CN212139137U - 火腿腌制低温脱水装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种火腿腌制低温脱水装置，包括低温车间，所述低温车间内设置有冷风风机；低温车间内放置有固定架，固定架包括底座、侧板；底座两侧上固定设置有侧板，侧板顶部倾斜设置，侧板上均匀开有椭圆形的孔道，侧板侧壁上均匀设置有卡槽，卡槽内设置有放置板；放置板表面均匀开有放置槽，放置板底部上设置有推杆，推杆设置为三脚架型，三脚架型的推杆底部设置有凹槽；底座侧壁上液压气杆，液压气杆与液压泵连接，液压泵与第一控制器连接，液压气杆一端连接设置有固定块，固定块的大小与凹槽的大小相匹配。解决火腿腌制不易进行脱水的问题。

Description

火腿腌制低温脱水装置

技术领域

本实用新型涉及脱水装置技术领域，具体涉及火腿腌制低温脱水装置。

背景技术

火腿生产已经有600多年的历史，传统的宣威火腿只需要猪的后腿进行腌制；而其它部位只能做成一般的腌腊进行销售或以鲜肉的形式进行销售；随着人们生活水平的提供，对各种不同口味的腌腊制品的需求量也在逐年增加。模拟恒温常年腌制一是腌制过程要在恒温环境进行，腌制时间与传统时间相同，一般在25-30天，恒温腌制低温温度一般在0-10℃。火腿腌制时，低温腌制不易进行火腿放置等问题，影响火腿腌制的质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种火腿腌制低温脱水装置，解决火腿腌制不易进行脱水的问题。

为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种火腿腌制低温脱水装置，包括低温车间，所述低温车间内设置有冷风风机；

低温车间内放置有固定架，固定架包括底座、侧板；

底座两侧上固定设置有侧板，侧板顶部倾斜设置，侧板上均匀开有椭圆形的孔道，侧板侧壁上均匀设置有卡槽，卡槽内设置有放置板；

放置板表面均匀开有放置槽，放置板底部上设置有推杆，推杆设置为三脚架型，三脚架型的推杆底部设置有凹槽；

底座侧壁上液压气杆，液压气杆与液压泵连接，液压泵与第一控制器连接，液压气杆一端连接设置有固定块，固定块的大小与凹槽的大小相匹配。

进一步的；所述侧板的卡槽底部开口设置，开口处的卡槽内放置卡块，卡槽内设置有卡齿，卡齿间的卡槽侧壁开有固定孔；

放置板处的上下固定孔内放置有U型固定杆。

进一步的；所述放置板设置为中空结构，放置板的放置槽底壁上均匀开有水孔，放置槽侧壁底部设置有出水管，出水管上设置有第一控制阀。

进一步的；所述放置板的个数大于等于两个，放置板的放置槽置有平行的固定薄片。

进一步的；所述低温车间连接设置有出气管，出气管上设置有气泵，出气管连接压缩机，压缩机连接中间管，中间管连接缓冲箱，缓冲箱内设置有过滤网、干燥网，缓冲箱顶部连接进气管，进气管与低温车间连接；

缓冲箱侧壁底部连接排水管，排水管上设置有第二控制阀。

进一步的；所述低温车间内设置有温度传感器、湿度传感器，温度传感器和湿度传感器均与第二控制器电连接。

与现有技术相比，本实用新型的至少具有以下有益效果之一：

1、低温车间内通过冷风风机提供冷风环境，固定架的侧板上的卡槽内放置有放置板，放置板的放置槽上放置火腿，便于冷风低温进行脱水，放置板倾斜的放置在卡槽内，液压泵连接的液压气杆放置在推杆的凹槽内，液压气杆运动从而带动放置板在卡槽内运动，便于固定架上固定放置板。

2、侧板的卡槽底部开口设置，便于放置板放置进入到卡槽内，在不需要放置放置板时，卡块放置在卡槽的开口处，U型固定杆在放置板放置在卡槽时，起到一定的固定作用。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型中液压气杆的连接示意图。

图3为本实用新型中放置板的俯视图。

图4为本实用新型中放置板与推杆的连接示意图。

图中：低温车间（1）、冷风风机（2）、固定架（3）、底座（4）、侧板（5）、卡槽（6）、放置板（7）、推杆（8）、凹槽（9）、液压气杆（10）、液压泵（11）、第一控制器（12）、固定块（13）、卡块（14）、卡齿（15）、U型固定杆（16）、出水管（17）、第一控制阀（18）、固定薄片（19）、出气管（20）、气泵（21）、压缩机（22）、中间管（23）、缓冲箱（24）、过滤网（25）、干燥网（26）、进气管（27）、排水管（28）、第二控制阀（29）、温度传感器（30）、湿度传感器（31）、第二控制器（32）、放置槽（33）。

具体实施方式

图1-4所示，为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例1：

一种火腿腌制低温脱水装置，包括低温车间1，低温车间1内设置有冷风风机2；

低温车间1内放置有固定架3，固定架3包括底座4、侧板5；

底座4两侧上固定设置有侧板5，侧板5顶部倾斜设置，侧板5上均匀开有椭圆形的孔道，侧板5侧壁上均匀设置有卡槽6，卡槽6内设置有放置板7；

放置板7表面均匀开有放置槽33，放置板7底部上设置有推杆8，推杆8设置为三脚架型，三脚架型的推杆8底部设置有凹槽9；

底座4侧壁上液压气杆10，液压气杆10与液压泵11连接，液压泵11与第一控制器12连接，液压气杆10一端连接设置有固定块13，固定块13的大小与凹槽9的大小相匹配；低温车间1内通过冷风风机2提供冷风环境，固定架3的侧板5上的卡槽6内放置有放置板7，放置板7的放置槽33上放置火腿，便于冷风低温进行脱水，放置板7倾斜的放置在卡槽6内，液压泵11连接的液压气杆10放置在推杆8的凹槽9内，液压气杆10运动从而带动放置板7在卡槽6内运动，便于固定架3上固定放置板7。

实施例2：

在实施例1的基础上，侧板5的卡槽6底部开口设置，开口处的卡槽6内放置卡块14，卡槽6内设置有卡齿15，卡齿15间的卡槽6侧壁开有固定孔；

放置板7处的上下固定孔内放置有U型固定杆16；侧板5的卡槽6底部开口设置，便于放置板7放置进入到卡槽6内，在不需要放置放置板7时，卡块14放置在卡槽6的开口处，U型固定杆16在放置板7放置在卡槽6时，起到一定的固定作用。

实施例3：

在实施例1-2的基础上，放置板7设置为中空结构，放置板7的放置槽33底壁上均匀开有水孔，放置槽33侧壁底部设置有出水管17，出水管17上设置有第一控制阀18；火腿低温脱水产生的水通过水孔进入到放置板7内进行收集。

实施例4：

在实施例1-3的基础上，放置板7的个数大于等于两个，放置板7的放置槽33设置有平行的固定薄片19；火腿放置在放置槽33的固定薄片19上，使得火腿更好的进行脱水。

实施例5：

在实施例1-4的基础上，低温车间1连接设置有出气管20，出气管20上设置有气泵21，出气管20连接压缩机22，压缩机22连接中间管23，中间管23连接缓冲箱24，缓冲箱24内设置有过滤网25、干燥网26，缓冲箱24顶部连接进气管27，进气管27与低温车间1连接；

缓冲箱24侧壁底部连接排水管28，排水管28上设置有第二控制阀29；低温车间1的空气中含有水分和盐，通过压缩机22进入到缓冲箱24内，水分和盐留在缓冲箱24内，气体通过过滤网25、干燥网26再进入到低温车间1，满足需要。

实施例6：

在实施例1-5的基础上，低温车间1内设置有温度传感器30、湿度传感器31，温度传感器30和湿度传感器31均与第二控制器32电连接，对低温车间1的温度和湿度进行监控。

尽管这里参照本实用新型的多个解释性实施例对本实用新型进行了描述，但是，应该理解，本领域技术人员可以设计出很多其他的修改和实施方式，这些修改和实施方式将落在本申请公开的原则范围和精神之内。更具体地说，在本申请公开、附图和权利要求的范围内，可以对主题组合布局的组成部件和/或布局进行多种变型和改进。除了对组成部件和/或布局进行的变形和改进外，对于本领域技术人员来说，其他的用途也将是明显的。

Claims (6)

1.一种火腿腌制低温脱水装置，包括低温车间（1），其特征在于：所述低温车间（1）内设置有冷风风机（2）；

低温车间（1）内放置有固定架（3），固定架（3）包括底座（4）、侧板（5）；

底座（4）两侧上固定设置有侧板（5），侧板（5）顶部倾斜设置，侧板（5）上均匀开有椭圆形的孔道，侧板（5）侧壁上均匀设置有卡槽（6），卡槽（6）内设置有放置板（7）；

放置板（7）表面均匀开有放置槽（33），放置板（7）底部上设置有推杆（8），推杆（8）设置为三脚架型，三脚架型的推杆（8）底部设置有凹槽（9）；

底座（4）侧壁上液压气杆（10），液压气杆（10）与液压泵（11）连接，液压泵（11）与第一控制器（12）连接，液压气杆（10）一端连接设置有固定块（13），固定块（13）的大小与凹槽（9）的大小相匹配。

2.根据权利要求1所述的火腿腌制低温脱水装置，其特征在于：所述侧板（5）的卡槽（6）底部开口设置，开口处的卡槽（6）内放置卡块（14），卡槽（6）内设置有卡齿（15），卡齿（15）间的卡槽（6）侧壁开有固定孔；

放置板（7）处的上下固定孔内放置有U型固定杆（16）。

3.根据权利要求1所述的火腿腌制低温脱水装置，其特征在于：所述放置板（7）设置为中空结构，放置板（7）的放置槽（33）底壁上均匀开有水孔，放置槽（33）侧壁底部设置有出水管（17），出水管（17）上设置有第一控制阀（18）。

4.根据权利要求1所述的火腿腌制低温脱水装置，其特征在于：所述放置板（7）的个数大于等于两个，放置板（7）的放置槽（33）设置有平行的固定薄片（19）。

5.根据权利要求1所述的火腿腌制低温脱水装置，其特征在于：所述低温车间（1）连接设置有出气管（20），出气管（20）上设置有气泵（21），出气管（20）连接压缩机（22），压缩机（22）连接中间管（23），中间管（23）连接缓冲箱（24），缓冲箱（24）内设置有过滤网（25）、干燥网（26），缓冲箱（24）顶部连接进气管（27），进气管（27）与低温车间（1）连接；

缓冲箱（24）侧壁底部连接排水管（28），排水管（28）上设置有第二控制阀（29）。

6.根据权利要求1所述的火腿腌制低温脱水装置，其特征在于：所述低温车间（1）内设置有温度传感器（30）、湿度传感器（31），温度传感器（30）和湿度传感器（31）均与第二控制器（32）电连接。

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