CN212996028U - 一种新型肠粉蒸箱 - Google Patents
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Abstract
一种新型肠粉蒸箱，包括蒸箱本体，所述蒸箱本体前端端面上设有门口，蒸箱本体内壁设有支撑托盘的滑道，所述门口与滑道平行设置连接，所述门口的边缘设有密封胶条，所述门口左右两边设有磁铁，所述托盘上设有门挡，所述门挡上设有把手，所述门挡上设有磁铁块，所述蒸箱本体的后端端面上设有排气孔，所述蒸箱本体远离门口的后端端面上设有排气装置，排气箱体设置于蒸箱本体的后端端面上，所述箱体口对应排气孔设置，排气箱体的上端设有排气筒，本实用新型可以有效的避免从蒸箱里排出的蒸汽影响操作人的视线，同时减轻操作人的酷热程度，可以省去用抽风机或风扇，节能环保。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品设备领域，具体的说是一种新型肠粉蒸箱。
背景技术
肠粉是中国的著名小吃，在广东的大街小巷极为普遍，肠粉以色泽白如雪、形状薄如纸、香滑可口而著名，是广东一种普遍的大众早餐，可谓是老少皆宜、妇孺皆吃，从街头巷尾的摆摊、小店、到酒店早餐都有供应，制作肠粉设备主要由蒸炉和蒸箱组成，蒸箱放在蒸炉上，用蒸炉里的蒸汽把蒸箱里的肠粉蒸熟，蒸炉里的蒸汽从蒸炉里出来经过蒸箱，再从蒸箱上的抽屉出入口把蒸汽排出，现在市场上的肠粉蒸箱主要分两种，一种是手拉抽屉式蒸箱，另一种是钩拉抽屉式蒸箱，目前这两种蒸箱的排气方式都是在抽屉出入口留有排气缝隙，不做密封，蒸箱里的水蒸气都是从抽屉出入口排放，由于蒸箱的出入口对着操作区，人在操作时从蒸箱里排出的蒸汽会扑到操作人的脸上和身上，这样会使操作人视线不清而影响操作，而且又感觉很热，尤其是广东省的夏天，操作人更是酷热难当，在店铺里面操作时，如果屋里面排风不好的话屋里面会很多水蒸气，现在通常采用的办法是在蒸箱上放一个抽风机，或在旁边放一个大风扇，功率都在100瓦以上的，把蒸汽吹到屋外面，以免操作人受热气的熏蒸，如果在室外遇到有风的天气这种方法效果并不理想，而且采用抽风机或电风扇又要消耗能源。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种带有排气装置的新型肠粉蒸箱可以有效解决背景技术中的问题。
本实用新型采用的技术方案是：
一种新型肠粉蒸箱，包括蒸箱本体、托盘和碰卡装置，所述蒸箱本体前端端面上设有门口，蒸箱本体内壁设有支撑托盘的滑道，所述门口的下边与滑道在一个平面上，两条滑道平行设置连接，所述托盘包括门挡和把手，所述托盘上设有门挡，门挡上设有把手，所述门口边缘与门挡接触的表面为两个平整面，所述两个平整面为无缝贴合密封面，所述两个平整面靠紧时可密封不漏气，所述蒸箱本体远离门口的后端端面上设有排气孔，所述蒸箱本体远离门口的后端端面上设有排气装置。
所述碰卡装置为碰珠和碰卡，所述门口左右两边设有碰珠，所述门挡上设有碰卡，所述蒸箱本体远离门口的后端端面上设有排气孔，所述蒸箱本体远离门口的后端端面上设有排气装置。
所述碰卡装置为磁铁和磁铁块，所述门口左右两边设有磁铁，所述门挡设有磁铁块，所述托盘上设有门挡，所述门挡上设有把手，所述蒸箱本体远离门口的后端端面上设有排气孔，所述蒸箱本体远离门口的后端端面上设有排气装置。
所述门口的边缘设有密封胶条，所述门挡压紧密封胶条，所述密封胶条固装在门口边缘。
所述排气装置包括排气箱体、箱体口和排气筒，所述排气箱体设置于蒸箱本体的后端端面上，所述排气孔设置于蒸箱本体的后端端面上，所述箱体口对应排气孔设置，排气箱体的上端设有排气筒。
所述排气装置和排气孔设置于蒸箱本体的上面端面上，所述箱体口对应排气孔设置，排气箱体的上端设有排气筒。
所述排气装置和排气孔设置于蒸箱本体的侧端端面上，所述箱体口对应排气孔设置，排气箱体的上端设有排气筒。
所述排气装置和排气孔设置于蒸箱本体的后端端面上，所述箱体口对应排气孔设置，排气箱体的上端设有排气筒。
所述排气筒内设有排气扇。
所述排气筒为L形排气筒。
所述排气筒为一节或多节。
所述排气孔为长方形或圆形。
所述蒸箱本体上至少设置一个排气孔或多个排气孔。
所述蒸箱本体为抽屉式蒸箱。
所述蒸箱本体为一格或多格蒸箱。
本实用新型的有益效果：
1、本实用新型可以有效的避免从蒸箱里排出的蒸汽影响操作人的视线。
2、本实用新型可以有效的避免从蒸箱里排出的蒸汽扑到操作人的脸上和身上而导致操作人酷热难当。
3、本实用新型可以通过排气筒把蒸气排到屋外，减少屋里面的水蒸气。
4、本实用新型可以省去用抽风机或风扇排蒸气而消耗的能源，节能环保。
附图说明：
图1为本实用新型的整体结构示意图；
图2为本实用新型的排气孔结构示意图；
图3为本实用新型的排气装置结构示意图；
图4为本实用新型的凹槽密封胶条结构示意图；
图5为本实用新型的托盘结构示意图；
图6为本实用新型的排气装置剖面示意图。
其中:1，蒸箱本体、2，排气箱体、3，箱体口、5，排气筒、6，排气扇、7，排气孔、8，托盘、9，把手、10，门口、11，凹槽、12，密封胶条、13，滑道、14，门挡、15，碰卡、16碰珠、17，磁铁、18，磁铁块。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型的技术方案进一步的详细描述：
如图1-6所示，一种新型肠粉蒸箱，包括蒸箱本体1、托盘和碰卡装置，所述蒸箱本体1为方形箱体，箱体底面开口，底面四个边缘上设有卡条，所述卡条设置在蒸炉的炉口上面，所述蒸箱本体1内设有放置托盘8的滑道13，所述门口10的下边与滑道13在一个平面上，两条滑道13平行设置连接，所述滑道13设置在蒸箱本体1内的前后端面的内壁上，所述滑道13与蒸箱本体1的左右内壁之间设有间隙，蒸炉里的蒸汽从滑道13与蒸箱本体1左右内壁之间通过，蒸汽均匀的充满蒸箱本体1，进而蒸熟肠粉，之后通过排气孔7、排气箱体2 和排气筒5排出。
所述蒸箱本体1前端端面上设有门口10，所述托盘8包括门挡14 和把手9，所述托盘8上设有门挡14，门挡14上设有把手9，所述门口10边缘的表面与门挡14接触的表面为两个贴合密封面，所述门口10边缘的表面为平整密封面，所述门挡14与门口10接触的表面为平整密封面，所述两个平整面为无缝贴合密封面，所述两个平整面贴合时门口10与门挡14之间密封不漏气，所述托盘8由门口10推进蒸箱本体1时，门口10边缘的平整表面与门挡14的平整表面接触贴合密封，进而使门口10与门挡14之间无缝不漏气，所述蒸箱里的蒸气从排气孔7排出，所述蒸箱本体1的后端端面上设有排气孔7，由于蒸箱本体1里气压不高而不能吹动托盘8，蒸气会由排气孔7排出。
所述碰卡装置为碰珠和碰卡，所述门挡14左右两端设有碰卡15，所述碰珠16设置在门口10两侧，所述碰珠16和碰卡15对应设置，所述托盘8由门口10推进蒸箱本体1时，所述门挡14两端上的碰卡 15与蒸箱本体1门口10两边上的碰珠16相碰时，碰卡15卡住碰珠 16，门口10边缘的平整表面与门挡14的平整表面贴合密封，进而使门口10与门挡14之间无缝靠紧不漏气。
所述碰卡装置为磁铁和铁块，所述门口10左右两边设有磁铁17，所述门挡的两端设有磁铁块18，所述磁铁17和磁铁块18对应设置，所述托盘8由门口10推进蒸箱本体1时，所述门挡14两端上的磁铁块18与蒸箱本体1门口10两边上的磁铁17相碰时，磁铁17吸住磁铁块18，此时所述门口10边缘的平整表面与门挡14的平整表面贴合密封，进而使门口10与门挡14之间靠紧无缝不漏气，所述蒸箱本体1远离门口10的后端端面上设有排气孔7，所述蒸箱本体1远离门口10的后端端面上设有排气装置。
所述门口10的边缘设有密封胶条12，所述托盘8由门口10推进蒸箱本体1时，门挡14压紧密封胶条12，封住蒸箱本体1里的蒸气不外漏，所述密封胶条12采用硅胶条，所述密封胶条12固装在门口 10的边缘。
所述门口10的外边缘设有凹槽11，也就是对应门挡14的门口10 的边缘设有凹槽11，所述，凹槽11内设有密封胶条12，所述托盘8 由门口10推进蒸箱本体1时，门挡14压紧密封胶条12，封住蒸箱本体1里的蒸气不外漏。
所述门口10左右两边设有磁铁17，所述门挡的两端设有磁铁块 18，所述门口10的边缘设有密封胶条12，所述托盘8由门口10推进蒸箱本体1时，所述门挡14两端上的磁铁块18与蒸箱本体1门口 10两边上的磁铁17相碰时，磁铁17吸住磁铁块18，此时门挡14 压紧密封胶条12，封住蒸箱本体1里的蒸气不外漏，所述蒸箱本体1 远离门口10的后端端面上设有排气孔7，所述蒸箱本1体远离门口 10的后端端面上设有排气装置。
所述排气装置包括排气箱体2、箱体口3和排气筒5，所述蒸箱本体1的后端端面上设有排气孔7，所述排气箱体2设置于蒸箱本体1 的后端端面上，所述排气箱体2的形状为长方形，或为圆形，或为凸形，所述排气箱体2一面的箱体口3不封(如图3所示)，所述箱体口3与蒸箱本体1固连，所述箱体口3对应排气孔7设置，所述箱体口3罩住排气孔7，排气箱体2与蒸箱本体1可以密封固连或设置为一体，所述排气箱体2的上端设有排气筒5，所述排气筒5为方便安装拆卸可以为两节或多节，还可以为L形，加长或改变排气筒5的形状可以方便把气排到屋外或远离操作人。
所述排气孔7设置于蒸箱本体1的上端面上，也就是蒸炉对应的上边端面上，所述箱体口3对应排气孔7设置，排气箱体2的上端设有排气筒5。
所述排气孔7设置于蒸箱本体1的侧端面上，也就是靠近门口10 左边或右边的端面上，所述所述排气箱体2的箱体口3对应排气孔7 设置，排气箱体2的上端设有排气筒5。
所述排气孔7设置于蒸箱本体1的后端面上，所述排气箱体2对应排气孔7设置，所述排气箱体2的箱体口3对应排气孔7设置，排气箱体2的上端设有排气筒5。
所述蒸箱本体1的侧端面是指靠近门口10左右两边的端面。
所述排气装置设置于靠近门口10的侧面或上端面的任意一面。
所述排气孔7设置于靠近门口10的侧面或上端面的任意一面。
所述排气孔7设置于蒸箱本体1的任意一面(除去蒸箱对应蒸炉一面和设置门口10的一面)。
所述排气装置设置于蒸箱本体1的任意一面(除去蒸箱对应蒸炉一面和设置门口10的一面)。
所述排气筒5内设有排气扇6。
所述排气筒5为L形排气筒。
所述排气筒5为一节或多节排气筒5。
所述排气孔7为任意形状。
所述排气孔7至少设置一个或多个。
所述蒸箱本体1为抽屉式蒸箱。
所述蒸箱本体1为一格或多格蒸箱。
Claims (10)
1.一种新型肠粉蒸箱，其特征在于：包括蒸箱本体(1)、密封胶条(12)、排气装置和碰卡装置，所述蒸箱本体(1)内设有放置托盘(8)的滑道(13)，所述托盘(8)上设有门挡(14)，所述门挡(14)上设有把手(9)，所述蒸箱本体(1)前端端面上设有门口(10)，所述门口(10)边缘的表面为平整密封面，所述门挡(14)与门口(10)接触的表面为平整密封面，所述两个平整密封面贴合时门口(10)与门挡(14)之间密封不漏气，所述蒸箱本体(1)远离门口(10)的后端端面上设有排气孔(7)。
2.根据权利要求1所述的一种新型肠粉蒸箱，其特征在于：所述碰卡装置为碰珠(16)和碰卡(15)，所述门口(10)左右两边设有碰珠(16)，所述门挡(14)左右两端设有碰卡(15)。
3.根据权利要求1所述的一种新型肠粉蒸箱，其特征在于：所述碰卡装置为磁铁(17)和磁铁块(18)，所述门口(10)左右两边设有磁铁(17)，所述门挡(14)左右两端设有磁铁块(18)。
4.根据权利要求1所述的一种新型肠粉蒸箱，其特征在于：所述门口(10)的边缘设有密封胶条(12)。
5.根据权利要求4所述的一种新型肠粉蒸箱，其特征在于：所述门口(10)的边缘设有凹槽(11)，所述凹槽(11)内设有密封胶条(12)。
6.根据权利要求1所述的一种新型肠粉蒸箱，其特征在于：所述排气装置包括排气箱体(2)、箱体口(3)和排气筒(5)，所述排气箱体(2)设置在蒸箱本体(1)的后端端面上，所述排气箱体(2)对应排气孔(7)设置，所述箱体口(3)与蒸箱本体(1)固连，所述排气箱体(2)的上端设有排气筒(5)。
7.根据权利要求1所述的一种新型肠粉蒸箱，其特征在于：所述排气孔(7)设置于蒸箱本体(1)的任意一面，所述排气装置设置于蒸箱本体(1)的任意一面。
8.根据权利要求6所述的一种新型肠粉蒸箱，其特征在于：所述排气筒(5)为一节或多节排气筒(5)，所述排气筒(5)内设有排气扇(6)，所述排气筒(5)为L形排气筒。
9.根据权利要求1所述的一种新型肠粉蒸箱，其特征在于：所述排气孔(7)为任意形状，所述排气孔(7)至少设置一个或多个。
10.根据权利要求1所述的一种新型肠粉蒸箱，其特征在于：所述蒸箱本体(1)为抽屉式肠粉蒸箱，所述蒸箱本体(1)为一格或多格抽屉式肠粉蒸箱。
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