口味，鲜度得到了最大的保留。

但是一般的真空冻干设备，加工能耗大，成本高，且作业部件，真空泵易进水易损坏，进而导致物料难以保存，无法真正做到物料的真空冻干保存。

实用新型内容

针对上述现有技术的不足，本申请的目的是提供一种真空冻干机，具有结构简单、能耗低，便于长久保存物料的优点。

本申请的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种真空冻干机，包括机架、设于机架上的箱体、与箱体连接的冷凝器，所述冷凝器设于所述机架上，所述冷凝器内设置有蒸发器，所述蒸发器连接有压缩机，所述冷凝器连接有真空泵，所述压缩机和所述真空泵分别设于所述机架上，所述压缩机和所述真空泵环绕所述冷凝器设置；

还包括铰接于所述箱体一端的箱门，所述箱门能够扣合于所述箱体并形成密封，所述箱门与所述箱体之间设置有用于锁定和解锁箱门的锁合组件。

优选的，所述锁合组件包括设于所述箱门上的多个限制槽和设于所述箱体上的多个T形限位杆，多个所述限制槽沿所述箱门侧壁均匀分布，多个所述T形限位杆沿所述箱体侧边对应所述限制槽设置，所述T形限位杆铰接于所述箱体上；当箱门扣合于所述箱体上时，转动所述T形限位杆并将T形限位杆容设于所述限制槽内。

优选的，所述箱体呈圆柱体设置。

优选的，所述箱体内设置有多组架板。

优选的，所述箱门内壁设置有密封垫圈。

优选的，所述蒸发器采用无翅片的不锈钢管蒸发器。

综上所述，本申请具有的有益效果：打开箱门，将待冻干的物料放置进箱体中，将箱门关闭，利用锁合组件促使箱体内形成相对密封的空间环境，紧接着真空泵作业，抽取箱体内的空气，使得箱体内的达到一定的真空度，再利用蒸发器对密封中的物料进行水分蒸发，通过压缩机与箱体内体连通，将蒸发出来的水分置换出去，一方面可防止真空泵不容易进水，另一方面可通过使得箱体内保持干燥，便于物料的进行长久保存，利用冷凝器和压缩机对箱体内进行降温处理，使得箱体内物料得到全面的降温，进而达到冻干的目的，上述设置，结构简单，能耗低，达到降低成本的目的。

附图说明

图1是本申请实施例的正面的箱门打开的结构示意图；

图2是本申请实施例的反面的箱门打开的结构示意图。

附图标记：1、机架；2、箱体；3、冷凝器；31、蒸发器；32、压缩机； 33、真空泵；4、锁合组件；41、限制槽；42、T形限位杆；5、架板；6箱门。

具体实施方式

为了使本申请所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本申请进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本申请，并不用于限定本申请。

需说明的是，当部件被称为“固定于”或“设置于”另一个部件，它可以直接在另一个部件上或者间接在该另一个部件上。当一个部件被称为是“连接于”另一个部件，它可以是直接或者间接连接至该另一个部件上。

需要理解的是，术语“长度”、“宽度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本申请的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

一种真空冻干机，参见图1和图2，包括机架1、设于机架1上的箱体 2、与箱体2连接的冷凝器3，所述冷凝器3设于所述机架1上，所述冷凝器3内设置有蒸发器31，所述蒸发器31连接有压缩机32，所述冷凝器3连接有真空泵33，所述压缩机32和所述真空泵33分别设于所述机架1上，所述压缩机32和所述真空泵33环绕所述冷凝器3设置；

还包括铰接于所述箱体2一端的箱门，所述箱门能够扣合于所述箱体2 并形成密封，所述箱门与所述箱体2之间设置有用于锁定和解锁箱门的锁合组件4。

本实施例中使用者打开箱门，将待冻干的物料放置进箱体2中，将箱门关闭，利用锁合组件4促使箱体2内形成相对密封的空间环境，紧接着真空泵33作业，抽取箱体2内的空气，使得箱体2内的达到一定的真空度，再利用蒸发器31对密封中的物料进行水分蒸发，通过压缩机32与箱体2内体连通，将蒸发出来的水分置换出去，一方面可防止真空泵33不容易进水，另一方面可通过使得箱体2内保持干燥，便于物料的进行长久保存，利用冷凝器 3和压缩机32对箱体2内进行降温处理，使得箱体2内物料得到全面的降温，进而达到冻干的目的，上述设置，结构简单，能耗低，以此达到降低成本的目的。

具体的，所述锁合组件4包括设于所述箱门上的多个限制槽41和设于所述箱体2上的多个T形限位杆42，多个所述限制槽41沿所述箱门侧壁均匀分布，多个所述T形限位杆42沿所述箱体2侧边对应所述限制槽41设置，所述T形限位杆42铰接于所述箱体2上；当箱门扣合于所述箱体2上时，转动所述T形限位杆42并将T形限位杆42容设于所述限制槽41内。

由于箱体2内需要通过真空泵33进行空气抽离，为此箱体2内需保持一定的密封程度，为进一步防止箱体2泄气，为此通过锁合组件4限制箱门的移动，使得箱门能够与箱体2紧密贴合在一起。

本实施例通过在箱门上设置限制槽41，在箱体2上设置T形限位杆42，当箱门扣合于所述箱体2上时，转动所述T形限位杆42并将T形限位杆42 容设于所述限制槽41内，以此限定箱门的移动，保证了箱体2内的密封状态。

具体的，所述箱体2呈圆柱体设置。本实施例中箱体2呈圆柱体设置。

具体的，所述箱体2内设置有多组架板5。多组架板5的设置，便于将板插接于所述箱体2内，形成用于放置物料的放置架，该设置结构简单，操作方便。

具体的，所述箱门内壁设置有密封垫圈。由于箱门扣合在箱体2上，且箱门和箱体2均为金属，为提高箱门与箱体2扣合时的紧密性，通过设置密封垫圈。

具体的，所述蒸发器31采用无翅片的不锈钢管蒸发器31。由于在蒸发物料的过程中，有水雾产生，通过采用不锈钢管的蒸发器31，既能做到提供热能的作用，也能防止蒸发器31生锈。

上述实施例仅仅是对本申请的解释，其并不是对本申请的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本申请的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (6)

1.一种真空冻干机，其特征是：包括机架(1)、设于机架(1)上的箱体(2)、与箱体(2)连接的冷凝器(3)，所述冷凝器(3)设于所述机架(1)上，所述冷凝器(3)内设置有蒸发器(31)，所述蒸发器(31)连接有压缩机(32)，所述冷凝器(3)连接有真空泵(33)，所述压缩机(32)和所述真空泵(33)分别设于所述机架(1)上，所述压缩机(32)和所述真空泵(33)环绕所述冷凝器(3)设置；

还包括铰接于所述箱体(2)一端的箱门，所述箱门能够扣合于所述箱体(2)并形成密封，所述箱门与所述箱体(2)之间设置有用于锁定和解锁箱门的锁合组件(4)。

2.根据权利要求1所述的一种真空冻干机，其特征是：所述锁合组件(4)包括设于所述箱门上的多个限制槽(41)和设于所述箱体(2)上的多个T形限位杆(42)，多个所述限制槽(41)沿所述箱门侧壁均匀分布，多个所述T形限位杆(42)沿所述箱体(2)侧边对应所述限制槽(41)设置，所述T形限位杆(42)铰接于所述箱体(2)上；当箱门扣合于所述箱体(2)上时，转动所述T形限位杆(42)并将T形限位杆(42)容设于所述限制槽(41)内。

3.根据权利要求2所述的一种真空冻干机，其特征是：所述箱体(2)呈圆柱体设置。

4.根据权利要求3所述的一种真空冻干机，其特征是：所述箱体(2)内设置有多组架板(5)。

5.根据权利要求4所述的一种真空冻干机，其特征是：所述箱门内壁设置有密封垫圈。

6.根据权利要求5所述的一种真空冻干机，其特征是：所述蒸发器(31)采用无翅片的不锈钢管蒸发器(31)。

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