CN211921481U - 一种酿酒用浸提设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种酿酒用浸提设备，包括浸提液容器和设置在浸提液容器内部的原料筒；浸提液容器底部设置有排液管，顶部密封有密封盖，浸提液容器侧壁顶部设置有伸出浸提液容器的进液管；所述浸提液容器内部还设置有定位环，定位环通过连接板与浸提液容器内壁固定连接，所述原料筒套设在定位环内。本实用新型结构简单，利用滤袋盛放原料，并将滤袋设置在悬浮的原料筒中，不仅可有效防止原料外泄，且可使得原料处于悬浮状态，能增加滤袋内部原料的浸提速度和效果，使得原料均能完全彻底的进行浸提，浸提效果好。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种浸提设备，属于酿酒技术领域；具体涉及一种酿酒用浸提设备。
背景技术
在酿酒工艺中，常会用到浸提工艺(浸提法)，用于将原料中的有益物质浸润提取。浸提一般是在浸提设备中进行，现有技术的浸提设备一般是将原料放置在一个滤筒中，然后直接放入浸提设备中通入浸提液浸提，由于原料在滤袋中堆积，造成原料内部浸提速度慢，效果较差，极大的影响了原料浸提效果，其次，原料在滤筒中浸提时，部分原料粉碎物颗粒易堵塞滤孔，且极易从滤孔进入浸提液中，造成浸提液杂质增多，给后续提纯带来了较大工作量和负荷，这些都不利于高速、高效及高纯度的浸提作业。
发明内容
基于以上技术问题，本实用新型提供了一种酿酒用浸提设备，从而解决了以往浸提设备浸提效果差、增大了浸提液杂质的技术问题。
为解决以上技术问题，本实用新型采用的技术方案如下：
一种酿酒用浸提设备，包括浸提液容器和设置在浸提液容器内部的原料筒；浸提液容器底部设置有排液管，顶部密封有密封盖，浸提液容器侧壁顶部设置有伸出浸提液容器的进液管；所述浸提液容器内部还设置有定位环，定位环通过连接板与浸提液容器内壁固定连接，所述原料筒套设在定位环内；
其中，所述原料筒包括木质浮筒和盖设在木质浮筒上端的木质盖体，木质盖体下端位于木质浮筒内部还连接有滤袋，所述木质盖体中部设置与滤袋连通的投料孔；所述木质浮筒中部和上部位置还设置有通液孔，通液孔贯穿所述木质浮筒，且所述通液孔为中部向上设置的直角孔。
基于以上技术方案，所述进液管位于浸提液容器内部的端口通过软管连通有导液管，导液管的出口端位于投料孔上端，且所述导液管通过水平转动组件可水平转动的连接在浸提液容器内部侧壁。
基于以上技术方案，所述水平转动组件包括与浸提液容器内部侧壁连接的支撑板，支撑板上设置有转动台，转动台上设置有转轴，转轴上端设置有圆形卡环，所述导液管穿过圆形卡环并卡紧。
基于以上技术方案，所述浸提液容器内部侧壁还设置有卡槽，卡槽内间隔设置有无线温度传感器和无线液位传感器。
基于以上技术方案，所述木质浮筒底部还设置有贯穿所述木质浮筒的排渣孔，排渣孔内设置有可拆卸式滤网且通过堵头封堵。
基于以上技术方案，所述浸提液容器由内到外依次由保温层、隔热层及金属层制成。
基于以上技术方案，所述木质浮筒和木质盖体均采用楠木或橡木制成。
基于以上技术方案，所述浸提液容器外还设置带有提升泵的循环管道，循环管道的入口端连通浸提液容器的下端，所述循环管道的出口端与伸出浸提液容器的进液管连通。
基于以上技术方案，所述浸提液容器外部还设置有超声波振子。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，利用滤袋盛放原料，并将滤袋设置在悬浮的原料筒中，不仅可有效防止原料外泄，且可使得原料处于悬浮状态，能增加滤袋内部原料的浸提速度和效果，使得原料均能完全彻底的进行浸提，浸提效果好。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图；
图2是本实用新型的俯视图，图中的导液管为转动后的状态；
图3是实用新型水平转动组件的结构示意图；
图4是实用新型原料筒的结构示意图。
图中的标号分别表示为：1、超声波振子；2、浸提液容器；2-1、金属层；2-2、隔热层；2-3、保温层；3、连接板；4、定位环；5、密封盖；6、卡槽；7、导液管；8、进液管；9、水平转动组件；9-1、圆形卡环；9-2、转轴；9-3、转动台；9-4、支撑板；10、循环管道；11、提升泵；12、排液管；13、原料筒；14、投料孔；15、木质盖体；16、木质浮筒；17、通液孔；18、滤袋；19、排渣孔；20、堵头。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“一端”、“另一端”、“两端”、“之间”、“中部”、“下部”、“上端”、“下端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
图1是本实施例的结构示意图；图2是本实施例的俯视图，图中的导液管为转动后的状态；图3是本实施例水平转动组件的结构示意图；图4是本实施例原料筒的结构示意图。如图1-4所示的酿酒用浸提设备，包括浸提液容器2和设置在浸提液容器2内部的原料筒13；浸提液容器2底部设置有排液管12，顶部密封有密封盖5，浸提液容器2侧壁顶部设置有伸出浸提液容器2的进液管8；所述浸提液容器2内部还设置有定位环4，定位环4通过连接板3与浸提液容器2内壁固定连接，所述原料筒13套设在定位环4内；其中，所述原料筒13包括木质浮筒16和盖设在木质浮筒16上端的木质盖体15，木质盖体15下端位于木质浮筒16内部还连接有滤袋18，所述木质盖体15中部设置与滤袋18连通的投料孔14；所述木质浮筒16中部和上部位置还设置有通液孔17，通液孔17贯穿所述木质浮筒16，且所述通液孔17为中部向上设置的直角孔。
结合以上酿酒用浸提设备的结构，本实施例的原料通过投料孔14放入滤袋18，滤袋18填满后将与滤袋18连接的木质盖体15盖设在木质浮筒16上端，组成原料筒13，此时滤袋18位于木质浮筒16内部的空腔内，然后将组装好的原料筒13放入浸提液容器2内，并套设在定位环4内，盖上密封盖5将浸提液容器2密封，进液管8连通外部浸提液供给系统通入浸提液至浸提液容器2内，待合适液位或合适量后停止通液，即开始进行浸提作业，浸提过程中，浸提液通过投料孔14或通液孔17进出原料筒13和滤袋18，从而将滤袋18内原料浸润提取，待浸提完成后，打开排液管12将浸提后的浸提液排出，然后打开密封盖5，将原料筒13整体取出，将木质盖体15取下，将原料倒掉、清洗，即可进行第二次浸提，如此循环即可。
本实施例木质浮筒16和木质盖体15采用木质材料制成，具有浮力，利用木质浮筒16和木质盖体15构成原料筒13，使得原料筒13在浸提时能悬浮在浸提液容器2内，其内的原料处于悬浮状态，相互之间不会堆积，使得原料均能充分与浸提液接触浸润，保证原料均能完全浸提，提高浸提效果，且原料位于原料筒13内部还通过滤袋18装填，不仅可防止原料泄露，且通过中部向上设置的直角孔，可有效防止原料筒13内部的原料颗粒杂质进入外部的浸提液中，保证浸提液的纯度，保证浸提液纯度和质量。
本实施例中的浸提液容器2和密封盖5、木质浮筒16和木质盖体15均可采用螺纹、卡接、扣接等方式实现连接，具体不再阐述。
本实施例所述的直角孔，具体可以理解成：两端的孔口位置处于木质浮筒16同一高度，其内的孔道向上弯折形成直角结构的整体孔道结构，以有效防止木质浮筒16内部的原料颗粒随浸提液排出到木质浮筒16外部，对浸提液造成污染，采用这种直角孔设计，滤袋18漏出的原料颗粒则只能集中在木质浮筒16内部底端，无法随浸提液排出木质浮筒16外部。
在一些实施例中，所述进液管8位于浸提液容器2内部的端口通过软管连通有导液管7，导液管7的出口端位于投料孔14上端，且所述导液管7通过水平转动组件9可水平转动的连接在浸提液容器2内部侧壁。导液管7用于将浸提液导入至浸提液容器2内，为了提高浸提效果，导液管7的出口端位于投料孔14上端，当浸提液通入时，其先进入木质浮筒16内对原料进行浸润，然后再通过直角孔或投料孔与外部浸提液容器的液体连通，可提高浸提效果，其次，导液管7通过水平转动组件9可水平转动的连接在浸提液容器2内部侧壁，当取放原料筒13时，可通过水平转动组件9将导液管7转动至靠近侧壁，形成收放状态，当原料筒13放置好后，再将导液管7转动至木质浮筒16上方，形成工作状态，即可将浸提液直接导入投料孔。在一些实施例中，所述导液管7的出口端还向下弯折形成喷头，用于将浸提液喷洒至投料孔14内的原料上。
具体的，水平转动组件9包括与浸提液容器2内部侧壁连接的支撑板9-4，支撑板9-4上设置有转动台9-3，转动台9-3上设置有转轴9-2，转轴9-2上端设置有圆形卡环9-1，所述导液管7穿过圆形卡环9-1并卡紧。导液管7与软管连通后，可穿过圆形卡环9-1，圆形卡环9-1将其卡紧，当导液管7需要水平转动时，圆形卡环9-1在转轴9-2作用下可在转动台9-3上圆周转动，实现转动连接。
在一些实施例中，浸提液容器2内部侧壁还设置有卡槽6，卡槽6内间隔设置有无线温度传感器和无线液位传感器。无线温度传感器和无线液位传感器可远程监控浸提液容器内部的浸提温度和液位，便于监控和调节内部温度和浸提液容量，提高浸提精度和效果。
在一些实施例中，木质浮筒16底部还设置有贯穿所述木质浮筒的排渣孔19，排渣孔19内设置有可拆卸式滤网且通过堵头20封堵。由于直角孔的设计，如果原料颗粒从滤袋泄露后会堆积在木质浮筒内部底端堆积形成颗粒杂质，因此，为了便于排渣，木质浮筒16底部可设置一排渣孔19，排渣孔19内设置滤网，堆积的杂质通过滤网收集排出，而木质浮筒16底部剩余的少量浸提液还可通过排渣孔19排出收集，在不使用时，还可通过堵头20封堵，使用极为方便。
在一些实施例中，浸提液容器2由内到外依次由保温层2-3、隔热层2-2及金属层2-1制成。浸提过程中，对于温度的要求很高，需要浸提液容器保持在某一温度不变(允许少量波动)，因此，浸提液容器需要极好的保温，因此，浸提液容器可由内部的保温层2-3(如聚氨酯材料制成的保温层)保温，再用隔热层2-2(如保温棉材料制成的隔热层)加以隔热防止内部热量散失，最后外部的金属层2-1(如304不锈钢制成的金属层)则对浸提液容器2整体结构起到固定支撑作用。
在一些实施例中，木质浮筒16和木质盖体15均采用楠木或橡木制成。楠木木质坚硬，经久耐用，耐腐性能极好，带有特殊的香味，且具有散寒化浊、利水消肿的功效，木质浮筒和木质盖体采用楠木制成，可使得浸提液能提取部分楠木有益物质和香气，增加浸提液的香气和医疗保健效果。而橡木内富含丹宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质，在浸提时这些物质能部分浸提入浸提液中，可使得后续利用浸提液制备的酒液香气、色泽、口感等更为协调，提高酒液品质。
在一些实施例中，浸提液容器2外还设置带有提升泵11的循环管道10，循环管道10的入口端连通浸提液容器2的下端，循环管道10的出口端与伸出浸提液容器2的进液管8连通。循环管道10可在提升泵11作用下将浸提液容器2内的浸提液抽取并从进液管8再次送入浸提液容器2内，从而可保证浸提液容器2内部浸提液的流动性和原料筒的浮动性，可提高原料的浸提效果。且当浸提液容器2内部温度较高时，因循环管道10暴露在外，也可采用这种方式对浸提液降温，使得其热量能通过循环管道与外部空气接触而散失。
在一些实施例中，浸提液容器2外部还设置有超声波振子1。超声波振子1可产生超声波，超声波在浸提液中产生的空化效应和机械作用，可有效地破碎原料的细胞壁，使有效成分呈游离状态并溶入浸提液中，还可加速提取原料的分子运动，使得浸提液和原料的有效成分快速接触，相互溶合、混合，进一步提高原料的浸提完成度和效果。
如上所述即为本实用新型的实施例。前文所述为本实用新型的各个优选实施例，各个优选实施例中的优选实施方式如果不是明显自相矛盾或以某一优选实施方式为前提，各个优选实施方式都可以任意叠加组合使用，所述实施例以及实施例中的具体参数仅是为了清楚表述实用新型人的实用新型验证过程，并非用以限制本实用新型的专利保护范围，本实用新型的专利保护范围仍然以其权利要求书为准，凡是运用本实用新型的说明书及附图内容所作的等同结构变化，同理均应包含在本实用新型的保护范围内。
Claims (9)
1.一种酿酒用浸提设备，包括浸提液容器和设置在浸提液容器内部的原料筒；其特征在于，
浸提液容器底部设置有排液管，顶部密封有密封盖，浸提液容器侧壁顶部设置有伸出浸提液容器的进液管；所述浸提液容器内部还设置有定位环，定位环通过连接板与浸提液容器内壁固定连接，所述原料筒套设在定位环内；
其中，所述原料筒包括木质浮筒和盖设在木质浮筒上端的木质盖体，木质盖体下端位于木质浮筒内部还连接有滤袋，所述木质盖体中部设置与滤袋连通的投料孔；所述木质浮筒中部和上部位置还设置有通液孔，通液孔贯穿所述木质浮筒，且所述通液孔为中部向上设置的直角孔。
2.根据权利要求1所述的一种酿酒用浸提设备，其特征在于，所述进液管位于浸提液容器内部的端口通过软管连通有导液管，导液管的出口端位于投料孔上端，且所述导液管通过水平转动组件可水平转动的连接在浸提液容器内部侧壁。
3.根据权利要求2所述的一种酿酒用浸提设备，其特征在于，所述水平转动组件包括与浸提液容器内部侧壁连接的支撑板，支撑板上设置有转动台，转动台上设置有转轴，转轴上端设置有圆形卡环，所述导液管穿过圆形卡环并卡紧。
4.根据权利要求1所述的一种酿酒用浸提设备，其特征在于，所述浸提液容器内部侧壁还设置有卡槽，卡槽内间隔设置有无线温度传感器和无线液位传感器。
5.根据权利要求1所述的一种酿酒用浸提设备，其特征在于，所述木质浮筒底部还设置有贯穿所述木质浮筒的排渣孔，排渣孔内设置有可拆卸式滤网且通过堵头封堵。
6.根据权利要求1所述的一种酿酒用浸提设备，其特征在于，所述浸提液容器由内到外依次由保温层、隔热层及金属层制成。
7.根据权利要求1所述的一种酿酒用浸提设备，其特征在于，所述木质浮筒和木质盖体均采用楠木或橡木制成。
8.根据权利要求1所述的一种酿酒用浸提设备，其特征在于，所述浸提液容器外还设置带有提升泵的循环管道，循环管道的入口端连通浸提液容器的下端，所述循环管道的出口端与伸出浸提液容器的进液管连通。
9.根据权利要求1所述的一种酿酒用浸提设备，其特征在于，所述浸提液容器外部还设置有超声波振子。
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