CN211913407U - 一种饺子馅搅拌装置 - Google Patents

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李志明
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Suqian Wufen Food Co ltd
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Suqian Wufen Food Co ltd
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Abstract

本实用新型公开了一种饺子馅搅拌装置,包括底座板,在底座板的上顶面的一侧设有第一立箱,另一侧设有第二立箱;在第一立箱内设有电机,第一转轴与电机相连,在电机下方设有一控制器;在第二立箱内与设有一横板,横板上方设有支撑座,该支撑座与电机相对一侧设有第二转轴;第一转轴和第二转轴都延伸至搅拌箱内,第一转轴和所述第二转轴之间可拆卸的连接一搅拌轴,在搅拌轴的上下两侧各设有多个搅拌叶;在搅拌箱上开口处还连接一上盖,在上盖上方焊接一把手;在搅拌箱的底部设有一排水管,该排水管上设有可旋转的排水挡板,本实用的搅拌轴可以拆卸下来,可以避免现有技术中清洗空间狭小而导致清洗不便导致的卫生死角问题。

Description

一种饺子馅搅拌装置
技术领域
本实用新型涉及搅馅机技术领域,具体为一种饺子馅搅拌装置。
背景技术
水饺是中华传统食品,随着时代的发展,水饺也开始产业化制造,其中饺子馅是必不可少的素材,饺子馅料一般包括肉类和素食类,制作馅料时需要将馅料粉碎后,混合配料搅拌。
现有技术中大型馅料搅拌机,一般使用刀片作为粉碎搅拌的工具,清洗和消毒都十分不便;其中,清洗步骤是生产中最重要的一环,若清洗不干净则会导致成品含有杂质,导致成品洁净度不达标,尤其是水饺类食品加工企业,若是因为清洗环节没有做好而导致产品变质,会对消费者的影响面是很大的,因为受众多;而现有的清洗步骤均一般采用人工手动完成,不仅速度慢、效率低,而且现有的饺子馅搅拌机的搅拌桶内被搅拌叶填满,人手不便于清洗,很容易产生卫生死角,同时为了保证清洗干净需要长时间清洗而致人工劳动强度很大,不仅人工成本较高,且会影响生产效率。
发明内容
本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种饺子馅搅拌装置,达到清洗方便,最大程度避免卫生死角的问题。
一种饺子馅搅拌装置,包括位于底部的底座板,在所述底座板的上顶面的一侧设有第一立箱,另一侧设有第二立箱;
在所述第一立箱内靠上位置设有电机,第一转轴与所述电机相连,在所述电机下方设有一控制器;
在所述第二立箱内与设有一横板,所述横板上方设有支撑座,该支撑座与所述电机相对一侧设有第二转轴,所述第二转轴通过轴承与所述支撑座相连;
所述第一转轴和所述第二转轴都延伸至搅拌箱内,所述第一转轴和所述第二转轴之间可拆卸的连接一搅拌轴,在所述搅拌轴的上下两侧各设有多个搅拌叶;
所述第一转轴、所述第二转轴、所述搅拌轴和所述搅拌箱都采用不锈钢材质制成;
在所述搅拌箱上开口处还通过活页连接一采用不锈钢材质制成的上盖,在所述上盖上方焊接一把手;
在所述搅拌箱的底部设有一排水管,该排水管上设有可旋转的排水挡板,该排水管贯穿所述底座板后延伸至下水道内。
优选的,所述搅拌轴的两端都设有一凸耳,在所述第一转轴和所述第二转轴上与所述搅拌轴相连接位置分别设有与所述凸耳相对应的台阶,所述搅拌轴分别通过两端的凸耳经过沉头螺钉与所述第一转轴和所述第二转轴相连。
优选的,所述凸耳的横向截面形状为半圆形。
本实用新型的有益效果是:
本实用的搅拌轴可以拆卸下来,可以避免现有技术中清洗空间狭小而导致清洗不便导致的卫生死角问题。
本实用的搅拌空间里的部件都是实心零件,不存在卫生死角,便于使用完成之后用水清理,干净卫生,无卫生隐患。
本实用的结构小巧实用,非常适合中小型速冻水饺企业使用。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图;
图2为本实用新型的局部放大图;
图中:1-底座板、2-第一立箱、3-控制器、4-电机、5-第一转轴、6-搅拌箱、7-活页、8-上盖、9-把手、10-搅拌轴、10a-凸耳、11-搅拌叶、12-沉头螺钉、13-第二转轴、14-轴承、15-第二立箱、16-支撑座、17-横板、18-排水管、19-排水挡板。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
在本实用新型的描述中,需要理解的是,术语“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本实用新型和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本实用新型的限制。
图1是本实用的结构示意图,可以看出本搅拌装置的结构包括位于底部的底座板1,在底座板1的上顶面的有侧设有第一立箱2,左侧设有第二立箱15,在第一立箱2内靠上位置设有电机4,第一转轴5设置在电机4的动力输出端,在电机4下方设有一控制器3,用于控制电机4的运动。
在第二立箱15内与设有一横板17,该横板17上方设有支撑座16,该支撑座1与电机4相对一侧设有第二转轴13,第二转轴13通过轴承14安装在支撑座16上。
第一转轴5和第二转轴13都延伸至搅拌箱6内,第一转轴5和第二转轴13之间可拆卸的连接一搅拌轴10,在搅拌轴10的上下两侧各设有多个搅拌叶11,第一转轴5、第二转轴13、搅拌轴10和搅拌箱6都采用不锈钢材质制成,最好是食品级不锈钢,采用1Cr18Ni9Ti、0Cr19Ni9或者1Cr18Ni9材料制成。
在搅拌箱6上开口处还通过活页7连接一采用不锈钢材质制成的上盖8,在上盖8上方焊接一把手9,便于打开上盖8。
其中,在搅拌箱6的底部设有一排水管18,该排水管18上设有可旋转的排水挡板19,该排水管18贯穿底座板1后延伸至下水道内,在清洗的时候,将搅拌轴10拆下,放入洗涤剂进行清洗,清洗后的脏水通过排水管18排掉。
本实用的搅拌轴10采用可拆卸结构,可以避免现有技术中清洗空间狭小而导致清洗不便导致的卫生死角问题,而且搅拌空间里的部件都是实心零件,不存在卫生死角,便于使用完成之后用水清理,干净卫生,无卫生隐患,结构小巧实用,非常适合中小型速冻水饺企业使用。
如图2所示,搅拌轴10的两端都设有一凸耳10a,在第一转轴5和第二转轴13上与搅拌轴10相连接位置分别设有与凸耳相对应的台阶,搅拌轴10分别通过两端的凸耳10a经过沉头螺钉12与第一转轴5和第二转轴13相连。
为了便于加工和防止产生死角,凸耳10a的横向截面形状为半圆形。
对于本领域技术人员而言,显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节,而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (3)

1.一种饺子馅搅拌装置,其特征在于,包括位于底部的底座板,在所述底座板的上顶面的一侧设有第一立箱,另一侧设有第二立箱;
在所述第一立箱内靠上位置设有电机,第一转轴与所述电机相连,在所述电机下方设有一控制器;
在所述第二立箱内与设有一横板,所述横板上方设有支撑座,该支撑座与所述电机相对一侧设有第二转轴,所述第二转轴通过轴承与所述支撑座相连;
所述第一转轴和所述第二转轴都延伸至搅拌箱内,所述第一转轴和所述第二转轴之间可拆卸的连接一搅拌轴,在所述搅拌轴的上下两侧各设有多个搅拌叶;
所述第一转轴、所述第二转轴、所述搅拌轴和所述搅拌箱都采用不锈钢材质制成;
在所述搅拌箱上开口处还通过活页连接一采用不锈钢材质制成的上盖,在所述上盖上方焊接一把手;
在所述搅拌箱的底部设有一排水管,该排水管上设有可旋转的排水挡板,该排水管贯穿所述底座板后延伸至下水道内。
2.根据权利要求1所述的一种饺子馅搅拌装置,其特征在于:所述搅拌轴的两端都设有一凸耳,在所述第一转轴和所述第二转轴上与所述搅拌轴相连接位置分别设有与所述凸耳相对应的台阶,所述搅拌轴分别通过两端的凸耳经过沉头螺钉与所述第一转轴和所述第二转轴相连。
3.根据权利要求2所述的一种饺子馅搅拌装置,其特征在于:所述凸耳的横向截面形状为半圆形。
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