CN211882019U - 一种奶酪乳清压榨装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种奶酪乳清压榨装置，包括网眼桶、支脚、纱布、桶盖、螺母、螺杆套筒、架板、通孔、转动把等；其特征在于所述网眼桶置于带排液管、支架的集液盘，网眼桶内壁套有避免奶酪溢出的纱布；桶盖中心位置贯穿的固定有向下延伸的螺母，且桶盖可拆卸的固定在网眼桶上；螺杆套筒安装在螺母上，螺杆套筒顶部设有转动把，底部均匀设有板架且板架末端设有通孔；压榨盘顶部设有向上延伸的插柱，且插柱至于螺杆套筒内；压榨盘顶部对照板架的通孔设有冒栓，且冒栓置于通孔内；压榨盘和板架之间的冒栓上安装有弹簧；该装置整个压榨过程需要一次转动螺杆施加压，能够时整个压榨过程都能够对奶酪施加压力，不需要间断的转动螺杆加压。

Description

一种奶酪乳清压榨装置

技术领域

本实用新型的目的在于提供一种奶酪乳清压榨装置，属于奶酪加工设备技术领域。

背景技术

奶酪(cheese)，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。而随着人的生活水平提高，却越来越多的人在家庭内自己动手制作奶酪，但是现有的制作奶酪的压榨桶多是转动螺杆推动压榨盘向下挤压奶酪挤出乳清，不能够持续的的施加压力，而压榨奶酪持续时间长，不能够持续的施加压力，需要不断转动螺杆转动施加压力，使得整个制作过程需要间断的去，流程繁琐。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种奶酪乳清压榨装置，该装置整个压榨过程需要一次转动螺杆施加压，能够时整个压榨过程都能够对奶酪施加压力，不需要间断的转动螺杆加压。

一种奶酪乳清压榨装置，包括网眼桶、支脚、纱布、桶盖、螺母、螺杆套筒、架板、通孔、转动把、压榨盘、插柱、冒栓、弹簧、加固板、集液盘；其特征在于所述网眼桶置于带排液管、支架的集液盘，网眼桶内壁套有避免奶酪溢出的纱布；所述桶盖中心位置贯穿的固定有向下延伸的螺母，且桶盖可拆卸的固定在网眼桶上；所述螺杆套筒安装在螺母上，螺杆套筒顶部设有转动把，底部均匀设有板架且板架末端设有通孔；所述压榨盘顶部设有向上延伸的插柱，且插柱至于螺杆套筒内；所述压榨盘顶部对照板架的通孔设有冒栓，且冒栓置于通孔内；所述压榨盘和板架之间的冒栓上安装有弹簧。

优选的，所述网眼桶底部用于隔开集液盘的支脚。

优选的，所述网眼桶和桶盖为螺纹连接固定、搭扣固定中的任意一种。

优选的，所述桶盖、压榨盘上均匀设有纵向的加固板。

本实用新型的有益效果在于提供一种奶酪乳清压榨装置，该装置整个压榨过程需要一次转动螺杆施加压，能够时整个压榨过程都能够对奶酪施加压力，不需要间断的转动螺杆加压。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图。

图2是本实用新型的网眼桶结构示意图。

图3是本实用新型的桶盖结构示意图。

图4是本实用新型的部分结构示意图。

图5是本实用新型的螺杆套筒示意图。

图6是本实用新型的压榨盘结构示意图。

图中，网眼桶1、支脚101、纱布2、桶盖3、螺母301、螺杆套筒4、架板5、通孔6、转动把7、压榨盘8、插柱9、冒栓10、弹簧11、加固板12、集液盘13、排夜管14、支架15。

具体实施方式

为了对本实用新型的技术特征、目的和有益的效果有更加清楚的理解，现对本实用新型的技术方案进行以下详细说明，但不能理解为对本发明的可实施范围的限定。

如图所示，一种奶酪乳清压榨装置，包括网眼桶1、支脚101、纱布2、桶盖3、螺母301、螺杆套筒4、架板5、通孔6、转动把7、压榨盘8、插柱9、冒栓10、弹簧11、加固板12、集液盘13；其特征在于所述网眼桶1置于带排液管14、支架15的集液盘13，集液盘13用于收集奶酪压榨出来的乳清，网眼桶1内壁套有避免奶酪溢出的纱布2；所述桶盖33中心位置贯穿的固定有向下延伸的螺母301，且桶盖3可拆卸的固定在网眼桶1上；所述螺杆套筒4安装在螺母301上，螺杆套筒4顶部设有转动把7，底部均匀设有板架5且板架5末端设有通孔6；所述压榨盘8顶部设有向上延伸的插柱9，且插柱9至于螺杆套筒4内；所述压榨盘8顶部对照板架5的通孔6设有冒栓10，且冒栓10置于通孔6内；所述压榨盘8和板架5之间的冒栓10上安装有弹簧11。

在本实用新型中，考虑到网眼桶1的桶底与集液盘13接触不利于乳清的排放，所以网眼桶1底部支脚101，把网眼桶1和集液盘13隔开。

在本实用新型中，考虑到网眼桶1与桶盖3需要配合紧固，所以网眼桶1和桶盖3为螺纹连接固定、搭扣固定中的任意一种。

在本实用新型中，考虑到在奶酪的压榨的过程中需要施加较大的压力，桶盖3、压榨盘8容易受力变形，所以桶盖3、压榨盘8上均匀设有纵向的加固板12。

把网眼桶置于集液盘上，在排液管处放置乳清的收集容器，把发酵后的奶酪原液倒入铺有纱布（纱布最好是两层）的网眼桶内，盖上桶盖，旋转转动把让螺杆套筒及其板架向下旋转，直至板架向下把弹簧完全压缩（旋转转动把吃力并旋转不动）即可，在弹簧的持续向下施压中（约24小时），奶酪原液中的乳清被压榨出。

尽管参照前述实例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行和修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种奶酪乳清压榨装置，包括网眼桶、支脚、纱布、桶盖、螺母、螺杆套筒、架板、通孔、转动把、压榨盘、插柱、冒栓、弹簧、加固板、集液盘；其特征在于所述网眼桶置于带排液管、支架的集液盘，网眼桶内壁套有避免奶酪溢出的纱布；所述桶盖中心位置贯穿的固定有向下延伸的螺母，且桶盖可拆卸的固定在网眼桶上；所述螺杆套筒安装在螺母上，螺杆套筒顶部设有转动把，底部均匀设有板架且板架末端设有通孔；所述压榨盘顶部设有向上延伸的插柱，且插柱至于螺杆套筒内；所述压榨盘顶部对照板架的通孔设有冒栓，且冒栓置于通孔内；所述压榨盘和板架之间的冒栓上安装有弹簧。

2.根据权利要求1所述的一种奶酪乳清压榨装置，其特征在于所述网眼桶底部用于隔开集液盘的支脚。

3.根据权利要求1所述的一种奶酪乳清压榨装置，其特征在于所述网眼桶和桶盖为螺纹连接固定、搭扣固定中的任意一种。

4.根据权利要求1所述的一种奶酪乳清压榨装置，其特征在于所述桶盖、压榨盘上均匀设有纵向的加固板。

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