CN212546591U - 烹饪装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种烹饪装置，包括：壳体、板体和抽水组件，壳体内设有腔体；板体设于壳体内，板体设有排水孔，排水孔被配置为贯穿板体；抽水组件设于板体背离腔体的一侧，抽水组件与排水孔相装配，抽水组件被配置为适于抽走板体位于腔体一侧的积水，通过抽水组件对板体上的积水进行抽取而避免少量冷凝水覆盖在排水孔上难以排出的情况发生，减少人工对板体上积水进行清理的工作量，板体上不会长时间积水也能够避免细菌滋生的情况发生。

Description

烹饪装置

技术领域

本实用新型属于食物处理设备技术领域，具体而言，涉及一种烹饪装置。

背景技术

烹饪装置的底板上会设置用于排走冷凝水的排水孔，为了避免食物残渣进入排水孔而堵塞排水通道，然而在底板的积水较少时，由于水的表面张力作用，冷凝水会覆盖在排水孔上而难以排出，需要人工对底板上的少量积水进行清理，而且容易滋生细菌。

实用新型内容

本实用新型旨在解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

有鉴于此，本实用新型提出了一种烹饪装置，包括：壳体，壳体内设有腔体；板体，设于壳体内，板体设有排水孔，排水孔被配置为贯穿板体；抽水组件，设于板体背离腔体的一侧，抽水组件与排水孔相装配，抽水组件被配置为适于抽走板体位于腔体一侧的积水。

本实用新型提供的烹饪装置包括：壳体、板体和抽水组件，壳体内设置有腔体，板体设置在壳体内，板体的一侧设置有上述腔体，当冷凝水聚积在板体上时，抽水组件通过排水孔对板体位于腔体一侧的积水进行抽取，具体地，可以采用板体一侧的积水达到预定量之后进行抽取，或每隔预定时间对板体上的积水进行抽取，通过抽水组件对板体上的积水进行抽取而避免少量冷凝水覆盖在排水孔上难以排出的情况发生，减少人工对板体上积水进行清理的工作量，板体上不会长时间积水也能够避免细菌滋生的情况发生。

另外，根据本实用新型提供的上述技术方案中的烹饪装置，还可以具有如下附加技术特征：

在一种可能的设计中，抽水组件包括：第一虹吸管，设于板体背离腔体的一侧，第一虹吸管的第一端连通于排水孔；第二虹吸管，第二虹吸管的第一端设于第一虹吸管的第二端，第二虹吸管连通第一虹吸管；第一虹吸管的第一端和第二虹吸管的第一端沿铅垂线方向延伸；沿铅垂线方向，第二虹吸管的最高处低于排水孔。

在该设计中，第一虹吸管与排水孔连通，第二虹吸管与第一虹吸管连通，板体一侧的冷凝水通过排水孔流入至第一虹吸管内，第一虹吸管和第二虹吸管的结构均为U型，具体限定了第一虹吸管的第一端和第二虹吸管的第一端沿铅垂线方向延伸，也就是说，排水孔排出的水在流入第一虹吸管的入水管段时，水在入水管段内沿竖直方向下落，从而使得第一虹吸管和第二虹吸管所组成的结构被构造为S型，第一虹吸管内两侧的液面随冷凝水的流入而升高，由于第二虹吸管的最高处低于排水孔的高度，所以当第一虹吸管与排水孔相连一侧的液面超过第二虹吸管的液面最高点时，会发生虹吸效应，使得第一虹吸管和第二虹吸管内的积水能够被抽走，同时产生的虹吸效应能够将板体位于排水孔附近的冷凝水吸进第一虹吸管内，利用虹吸效果将积水抽走的方式能够将积水和积水中的食物残渣一同吸走，避免食物残渣在第一虹吸管内堆积而难以清理的问题发生，在此基础上，由于食物残渣能够被吸走，所以可以增大排水孔的孔径，不需要排水孔对食物残渣进行过滤，这样也提高了冷凝水流入第一虹吸管的速度，解决了少量冷凝水难以流入排水孔的问题，增大排水孔的孔径也能够加快冷凝水的排出速度，避免冷凝水在板体上长时间聚积。

另外，在冷凝水流入第一虹吸管时，冷凝水聚积在第一虹吸管内，冷凝水在第一虹吸管内起到了液封的作用，保证了腔体的密封性。

在一种可能的设计中，抽水组件还包括：集水盒和，设于壳体内，集水盒内设有集水腔；第一连接管，第一连接管的第一端设于第二虹吸管的第二端，第一连接管的第二端设于集水盒，第一连接管分别连通第二虹吸管和集水腔。

在该设计中，第一连接管连通于第二虹吸管，当第一虹吸管和第二虹吸管内产生虹吸效应时，第二虹吸管内的积水流入第一连接管，并通过第二虹吸管流入集水盒内，在集水盒内的冷凝水较多时，可以集中排出，或者可以对集水盒内的水再利用，避免对水资源造成浪费。

在一种可能的设计中，抽水组件包括：第二连接管，第二连接管的第一端设于板体，第二连接管连通排水孔；泵体，设于壳体内，连接管的第二端设于泵体，泵体适于抽取板体位于腔体一侧的积水。

在该设计中，第二连接管与排水孔连通，在检测到板体上的积水到达预定量或间隔预定时间，泵体启动，泵体通过第二连接管对板体上的积水进行抽取，从而能够将板体上的积水和冷凝水一同抽走，解决板体上的少量冷凝水难以排出的问题，板体上不会长时间积水也能够避免细菌滋生的情况发生。

在一种可能的设计中，烹饪装置还包括：阀体，设于第二连接管，阀体适于开启或关闭第二连接管内的水流通道。

在该设计中，阀体能够关闭或开启第二连接管内的水流通道，在需要抽取板体上的积水时，阀体开启第二连接管内的水流通道，使得泵体能够将板体上的积水抽走，当次抽水过程结束后，阀体关闭第二连接管内的水流通道，从而提高腔体的密封性，而且冷凝水能够聚积在第二连接管内，也能起到液封的作用，进一步提高腔体的密封性。

在一种可能的设计中，板体被构造有弧形部，弧形部朝向腔体的一侧弯折；沿铅垂线方向，排水孔设于弧形部的最低处。

在该设计中，弧形部朝向腔体的一侧弯折，在冷凝水低落至板体上或流动至板体上时，冷凝水能够沿着弧形部向低处流动，排水孔设置在弧形部的最低处，冷凝水沿着弧形部流动并聚积在排水孔处，提高冷凝水的排出速度，设置弧形部也能避免板体上的积水难以流动至排水孔处的问题。

在一种可能的设计中，烹饪装置还包括：第一加热件，设于板体内，第一加热件适于加热板体。

在该设计中，当板体上具有少量冷凝水而且冷凝水没有流动至排水孔处时，第一加热件对板体进行加热而蒸发板体上的冷凝水，减少用户对底板进行清理的工作量，也避免由于板体上长时间聚积冷凝水而滋生细菌的问题发生。

在一种可能的设计中，烹饪装置还包括：第二加热件，设于壳体内；风道，设于壳体内，风道的第一端朝向板体设置；送风件，设于风道的第二端，送风件适于将第二加热件产生的热量吹向风道。

在该设计中，第二加热件能够产生热量，送风件朝向风道的第二端设置，从而将第二加热件产生的热量吹进风道内，风道的第一端朝向板体，吹入风道内的热量能够对板体进行加热，当板体上具有少量冷凝水而且冷凝水没有流动至排水孔处时，风道内的热量对板体进行加热而蒸发板体上的冷凝水，减少用户对底板进行清理的工作量，也避免由于板体上长时间聚积冷凝水而滋生细菌的问题发生。

在一种可能的设计中，烹饪装置还包括：储水盒，设于所述壳体内，所述储水盒内设有储水腔，所述集水腔连通于所述储水腔；蒸汽发生器，设于壳体内，蒸汽发生器被配置为适于加热储水腔内的储水，以产生水蒸汽。

在该设计中，蒸汽发生器可以加热储水腔内的储水，从而将储水加热成水蒸气状态，进而便于通过水蒸气对烹饪物进行加热，可以设置储水盒与蒸汽发生器之间设置第三连接管，并通过抽水泵将储水盒内的出水抽送至蒸汽发生器内进行加热，集水腔连通于储水腔，使得集水腔内的积水可以流动至储水腔内，提高了水资源的利用率，避免对水资源造成浪费。

在一种可能的设计中，烹饪装置还包括：容置槽，设于壳体内，集水盒和储水盒容置于容置槽内，容置槽设有开口，集水盒和储水盒适于沿开口伸出壳体。

在该设计中，容置槽对集水盒和储水盒进行容纳，可以将集水盒和储水盒沿开口拉出壳体并进行清理，也便于向储水盒内注入储水，提高了对烹饪装置的使用便利性。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1示出了本实用新型的一个实施例的烹饪装置的结构示意图；

图2示出了本实用新型的一个实施例的排水组件的结构示意图。

其中，图1和图2中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

100壳体，101腔体，110板体，111排水孔，120抽水组件，121第一虹吸管，122第二虹吸管，123第一连接管，130集水盒，140储水盒。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照图1和图2描述根据本实用新型的一些实施例提供的烹饪装置。

实施例一：

一种烹饪装置，如图1所示，包括：壳体100、板体110和抽水组件120，壳体100内设置有腔体101，板体110设置在壳体100内，板体110和其它板件能够围设形成腔体101，板体110的一侧设置有上述腔体101，板体110开设有排水孔111，排水孔111贯穿板体110，当冷凝水聚积在板体110上时，抽水组件120通过排水孔111对板体110位于腔体101一侧的积水进行抽取，为了避免占用腔体101的空间，抽水组件120设置于板体110背离腔体101的一侧，而且，抽水组件120与排水孔111相装配，具体地，可以采用板体110一侧的积水达到预定量之后进行抽取，或每隔预定时间对板体110上的积水进行抽取，通过抽水组件120对板体110位于腔体101一侧的积水进行抽取而避免少量冷凝水覆盖在排水孔111上难以排出的情况发生，减少人工对板体110上积水进行清理的工作量，板体110上不会长时间积水也能够避免细菌滋生的情况发生，本实用新型适用于所有会在底部产生积水和积油的烹饪器具。

实施例二：

结合图1和图2所示，在实施例一的一个具体实施例中，抽水组件120包括：第一虹吸管121和第二虹吸管122，第一虹吸管121的第一端设于板体110背离腔体101的一侧，而且第一虹吸管121的第一端连通于排水孔111，即第一虹吸管121的第一端扣设于排水孔111处，第二虹吸管122的第一端设于第一虹吸管121的第二端，第二虹吸管122连通第一虹吸管121，第一虹吸管121的第一端和第二虹吸管122的第一端沿铅垂线方向延伸；沿铅垂线方向，第二虹吸管122的最高处低于排水孔111。

在该实施例中，第一虹吸管121与排水孔111连通，第二虹吸管122与第一虹吸管121连通，板体110一侧的冷凝水通过排水孔111流入至第一虹吸管121内，第一虹吸管121和第二虹吸管122的结构均为U型，具体限定了第一虹吸管121的第一端和第二虹吸管122的第一端沿铅垂线方向延伸，也就是说，排水孔111排出的水在流入第一虹吸管121的入水管段时，水在入水管段内沿竖直方向下落，从而使得第一虹吸管121和第二虹吸管122所组成的结构被构造为S型，第一虹吸管121与排水孔111相连一侧的管体沿铅垂线方向布置，随着冷凝水的流入，第一虹吸管121内两侧的液面升高，由于第二虹吸管122的最高处低于排水孔111的高度，所以当第一虹吸管121与排水孔111相连一侧的液面超过第二虹吸管122的液面最高点时，会发生虹吸效应，使得第一虹吸管121和第二虹吸管122内的积水能够被抽走，同时产生的虹吸效应能够将板体110位于排水孔111附近的冷凝水吸进第一虹吸管121内，利用虹吸效果将积水抽走的方式能够将积水和积水中的食物残渣一同吸走，避免食物残渣在第一虹吸管121内堆积而难以清理的问题发生，在此基础上，由于食物残渣能够被吸走，所以可以增大排水孔111的孔径，不需要排水孔111对食物残渣进行过滤，这样也提高了冷凝水流入第一虹吸管121的速度，解决了少量冷凝水难以流入排水孔111的问题，增大排水孔111的孔径也能够加快冷凝水的排出速度，避免冷凝水在板体110上长时间聚积。

利用虹吸原理可以一次性的将腔体101底部积水完全清理，利用物理原理吸积水，降低成本。

一种低成本的虹吸导管结构导出底部积水，该结构类似于抽水马桶虹吸结构，虹吸作用以上下液面的位势差作为驱动力，一旦形成虹吸作用可以将腔体101底部积水完全吸取直至到达液面以下。

另外，在冷凝水流入第一虹吸管121时，冷凝水聚积在第一虹吸管121内，冷凝水在第一虹吸管121内起到了液封的作用，保证了腔体101的密封性。

积水会在第一虹吸管121内部形成液封，所以顶部开孔直径理论上可以开很大，这样不仅可以保证腔体101整体的密闭性，又能更加有效地的排出底部积水和食物残渣，解决用户使用时的痛点。

进一步地，抽水组件120还包括第一连接管123和集水盒130，集水盒130设置在壳体100内，积水盒内设置有集水腔，第一连接管123的第一端设于第二虹吸管122的第二端，第一连接管123的第二端设于集水盒130，第一连接管123分别连通第二虹吸管122和集水腔，当第一虹吸管121和第二虹吸管122内产生虹吸效应时，第二虹吸管122内的积水流入第一连接管123，并通过第二虹吸管122流入集水盒130内，集水盒130对冷凝水进行收集，在集水盒130内的冷凝水较多时，可以集中排出，或者可以对集水盒130内的水再利用，避免对水资源造成浪费。

去除板体110上的小孔滤网，将食物残渣直接排出到集水盒130，U型管对板体110进行液封从而保证腔体101整体的气密性。

实施例三：

如图1所示，在实施例一的另一个具体实施例中，抽水组件120包括：第二连接管和泵体，第二连接管的第一端设于板体110，第二连接管连通排水孔111；泵体设于壳体100内，连接管的第二端设于泵体，泵体适于抽取板体110位于腔体101一侧的积水。

在该实施例中，第二连接管与排水孔111连通，在检测到板体110上的积水到达预定量或间隔预定时间，泵体启动，泵体通过第二连接管对板体110上的积水进行抽取，从而能够将板体110上的积水和冷凝水一同抽走，解决板体110上的少量冷凝水难以排出的问题，板体110上不会长时间积水也能够避免细菌滋生的情况发生。

进一步地，烹饪装置还包括阀体，阀体设于第二连接管，阀体适于开启或关闭第二连接管内的水流通道，在需要抽取板体110上的积水时，阀体开启第二连接管内的水流通道，使得泵体能够将板体110上的积水抽走，当次抽水过程结束后，阀体关闭第二连接管内的水流通道，从而提高腔体101的密封性，而且冷凝水能够聚积在第二连接管内，也能起到液封的作用，进一步提高腔体101的密封性。

泵体可以将水排出壳体或同样排出至集水盒130。

实施例四：

如图1所示，在上述实施例中，板体110被构造有弧形部，弧形部朝向腔体101的一侧弯折；沿铅垂线方向，排水孔111设于弧形部的最低处。

在该实施例中，弧形部朝向腔体101的一侧弯折，在冷凝水低落至板体110上或流动至板体110上时，冷凝水能够沿着弧形部向低处流动，排水孔111设置在弧形部的最低处，冷凝水沿着弧形部流动并聚积在排水孔111处，提高冷凝水的排出速度，设置弧形部也能避免板体110上的积水难以流动至排水孔111处的问题。

实施例五：

如图1所示，在实施例一至实施例四的一个具体实施例中，烹饪装置还包括第一加热件，第一加热键设于板体110内，第一加热件适于加热板体110。

在该实施例中，当板体110上具有少量冷凝水而且冷凝水没有流动至排水孔111处时，第一加热件对板体110进行加热而蒸发板体110上的冷凝水，减少用户对底板进行清理的工作量，也避免由于板体110上长时间聚积冷凝水而滋生细菌的问题发生。

在实施例一至实施例四的另一个具体实施例中，烹饪装置还包括：第二加热件、风道和送风件，第二加热件和风道设于壳体100内，风道的第一端朝向板体110设置；送风件设于风道的第二端，送风件适于将第二加热件产生的热量吹向风道。

在该实施例中，第二加热件能够产生热量，送风件朝向风道的第二端设置，从而将第二加热件产生的热量吹进风道内，风道的第一端朝向板体110，吹入风道内的热量能够对板体110进行加热，当板体110上具有少量冷凝水而且冷凝水没有流动至排水孔111处时，风道内的热量对板体110进行加热而蒸发板体110上的冷凝水，减少用户对底板进行清理的工作量，也避免由于板体110上长时间聚积冷凝水而滋生细菌的问题发生。

实施例六：

如图1所示，在上述实施例中，烹饪装置还包括：储水盒140和蒸汽发生器，储水盒140和蒸汽发生器设于所述壳体100内，储水盒140内设有储水腔，集水腔连通于储水腔；蒸汽发生器被配置为适于加热储水腔内的储水，以产生水蒸汽。

在该设计中，蒸汽发生器可以加热储水腔内的储水，从而将储水加热成水蒸气状态，进而便于通过水蒸气对烹饪物进行加热，可以设置储水盒140与蒸汽发生器之间设置第三连接管，并通过抽水泵将储水盒140内的出水抽送至蒸汽发生器内进行加热，集水腔连通于储水腔，使得集水腔内的积水可以流动至储水腔内，具体地，集水腔和储水腔之间设置连通二者的连接孔可以设置集水腔的底板高于储水腔的底板，或者集水腔的底板朝向储水腔一侧倾斜设置，保证集水腔内的冷凝水大部分均能流入储水腔内，使得集水腔内冷凝水能够流入储水腔，提高了水资源的利用率，避免对水资源造成浪费。

进一步地，烹饪装置还包括容置槽，容置槽设于壳体100内，集水盒130和储水盒140容置于容置槽内，容置槽设有开口，集水盒130和储水盒140适于沿开口伸出壳体100，容置槽对集水盒130和储水盒140进行容纳，可以将集水盒130和储水盒140沿开口拉出壳体100并进行清理，也便于向储水盒140内注入储水，提高了对烹饪装置的使用便利性。

结合图1和图2所示，本实用新型针对带有蒸汽加热功能的烹饪器具，例如蒸箱、烤箱或料理机，本实施例中以蒸箱为例，将板体110设置成倾斜的表面，使蒸箱在正常工作时的冷凝水和食物残渣聚集到板体110凹陷的区域，在凹陷区域的底部设置排水孔111，底部由第一虹吸管121、第二虹吸管122和第一连接管123连接到集水盒130，虹吸管采用了抽水马桶的原理，随着管内水位的上升，右侧的水位也随之升高，高出最高点以后开始形成虹吸效应，右侧最高点低于左侧顶部高度，所以产生的虹吸作用会将腔体101底部的积水全部抽干；在将积水抽取完成以后，如图2所示，由于第一虹吸管121的U型设计，会有少量的水停留在第一虹吸管121中，从而达到腔体101底部液封的目的，保证腔体101的密闭性；由于该方案是通过底部的结构设计实现液封，所以腔体101上部的开口直径可以做的很大，并且可以去除原有设计为了保证密闭性设置的小孔，这样不仅可以加快积水排出，还能直接带走食物残渣到集水盒130，解决了用户清理底部积水和食物残渣的使用痛点。

在本实用新型中，术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种烹饪装置，其特征在于，包括：

壳体，所述壳体内设有腔体；

板体，设于所述壳体内，所述板体设有排水孔，所述排水孔被配置为贯穿所述板体；

抽水组件，设于所述板体背离所述腔体的一侧，所述抽水组件与所述排水孔相装配，所述抽水组件被配置为适于抽走所述板体位于所述腔体一侧的积水。

2.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，

所述抽水组件包括：

第一虹吸管，设于所述板体背离所述腔体的一侧，所述第一虹吸管的第一端连通于所述排水孔；

第二虹吸管，所述第二虹吸管的第一端设于所述第一虹吸管的第二端，所述第二虹吸管连通所述第一虹吸管；

所述第一虹吸管的第一端和所述第二虹吸管的第一端沿铅垂线方向延伸；

沿铅垂线方向，所述第二虹吸管的最高处低于所述排水孔。

3.根据权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于，所述抽水组件还包括：

集水盒，设于所述壳体内，所述集水盒内设有集水腔；

第一连接管，所述第一连接管的第一端设于所述第二虹吸管的第二端，所述第一连接管的第二端设于所述集水盒，所述第一连接管分别连通所述第二虹吸管和所述集水腔。

4.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述抽水组件包括：

第二连接管，所述第二连接管的第一端设于所述板体，所述第二连接管连通所述排水孔；

泵体，设于所述壳体内，所述连接管的第二端设于所述泵体，所述泵体适于抽取所述板体位于所述腔体一侧的积水。

5.根据权利要求4所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置还包括：

阀体，设于所述第二连接管，所述阀体适于开启或关闭所述第二连接管内的水流通道。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的烹饪装置，其特征在于，

所述板体被构造有弧形部，所述弧形部朝向所述腔体的一侧弯折；

沿铅垂线方向，所述排水孔设于所述弧形部的最低处。

7.根据权利要求1至5中任一项所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置还包括：

第一加热件，设于所述板体内，所述第一加热件适于加热所述板体。

8.根据权利要求1至5中任一项所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置还包括：

第二加热件，设于所述壳体内；

风道，设于所述壳体内，所述风道的第一端朝向所述板体设置；

送风件，设于所述风道的第二端，所述送风件适于将所述第二加热件产生的热量吹向所述风道。

9.根据权利要求3所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置还包括：

储水盒，设于所述壳体内，所述储水盒内设有储水腔，所述集水腔连通于所述储水腔；

蒸汽发生器，设于所述壳体内，所述蒸汽发生器被配置为适于加热所述储水腔内的储水，以产生水蒸汽。

10.根据权利要求9所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置还包括：

容置槽，设于所述壳体内，所述集水盒和所述储水盒容置于所述容置槽内，所述容置槽设有开口，所述集水盒和所述储水盒适于沿所述开口伸出所述壳体。

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