CN213054970U - 一种可调节式食品切块机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种可调节式食品切块机，包括底板，所述底板的顶部四角固定安装有支撑柱，所述支撑柱的顶部固定安装有顶板，所述顶板的顶部固定安装有推杆电机，所述推杆电机的输出端固定安装有转动套。该可调节式食品切块机，由于弹簧的作用力会使按压板依旧盖在放置框的顶部，纵刀从导刀孔内移出，从而将粘贴在纵刀表面的豆腐块脱离，方便将切好的豆腐块脱离纵刀，避免在对豆腐进行切块的时候，一些切块机上的刀片容易与豆腐粘在一起，造成切块后的豆腐堆积在一起，容易造成豆腐块裂开，减少在对豆腐块进行切块的时候豆腐的损坏，降低成本，提高切块后的效果，增加豆腐的成型率。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种可调节式食品切块机。
背景技术
豆腐又称水豆腐，是最常见的豆制品，相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品，味美而养生，也是素食菜肴的主要原料，被誉为“植物肉”。其多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作，可以常年生产，不受季节限制，主要的生产过程为：一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐在我们生活中非常常见，然而在对豆腐进行切块的时候，一些切块机上的刀片容易与豆腐粘在一起，造成切块后的豆腐堆积在一起，容易造成豆腐块裂开，因此需要一种可以避免在对豆腐进行切块时豆腐与刀片粘在一起。
实用新型内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种可调节式食品切块机，具备防止豆腐粘贴在刀片上和调节豆腐块的大小等优点，解决了在对豆腐进行切块的时候，一些切块机上的刀片容易与豆腐粘在一起，造成切块后的豆腐堆积在一起，容易造成豆腐块裂开的问题。
(二)技术方案
为实现上述防止豆腐粘贴在刀片上和调节豆腐块的大小目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可调节式食品切块机，包括底板，所述底板的顶部四角固定安装有支撑柱，所述支撑柱的顶部固定安装有顶板，所述顶板的顶部固定安装有推杆电机，所述推杆电机的输出端固定安装有转动套，所述转动套的底部固定安装有固定板，所述固定板的前侧开设有第一卡刀槽，所述第一卡刀槽的内部滑动连接有纵刀，所述固定板的内部卡接有第一卡板，所述固定板的底部设置有复位装置，所述底板的顶部固定安装有导轨，所述导轨的内部滑动连接有放置框，所述放置框的外表面开设有第一滑道，所述底板的顶部设置有横切装置，所述横切装置包括电机，所述电机在底板的顶部固定安装，所述电机的输出端啮合有链条，所述链条内部的右侧啮合有螺纹杆，所述螺纹杆靠近链条的一端活动连接有支撑杆，所述螺纹杆的表面螺纹连接有移动套，所述移动套的表面开设有第二卡刀槽，所述第二卡刀槽的内部活动连接有横刀，所述移动套的内部滑动有第二卡板，所述第二卡板的前侧固定连接有凸柱，所述凸柱贯穿移动套并延伸至移动套的外部。
优选的，所述推杆电机的输出端贯穿顶板与转动套固定连接。
优选的，所述复位装置包括伸缩杆，所述伸缩杆在固定板的底部固定安装，所述伸缩杆的内部固定安装有弹簧，所述伸缩杆的底部固定安装有按压板，所述按压板的顶部开设有导刀孔。
优选的，所述纵刀在导刀孔内贯穿。
优选的，所述支撑杆在底板的顶部固定安装。
优选的，所述第二卡板的表面开设有与第二卡刀槽吻合的开口。
(三)有益效果
与现有技术相比，本实用新型提供了一种可调节式食品切块机，具备以下有益效果：
1、该可调节式食品切块机，通过按压板的设置，在对豆腐进行切块的时候推杆电机会使固定板进行上下移动，从而带动伸缩杆和按压板进行上下移动，盖在放置框的顶部，当纵刀对豆腐进行切块时，纵刀贯穿导刀孔，从而对豆腐进行切块，在纵刀向上移动时，由于弹簧的作用力会使按压板依旧盖在放置框的顶部，纵刀从导刀孔内移出，从而将粘贴在纵刀表面的豆腐块脱离，方便将切好的豆腐块脱离纵刀，避免在对豆腐进行切块的时候，一些切块机上的刀片容易与豆腐粘在一起，造成切块后的豆腐堆积在一起，容易造成豆腐块裂开，减少在对豆腐块进行切块的时候豆腐的损坏，降低成本，提高切块后的效果，增加豆腐的成型率。
2、该可调节式食品切块机，通过第一卡板的设置，将第一卡板抽出，从而将纵刀通过第一卡刀槽取出，方便调节豆腐块的大小，可以根据需求对豆腐块的大小进行调节,提高装置在对豆腐进行切块时的方便性，通过第二卡板的设置，将凸柱向上移动，从而使第二卡板向上移动，由于第二卡板表面开设有与第二卡刀槽吻合的凹槽，从而将横刀取出，方便调节切豆腐的厚度，有利于将横刀取出，避免由于横刀损坏无法取出，从而提高维修成本。
附图说明
图1为本实用新型一种可调节式食品切块机结构示意图；
图2为本实用新型一种可调节式食品切块机结构侧视图；
图3为本实用新型图1中A的放大示意图；
图4为本实用新型伸缩杆结构示意图。
图中：1推杆电机、2顶板、3第一卡板、4底板、5卡刀槽、6放置框、7第一滑道、8凸柱、9螺纹杆、10支撑杆、11电机、12链条、13横刀、14按压板、15导刀孔、16纵刀、17固定板、18伸缩杆、19支撑柱、20弹簧、21导轨、22转动套、23移动套、24第二卡板。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-4，本实用新型提供了一种可调节式食品切块机，包括底板4，底板4的顶部四角固定安装有支撑柱19，支撑柱19的顶部固定安装有顶板2，顶板2的顶部固定安装有推杆电机1，推杆电机1的输出端固定安装有转动套22，转动套22的底部固定安装有固定板17，固定板17的前侧开设有第一卡刀槽5，第一卡刀槽5的内部滑动连接有纵刀16，固定板17内部的前侧卡接有第一卡板3，通过第一卡板3的设置，将第一卡板3抽出，从而将纵刀16通过第一卡刀槽5取出，方便调节豆腐块的大小，可以根据需求对豆腐块的大小进行调节,提高装置在对豆腐进行切块时的方便性，固定板17的底部设置有复位装置，底板4的顶部固定安装有导轨21，导轨21的内部滑动连接有放置框6，放置框6的外表面开设有第一滑道7，底板4的顶部设置有横切装置；
推杆电机1的输出端贯穿顶板2与转动套22固定连接，复位装置包括伸缩杆18，伸缩杆18在固定板17底部的左侧固定安装，伸缩杆18的内部固定安装有弹簧20，伸缩杆18的底部固定安装有按压板14，按压板14的顶部开设有导刀孔15，为了避免在对豆腐进行切块的时候，一些切块机上的刀片容易与豆腐粘在一起，造成切块后的豆腐堆积在一起，容易造成豆腐块裂开，通过按压板14的设置，在对豆腐进行切块的时候推杆电机1会使固定板17进行上下移动，从而带动伸缩杆18和按压板14进行上下移动，盖在放置框6的顶部，当纵刀16对豆腐进行切块时，纵刀16贯穿导刀孔15，从而对豆腐进行切块，在纵刀16向上移动时，由于弹簧20的作用力会使按压板14依旧盖在放置框6的顶部，纵刀16从导刀孔15内移出，从而将粘贴在纵刀16表面的豆腐块脱离，方便将切好的豆腐块脱离纵刀16，减少在对豆腐块进行切块的时候豆腐的损坏，降低成本，提高切块后的效果，增加豆腐的成型率，纵刀16在导刀孔15内贯穿；
横切装置包括电机11，电机11在底板4顶部的前侧固定安装，电机11的输出端啮合有链条12，链条12内部的右侧啮合有螺纹杆9，螺纹杆9靠近链条12的一端活动连接有支撑杆10，螺纹杆9的表面螺纹连接有移动套23，移动套23的表面开设有第二卡刀槽25，第二卡刀槽25的内部活动连接有横刀13，移动套23的内部滑动有第二卡板24，第二卡板24的前侧固定连接有凸柱8，为了避免由于横刀13损坏无法取出，从而提高维修成本，通过第二卡板24的设置，将凸柱8向上移动，从而使第二卡板24向上移动，由于第二卡板24表面开设有与第二卡刀槽25吻合的凹槽，从而将横刀13取出，方便调节切豆腐的厚度，有利于将横刀13取出，凸柱8贯穿移动套23并延伸至移动套23的外部，支撑杆10在底板4的顶部固定安装，第二卡板24的表面开设有与第二卡刀槽25吻合的开口。
工作原理：
该可调节式食品切块机，在对豆腐进行切块的时候，推杆电机1会使固定板17进行上下移动，从而带动伸缩杆18和按压板14进行上下移动，盖在放置框6的顶部，当纵刀16对豆腐进行切块时，纵刀16贯穿导刀孔15，从而对放置框6内的豆腐进行切块，在纵刀16向上移动时，由于弹簧20的作用力会使按压板14依旧盖在放置框6的顶部，纵刀16从导刀孔15内移出，从而将粘贴在纵刀16表面的豆腐块脱离，通过旋转转动套22，从而对放置框6内的豆腐进行竖切，在对放置框6内的豆腐进行横切的时候，电机11带动链条12进行转动，从而使螺纹杆9进行旋转，带动移动套23和横刀13进行前后移动，在移动的过程中横刀13会贯穿第一滑道7，从而对放置框6内的豆腐进行横切，通过导轨21将放置框6取出，从而将切割好的豆腐取出，将第一卡板3抽出，从而将纵刀16通过第一卡刀槽5取出，方便调节豆腐块的大小，将凸柱8向上移动，从而使第二卡板24向上移动，由于第二卡板24表面开设有与第二卡刀槽25吻合的凹槽，从而将横刀13取出，从而调节切豆腐的厚度。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (7)
1.一种可调节式食品切块机，包括底板(4)，其特征在于：所述底板(4)的顶部四角固定安装有支撑柱(19)，所述支撑柱(19)的顶部固定安装有顶板(2)，所述顶板(2)的顶部固定安装有推杆电机(1)，所述推杆电机(1)的输出端固定安装有转动套(22)，所述转动套(22)的底部固定安装有固定板(17)，所述固定板(17)的前侧开设有第一卡刀槽(5)，所述第一卡刀槽(5)的内部滑动连接有纵刀(16)，所述固定板(17)的内部卡接有第一卡板(3)，所述固定板(17)的底部设置有复位装置，所述底板(4)的顶部固定安装有导轨(21)，所述导轨(21)的内部滑动连接有放置框(6)，所述放置框(6)的外表面开设有第一滑道(7)，所述底板(4)的顶部设置有横切装置。
2.根据权利要求1所述的一种可调节式食品切块机，其特征在于：所述推杆电机(1)的输出端贯穿顶板(2)与转动套(22)固定连接。
3.根据权利要求1所述的一种可调节式食品切块机，其特征在于：所述复位装置包括伸缩杆(18)，所述伸缩杆(18)在固定板(17)的底部固定安装，所述伸缩杆(18)的内部固定安装有弹簧(20)，所述伸缩杆(18)的底部固定安装有按压板(14)，所述按压板(14)的顶部开设有导刀孔(15)。
4.根据权利要求3所述的一种可调节式食品切块机，其特征在于：所述纵刀(16)在导刀孔(15)内贯穿。
5.根据权利要求1所述的一种可调节式食品切块机，其特征在于：所述横切装置包括电机(11)，所述电机(11)在底板(4)的顶部固定安装，所述电机(11)的输出端啮合有链条(12)，所述链条(12)内部的右侧啮合有螺纹杆(9)，所述螺纹杆(9)靠近链条(12)的一端活动连接有支撑杆(10)，所述螺纹杆(9)的表面螺纹连接有移动套(23)，所述移动套(23)的表面开设有第二卡刀槽(25)，所述第二卡刀槽(25)的内部活动连接有横刀(13)，所述移动套(23)的内部滑动有第二卡板(24)，所述第二卡板(24)的前侧固定连接有凸柱(8)，所述凸柱(8)贯穿移动套(23)并延伸至移动套(23)的外部。
6.根据权利要求5所述的一种可调节式食品切块机，其特征在于：所述支撑杆(10)在底板(4)的顶部固定安装。
7.根据权利要求5所述的一种可调节式食品切块机，其特征在于：所述第二卡板(24)的表面开设有与第二卡刀槽(25)吻合的开口。
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