CN212464729U - 一种肉罐头加工用一体化加工生产线 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于肉制品罐头加工领域，具体公开了一种肉罐头加工用一体化加工生产线，包括清洗箱、搅拌腌制箱与机架，清洗箱、搅拌腌制箱并列装设于机架上，清洗箱置于机架端部一侧且其内侧设有隔板，隔板横向设置且将清洗箱内腔分隔为驱动腔与清洗腔；驱动腔内设有第一电机、连接于第一电机输出端的第一斜齿轮，以及与第一斜齿轮啮合传动的第二斜齿轮，第二斜齿轮端部连有转动柱，转动柱穿过隔板伸入清洗箱内并连接有清洗挂架；搅拌腌制箱顶部设有进料口，搅拌腌制箱侧壁设有滑槽，搅拌腌制箱内设有搅拌结构。本实用新型集肉制品清洗、腌制一体，清洗、腌制效率高，同时能全方位对肉制品进行清洗、腌制，提升了肉制品加工的整体效率。

Description

一种肉罐头加工用一体化加工生产线

技术领域

本实用新型涉及肉制品罐头加工领域，具体为一种肉罐头加工用一体化加工生产线。

背景技术

罐头食品是一种特殊形式的食品保藏方法。由于各类罐头食品在室温条件下能够长期保存，便于携带、运输和贮存，节省烹调手续，克服了食品品种供应的季节性和地区性限制，而备受消费者喜爱，尤其是能满足野外勘探、远洋航海、登山探险等艰苦条件下的特殊需要。肉类罐头是指采用猪、牛、羊、兔、禽肉等为原料，经过各种处理后密封在容器中，经过高温杀菌处理，杀灭绝大部分微生物，同时防止外界微生物再次入侵，借以获得在室温下长期储藏的一类食品。

肉类罐头在加工时候需要对其进行清洗、腌制、熬煮等步骤，现有技术中在进行清洗、腌制时候一般使用人工清洗与腌制，导致加工效率低的同时，其加工效果也差。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种肉罐头加工用一体化加工生产线，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉罐头加工用一体化加工生产线，包括清洗箱、搅拌腌制箱与机架，所述清洗箱、搅拌腌制箱并列装设于机架上，清洗箱置于机架端部一侧且其内侧设有隔板，隔板横向设置且将清洗箱内腔分隔为驱动腔与清洗腔；所述驱动腔内设有第一电机、连接于第一电机输出端的第一斜齿轮，以及与第一斜齿轮啮合传动的第二斜齿轮，第二斜齿轮端部连有转动柱，转动柱穿过隔板伸入清洗箱内并连接有清洗挂架；所述搅拌腌制箱顶部设有进料口，搅拌腌制箱侧壁设有滑槽，搅拌腌制箱内设有搅拌结构，搅拌结构包括导向板、第二电机与搅拌杆，第二电机输出端连接有搅拌杆，第二电机两侧端装设有导向板。

优选的，清洗腔内设有竖向的清洗喷管，清洗箱外设有通过输水管与清洗喷管连通的水箱。

优选的，导向板连接于第二电机外侧端且其端部与搅拌腌制箱侧壁的滑槽滑接。

优选的，机架底侧部装设有间歇升降结构，间歇升降结构用于带动搅拌结构做间歇升降运动，间歇升降结构包括第三电机、凸轮、导向框与推板，第三电机通过支架固连机架，第三电机输出轴端连接有凸轮。

优选的，导向框装设于机架内侧底部，导向框内设有推板，推板顶端通过转轴连接搅拌杆，推板底端连接有升降推杆，且升降推杆穿过导向框并连接有接触轮。

优选的，升降推杆上套有弹簧，升降推杆底端的接触轮与凸轮接触。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型集肉制品清洗、腌制一体，清洗、腌制效率高，同时能全方位对肉制品进行清洗、腌制，提升了肉制品加工的整体效率。在使用时，将肉制品挂于清洗挂架上，通过启动第一电机，利用第一电机带动转动柱运转，使转动柱带动清洗挂架运转，利用清洗喷管对旋转的清洗挂架进行喷洗，清洗范围广；待肉制品清洗完毕后，将其与腌料一同置入搅拌腌制箱内，通过启动第二电机，使第二电机带动搅拌杆运转使腌料与肉制品混合均匀，方便腌制工作；同时为了进一步提升搅拌效果，通过设置有间歇升降结构，利用间歇升降结构带动搅拌结构间歇性上下运动，进一步提升搅拌效果。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的间歇升降结构的结构示意图。

图中：1、清洗箱；2、搅拌腌制箱；3、机架；4、隔板；5、第一电机；51、第一斜齿轮；52、第二斜齿轮；53、转动柱；54、清洗挂架；6、导向板；7、第二电机；8、搅拌杆；9、间歇升降结构；91、第三电机；92、凸轮；93、导向框；94、推板；95、升降推杆；96、接触轮；10、清洗喷管；11、水箱。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“竖直”、“上”、“下”、“水平”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种肉罐头加工用一体化加工生产线，包括清洗箱1、搅拌腌制箱2与机架3，所述清洗箱1、搅拌腌制箱2并列装设于机架3上，清洗箱1置于机架3端部一侧且其内侧设有隔板4，隔板4横向设置且将清洗箱1内腔分隔为驱动腔与清洗腔；所述驱动腔内设有第一电机5、连接于第一电机5输出端的第一斜齿轮51，以及与第一斜齿轮51啮合传动的第二斜齿轮52，第二斜齿轮52端部连有转动柱53，转动柱53穿过隔板4伸入清洗箱1内并连接有清洗挂架54；所述搅拌腌制箱2顶部设有进料口，搅拌腌制箱2侧壁设有滑槽，搅拌腌制箱2内设有搅拌结构；所述搅拌结构包括导向板6、第二电机7与搅拌杆8，第二电机7输出端连接有搅拌杆8，第二电机7两侧端装设有导向板6。

进一步的，清洗腔内设有竖向的清洗喷管10，清洗箱1外设有通过输水管与清洗喷管10连通的水箱11。

进一步的，导向板6连接于第二电机7外侧端且其端部与搅拌腌制箱2侧壁的滑槽滑接。

进一步的，机架3底侧部装设有间歇升降结构9，间歇升降结构9用于带动搅拌结构做间歇升降运动，间歇升降结构9包括第三电机91、凸轮92、导向框93与推板94，第三电机91通过支架固连机架3，第三电机91输出轴端连接有凸轮92。

进一步的，导向框93装设于机架3内侧底部，导向框93内设有推板94，推板94顶端通过转轴连接搅拌杆8，推板94底端连接有升降推杆95，且升降推杆95穿过导向框93并连接有接触轮96，第三电机91带动凸轮92运转并与接触轮96接触。

进一步的，升降推杆95上套有弹簧，升降推杆95底端的接触轮96与凸轮92接触。

工作原理：

本实用新型集肉制品清洗、腌制一体，清洗、腌制效率高，同时能全方位对肉制品进行清洗、腌制，提升了肉制品加工的整体效率。

在使用时，将肉制品挂于清洗挂架54上，通过启动第一电机5，利用第一电机5带动转动柱53运转，使转动柱53带动清洗挂架54运转，利用清洗喷管10对旋转的清洗挂架54进行喷洗，清洗范围广；待肉制品清洗完毕后，将其与腌料一同置入搅拌腌制箱2内，通过启动第二电机7，使第二电机7带动搅拌杆8运转使腌料与肉制品混合均匀，方便腌制工作；

同时为了进一步提升搅拌效果，通过设置有间歇升降结构9，利用间歇升降结构9带动搅拌结构间歇性上下运动，进一步提升搅拌效果，即在使用时，通过启动第三电机91，使第三电机91带动凸轮92运转，使凸轮92的最大半径外圆抵触于接触轮96，使接触轮96向上移动，接触轮96带动升降推杆95，使升降推杆95带动推板94，由推板94带动搅拌杆8向上移动，进而使搅拌杆8在搅拌腌制箱2内活动范围增大，提升其搅拌效果。

值得注意的是：整个装置连接有电源与总控制装置，其通过总控制装置对其实现控制，由于控制装置匹配的设备为常用设备，属于现有成熟技术，在此不再赘述其电性连接关系以及具体的电路结构。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种肉罐头加工用一体化加工生产线，其特征在于，包括清洗箱(1)、搅拌腌制箱(2)与机架(3)，所述清洗箱(1)、搅拌腌制箱(2)并列装设于机架(3)上，清洗箱(1)置于机架(3)端部一侧且其内侧设有隔板(4)，隔板(4)横向设置且将清洗箱(1)内腔分隔为驱动腔与清洗腔；所述驱动腔内设有第一电机(5)、连接于第一电机(5)输出端的第一斜齿轮(51)，以及与第一斜齿轮(51)啮合传动的第二斜齿轮(52)，第二斜齿轮(52)端部连有转动柱(53)，转动柱(53)穿过隔板(4)伸入清洗箱(1)内并连接有清洗挂架(54)；所述搅拌腌制箱(2)顶部设有进料口，搅拌腌制箱(2)侧壁设有滑槽，搅拌腌制箱(2)内设有搅拌结构；所述搅拌结构包括导向板(6)、第二电机(7)与搅拌杆(8)，第二电机(7)输出端连接有搅拌杆(8)，第二电机(7)两侧端装设有导向板(6)。

2.根据权利要求1所述的一种肉罐头加工用一体化加工生产线，其特征在于：所述清洗腔内设有竖向的清洗喷管(10)，清洗箱(1)外设有通过输水管与清洗喷管(10)连通的水箱(11)。

3.根据权利要求1所述的一种肉罐头加工用一体化加工生产线，其特征在于：所述导向板(6)连接于第二电机(7)外侧端且其端部与搅拌腌制箱(2)侧壁的滑槽滑接。

4.根据权利要求1所述的一种肉罐头加工用一体化加工生产线，其特征在于：所述机架(3)底侧部装设有间歇升降结构(9)，间歇升降结构(9)用于带动搅拌结构做间歇升降运动，间歇升降结构(9)包括第三电机(91)、凸轮(92)、导向框(93)与推板(94)，第三电机(91)通过支架固连机架(3)，第三电机(91)输出轴端连接有凸轮(92)。

5.根据权利要求4所述的一种肉罐头加工用一体化加工生产线，其特征在于：所述导向框(93)装设于机架(3)内侧底部，导向框(93)内设有推板(94)，推板(94)顶端通过转轴连接搅拌杆(8)，推板(94)底端连接有升降推杆(95)，且升降推杆(95)穿过导向框(93)并连接有接触轮(96)。

6.根据权利要求5所述的一种肉罐头加工用一体化加工生产线，其特征在于：所述升降推杆(95)上套有弹簧，升降推杆(95)底端的接触轮(96)与凸轮(92)接触。

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