CN212635817U - 一种肉罐头加工用分切装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及肉罐头加工技术领域，具体公开了一种肉罐头加工用分切装置，包括切割箱、工作板、顶板、横切刀座和模具刀座，所述切割箱安装在工作板上，切割箱内部中空，设置有切割腔，所述切割腔上部开口；在切割箱侧面设置有进料斗，在切割箱下方设置有出料口；所述顶板上安装有液压筒，在液压筒中设置有液压杆，液压杆末端固定有活塞板，所述活塞板配合设置在切割腔中；在切割箱侧面设置有横切刀槽，所述横切刀座上设置有横切刀片，所述横切刀片与横切刀槽相互对应；所述切割箱侧面设置有模具刀槽，所述模具刀座通过螺钉安装在模具刀槽中，所述模具刀座上设置有模具刀片，所述模具刀片设置在切割腔中；能够完成肉罐头的分切工作。

Description

一种肉罐头加工用分切装置

技术领域

本实用新型涉及肉罐头加工技术领域，具体为一种肉罐头加工用分切装置。

背景技术

罐头食品是一种特殊形式的食品保藏方法。由于各类罐头食品在室温条件下能够长期保存，便于携带、运输和贮存，节省烹调手续，克服了食品品种供应的季节性和地区性限制，而备受消费者喜爱，尤其是能满足野外勘探、远洋航海、登山探险等艰苦条件下的特殊需要；肉罐头即为一种常见的罐头食品。

肉罐头在加工过程中，需要对肉进行分切加工，以便后续的生产加工；现有的加工设备较为落后，影响整体的加工效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种肉罐头加工用分切装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉罐头加工用分切装置，包括切割箱、工作板、顶板、横切刀座和模具刀座，所述切割箱安装在工作板上，切割箱内部中空，设置有切割腔，所述切割腔上部开口；在切割箱侧面设置有进料斗，在切割箱下方设置有出料口；所述顶板上安装有液压筒，在液压筒中设置有液压杆，液压杆末端固定有活塞板，所述活塞板配合设置在切割腔中；在切割箱侧面设置有横切刀槽，所述横切刀座上设置有横切刀片，所述横切刀片与横切刀槽相互对应；所述切割箱侧面设置有模具刀槽，所述模具刀座通过螺钉安装在模具刀槽中，所述模具刀座上设置有模具刀片，所述模具刀片设置在切割腔中；所述液压筒设置有液压系统，所述液压系统连接有控制器。

优选的，所述横切刀座下方通过安装座固定在工作板上，在横切刀座内部设置有气缸，所述气缸输出轴与横切刀片固定连接，所述气缸连接有控制器。

优选的，所述模具刀片为网格状刀片，模具刀片的刃口向上设置；在切割腔腔壁设置有支撑座，模具刀片末端设置在支撑座上，所述模具刀座外侧设置有把手。

优选的，所述横切刀槽处于模具刀槽的下方。

优选的，所述工作板下方设置有支撑腿，所述支撑腿底部设置有橡胶制成的减震垫。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型所提供的分切装置，利用液压设备提供动力，采用两组刀具，对肉制品进行分切加工，加工效率高；同时，切割的肉丁尺寸可以调整，配合实际生产需要；装置整体结构简单，使用方便，适宜于大范围推广使用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的切割箱结构示意图；

图3为本实用新型的模具刀座结构示意图；

图中标号：1、切割箱；11、切割腔；12、进料斗；13、出料口；14、横切刀槽；15、模具刀槽；16、支撑座；2、工作板；21、支撑腿；3、顶板；31、液压筒；32、液压杆；33、活塞板；4、横切刀座；41、横切刀片；42、安装座；5、模具刀座；51、模具刀片；52、把手。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“竖直”、“上”、“下”、“水平”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种肉罐头加工用分切装置，包括切割箱1、工作板2、顶板3、横切刀座4和模具刀座5，所述切割箱1安装在工作板2上，切割箱1内部中空，设置有切割腔11，所述切割腔11上部开口；在切割箱1侧面设置有进料斗12，在切割箱1下方设置有出料口13；所述顶板3上安装有液压筒31，在液压筒31中设置有液压杆32，液压杆32末端固定有活塞板33，所述活塞板33配合设置在切割腔11中；在切割箱1侧面设置有横切刀槽14，所述横切刀座4上设置有横切刀片41，所述横切刀片41与横切刀槽14相互对应；所述切割箱1侧面设置有模具刀槽15，所述模具刀座5通过螺钉安装在模具刀槽15中，所述模具刀座5上设置有模具刀片51，所述模具刀片51设置在切割腔11中；所述液压筒31设置有液压系统，所述液压系统连接有控制器。

进一步的，所述横切刀座4下方通过安装座42固定在工作板2上，在横切刀座4内部设置有气缸，所述气缸输出轴与横切刀片41固定连接，所述气缸连接有控制器。

进一步的，所述模具刀片51为网格状刀片，模具刀片51的刃口向上设置；在切割腔11腔壁设置有支撑座16，模具刀片51末端设置在支撑座16上，所述模具刀座5外侧设置有把手52。

进一步的，所述横切刀槽14处于模具刀槽15的下方。

进一步的，所述工作板2下方设置有支撑腿21，所述支撑腿21底部设置有橡胶制成的减震垫。

工作原理：在实际使用过程中，通过进料斗12向切割腔11中加入肉料，加入完后封闭切割腔11与进料斗12的连接处；通过控制器控制液压筒31连接的液压系统，使液压杆32伸长，从而带动活塞板33向下推动肉料；肉料与方格状的模具刀片51接触，被切割呈条形状；之后通过控制器控制横切刀座4中的气缸工作，带动横切刀片41来回移动，从而对条形的肉料进行切割，切割为丁状；切割后的肉料从出料口13统一进行收集，完成整个切割过程。

可以根据具体生产需要，选用对应网格尺寸的模具刀片51，同理，网格状刀片也可以替换成条形刀片，从而最终生成出来的为丝状肉；模具刀片51的另一端设置在支撑座16上，提供刀片的支撑力，避免长久使用变形，影响加工效果。把手52的设置，方便取放整个模具刀座5。

横切刀槽14处于模具刀槽15的下方，先通过模具刀片51进行切割，再通过横切刀片41进行切割；支撑腿21底部设置的减震垫能够起到缓冲保护的作用。

值得注意的是：整个装置通过总控制按钮对其实现控制，由于控制按钮匹配的设备为常用设备，属于现有成熟技术，在此不再赘述其电性连接关系以及具体的电路结构。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种肉罐头加工用分切装置，其特征在于：包括切割箱(1)、工作板(2)、顶板(3)、横切刀座(4)和模具刀座(5)，所述切割箱(1)安装在工作板(2)上，切割箱(1)内部中空，设置有切割腔(11)，所述切割腔(11)上部开口；在切割箱(1)侧面设置有进料斗(12)，在切割箱(1)下方设置有出料口(13)；所述顶板(3)上安装有液压筒(31)，在液压筒(31)中设置有液压杆(32)，液压杆(32)末端固定有活塞板(33)，所述活塞板(33)配合设置在切割腔(11)中；在切割箱(1)侧面设置有横切刀槽(14)，所述横切刀座(4)上设置有横切刀片(41)，所述横切刀片(41)与横切刀槽(14)相互对应；所述切割箱(1)侧面设置有模具刀槽(15)，所述模具刀座(5)通过螺钉安装在模具刀槽(15)中，所述模具刀座(5)上设置有模具刀片(51)，所述模具刀片(51)设置在切割腔(11)中；所述液压筒(31)设置有液压系统，所述液压系统连接有控制器。

2.根据权利要求1所述的一种肉罐头加工用分切装置，其特征在于：所述横切刀座(4)下方通过安装座(42)固定在工作板(2)上，在横切刀座(4)内部设置有气缸，所述气缸输出轴与横切刀片(41)固定连接，所述气缸连接有控制器。

3.根据权利要求1所述的一种肉罐头加工用分切装置，其特征在于：所述模具刀片(51)为网格状刀片，模具刀片(51)的刃口向上设置；在切割腔(11)腔壁设置有支撑座(16)，模具刀片(51)末端设置在支撑座(16)上，所述模具刀座(5)外侧设置有把手(52)。

4.根据权利要求1所述的一种肉罐头加工用分切装置，其特征在于：所述横切刀槽(14)处于模具刀槽(15)的下方。

5.根据权利要求1所述的一种肉罐头加工用分切装置，其特征在于：所述工作板(2)下方设置有支撑腿(21)，所述支撑腿(21)底部设置有橡胶制成的减震垫。

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