CN212590012U - 一种松肉器 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种松肉器，包括一种松肉器，包括上壳体，所述上壳体螺钉连接下壳体，所述上壳体与下壳体下部构成手柄空腔，上部构成安装空腔，所述手柄空腔的尾端设有充电口，所述充电口电气连接电源，所述电源连接控制板和开关按钮，所述控制板电气连接松肉电机，所述松肉电机一端转轴连接连杆一端，所述连接杆另一端螺钉连接安装板，所述安装板卡扣连接冲针板，所述冲针板位于压板壳体内部，所述压板壳体卡扣连接下壳体。本松肉器能够快速并自动的对肉类食材进行松肉处理，处理食材更加高效，并且大大降低了使用者工作强度，使用更加便捷，同时也能方便拆卸清洗维护，更好保证该装置的干净卫生，并且延长使用寿命。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工装置技术领域，具体涉及一种松肉器。
背景技术
在肉类食品加工过程中，为了使得肉类食品，能够很好地保持口感和新鲜度。目前市场上针对大排，大肉，牛排等基本使用人工敲，戳，刀背敲等方法来保证肉的松软度及嚼劲，其中敲只能使得肉能嚼动但味还是在表面，中间无法渗入且形状已变样。戳能弥补前面的缺陷但劳动强度大，效率低，且易出工伤，不均匀。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种松肉器，以解决上述背景技术中提出的问题。为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种松肉器，包括上壳体，所述上壳体螺钉连接下壳体，所述上壳体与下壳体下部构成手柄空腔，上部构成安装空腔，所述手柄空腔的底部设有充电口，所述充电口电气连接电源，所述电源位于手柄空腔内部，所述电源连接控制板和开关按钮，所述控制板电气连接松肉电机，所述开关按钮和松肉电机固定于手柄空腔内，所述松肉电机一端转轴连接连接杆一端，所述连接杆另一端螺钉连接安装板，所述安装板卡扣连接冲针板，所述冲针板位于压板壳体内部，所述压板壳体卡扣连接下壳体，所述连接杆位于安装空腔内部；
所述连接杆包括偏心轮、连接轴和推杆，所述偏心轮底部转轴连接松肉电机，所述偏心轮上部通过连接轴连接推杆一端，所述推杆另一端螺钉连接安装板。
优选地，所述冲针板包括冲针固定板、冲针和固定卡扣，所述冲针固定板底面固定连接冲针，所述冲针固定板上表面连接固定卡扣，所述固定卡扣连接安装板，所述冲针固定板两端开有导向槽。
优选地，所述压板壳体为长方形结构，所述压板壳体底部设有冲针孔，所述冲针孔直径大于冲针直径，所述压板壳体内部两端设有导向杆，所述导向杆与冲针固定板的导向槽结构配套。
优选地，所述下壳体内部设有弹簧安装槽，所述弹簧安装槽内部安装有弹簧，所述弹簧在上壳体和下壳体固定时处于压缩状态。
优选地，所述松肉电机为步进电机。
优选地，所述冲针为不锈钢材质，长度为10mm。
本实用新型的技术效果和优点：本松肉器能够快速并自动的对肉类食材进行松肉处理，处理食材更加高效，并且大大降低了使用者工作强度，使用更加便捷，同时也能方便拆卸清洗维护，更好保证该装置的干净卫生，并且延长使用寿命。
附图说明
图1为本实用新型的内部结构示意图；
图2为本实用新型的外部结构示意图；
图3为本实用新型的剖视图；
图4为本实用新型的连接杆结构示意图；
图5为本实用新型的冲针板结构示意图；
图6为本实用新型的压板壳体仰视图。
图中：1-上壳体，2-下壳体，3-手柄空腔，4-安装空腔，5-充电口，6-开关按钮，7-松肉电机，8-连接杆，9-安装板，10-冲针板，11-压板壳体，21-弹簧安装槽，22-弹簧，81-偏心轮，82-连接轴，83-推杆，101-冲针固定板，102-冲针，103-固定卡扣，104-导向槽，111-冲针孔，112-导向杆。
具体实施方式
为了使本实用新型的实现技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型，在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接或是机械连接，也可以是电连接;可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以两个元件内部的连通。
实施例1
如图1~图3所示的一种松肉器，包括上壳体1，所述上壳体1螺钉连接下壳体2，所述上壳体1与下壳体2下部构成手柄空腔3，上部构成安装空腔4，所述手柄空腔3的底部设有充电口5，所述充电口5电气连接电源，所述电源位于手柄空腔3内部，所述电源连接控制板和开关按钮6，所述控制板电气连接松肉电机7，所述开关按钮6和松肉电机7固定于手柄空腔3内，所述松肉电机7一端转轴连接连接杆8一端，所述连接杆8另一端螺钉连接安装板9，所述安装板9卡扣连接冲针板10，所述冲针板10位于压板壳体11内部，所述压板壳体11卡扣连接下壳体2，所述连接杆8位于安装空腔4内部；
所述连接杆8包括偏心轮81、连接轴82和推杆83，所述偏心轮81底部转轴连接松肉电机7，所述偏心轮81上部通过连接轴82连接推杆83一端，所述推杆83另一端螺钉连接安装板9。
实施例2
如图1~图3所示的一种松肉器，包括上壳体1，所述上壳体1螺钉连接下壳体2，所述上壳体1与下壳体2下部构成手柄空腔3，上部构成安装空腔4，所述手柄空腔3的底部设有充电口5，所述充电口5电气连接电源，所述电源位于手柄空腔3内部，所述电源连接控制板和开关按钮6，所述控制板电气连接松肉电机7，所述开关按钮6和松肉电机7固定于手柄空腔3内，所述松肉电机7一端转轴连接连接杆8一端，所述连接杆8另一端螺钉连接安装板9，所述安装板9卡扣连接冲针板10，所述冲针板10位于压板壳体11内部，所述压板壳体11卡扣连接下壳体2，所述连接杆8位于安装空腔4内部；
所述连接杆8包括偏心轮81、连接轴82和推杆83，所述偏心轮81底部转轴连接松肉电机7，所述偏心轮81上部通过连接轴82连接推杆83一端，所述推杆83另一端螺钉连接安装板9。
优选地，所述冲针板10包括冲针固定板101、冲针102和固定卡扣103，所述冲针固定板101底面固定连接冲针102，所述冲针固定板101上表面连接固定卡扣103，所述固定卡扣103连接安装板9，所述冲针固定板101两端开有导向槽104。
优选地，所述压板壳体11为长方形结构，所述压板壳体11底部设有冲针孔111，所述冲针孔111直径大于冲针102直径，所述压板壳体11内部两端设有导向杆112，所述导向杆112与冲针固定板101的导向槽104结构配套，便于冲针固定板101上下运动时的导向。
优选地，所述下壳体2内部设有弹簧安装槽21，所述弹簧安装槽21内部安装有弹簧22，所述弹簧22在上壳体1和下壳体2固定时处于压缩状态，便于拆卸时上壳体1和下壳体2的分离。
优选地，所述松肉电机7为步进电机。
优选地，所述冲针102为不锈钢材质，长度为10mm。
本实用新型工艺流程和工作原理为：当使用松肉器时，通过开关按钮6使电源给控制板和松肉电机7供电，松肉电机7转动带动偏心轮81转动，偏心轮81通过连接轴82带动推杆83上下运动，推杆83带动安装板9和冲针板10上下运动，同时冲针板10在上下运动的过程中通过导向杆112与冲针固定板101的导向槽104配合实现导向，冲针102从冲针孔111内部往复伸出和收回，反复进行松肉；当清理松肉器时，将压板壳体11与下壳体2的连接卡扣分开，将冲针板10从安装板9上取下清洗。其机械原理是通过给松肉电机7通电，松肉电机7再带动连接杆8从而由圆周运动转变成直线运动使之冲针102做上下运动，这是该结构在肉制品加工领域的手提运用。
最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种松肉器，包括上壳体，其特征在于：所述上壳体螺钉连接下壳体，所述上壳体与下壳体下部构成手柄空腔，上部构成安装空腔，所述手柄空腔的底部设有充电口，所述充电口电气连接电源，所述电源位于手柄空腔内部，所述电源连接控制板和开关按钮，所述控制板电气连接松肉电机，所述开关按钮和松肉电机固定于手柄空腔内，所述松肉电机一端转轴连接连接杆一端，所述连接杆另一端螺钉连接安装板，所述安装板卡扣连接冲针板，所述冲针板位于压板壳体内部，所述压板壳体卡扣连接下壳体，所述连接杆位于安装空腔内部；
所述连接杆包括偏心轮、连接轴和推杆，所述偏心轮底部转轴连接松肉电机，所述偏心轮上部通过连接轴连接推杆一端，所述推杆另一端螺钉连接安装板。
2.根据权利要求1所述的一种松肉器，其特征在于：所述冲针板包括冲针固定板、冲针和固定卡扣，所述冲针固定板底面固定连接冲针，所述冲针固定板上表面连接固定卡扣，所述固定卡扣连接安装板，所述冲针固定板两端开有导向槽。
3.根据权利要求1所述的一种松肉器，其特征在于：所述压板壳体为长方形结构，所述压板壳体底部设有冲针孔，所述冲针孔直径大于冲针直径，所述压板壳体内部两端设有导向杆，所述导向杆与冲针固定板的导向槽结构配套。
4.根据权利要求1所述的一种松肉器，其特征在于：所述下壳体内部设有弹簧安装槽，所述弹簧安装槽内部安装有弹簧，所述弹簧在上壳体和下壳体固定时处于压缩状态。
5.根据权利要求1所述的一种松肉器，其特征在于：所述松肉电机为步进电机。
6.根据权利要求1所述的一种松肉器，其特征在于：所述冲针为不锈钢材质，长度为10mm。
Priority Applications (1)
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2020
- 2020-04-14 CN CN202020549846.1U patent/CN212590012U/zh not_active Expired - Fee Related
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