CN212589953U - 和面机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种和面机。该和面机包括和面锅、机座及锅盖。和面锅内设置有和面刀，和面刀设置在和面锅底部的和面轴上。机座包括电机，电机用于驱动和面轴来带动和面刀旋转以进行和面。锅盖可盖合于和面锅上，锅盖包括顶壁和与顶壁连接的侧壁，在顶壁的内表面偏心于和面轴的位置设置有向和面锅内凸伸的凸起筋。本实用新型的和面机结构简单，使用效率高。

Description

和面机

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种和面机。

背景技术

和面机是一种用于将面粉和水进行均匀混合的食品料理机，其具有揉面团、搅打鸡蛋、拌果酱等诸多功能，外形小巧且使用简单，深受消费者的喜爱，并逐步走入到千家万户，成为人们生活必需的小家电产品之一。

和面机通常包括机座、和面锅和锅盖。在现有的和面机中，如图1所示，锅盖23的内表面通常为光滑平整的表面，和面机单一地靠和面刀的旋转来搅拌面团。然而，具有这种光滑内表面的锅盖23的和面机的和面效率较低，不能很好地起到对面团的揉搓，和出来的面团很难发起来，影响口感。

中国发明专利申请第CN201110451219.X号公开了一种家用和面机，其包括和面桶和驱动和面桶进行和面的驱动底座，和面桶由桶盖、桶身和和面刀组成。和面刀通过转轴与和面桶的底部轴接。桶盖上开设有一个能与和面桶连通的加料口。为了能够在和面的过程中模拟人工和面的效果，桶盖上位于转轴的正上方设有延伸至桶身内的凸盖，在桶身内设置有凸脊。凸盖由两瓣或两瓣以上的凸瓣依次连接而成，凸瓣在根部处形成连接盘，连接盘与加料口紧密配合连接。在和面的过程中，凸盖和凸脊共同配合可以起到限制面团进行周向运动并配合和面刀翻转面团的作用。

然而，这种凸盖的结构较复杂。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种和面机，其结构简单。

本实用新型的一个方面提供一种和面机。所述和面机包括和面锅、机座及锅盖。所述和面锅内设置有和面刀，所述和面刀设置在所述和面锅底部的和面轴上。所述机座包括电机，所述电机用于驱动所述和面轴来带动所述和面刀旋转以进行和面。所述锅盖可盖合于所述和面锅上，所述锅盖包括顶壁及与所述顶壁连接的侧壁，在所述顶壁的内表面偏心于所述和面轴的位置设置有向所述和面锅内凸伸的凸起筋。

进一步地，所述凸起筋与所述锅盖为一体，所述凸起筋由所述顶壁向所述和面锅内凸出而形成，而不需额外设置单独的凸起元件，凸起筋的形成非常简单，可以使得整个产品的成本更低。

进一步地，所述凸起筋到所述锅盖的盖沿端面的距离在1毫米至20毫米之间。从而，可以确保对面团的有效挤压。

进一步地，所述凸起筋到所述锅盖的正中心的距离在40毫米至70毫米之间。从而，可以在和面的过程中保证对面团的充分挤压的基础上，又可以兼顾和面刀的受力，进而使得整个转动机构的磨损小，使用寿命长。

进一步地，所述凸起筋从所述顶壁向所述和面锅内的方向逐渐变窄收敛。从而既可以保证对面团的揉挤效果，又不容易让面粉残留在凸起筋的表面上。

进一步地，所述凸起筋从所述顶壁向所述和面锅内的方向收敛的角度在 30度至70度之间。从而，可以在保证对面团的揉挤效果的基础上，同时，可以使得面团不容易粘附在凸起筋的表面上。

进一步地，在所述锅盖的所述顶壁上设置有加料口，所述和面机还包括加料盖，所述加料盖可盖合于所述加料口中。从而，可以在和面的过程中，在和面机不停机的情况下来添加水、面粉或其他添加剂等。

进一步地，所述凸起筋包括多个，多个所述凸起筋等间隔地环绕所述加料口设置在所述顶壁的内表面。多个凸起筋共同配合可以更好地起到对面团的挤压作用。

进一步地，在所述锅盖的所述侧壁上设置有第一卡扣件，在所述和面锅上设置有第二卡扣件，通过所述第一卡扣件和所述第二卡扣件的配合将所述锅盖扣合在所述和面锅上。从而，可以将锅盖盖合于和面锅上。

进一步地，所述和面机还包括减速器，所述减速器与所述电机传动连接，所述电机通过所述减速器驱动所述和面轴旋转。减速器具有减速及增加转矩的功能，因此，通过减速器后，可以输出低速大扭矩的传动力，可以实现和面刀的减速增矩。

相对于中国发明专利申请第CN201110451219.X号的家用和面机来说，本实用新型一个或多个实施例的和面机在锅盖的顶壁的内表面偏心于和面轴的位置设置有向和面锅内凸伸的凸起筋，其形成和结构更为简单、成本低。

本实用新型一个或多个实施例的和面机通过在顶壁的内表面偏心于和面轴的位置设置向和面锅内凸伸的凸起筋，因此，在实际和面的过程中，可以使得和面刀的刀尖正好位于食物的正下方，搅拌效果会更好，使用效率更高。而且，由于这种凸起筋的设置可以使得和面刀的刀尖正好位于食物的正下方，刀尖距离食物的距离短，和面刀的力臂小，驱动和面刀转动的和面轴所受的力小，因此，本实用新型一个或多个实施例的和面机的整个转动机构更加耐用，使用寿命长。

本实用新型一个或多个实施例的和面机的这种凸起筋的设置，更好地考虑到了和面轴在高速旋转过程中所产生的离心力作用，从而，可以很好地起到仿人工对面团的揉搓效果，使用性能更佳。

附图说明

图1为现有的一种锅盖的立体示意图；

图2为本实用新型一个实施例的和面机的剖视图；

图3为本实用新型一个实施例的和面锅、锅盖、锅盖装饰圈和加料盖的分解图；

图4为本实用新型一个实施例的锅盖的仰视图；

图5为图4中的沿A-A线的剖视图；

图6为图5中的圆圈部位的放大视图；

图7为图4中的沿B-B线的剖视图；

图8为图7中的圆圈部位的放大视图。

具体实施方式

这里将详细地对示例性实施例进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施例中所描述的实施例并不代表与本实用新型相一致的所有实施例。相反，它们仅是与如所附权利要求书中所详述的、本实用新型的一些方面相一致的装置的例子。

在本实用新型使用的术语是仅仅出于描述特定实施例的目的，而非旨在限制本实用新型。除非另作定义，本实用新型使用的技术术语或者科学术语应当为本实用新型所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本实用新型说明书以及权利要求书中使用的“第一”“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。同样，“一个”或者“一”等类似词语也不表示数量限制，而是表示存在至少一个。“多个”或者“若干”表示两个及两个以上。除非另行指出，“前部”、“后部”、“下部”和/或“上部”等类似词语只是为了便于说明，而并非限于一个位置或者一种空间定向。“包括”或者“包含”等类似词语意指出现在“包括”或者“包含”前面的元件或者物件涵盖出现在“包括”或者“包含”后面列举的元件或者物件及其等同，并不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而且可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。在本实用新型说明书和所附权利要求书中所使用的单数形式的“一种”、“所述”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。还应当理解，本文中使用的术语“和/或”是指并包含一个或多个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。

需要说明的是，为了更好地体现本实用新型的创新之处，在本实用新型的附图及其说明书中仅仅示出及说明与本实用新型的创作点密切相关的结构特征，而对于其他不太相关的结构特征或其他现有的结构特征则进行了省略或略述。然而，这并不意味着本实用新型的和面机一定不包括这些其他结构特征，本实用新型的和面机中仍可能包括那些对于实现和面机的基本功能所必要的其他结构特征。

图2揭示了本实用新型一个实施例的和面机10的剖视图，图3揭示了本实用新型一个实施例的和面锅12、锅盖13、锅盖装饰圈15和加料盖14的分解图。结合参照图2和图3所示，本实用新型一个实施例的和面机10包括机座11、和面锅12及锅盖13。

和面锅12可拆卸地组装于机座11上。和面锅12包括和面腔121，和面腔121内设置有和面刀122，和面刀122设置在和面锅12底部的和面轴123 上，可随和面轴123一同旋转。油封124套设于和面轴123上，用于密封轴承内的润滑油，避免泄漏。

机座11可以提供电能，控制和驱动和面机10工作。机座11包括机座壳体110及设置于机座壳体110内的电机114。在一个实施例中，机座壳体110 包括上部壳体111、底部壳体112及连接在上部壳体111和底部壳体112之间的中间壳体113。电机114设置在由上部壳体111、中间壳体113及底部壳体112围成的腔室内。电机114可以用于驱动和面轴123来带动和面刀122 旋转以进行和面。

在机座11的底部设置有脚垫115，脚垫115例如设置在底部壳体112上。

在一些实施例中，和面机10还可以包括减速器116。电机114通过减速器116来驱动和面轴123旋转。减速器116具有减速及增加转矩的功能，因此，通过减速器116后，可以输出低速大扭矩的传动力，可以实现和面刀122 的减速增矩。减速器116例如可以包括但不限于蜗轮蜗杆减速器。蜗轮蜗杆减速器包括蜗杆1161、与蜗杆1161传动连接的蜗轮1162、与所述蜗轮1162传动连接的输出轴齿轮1163、以及分别与输出轴齿轮1163及和面刀122传动连接的输出轴1164。

在和面机10工作时，电机114转动，电机114输出的动力通过蜗轮蜗杆减速器的蜗杆1161传给蜗轮1162，蜗轮1162上的齿轮带动输出轴齿轮1163例如以3：1的传动比进行传动，输出轴齿轮1163带动输出轴1164旋转，输出轴1164 带动和面轴123旋转，进而和面轴123带动和面刀122转动，从而进行和面的操作。

机座11还包括控制电路(未示出)，控制电路与电机114电连接，可以用来控制电机114的转速。如图2所示，机座11还可以包括加热组件117，例如发热盘等。加热组件117设置在机座11的上部壳体111靠近和面锅12的底面的位置。控制电路与加热组件117电连接，用来控制加热组件117加热等。加热组件117通过加热组件盖板118固定，加热组件盖板118通过设置在上部壳体 111的上盖扣1111固定到上部壳体111上。

锅盖13可盖合于和面锅12上。锅盖13可以包括顶壁131和与顶壁131 连接的侧壁132。

在一些实施例中，在锅盖13的侧壁132上设置有第一卡扣件1325，在和面锅12上设置有第二卡扣件125，通过第一卡扣件1325和第二卡扣件125 的配合将锅盖13扣合在和面锅12上。在一个实施例中，在锅盖13的侧壁132上设置的第一卡扣件1325包括卡槽，在和面锅12的侧壁132上设置的第二卡扣件125包括卡块，卡块形成于和面锅12的内表面。通过旋合锅盖 13，可以使得卡块卡入到卡槽中，从而将锅盖13扣合于和面锅12内。

在一些实施例中，和面机10还可以包括加料盖14。在锅盖13的顶壁131 上设置有加料口133，加料盖14可盖合于加料口133中。例如，在加料盖14 的侧壁上可以设置卡槽145，在和面机10的加料口133的孔壁上设置有卡块 (未图示)，加料盖14通过旋合的方式可以使得加料口133的卡块卡入到卡槽145中，从而将加料盖14扣合于锅盖13的加料口133中。

在和面的过程中，可以打开加料盖14，在和面机10不停机的情况下，通过加料口133向和面锅12内来添加水、面粉或其他添加剂等。

在一些实施例中，和面机10还可以包括锅盖装饰圈15。锅盖装饰圈15 可以安装到锅盖13上，从而可以使得产品整体更加美观。

图4至图8揭示了本实用新型一个实施例的锅盖13的视图，其中，图4 为锅盖13的仰视图，图5为图4中的沿A-A线的剖视图，图6为图5中的圆圈部位的放大视图，图7为图4中的沿A-A线的剖视图，图8为图7中的圆圈部位的放大视图。结合参照图4至图8所示，在锅盖13的顶壁131的内表面偏心于和面轴123的位置设置有向和面锅12内凸伸的凸起筋1311。凸起筋 1311的外形类似模拟人的拳头，在和面时，面团跟随和面刀122旋转，能够让水、面粉和添加剂充分的混合，同时，锅盖13的凸起筋1311可以起到挤压面团，能够使面粉快速成团的作用。

本实用新型的凸起筋1311形成于锅盖13的顶壁131的内表面，其结构非常简单。

如图4所示，在一个实施例中，凸起筋1311可以包括多个，多个凸起筋 1311可以等间隔地环绕加料口133设置在顶壁131的内表面。多个凸起筋 1311可以更好地起到对面团的挤压作用。在图4中凸起筋1311被示意性地示出为三个，然而，本实用新型并不局限于此。本实用新型的凸起筋1311 的数量可以根据和面锅12的和面腔121大小及电机114的功率来合理设置。

和面时，在锅盖13的顶壁131上的凸起筋1311的挤压作用下，面团可以快速成型，并且，随着和面刀122的旋转不断地挤压面团，就像人工和面时用拳头揉压面团一样，能够使面团受到很好的揉压效果，和出来的面团更加柔韧、光滑，具有更好的弹性和延展性，而且，面团很容易发起来。

因此，本实用新型的和面机10和出来的面团加工出来的面食口感松软、有嚼头。

相对于图1所示的光滑内表面的锅盖13来说，本实用新型的具有凸起筋 1311内表面的锅盖13能够更好地使面团成团，和面效率更高。

在一些实施例中，凸起筋1311与锅盖13为一体，凸起筋1311由顶壁131向和面锅12内凸出而形成。本实用新型的凸起筋1311直接形成在锅盖 13的顶壁131上，不需额外设置单独的凸起元件，因此，本实用新型的凸起筋1311的形成非常简单。本实用新型的具有该凸起筋1311结构的和面机10 具有更低的产品成本。

如图4并配合参照图5和图6所示，在一些实施例中，凸起筋1311到锅盖13的盖沿端面的距离D1在1毫米至20毫米之间。从而，可以确保对面团的有效挤压。

如图4并配合参照图5所示，在一些实施例中，凸起筋1311到锅盖13 的正中心的距离D2在40毫米至70毫米之间。从而，可以在和面的过程中保证对面团的充分挤压的基础上，又可以兼顾和面刀122的受力，进而使得整个转动机构的磨损小，使用寿命长。

如图4并配合参照图7和图8所示，在一些实施例中，凸起筋1311从顶壁131向和面锅12内的方向逐渐变窄收敛，从而既可以保证对面团的揉挤效果，又不容易让面粉残留在凸起筋1311的表面上。在一个实施例中，凸起筋 1311从顶壁131向和面锅12内的方向收敛的角度θ在30度至70度之间。从而，可以在保证对面团的揉挤效果的基础上，同时，可以使得面团不容易粘附在凸起筋1311的表面上。

相对于中国发明专利申请第CN201110451219.X号的家用和面机来说，本实用新型的和面机10至少具有如下有益技术效果：

第一，本实用新型的凸起筋1311直接形成在锅盖13的顶壁131的内表面上，其形成和结构都相对简单。

第二，由于和面刀122是设置在和面轴123上而刀尖却是往和面锅12 的侧壁132的方向延伸，因此，和面刀122的刀尖是偏心于和面轴123的。所以，在本实用新型的和面机10中，凸起筋1311设置在锅盖13的顶壁131 的内表面偏心于和面轴123的位置，在实际和面的过程中，和面刀122的刀尖可以正好位于食物的正下方。然而，在中国发明专利申请第CN201110451219.X号中，由于凸盖正对转轴的正上方设置，而和面刀的刀尖却偏离转轴的方向，所以，在实际和面的过程中，和面刀的刀尖并不能在食物的正下方。

因此，相对于中国发明专利申请第CN201110451219.X号的家用和面机来说，本实用新型的和面机10的搅拌效果会更好，使用效率更高。

第三，在本实用新型的和面机10中，凸起筋1311偏心于和面轴123，可以使得和面刀122的刀尖正好位于食物的正下方，刀尖距离食物的距离短，和面刀122的力臂小，驱动和面刀122转动的和面轴123所受的力小。然而，在中国发明专利申请第CN201110451219.X号中，由于凸盖正对转轴的正上方设置，和面刀的刀尖不是位于食物的正下方，刀尖距离食物的距离较长，和面刀的力臂大，驱动和面刀转动的转轴所受的力较大，因此，转轴轴承的受力大，轴承受到的磨损也大。

因此，相对于中国发明专利申请第CN201110451219.X号的家用和面机来说，本实用新型的和面机10驱动和面刀122转动的和面轴123受力小，更加省力，磨损小，进而本实用新型的和面机10的整个转动机构更加耐用，使用寿命长。本实用新型的和面机10的使用性能更佳。

第四，在本实用新型的和面机10中，凸起筋1311与锅盖13可以为一体的。然而，在中国发明专利申请第CN201110451219.X号中，凸盖为独立于桶盖设置的单独元件，其结构较为复杂，而且，凸盖还需要再安装到和面桶的加料口中。

因此，本实用新型的和面机10的结构更为简单、成本低，同时，也省去了元件的安装步骤。

第五，由于在和面的过程中，电机114高速运转，和面轴123带动和面刀122转动，食物将跟随和面刀122一起旋转。在转动的过程中，食物不可避免地会受到离心力的作用，而被甩到靠近和面锅12的侧壁边缘。因此，大部分食物会被甩离和面轴123，而使得靠近和面轴123的中间位置的食物较少。所以，在本实用新型的和面机10中，将凸起筋1311偏心于和面轴123 设置，能够更好地起到对面团的揉压作用。然而，在中国发明专利申请第CN201110451219.X号中，由于凸盖正对转轴的正上方设置，因此，在实际和面时凸盖对面团的挤压作用是比较有限的。正是由于这个原因，在中国发明专利申请第CN201110451219.X号中的家用和面机的桶身内还需要设置凸脊，配合凸脊才能够实现对边缘面团的挤压作用。从而，凸盖和桶身的凸脊共同配合才能完成对面团的挤压作用。

本实用新型的和面机10通过巧妙地将凸起筋1311设置在锅盖13的顶壁 131的内表面偏心于和面轴123的位置，从而可以取代中国发明专利申请第 CN201110451219.X号中的凸盖和桶身的凸脊二者，可以很好地起到仿人工对面团的揉搓效果。

以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型保护的范围之内。

Claims (10)

1.一种和面机，其特征在于：包括：

和面锅(12)，所述和面锅(12)内设置有和面刀(122)，所述和面刀(122)设置在所述和面锅(12)底部的和面轴(123)上；

机座(11)，所述机座(11)包括电机(114)，所述电机(114)用于驱动所述和面轴(123)来带动所述和面刀(122)旋转以进行和面；以及

锅盖(13)，可盖合于所述和面锅(12)上，所述锅盖(13)包括顶壁(131)及与所述顶壁(131)连接的侧壁(132)，在所述顶壁(131)的内表面偏心于所述和面轴(123)的位置设置有向所述和面锅(12)内凸伸的凸起筋(1311)。

2.如权利要求1所述的和面机，其特征在于：所述凸起筋(1311)与所述锅盖(13)为一体，所述凸起筋(1311)由所述顶壁(131)向所述和面锅(12)内凸出而形成。

3.如权利要求1所述的和面机，其特征在于：所述凸起筋(1311)到所述锅盖(13)的盖沿端面的距离在1毫米至20毫米之间。

4.如权利要求1所述的和面机，其特征在于：所述凸起筋(1311)到所述锅盖(13)的正中心的距离在40毫米至70毫米之间。

5.如权利要求1所述的和面机，其特征在于：所述凸起筋(1311)从所述顶壁(131)向所述和面锅(12)内的方向逐渐变窄收敛。

6.如权利要求5所述的和面机，其特征在于：所述凸起筋(1311)从所述顶壁(131)向所述和面锅(12)内的方向收敛的角度在30度至70度之间。

7.如权利要求1所述的和面机，其特征在于：在所述锅盖(13)的所述顶壁(131)上设置有加料口(133)，所述和面机还包括：

加料盖(14)，可盖合于所述加料口(133)中。

8.如权利要求7所述的和面机，其特征在于：所述凸起筋(1311)包括多个，多个所述凸起筋(1311)等间隔地环绕所述加料口(133)设置在所述顶壁(131)的内表面。

9.如权利要求1所述的和面机，其特征在于：在所述锅盖(13)的所述侧壁(132)上设置有第一卡扣件(1325)，在所述和面锅(12)上设置有第二卡扣件(125)，通过所述第一卡扣件(1325)和所述第二卡扣件(125)的配合将所述锅盖(13)扣合在所述和面锅(12)上。

10.如权利要求1所述的和面机，其特征在于：还包括：

减速器(116)，与所述电机(114)传动连接，所述电机(114)通过所述减速器(116)驱动所述和面轴(123)旋转。

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