CN212647323U - 一种配料装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及餐饮用具技术领域，尤其涉及一种配料装置。该配料装置包括：壳体、多个配料仓、多个驱动组和控制单元，壳体内设置有容纳腔；多个配料仓设置于容纳腔内，每个配料仓的底部通过导料管连通有一出料口；多个驱动组分别与配料仓一一对应设置，用于释放或关闭配料；控制单元具有存储模块，存储模块用于存储各种配料组合配比的预设口味信息；以及控制单元连接有操作面板，操作面板用于选择预设口味信息，控制单元被设置为依据操作面板选择的预设口味信息控制驱动组动作。通过操作面板选择所需要的预设口味信息，控制单元依据操作面板的预设口味信息控制驱动组动作，使各配料依据预设配比从出料口释放，完成自动配料，提高效率。

Description

一种配料装置

技术领域

本实用新型涉及餐饮用具技术领域，具体涉及一种配料装置。

背景技术

自助餐，亦称顿饭。自助餐之名源于日本，特指西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。现在社会中，自助餐厅的数量日益增多，自助餐厅大多都有自己的配料区，配料区配料数目繁多，人流量也比较大。

在配料过程中，多人一起同时进行配料，因调味料放置位置不同，必须端着自己的配料盘来回走动进行配料。走动时，由于人多人流密集可能会让自己配的调味料撒出来撒到衣服上。因为调味料大多都是醋、酱油、香油等比较难以清洗，导致配料不便。

因此，有必要设计一种方便快捷的配料装置。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术中所存在的上述技术问题，提供了一种配料装置，控制单元依据操作面板的预设口味信息控制驱动组动作，使各配料依据预设配比从出料口释放，完成自动配料。

为实现上述技术目的，本实用新型实施例提供了一种配料装置，包括壳体、多个配料仓、多个驱动组和控制单元，其中：所述壳体内设置有容纳腔；多个所述配料仓设置于所述容纳腔内，用于储存多种配料，每个所述配料仓的底部通过导料管连通有一出料口；多个驱动组，分别与所述配料仓一一对应设置，用于释放或关闭所述配料；所述控制单元具有存储模块，所述存储模块用于存储各种配料组合配比的预设口味信息；以及所述控制单元连接有操作面板，所述操作面板用于选择所述预设口味信息，所述控制单元被设置为依据所述操作面板选择的所述预设口味信息控制所述驱动组动作。

进一步地，所述驱动组包括电磁阀，所述电磁阀连接于所述导料管上，所述电磁阀与所述控制单元电连接。

进一步地，所述驱动组包括第一挡板、第二挡板和与所述控制单元电连接的驱动件，第一挡板上设置有第一开口，所述驱动件与所述第二挡板传动连接，用于驱动所述第二挡板转动，控制所述第一开口的开合。

进一步地，所述驱动件为步进电机，所述步进电机设置在所述配料仓内，所述步进电机的输出端传动连接有转轴，所述转轴与所述第二挡板固定连接。

进一步地，所述第二挡板上设置有第二开口，初始状态时所述第一开口与所述第二开口交错设置。

进一步地，所述配料装置还包括示警组件，所述示警组件包括设置在所述配料仓内的信号发生器、与所述信号发生器对应的信号接收器和示警元件，所述信号接收器的输出端与所述控制单元的输入端电连接；所述示警元件与所述控制单元电连接，所述控制单元根据所述信号接收器输出的信号控制所述示警元件示警。

进一步地，所述配料仓内还设置有相对的两个隔离管，所述信号发生器和所述信号接收器分别设置在两个所述隔离管内。

进一步地，所述信号发生器为激光发生器、红外发生器或超声波发生器的一种。

进一步地，所述示警元件为蜂鸣器、声光报警器的一种或多种。

进一步地，所述操作面板包括触控按键和显示屏，所述触控按键、所述显示屏与所述控制单元电连接，所述显示屏上显示有与所述预设口味信息对应的图形窗口。

本实用新型实施例中提供的一个或多个技术方案，至少具有如下技术效果或优点：

1、本实用新型实施例通过操作面板选择所需要的预设口味信息，控制单元依据操作面板的预设口味信息控制驱动组动作，使各配料依据预设配比从出料口释放，完成自动配料，相对于传统人工配料，占用空间小，有利于放置，重量轻，移动方便；外部平整可装饰，使用操作简单。有利于人们进行自觉排队，提高效率；还可减少走动，避免配料端不稳，撒出来的情况。

2、本实用新型实施例中配料仓内配料充足时信号发生器发出的检测信号被配料遮挡，信号接收器无法接受到信号发生器的检测信号，示警元件不工作；当信号接收器接收到来自信号发生器的检测信号时，说明配料仓内的配料余量不足，信号接收器向控制单元发出相应的电信号，控制单元接收到信号接收器发出的电信号，控制示警元件工作发出示警信号，提醒工作人员添加配料。

3、本实用新型实施例中两个隔离管固定在配料仓的内壁上，且该隔离管采用透明材质，不影响信号发生器和信号接收器工作，并对信号发生器和信号接收器起到保护作用，防止配料对信号发生器和信号接收器造成损伤。

附图说明

图1为本实用新型实施例中配料装置的结构示意图；

图2为本实用新型实施例中配料装置的剖视图；

图3为本实用新型实施例中配料仓和驱动组的结构示意图，其中配料仓内储存颗粒状配料；

图4为本实用新型实施例中第一挡板和第二挡板的配合示意图；

图5为本实用新型实施例中第一挡板的结构示意图；

图6为本实用新型实施例中配料装置的控制系统流程图。

附图标记说明

1-壳体，2-配料仓，3-容纳腔，4-控制单元，5-导料管，6-出料口，7-电磁阀，8-第一挡板，9-第一开口，10-第二挡板，11-步进电机，12-转轴，13-第二开口，14-信号发生器，15-信号接收器，16-示警元件，17-触控按键，18-显示屏，19-图形窗口，20-出料座，21-取料腔，22-前盖，23-调料碗，24-隔离管。

具体实施方式

通过解释以下本实用新型的优选实施方案，本实用新型的其他目的和优点将变得清楚。

图1-图6示出了本实用新型提出的一种配料装置的结构示意图。为叙述方便，下文中所称的“上”、“下”、“左”、“右”与附图本身的上、下、左、右方向一致，但不对本实用新型结构起限定作用。

如图1-图6所示，一种配料装置，包括壳体1、多个配料仓2、多个驱动组和控制单元4，其中：壳体1内设置有容纳腔3；多个配料仓2设置于容纳腔3内，用于储存多种配料，每个配料仓2的底部通过导料管5连通有一出料口6；多个驱动组，分别与配料仓2一一对应设置，用于释放或关闭配料；控制单元4具有存储模块，存储模块用于存储各种配料组合配比的预设口味信息；以及控制单元4连接有操作面板，操作面板用于选择预设口味信息，控制器被设置为依据操作面板选择的预设口味信息控制驱动组动作。

具体的，配料仓2竖向设置在容纳腔3内，以使驱动组工作释放配料时，配料能够在自身重力的作用下向下移动，通过出料口6流出。上述预设口味信息可以类似咖啡机的设定，大致分为辣味素菜酱、红油蒜泥等口味，各种口味的配料组合配比提前设定，记忆存储于存储模块中。壳体1上设置有取料腔21，可以放置用于盛装配料的调料碗23。壳体1上位于取料腔21的上部固定连接有出料座20，多个出料口6集成于一出料座20内，出料座20起到支撑作用。

本实用新型实施例通过操作面板选择所需要的预设口味信息，控制单元4依据操作面板的预设口味信息控制驱动组动作，使各配料依据预设配比从出料口6释放，完成自动配料，相对于传统人工配料，占用空间小，有利于放置，重量轻，移动方便；外部平整可装饰，使用操作简单。有利于人们进行自觉排队，提高效率；还可减少走动，避免配料端不稳，撒出来的情况。

在一些实施例中，如图2和图6所示，驱动组包括电磁阀7，电磁阀7连接于导料管5上，电磁阀7与控制单元4电连接。控制单元4接收操作面板的控制信号，控制电磁阀7打开，液体配料自动流下，通过导流管从出料口6流出，控制单元4通过控制电磁阀7的开启时间控制配料的流出量，以满足预设口味。

在一些实施例中，如图2和图3所示，驱动组包括第一挡板8、第二挡板10和与控制单元4电连接的驱动件，第一挡板8上设置有第一开口9，驱动件与第二挡板10传动连接，用于驱动第二挡板10转动，控制第一开口9的开合。控制单元4通过控制驱动件，驱动第二挡板10转动，控制第一开口9打开以便于颗粒状配料流出。

在一些实施例中，如图3所示，驱动件为步进电机11，步进电机11设置在配料仓2内，步进电机11的输出端传动连接有转轴12，转轴12与第二挡板10固定连接。控制单元4控制步进电机11的旋转角度和时间，控制颗粒状配料的流出量。

在一些实施例中，如图3-图5所示，第二挡板10上设置有第二开口13，初始状态时第一开口9与第二开口13交错设置，以使第一开口9关闭。具体的，第一开口9和第二开口13可以但不限于是腰型孔，初始状态时第一开口9和第二开口13交错设置，配料不流出；控制单元4控制步进电机11工作，使第一开口9和第二开口13连通，配料释放通过导料管5从出料口6流出。

在一些实施例中，如图1、图3和图6所示，配料装置还包括示警组件，示警组件包括设置在配料仓2内的信号发生器14、与信号发生器14对应的信号接收器15和示警元件16，信号接收器15的输出端与控制单元4的输入端电连接；示警元件16与控制单元4电连接，控制单元4根据信号接收器15输出的信号控制示警元件16示警。信号发生器14用于发出检测信号，信号接收器15用于接收来自信号发生器14的检测信号。信号发生器14和信号接收器15相对设置在配料仓2内壁的预设余量最低值处于的同一水平面上，配料仓2内配料充足时信号发生器14发出的检测信号被配料遮挡，信号接收器15无法接受到信号发生器14的检测信号，示警元件16不工作；当信号接收器15接收到来自信号发生器14的检测信号时，说明配料仓2内的配料余量不足，信号接收器15向控制单元4发出相应的电信号，控制单元4接收到信号接收器15发出的电信号，控制示警元件16工作发出示警信号，提醒工作人员添加配料。壳体1前侧设置有前盖22，该前盖22与壳体1铰接，可以打开或关闭，配料仓2内的配料不足时，可以打开前盖22向配料仓2内补充配料；配料仓2上可开设进料口，便于补充配料。

在一些实施例中，如图3所示，配料仓2内还设置有相对的两个隔离管24，信号发生器14和信号接收器15分别设置在两个隔离管24内。两个隔离管24固定在配料仓2的内壁上，且该隔离管24采用透明材质，不影响信号发生器14和信号接收器15工作，并对信号发生器14和信号接收器15起到保护作用，防止配料对信号发生器14和信号接收器15造成损伤。

在一些实施例中，信号发生器14为激光发生器、红外发生器或超声波发生器的一种。

在一些实施例中，示警元件16为蜂鸣器、声光报警器的一种或多种。示警元件16嵌设在壳体1前侧，便于工作人员及时发现以补充配料。

在一些实施例中，如图1所示，配料装置还包括触控按键17和显示屏18，触控按键17、显示屏18与控制单元4电连接，显示屏18上显示有与预设口味信息对应的图形窗口19。通过触控按键17控制图形窗口19的选择，以便选择不同的预设口味信息，便于控制单元4控制驱动组完成配料工作。

本实用新型实施例中各电气件之间先后工作顺序完成电性连接，其详细连接手段，为本领域公知技术，下述主要介绍工作原理以及过程，不再对电气控制做说明。

下列为本案中的电气件采用的种类以及作用：

控制单元4，可以选用PLC，优选为西门子S7-200系列PLC，可以通过控制电磁阀7的开启时间控制液体配料的流量以及控制步进电机11的转动角度等控制颗粒状配料的用量。

电磁阀7，可以选用齐力金属有限公司生产的QL-EV1011系列直动式电磁阀。该电磁阀7通电时，电磁线圈产生电磁力把关闭件从阀座上提起，阀门打开；断电时，电磁力消失，弹簧把关闭件压在阀座上，阀门关闭。

需要说明的是，本实用新型实施例中的电器元件均为现有技术，其具体连接结构也为公知常识，本实用新型并未对各电器元件的具体结构做出改进。

本实用新型一种实施例的工作原理是：需要配料时，将调料碗23放置在取料腔21内，使调料碗23对准各出料口6；操控操作面板选择所需要的口味，控制单元4依据选择的口味控制相应的驱动组动作，使各配料依据预设配比从相应的出料口6释放，流出至调料碗23内，完成配料。

参考本实用新型的优选技术方案详细描述了本实用新型的配料装置，然而，需要说明的是，在不脱离本实用新型的精神的情况下，本领域技术人员可在上述公开内容的基础上做出任何改造、修饰以及变动。本实用新型包括上述具体实施方案及其任何等同形式。

Claims (10)

1.一种配料装置，其特征在于，包括壳体(1)、多个配料仓(2)、多个驱动组和控制单元(4)，其中：

所述壳体(1)内设置有容纳腔(3)；

多个所述配料仓(2)设置于所述容纳腔(3)内，用于储存多种配料，每个所述配料仓(2)的底部通过导料管(5)连通有一出料口(6)；

多个驱动组，分别与所述配料仓(2)一一对应设置，用于释放或关闭所述配料；

所述控制单元(4)具有存储模块，所述存储模块用于存储各种配料组合配比的预设口味信息；以及

所述控制单元(4)连接有操作面板，所述操作面板用于选择所述预设口味信息，所述控制单元(4)被设置为依据所述操作面板选择的所述预设口味信息控制所述驱动组动作。

2.根据权利要求1所述的配料装置，其特征在于，所述驱动组包括电磁阀(7)，所述电磁阀(7)连接于所述导料管(5)上，所述电磁阀(7)与所述控制单元(4)电连接。

3.根据权利要求1所述的配料装置，其特征在于，所述驱动组包括第一挡板(8)、第二挡板(10)和与所述控制单元(4)电连接的驱动件，第一挡板(8)上设置有第一开口(9)，所述驱动件与所述第二挡板(10)传动连接，用于驱动所述第二挡板(10)转动，控制所述第一开口(9)的开合。

4.根据权利要求3所述的配料装置，其特征在于，所述驱动件为步进电机(11)，所述步进电机(11)设置在所述配料仓(2)内，所述步进电机(11)的输出端传动连接有转轴(12)，所述转轴(12)与所述第二挡板(10)固定连接。

5.根据权利要求3所述的配料装置，其特征在于，所述第二挡板(10)上设置有第二开口(13)，初始状态时所述第一开口(9)与所述第二开口(13)交错设置。

6.根据权利要求1所述的配料装置，其特征在于，所述配料装置还包括示警组件，所述示警组件包括设置在所述配料仓(2)内的信号发生器(14)、与所述信号发生器(14)对应的信号接收器(15)和示警元件(16)，所述信号接收器(15)的输出端与所述控制单元(4)的输入端电连接；所述示警元件(16)与所述控制单元(4)电连接，所述控制单元(4)根据所述信号接收器(15)输出的信号控制所述示警元件(16)示警。

7.根据权利要求6所述的配料装置，其特征在于，所述配料仓(2)内还设置有相对的两个隔离管(24)，所述信号发生器(14)和所述信号接收器(15)分别设置在两个所述隔离管(24)内。

8.根据权利要求6所述的配料装置，其特征在于，所述信号发生器(14)为激光发生器、红外发生器或超声波发生器的一种。

9.根据权利要求6所述的配料装置，其特征在于，所述示警元件(16)为蜂鸣器、声光报警器的一种或多种。

10.根据权利要求1所述的配料装置，其特征在于，所述操作面板包括触控按键(17)和显示屏(18)，所述触控按键(17)、所述显示屏(18)与所述控制单元(4)电连接，所述显示屏(18)上显示有与所述预设口味信息对应的图形窗口(19)。

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