CN212546862U - 夹层锅的定位装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种夹层锅的定位装置，其主要包括支架、驱动件及定位组件、和冲刷装置。其中支架上转动设有夹层锅的锅体，驱动件固设于支架的一端且与锅体连接，定位组件设于支架的另一端，且定位组件包括固设于锅体上的、且形成有若干定位孔的定位板，及连接有定位柱的定位气缸，定位柱可插装于其一定位孔，而构成对锅体的定位，冲刷装置包括伸缩杆组件和清洗转轴，于清洗转轴上设有清洗管路、和污水回收管路、及若干个刷体，于清洗管路上设有多个喷水管，于喷水管上设有若干喷水孔，刷体上具有可与锅体内壁形状贴合的抵接面，本实用新型的夹层锅的定位装置不仅具有较好的稳固定位效果，还可具有较好的清洗效率及清洗效果。

Description

夹层锅的定位装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种夹层锅的定位装置。

背景技术

夹层锅通常由锅体和支架组成，锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

现有的夹层锅在使用时，往往需要对锅体内的食物进行翻拌，使得食物受热充分均匀，而在进行翻拌的过程中，常常存在锅体定位不稳，发生晃动的情形，从而影响翻拌效果。另外，锅体在使用后，由于体积较大，对其进行清理时往往需要大量的人工操作，费时费力。目前也有一些锅体的清洗装置，但是清理效果差，尤其是锅体底部清理极不方便，也不易清理到位，另外，清理时的用水量较大，且污水不易从锅体内排干净。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型旨在提出一种夹层锅的定位装置，以可提高锅体的定位效果和清理效果。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种夹层锅的定位装置，包括：

支架，于所述支架上转动设有夹层锅的锅体；

驱动件及定位组件，所述驱动件固设于所述支架的一端，且所述驱动件的动力输出端与锅体连接，以构成锅体的转动倾斜；相对于所述驱动件，所述定位组件设于所述支架的另一端，且所述定位组件包括固设于所述锅体上的、且形成有若干定位孔的定位板，及固设于所述支架上的定位气缸，于所述定位气缸的动力输出端连接有定位柱，所述定位柱可插装于其一所述定位孔，而构成对所述锅体的定位；

冲刷装置，设于所述支架的靠近所述驱动件的一侧，所述冲刷装置包括与所述支架连接的伸缩杆组件，所述伸缩杆组件的顶端固连有支撑架，于所述支撑架上枢转设有清洗转轴，于所述清洗转轴上设有供洁净水流经的清洗管路、和供清洗后的污水流经的污水回收管路、及可抵接于所述锅体的内壁的若干个刷体，于所述清洗管路上设有多个伸缩管组件，于各所述伸缩管组件的末端连接有呈弯折状的喷水管，于所述喷水管的与所述锅体内壁相对的一侧设有若干喷水孔，且所述喷水管位于所述刷体的两侧，所述刷体上具有可与所述锅体内壁形状贴合的抵接面；

因所述洁净水流经所述清洗管路，并在水压作用下经各所述喷水孔喷出，所述伸缩管组件伸开，而构成所述抵接面抵紧所述锅体的内壁，并因所述清洗转轴的转动，而构成对所述锅体的内壁的清理；所述污水因外部的负压装置可经所述污水回收管路抽离至所述锅体的外部。

进一步的，所述定位板的横截面呈圆形，各所述定位孔沿所述定位板的周向均布为偶数个，且相对的两个所述定位孔的连线与所述定位板的直径重合设置；所述定位气缸为设有所述支架上的两个，且两个所述定位气缸的连线与所述定位板的直径重合，以在所述锅体转动后，两个所述定位柱可对应插装于相对的两个所述定位孔内，而构成所述锅体于所述支架上的固定连接。

进一步的，所述驱动件为装有伺服电机的回转驱动。

进一步的，所述伸缩杆组件包括相互套装的第一立柱和第二立柱，于所述第一立柱和所述第二立柱之间的设有直线驱动装置，所述直线驱动装置的一端与所述第一立柱固连，另一端与所述第二立柱固连。

进一步的，于所述支架上固设有第一转动驱动装置，所述第一转动驱动装置的动力输出端与所述伸缩杆组件连接，以构成所述伸缩杆组件的转动驱使。

进一步的，所述刷体为沿所述清洗转轴的轴向布置的三个。

进一步的，所述伸缩管组件包括与所述清洗转轴连接的第一管体、和滑动设于所述第一管体内的第二管体、及设于所述第一管体和所述第二管体之间的弹性件，所述第二管体可因所述洁净水的流经而在水压作用下可伸出所述第一管体外，且在无水压下可因所述弹性件的弹性力而收缩于所述第一管体内。

进一步的，所述弹性件为弹簧。

进一步的，所述清洗转轴包括相互嵌套的内管和外管，所述内管和所述外管之间形成有间隙，所述间隙构成所述清洗管路，所述内管的中空部构成所述所述污水回收管路，于所述内管的底端形成有外扩状的污水吸水口，于所述内管的顶端形成有污水排水口。

进一步的，于所述支撑架上形成有供所述洁净水流入的进水口。

相对于现有技术，本实用新型具有以下优势：

(1)本实用新型所述的夹层锅的定位装置，通过设置的驱动件及定位组件，可大大的提高锅体在使用时的定位效果，且通过设置的冲刷装置可提高对锅体的清理效率及清洗效果，并有着较好的使用效果。

(2)设置的定位气缸驱动定位柱与定位板上的定位孔插装连接，以有利于实现对锅体的自动快速定位，从而可提高工作效率。

(3)通过设置装有伺服电机的回转驱动，使得锅体的转动更精准，从而便于与定位气缸的配合来实现锅体的快速精准定位。

(4)设置的第一立柱和第二立柱及两者之间的直线驱动装置，以有利于实现伸缩杆组件的伸展与收缩，从而能够使得支撑架的高度可调节。

(5)通过设置的第一转动驱动装置，以有利于伸缩杆组件的转动，从而能够实现支撑架的转动，以提高使用的便捷性。

(6)设置的第二转动驱动装置，以便于为清洗转轴的转动提供驱使力。

(7)设置的第一管体和第二管体滑动设置，及设置在两者之间的弹性件，一方面便于伸缩管组件在洁净水的水压作用下可克服弹性件的作用而伸展，使得刷体能够充分于锅体内壁抵接进行清洗，另一方便设置的弹性件，可在无外力作用下时，能够使得收缩管组件收缩折叠，从而便于收纳。

(8)通过设置的外扩状的污水吸水口，以便于对锅底处的污水进行抽离，从而不用通过锅体的倾倒将污水排出，同时，通过外部的负压装置抽离的污水具有较好的清理效果且省时省力。

附图说明

构成本实用新型的一部分的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型实施例所述的夹层锅的定位装置的结构示意图；

图2为图1的非工作状态的结构示意图；

图3为本实用新型实施例所述的定位组件的结构示意图；

图4为本实用新型实施例所述的冲刷装置的结构示意图；

图5为本实用新型实施例所述的清洗转轴的结构示意图；

附图标记说明：

1-安装座，2-第一立柱，3-第二立柱，4-支撑架，5-清洗转轴，6-伸缩管组件，7-刷体，8-喷水管，9-皮带保护罩，11-定位板，111-定位孔，12-定位气缸， 13-回转支撑，41-进水口，51-污水吸水口，52-污水排水口，81-喷水孔；

10-锅体，20-支架，30-第一电机，40-第二电机，50-清洗管路，60-污水回收管路，100-控制箱。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本实用新型中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。

本实施例涉及一种夹层锅的定位装置，其一种示例性结构如图1和图2所示，该夹层锅的定位装置主要结构包括支架20、驱动件及定位组件、和冲刷装置。其中，由图1、图2结合图3所示，于支架20上转动设有夹层锅的锅体10，驱动件固设于支架20的一端，且驱动件的动力输出端与锅体10连接，以使得锅体10可转动倾斜，相对于驱动件，定位组件设于支架20的另一端，且定位组件包括固设于锅体10上的、且形成有若干定位孔111的定位板11，及固设于支架20上的定位气缸12，于定位气缸12的动力输出端连接有定位柱，定位柱可插装于其一定位孔111，从而可对锅体10进行稳固定位。

而冲刷装置设于支架20的靠近驱动件的一侧，该冲刷装置包括伸缩杆组件和清洗转轴5，于清洗转轴5上设有供洁净水流经的清洗管路50、和供清洗后的污水流经的污水回收管路60、及可抵接于锅体10的内壁的若干个刷体7，于清洗管路50上设有多个伸缩管组件6，于各伸缩管组件6的末端连接有呈弯折状的喷水管8，于喷水管8的与锅体10内壁相对的一侧设有若干喷水孔81，且喷水管8位于刷体7的两侧，刷体7上具有可与锅体10内壁形状贴合的抵接面。

继续参看图1至图3所示，具体的，定位板11的横截面呈圆形，各定位孔 111沿定位板11的周向均布为偶数个，且相对的两个定位孔111的连线与定位板11的直径重合设置。而定位气缸12为设有支架20上的两个，且两个定位气缸12的连线与定位板11的直径重合，以在锅体10转动后，两个定位柱可对应插装于相对的两个定位孔111内，从而可使得锅体10于支架20上能够固定连接。设置的两个定位气缸12可提高对锅体10定位时的平稳效果及稳固效果。另外，本实施例的驱动件为装有伺服电机的回转驱动，其型号可为 WEA7-47-HR-WR80-D，如此设置，可使得锅体10转动控制更精准，且与定位组件的配合使用，可提高锅体10定位的自动化效果。

本实施例中，定位气缸12上装设有位置接近开关，以能够很好的驱动定位柱进行往复插装运动，从而实现对锅体10的定位及解除定位。另外，本实施例的夹层锅的定位装置还包括控制箱100，其中定位气缸12上的位置接近开关信号线与控制箱100连接，同时回转驱动上的伺服电机的信号线亦与控制箱100 连接，通过对控制箱100的操作实现锅体10的定位操作。

具体的，常态下锅体10处于定位锁止状态，也即是与定位气缸12连接的定位柱插装于定位孔111中。当锅体10需要倾倒时，定位气缸12接收控制箱 100的信号而动作，使得定位柱脱离与定位孔111的插装，待定位气缸12上的位置接近开关发送信号至控制箱100时，此时回转驱动转动，而带动锅体10 绕转轴转动，当锅体10转动到设定角度后，回转驱动停止动作，此时定位气缸 12动作，带动定位柱伸出而与定位孔111插装连接，从而实现锅体10的定位。在此需说明的是，控制箱100的控制线路连接及控制程序均采用现有技术，在此不再赘述。

本实施例中，由图1、图2结合图4所示，伸缩杆组件的一端与支架20连接，另一端也即是伸缩杆组件的顶端固连有支撑架4，从而通过设置的伸缩杆组件可实现支撑架4的高度调节。而清洗转轴5则枢转设于支撑架4上。另外，于清洗管路50上设有多个伸缩管组件6，于各伸缩管组件6的末端连接有呈弯折状的喷水管8，于喷水管8的与锅体10内壁相对的一侧设有若干喷水孔81，以能够更好的冲洗锅体10内壁。在此需说明的是，刷体7上具有可与锅体10 内壁形状贴合的抵接面，此外，喷水管8位于刷体7的两侧，可在刷体7转动时，两侧的喷水孔81同时喷水，且在清洗转轴5的转动下可进行边喷水边刷洗，从而可用较少的洁净水就可充分的将锅体10内壁清洗干净，具有较好的清理效果及清洗效率。

本实施例的冲刷装置通过洁净水流经清洗管路50，并经各喷水孔81喷出，此时在洁净水的水压作用下，伸缩管组件6伸开，而使得刷体7的抵接面抵紧锅体10的内壁，同时在清洗转轴5的转动，使得刷体7带动喷水管8对锅体 10的内壁边喷水边刷洗，以进行更好的清理，而清洗后的污水可在图中未示出的外部的负压装置的作用下，经污水回收管路60抽离至锅体10的外部，比如可用来循环利用水资源的污水处理池。

为了便于实现伸缩杆组件的伸展和收缩，本实施例的伸缩杆组件包括相互套装的第一立柱2和第二立柱3，于第一立柱2和第二立柱3之间的设有图中未示出的直线驱动装置，该直线驱动装置设于第一立柱2和第二立柱3的内部，其一端与第一立柱2固连，另一端与第二立柱3固连。本实施例中，直线驱动装置优选为气缸，该气缸的气动管路可穿经第一立柱2的底部而与外部气源连通，通过驱动气缸运动，可使得第二立柱3可伸缩于第一立柱2内，从而可实现支撑架4的高度调节。

为了能够实现伸缩杆组件的转动而带动支撑架4的转动，于支架20上设有安装座1，于安装座1上固设有第一转动驱动装置，第一转动驱动装置的动力输出端与伸缩杆组件连接。通过设置的第一转动驱动装置可使得冲刷装置转至锅体10的上方，并在气缸的作用下，使得冲刷装置置入锅体10内进行清洗工作。另外，在清洗工作完成后，可转至如图2所示的状态以收纳冲刷装置。在此需说明的是，本实施例的第一转动驱动装置为第一电机30。

为了便于为清洗转轴5的转动提供驱使力，于支撑架4上固设有第二转动驱动装置，且第二转动驱动装置的动力输出端与清洗转轴5连接，本实施例中，于第二转动驱动装置和清洗转轴5之间设有传动皮带，通过传动皮带带动清洗转轴5转动，其中，为了防护传动皮带，本实施例中，于支撑架4上设有皮带保护罩9，另外，本实施的第二转动驱动装置优选为第二电机40。在此需说明的是，直线驱动装置及第一转动驱动装置和第二转动驱动装置的信号线可采用现有技术均分别与电控箱连接，通过对电控箱的操作实现各部件的相应动作。

继续参考图1、图2和图4所示，本实施例中的刷体7为沿清洗转轴5的轴向布置的三个，从而使得结构较简单，且在使用过程中能够运转较平稳。当然刷体7的数量也可为其他任意个。

结合图3和图4所示，本实施例的伸缩管组件6包括与清洗转轴5连接的第一管体、和滑动设于第一管体内的第二管体、及设于第一管体和第二管体之间的弹性件。其中需说明的是，第一管体与第二管体之间密封连接，而水压范围优选为0.3～0.5Mpa。第二管体可因洁净水的流经而在水压作用下可伸出第一管体外，且在无水压时，可因弹性件的弹性力而收缩于第一管体内。如此设置，一方面便于伸缩管组件6在洁净水的水压作用下可克服弹性件的作用而伸展，使得刷体7能够充分于锅体10内壁抵接进行清洗，另一方便设置的弹性件，可在无外力作用下时，能够使得收缩管组件收缩折叠，从而便于收纳。其中，本实施例的弹性件优选为弹簧。

继续参看图3和图4，本实施例的清洗转轴5包括相互嵌套的内管和外管，其中内管和外管之间形成有间隙，该间隙构成清洗管路50，内管的中空部构成污水回收管路60，于内管的底端形成有外扩状的污水吸水口51，以便于对锅底处的污水进行抽离，从而不用通过锅体10的倾倒将污水排出，同时，通过外部的负压装置抽离的污水具有较好的清理效果且省时省力。另外，于内管的顶端形成有污水排水口52，以便于将污水排出至锅体10外部，比如排出至污水处理池，以便于水资源的充分利用。

为了便于洁净水的流入，本实施例中于支撑架4上形成有供洁净水流入的进水口41，洁净水经清洗管路50分别流入至各伸缩管组件6内，并经各喷水管8上的喷水孔81而喷出。

在清洗锅体10时，通过设置的第一电机30驱动，伸缩杆组件的转至锅体10上方，并通过气缸使得支撑架4带动冲刷装置置入锅体10内，同时在清洗管路50中通入洁净水，然后通过第二电机40的驱动，使得冲刷装置转动，在离心力及洁净水的水压之和大于弹簧的弹力作用下，伸缩管组件6伸展，使得刷体7的抵接面与锅体10内壁抵紧，同时位于刷体7两侧的喷水管8进行喷水，从而对锅体10进行清洗。另外，通过与污水排水口52连接的外部的负压设备，使得位于锅体10底部的污水经污水吸水口51快速抽离至锅体10外部。从而可省去人工的劳动强度，且具有较好的清洗效率及清洗效果。

综上所述，本实用新型的夹层锅定位装置，不仅具有较好的稳固定位效果，还可对锅体10具有较好的清洗效率及清洗效果，同时具有自动化程度高，从而可大大提高工作效率，且有着较好的使用效果。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种夹层锅的定位装置，其特征在于包括：

支架(20)，于所述支架(20)上转动设有夹层锅的锅体(10)；

驱动件及定位组件，所述驱动件固设于所述支架(20)的一端，且所述驱动件的动力输出端与锅体(10)连接，以构成锅体(10)的转动倾斜；相对于所述驱动件，所述定位组件设于所述支架(20)的另一端，且所述定位组件包括固设于所述锅体(10)上的、且形成有若干定位孔(111)的定位板(11)，及固设于所述支架(20)上的定位气缸(12)，于所述定位气缸(12)的动力输出端连接有定位柱，所述定位柱可插装于其一所述定位孔(111)，而构成对所述锅体(10)的定位；

冲刷装置，设于所述支架(20)的靠近所述驱动件的一侧，所述冲刷装置包括与所述支架(20)连接的伸缩杆组件，所述伸缩杆组件的顶端固连有支撑架(4)，于所述支撑架(4)上枢转设有清洗转轴(5)，于所述清洗转轴(5)上设有供洁净水流经的清洗管路(50)、和供清洗后的污水流经的污水回收管路(60)、及可抵接于所述锅体(10)的内壁的若干个刷体(7)，于所述清洗管路(50)上设有多个伸缩管组件(6)，于各所述伸缩管组件(6)的末端连接有呈弯折状的喷水管(8)，于所述喷水管(8)的与所述锅体(10)内壁相对的一侧设有若干喷水孔(81)，且所述喷水管(8)位于所述刷体(7)的两侧，所述刷体(7)上具有可与所述锅体(10)内壁形状贴合的抵接面；

因所述洁净水流经所述清洗管路(50)，并在水压作用下经各所述喷水孔(81)喷出，所述伸缩管组件(6)伸开，而构成所述抵接面抵紧所述锅体(10)的内壁，并因所述清洗转轴(5)的转动，而构成对所述锅体(10)的内壁的清理；所述污水因外部的负压装置可经所述污水回收管路(60)抽离至所述锅体(10)的外部。

2.根据权利要求1所述的夹层锅的定位装置，其特征在于：所述定位板(11)的横截面呈圆形，各所述定位孔(111)沿所述定位板(11)的周向均布为偶数个，且相对的两个所述定位孔(111)的连线与所述定位板(11)的直径重合设置；所述定位气缸(12)为设有所述支架(20)上的两个，且两个所述定位气缸(12)的连线与所述定位板(11)的直径重合，以在所述锅体(10)转动后，两个所述定位柱可对应插装于相对的两个所述定位孔(111)内，而构成所述锅体(10)于所述支架(20)上的固定连接。

3.根据权利要求1所述的夹层锅的定位装置，其特征在于：所述驱动件为装有伺服电机的回转驱动。

4.根据权利要求1所述的夹层锅的定位装置，其特征在于：所述伸缩杆组件包括相互套装的第一立柱(2)和第二立柱(3)，于所述第一立柱(2)和所述第二立柱(3)之间的设有直线驱动装置，所述直线驱动装置的一端与所述第一立柱(2)固连，另一端与所述第二立柱(3)固连。

5.根据权利要求1所述的夹层锅的定位装置，其特征在于：于所述支架(20)上固设有第一转动驱动装置，所述第一转动驱动装置的动力输出端与所述伸缩杆组件连接，以构成所述伸缩杆组件的转动驱使。

6.根据权利要求1所述的夹层锅的定位装置，其特征在于：所述刷体(7)为沿所述清洗转轴(5)的轴向布置的三个。

7.根据权利要求1所述的夹层锅的定位装置，其特征在于：所述伸缩管组件(6)包括与所述清洗转轴(5)连接的第一管体、和滑动设于所述第一管体内的第二管体、及设于所述第一管体和所述第二管体之间的弹性件，所述第二管体可因所述洁净水的流经而在水压作用下可伸出所述第一管体外，且在无水压下可因所述弹性件的弹性力而收缩于所述第一管体内。

8.根据权利要求7所述的夹层锅的定位装置，其特征在于：所述弹性件为弹簧。

9.根据权利要求1至8中任一项所述的夹层锅的定位装置，其特征在于：所述清洗转轴(5)包括相互嵌套的内管和外管，所述内管和所述外管之间形成有间隙，所述间隙构成所述清洗管路(50)，所述内管的中空部构成所述污水回收管路(60)，于所述内管的底端形成有外扩状的污水吸水口(51)，于所述内管的顶端形成有污水排水口(52)。

10.根据权利要求8所述的夹层锅的定位装置，其特征在于：于所述支撑架(4)上形成有供所述洁净水流入的进水口(41)。

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