CN212978539U - 一种食品加工用萝卜去顶装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种食品加工用萝卜去顶装置，属于食品加工技术领域，包括两组相对设置的支撑侧板以及固定安装在两组所述支撑侧板之间的存放箱，所述存放箱上部沿长度方向开设有贯通至底部的卡槽，存放箱下方固定设置有支撑底板，所述卡槽内部一侧安装有压紧组件。本实用新型实施例具有结构简单、使用方便、去顶效果好以及效率高的优点，通过待切顶的萝卜依次放入卡槽内部，使得萝卜的顶部朝下抵触在支撑底板上部，通过压紧组件从若干萝卜的一端进行压紧，利用电机带动丝杆转动，通过丝杆与滑套的螺纹配合，进而带动滑套沿丝杆方向移动，以带动连杆以及切刀同步移动，利用切刀在存放箱与支撑底板之间的水平移动对萝卜进行切顶处理。

Description

一种食品加工用萝卜去顶装置

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体是一种食品加工用萝卜去顶装置。

背景技术

在对萝卜进行加工时，需要将萝卜与萝卜缨连接处的“顶盖”进行去除，以保证萝卜在后续加工时的品相，目前，对于萝卜的去顶操作大多是依靠人工进行的，即通过人工利用刀具对萝卜顶盖进行切除，这种方式较为传统，存在去顶效率低下以及去顶效果差等缺陷，无法满足萝卜的批量化加工需求。

实用新型内容

针对上述现有技术的不足，本实用新型实施例要解决的技术问题是提供一种食品加工用萝卜去顶装置。

为解决上述技术问题，本实用新型提供了如下技术方案：

一种食品加工用萝卜去顶装置，包括两组相对设置的支撑侧板以及固定安装在两组所述支撑侧板之间的存放箱，所述存放箱上部沿长度方向开设有贯通至底部的卡槽，存放箱下方固定设置有支撑底板，所述卡槽内部一侧安装有压紧组件，所述存放箱外壁设置有切割组件，所述切割组件包括固定安装在所述存放箱侧壁的电机以及连接在所述电机输出端的丝杆，所述丝杆远离电机的一端沿存放箱长度方向分布并转动配合有支撑座，所述支撑座固定安装在存放箱侧壁，且丝杆上螺纹配合有滑套，所述滑套底部通过连杆固定连接有切刀，所述切刀水平延伸至存放箱用于支撑底板之间。

作为本实用新型进一步的改进方案：所述存放箱侧壁开安装有沿长度方向分布的导轨，所述连杆侧壁通过滑块与所述导轨滑动配合。

作为本实用新型进一步的改进方案：所述压紧组件包括活动设置在所述卡槽内部的压板以及转动设置在所述压板一侧的压杆，所述压杆贯穿对应支撑侧板并与支撑侧板螺纹配合。

作为本实用新型进一步的改进方案：所述压杆远离压板的一端固定设置有把手。

作为本实用新型再进一步的改进方案：所述支撑底板呈三棱柱型结构。

作为本实用新型再进一步的改进方案：所述压板远离压杆的一端设置有软层。

作为本实用新型再进一步的改进方案：所述软层为橡胶层或海绵层。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型实施例具有结构简单、使用方便、去顶效果好以及效率高的优点，通过待切顶的萝卜依次放入卡槽内部，使得萝卜的顶部朝下抵触在支撑底板上部，通过压紧组件从若干萝卜的一端进行压紧，利用电机带动丝杆转动，通过丝杆与滑套的螺纹配合，进而带动滑套沿丝杆方向移动，以带动连杆以及切刀同步移动，利用切刀在存放箱与支撑底板之间的水平移动对萝卜进行切顶处理。

附图说明

图1为一种食品加工用萝卜去顶装置的结构示意图；

图2为一种食品加工用萝卜去顶装置中存放箱的结构示意图；

图3为一种食品加工用萝卜去顶装置中支撑底板的结构示意图；

图中：1-支撑侧板、2-把手、3-压杆、4-支撑座、5-滑套、6-存放箱、7-丝杆、8-连杆、9-切刀、10-支撑底板、11-萝卜本体、12-电机、13-卡槽、14-软层、15-压板。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

下面详细描述本专利的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利，而不能理解为对本专利的限制。

在本专利的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利的限制。

在本专利的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。

实施例1

请参阅图1-3，本实施例提供了一种食品加工用萝卜去顶装置，包括两组相对设置的支撑侧板1以及固定安装在两组所述支撑侧板1之间的存放箱6，所述存放箱6上部沿长度方向开设有贯通至底部的卡槽13，存放箱6下方固定设置有支撑底板10，所述卡槽13内部一侧安装有压紧组件，所述存放箱6外壁设置有切割组件，具体的，所述切割组件包括固定安装在所述存放箱6侧壁的电机12以及连接在所述电机12输出端的丝杆7，所述丝杆7远离电机12的一端沿存放箱6长度方向分布并转动配合有支撑座4，所述支撑座4固定安装在存放箱6侧壁，且丝杆7上螺纹配合有滑套5，所述滑套5底部通过连杆8固定连接有切刀9，所述切刀9水平延伸至存放箱6用于支撑底板10之间。

通过将待切顶的萝卜11依次放入卡槽13内部，使得萝卜11的顶部朝下抵触在支撑底板10上部，通过压紧组件从若干萝卜11的一端进行压紧，利用电机12带动丝杆7转动，通过丝杆7与滑套5的螺纹配合，进而带动滑套5沿丝杆7方向移动，以带动连杆8以及切刀9同步移动，利用切刀9在存放箱6与支撑底板10之间的水平移动对萝卜11进行切顶处理，切顶后将萝卜11从卡槽13内部取出即可。

进一步的，所述存放箱6侧壁开安装有沿长度方向分布的导轨（未示出），所述连杆8侧壁通过滑块（未示出）与所述导轨滑动配合。

通过滑块与导轨的滑动限位配合，可保证丝杆7能够顺利的带动滑套5移动，保证切刀9能够顺利的对萝卜11进行切顶。

具体的，所述压紧组件包括活动设置在所述卡槽13内部的压板15以及转动设置在所述压板15一侧的压杆3，所述压杆3贯穿对应支撑侧板1并与支撑侧板1螺纹配合。

将萝卜11放入卡槽13内部后，可主动压杆3，由于压杆3与支撑侧板1螺纹配合，压杆3转动可带动压板15沿卡槽13内部移动，利用压板15作用于萝卜11，可对萝卜11进行压紧，以防止切刀9对萝卜11进行切顶时，卡槽13内部的萝卜11发生晃动翻转，进而影响切顶效果。

进一步的，所述压杆3远离压板15的一端固定设置有把手2，并与压杆3的转动操作。

具体的，所述支撑底板10呈三棱柱型结构，利用支撑底板10的棱边对萝卜11顶部进行支撑，使得在切顶后，萝卜顶盖能够从支撑底板10上部自动滑落。

本实施例的工作原理是：通过将待切顶的萝卜11依次放入卡槽13内部，使得萝卜11的顶部朝下抵触在支撑底板10上部，通过压紧组件从若干萝卜11的一端进行压紧，利用电机12带动丝杆7转动，通过丝杆7与滑套5的螺纹配合，进而带动滑套5沿丝杆7方向移动，以带动连杆8以及切刀9同步移动，利用切刀9在存放箱6与支撑底板10之间的水平移动对萝卜11进行切顶处理，切顶后将萝卜11从卡槽13内部取出即可。

实施例2

请参阅图2，一种食品加工用萝卜去顶装置，本实施例相较于实施例1，所述压板15远离压杆3的一端设置有软层14，通过软层14的设置，使得在压板15对萝卜11进行压紧时，能够为萝卜提供防护，避免因压力过大，导致萝卜11出现损伤。

具体的，所述软层14为橡胶层或海绵层。

本实用新型实施例具有结构简单、使用方便、去顶效果好以及效率高的优点，通过待切顶的萝卜11依次放入卡槽13内部，使得萝卜11的顶部朝下抵触在支撑底板10上部，通过压紧组件从若干萝卜11的一端进行压紧，利用电机12带动丝杆7转动，通过丝杆7与滑套5的螺纹配合，进而带动滑套5沿丝杆7方向移动，以带动连杆8以及切刀9同步移动，利用切刀9在存放箱6与支撑底板10之间的水平移动对萝卜11进行切顶处理。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。

Claims (7)

1.一种食品加工用萝卜去顶装置，其特征在于，包括两组相对设置的支撑侧板（1）以及固定安装在两组所述支撑侧板（1）之间的存放箱（6），所述存放箱（6）上部沿长度方向开设有贯通至底部的卡槽（13），存放箱（6）下方固定设置有支撑底板（10），所述卡槽（13）内部一侧安装有压紧组件，所述存放箱（6）外壁设置有切割组件，所述切割组件包括固定安装在所述存放箱（6）侧壁的电机（12）以及连接在所述电机（12）输出端的丝杆（7），所述丝杆（7）远离电机（12）的一端沿存放箱（6）长度方向分布并转动配合有支撑座（4），所述支撑座（4）固定安装在存放箱（6）侧壁，且丝杆（7）上螺纹配合有滑套（5），所述滑套（5）底部通过连杆（8）固定连接有切刀（9），所述切刀（9）水平延伸至存放箱（6）用于支撑底板（10）之间。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用萝卜去顶装置，其特征在于，所述存放箱（6）侧壁开安装有沿长度方向分布的导轨，所述连杆（8）侧壁通过滑块与所述导轨滑动配合。

3.根据权利要求1或2所述的一种食品加工用萝卜去顶装置，其特征在于，所述压紧组件包括活动设置在所述卡槽（13）内部的压板（15）以及转动设置在所述压板（15）一侧的压杆（3），所述压杆（3）贯穿对应支撑侧板（1）并与支撑侧板（1）螺纹配合。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用萝卜去顶装置，其特征在于，所述压杆（3）远离压板（15）的一端固定设置有把手（2）。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用萝卜去顶装置，其特征在于，所述支撑底板（10）呈三棱柱型结构。

6.根据权利要求3所述的一种食品加工用萝卜去顶装置，其特征在于，所述压板（15）远离压杆（3）的一端设置有软层（14）。

7.根据权利要求6所述的一种食品加工用萝卜去顶装置，其特征在于，所述软层（14）为橡胶层或海绵层。

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