CN212116850U - 一种鸡肉油炸处理锅炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种鸡肉油炸处理锅炉，包括锅炉本体、顶盖、升降装置、电机、第一搅拌轴、第二搅拌轴、网罩筒和收集筒，所述顶盖可升降地设置于所述锅炉本体的顶部，所述升降装置用于驱动所述顶盖的升降操作，所述电机设置于所述顶盖的上方，所述网罩筒位于所述顶盖的底部，所述第一搅拌轴位于所述网罩筒的内部，所述网罩筒的底部设置有联轴器，所述第一搅拌轴的底部连接所述联轴器，所述第一搅拌轴的外部设置有多个搅拌叶片，所述第二搅拌轴设置于所述网罩筒的下方，所述第二搅拌轴的顶部连接所述联轴器，所述第二搅拌轴的底部连接有刮片。本技术方案用于解决现有鸡肉油炸处理存在鸡块受热不均和碎屑掉落的问题。

Description

一种鸡肉油炸处理锅炉

技术领域

本实用新型属于鸡肉加工装置技术领域，具体涉及一种鸡肉油炸处理锅炉。

背景技术

熟鸡生产加工过程中，有一些工序需要将整鸡切成块，再将鸡块放入到油炸锅中进行油炸，现有的处理方式是将鸡切成块后直接放入到油炸锅中油炸，而油炸后的鸡块如何从锅炉中捞出存在较大的劳动强度和危险隐患，而且，鸡块与锅炉的内壁直接接触，容易导致鸡皮与锅炉的内壁产生粘附，难以清理，现有一种解决方式是将鸡块放置于网篮中置于油炸锅炉中，然而该种方式仍然存在一定的问题：1、鸡块在网篮中堆叠容易导致受热不均匀，网篮中心的鸡块难以达到油炸效果；2、在鸡块油炸的过程中会脱落一些碎屑，脱落的碎屑透过网篮掉落到锅炉中，在油重复使用的过程中碳化，从而产生有害物质，影响油的可重复使用次数，造成浪费。

发明内容

针对上述存在的技术问题，本实用新型提供了一种鸡肉油炸处理锅炉，以解决现有鸡肉油炸处理存在鸡块受热不均和碎屑掉落的问题，该鸡肉油炸处理锅炉能够有效提高鸡块的油炸均匀度，同时及时对碎屑进行收集。

本实用新型提供了一种鸡肉油炸处理锅炉，包括锅炉本体、顶盖、升降装置、电机、第一搅拌轴、第二搅拌轴、网罩筒和收集筒，所述顶盖可升降地设置于所述锅炉本体的顶部，所述升降装置用于驱动所述顶盖的升降操作，所述电机设置于所述顶盖的上方，所述网罩筒位于所述顶盖的底部，所述第一搅拌轴位于所述网罩筒的内部，所述网罩筒的底部设置有联轴器，所述第一搅拌轴的顶部穿过所述顶盖并连接所述电机，所述第一搅拌轴的底部连接所述联轴器，所述第一搅拌轴的外部设置有多个搅拌叶片，所述第二搅拌轴设置于所述网罩筒的下方，所述第二搅拌轴的顶部连接所述联轴器，所述第二搅拌轴的底部连接有刮片，所述刮片的底部与所述锅炉本体的底部相适配，所述锅炉本体的内部设置有加热装置，所述锅炉本体的底部设置有出料口，所述出料口上设置有控制阀，所述出料口可拆卸连接所述收集筒。

进一步的，所述加热装置为导热油盘管，所述导热油盘管连接有进油管和出油管，所述进油管和所述出油管延伸至所述锅炉本体的外部。

进一步的，所述升降装置为液压缸，所述液压缸的数量为两个，所述顶盖的两侧延伸出所述锅炉本体，两个所述液压缸分别连接于所述顶盖的两侧底部。

进一步的，所述锅炉本体的底部为弧形，所述刮片为弧形片。

本鸡肉油炸处理锅炉在进行鸡块的油炸处理的时候，可将鸡块放置于所述网罩筒中，通过升降装置将顶盖下降至所述锅炉本体的顶部，使所述网罩筒浸入到锅炉本体中的高温油中进行油炸，在油炸的过程中，通过所述第一搅拌轴的搅拌能够促使网罩筒中的鸡块处于搅动状态，从而提高受热均匀性，提高油炸效果；另一方面，所述第一搅拌轴通过所述联轴器带动所述第二搅拌轴转动，从而刮片的转动对所述锅炉本体的底部的碎屑进行刮落，同时促使碎屑由出料口落入到收集筒中，当收集筒收集一定碎屑后，关闭所述控制阀即可取出碎屑，避免碎屑的长时间加热，进而提高油的可重复使用次数，减少有害物产生。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为一种鸡肉油炸处理锅炉的结构示意图。

具体实施方式

本实用新型公开了一种鸡肉油炸处理锅炉，该鸡肉油炸处理锅炉能够有效提高鸡块的油炸均匀度，同时及时对碎屑进行收集。

下面将结合本实用新型中的附图，对本实用新型中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参见图1所示，本实用新型公开了一种鸡肉油炸处理锅炉，包括锅炉本体7、顶盖3、升降装置5、电机1、第一搅拌轴2、第二搅拌轴9、网罩筒15和收集筒12，所述顶盖3可升降地设置于所述锅炉本体5的顶部，所述升降装置5用于驱动所述顶盖3的升降操作，所述电机1设置于所述顶盖3的上方，所述网罩筒15位于所述顶盖3的底部，所述第一搅拌轴2位于所述网罩筒15的内部，所述网罩筒15的底部设置有联轴器6，所述第一搅拌轴2的顶部穿过所述顶盖3并连接所述电机1，所述第一搅拌轴2的底部连接所述联轴器6，所述第一搅拌轴2的外部设置有多个搅拌叶片16，所述第二搅拌轴9设置于所述网罩筒15的下方，所述第二搅拌轴9的顶部连接所述联轴器6，所述第二搅拌轴9的底部连接有刮片8，所述刮片8的底部与所述锅炉本体7的底部相适配，所述锅炉本体7的内部设置有加热装置14，所述锅炉本体7的底部设置有出料口11，所述出料口11上设置有控制阀10，所述出料口11可拆卸连接所述收集筒12。

所述加热装置14为导热油盘管，所述导热油盘管连接有进油管13和出油管4，所述进油管13和所述出油管4延伸至所述锅炉本体7的外部。

所述升降装置5为液压缸，所述液压缸的数量为两个，所述顶盖3的两侧延伸出所述锅炉本体7，两个所述液压缸分别连接于所述顶盖3的两侧底部。

所述锅炉本体7的底部为弧形，所述刮片8为弧形片。

本鸡肉油炸处理锅炉在进行鸡块的油炸处理的时候，可将鸡块放置于所述网罩筒中，通过升降装置将顶盖下降至所述锅炉本体的顶部，使所述网罩筒浸入到锅炉本体中的高温油中进行油炸，在油炸的过程中，通过所述第一搅拌轴的搅拌能够促使网罩筒中的鸡块处于搅动状态，从而提高受热均匀性，提高油炸效果；另一方面，所述第一搅拌轴通过所述联轴器带动所述第二搅拌轴转动，从而刮片的转动对所述锅炉本体的底部的碎屑进行刮落，同时促使碎屑由出料口落入到收集筒中，当收集筒收集一定碎屑后，关闭所述控制阀即可取出碎屑，避免碎屑的长时间加热，进而提高油的可重复使用次数，减少有害物产生。

以上内容是结合具体的优选实施方式对本实用新型所作的进一步详细说明，不能认定本实用新型的具体实施只局限于这些说明。对于本实用新型所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本实用新型的保护范围。

Claims (4)

1.一种鸡肉油炸处理锅炉，其特征在于，包括锅炉本体、顶盖、升降装置、电机、第一搅拌轴、第二搅拌轴、网罩筒和收集筒，所述顶盖可升降地设置于所述锅炉本体的顶部，所述升降装置用于驱动所述顶盖的升降操作，所述电机设置于所述顶盖的上方，所述网罩筒位于所述顶盖的底部，所述第一搅拌轴位于所述网罩筒的内部，所述网罩筒的底部设置有联轴器，所述第一搅拌轴的顶部穿过所述顶盖并连接所述电机，所述第一搅拌轴的底部连接所述联轴器，所述第一搅拌轴的外部设置有多个搅拌叶片，所述第二搅拌轴设置于所述网罩筒的下方，所述第二搅拌轴的顶部连接所述联轴器，所述第二搅拌轴的底部连接有刮片，所述刮片的底部与所述锅炉本体的底部相适配，所述锅炉本体的内部设置有加热装置，所述锅炉本体的底部设置有出料口，所述出料口上设置有控制阀，所述出料口可拆卸连接所述收集筒。

2.根据权利要求1所述的一种鸡肉油炸处理锅炉，其特征在于，所述加热装置为导热油盘管，所述导热油盘管连接有进油管和出油管，所述进油管和所述出油管延伸至所述锅炉本体的外部。

3.根据权利要求1所述的一种鸡肉油炸处理锅炉，其特征在于，所述升降装置为液压缸，所述液压缸的数量为两个，所述顶盖的两侧延伸出所述锅炉本体，两个所述液压缸分别连接于所述顶盖的两侧底部。

4.根据权利要求1所述的一种鸡肉油炸处理锅炉，其特征在于，所述锅炉本体的底部为弧形，所述刮片为弧形片。

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