CN211748811U - 陶瓷压力锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及厨具领域，具体涉及陶瓷压力锅，包括带有密封唇边的锅体和锅盖。本实用新型是将锅体和锅盖的开合部位均制作成回字形环状的密封唇边，利用上下唇边的唇沿和唇槽相互嵌合，使锅体和锅盖之间形成迷宫式密封，同时在嵌入有外唇沿的外唇槽中注入自来水或利用冷凝水进行隔水密封。利用两道密封和陶瓷锅盖的自重，使锅盖与锅体在烹煮的过程中既不需要锁扣又能密合，使蒸汽不易泄压，从而达到保压、提高烹煮效率和烹饪效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨具领域，具体涉及陶瓷压力锅。
背景技术
用陶瓷容器烹煮食物，如烹饪用陶瓷煲、陶瓷锅、陶瓷釜等，因陶瓷受热均匀、保温性能良好的特点，深受人们喜爱。但由于日用陶瓷无法承受高压，陶瓷容器的锅盖与锅体不可制作成相互密合且相互锁扣的整体，烹煮过程中带有压力的蒸汽易从锅盖与锅体的结合处泄压，因此用陶瓷容器烹煮食物的效率和效果不及与金属制作的高压锅烹煮的效率和效果。有时人们试图用湿布搭盖在锅盖上，以阻止蒸汽泄压，但无法达到理想效果。如何对烹煮用的陶瓷容器进行改进，使锅盖与锅体在烹煮的过程中既不锁扣又能密合，使蒸汽不易泄压，从而通过保压提高烹煮效率和烹饪效果是目前待解决的问题。
实用新型内容
为克服现有技术中的不足，本实用新型公开陶瓷压力锅，包括带有密封唇边的锅体和锅盖。本实用新型是将锅体和锅盖的开合部位均制作成回字形环状的密封唇边，利用上下唇边的唇沿和唇槽相互嵌合，使锅体和锅盖之间形成迷宫式密封，同时在嵌入有外唇沿的外唇槽中注入自来水或利用冷凝水进行隔水密封。利用两道密封和陶瓷锅盖的自重，使锅盖与锅体在烹煮的过程中既不需要锁扣又能密合，使蒸汽不易泄压，从而达到保压、提高烹煮效率和烹饪效果。
为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：
陶瓷压力锅，包括锅体和锅盖，其特征在于：所述的锅体和锅盖在开合部位均设有环状密封唇边，所述的锅盖置于锅体的上部，锅盖的密封唇边与锅体的密封唇边相互嵌合形成迷宫式的密封。
所述的锅盖的口部设有环状的上密封唇，所述的上密封唇的横截面为n字形，其口部设有用于隔水密封的唇沿。
所述的锅体的口部设有环状的下密封唇，所述的下密封唇的横截面为ω字形，其口部设有用于隔水密封的唇槽。
进一步，所述的唇沿嵌入唇槽中并贴合。
所述的锅体和锅盖均用日用陶瓷制备，所述的锅体为有底无顶且可用于烹煮的环形容物罐体，所述的锅盖与锅体匹配且能密闭和开合。
进一步，所述的锅体上部的两侧设有对称的防烫把手。
由以上描述可知，本实用新型提供的陶瓷压力锅的优点：一是将锅体和锅盖的开合部位制作成回字形环状的密封唇边且相互嵌合，使锅体和锅盖之间形成迷宫式密封；二是在嵌入有外唇沿的外唇槽中可以注入自来水或利用烹煮过程后产生的冷凝水进行隔水密封。本实用新型利用两道密封和陶瓷锅盖的自重，使蒸汽不易泄压，从而达到保压、提高烹煮效率和烹饪效果。本实用新型设计合理，结构简单，成本低廉，便于推广。
附图说明
图1为本实用新型所述的陶瓷压力锅的总体示意图。
图2为本实用新型所述的陶瓷压力锅的分解及剖切示意图。
图3为A部放大示意图。
图4为B部放大示意图。
附图标记：
1锅体；11下密封唇；111唇槽；2锅盖；21上密封唇；211唇沿。
具体实施方式
以下通过具体实施方式对本实用新型作进一步的描述。
如图1所示，本实用新型所述的陶瓷压力锅包括锅体1和锅盖2。所述的锅盖2盖在锅体1的上部，锅盖2的口部唇边嵌入在锅体1的口部唇边中。
如图2、图3和图4所示，本实用新型所述的锅盖2和锅体1的口部分别制作成环状的上密封唇21和下密封唇11。上密封唇21的横截面为n字形，下密封唇11的横截面为ω字形，当锅盖2盖在锅体1上时，上密封唇21的唇沿211嵌入在下密封唇11的唇槽111中并贴合。
本实用新型所述的陶瓷压力锅使用方法如下：
用本实用新型的陶瓷压力锅烹煮前，先将锅盖2盖在锅体1上，使上密封唇21的唇沿211嵌入在下密封唇11的唇槽111中并完全贴合；再在嵌入有外唇沿211的外唇槽111中注入自来水进行隔水密封。
烹煮过程中，当锅体1内产生的蒸汽未超出锅盖2的自重时，锅盖2通过两道密封将锅体1完全密闭起来进行保压烹煮；如果烹煮产生的蒸汽的气压超过锅盖2的自重时，蒸汽将锅盖2轻轻顶起排除超压的气体，使锅体1内的气压与锅盖2的自重达到平衡后再回到密闭状态；烹煮结束后，锅盖2与锅体1之间的两道密封仍然将锅体1完全密闭进行持续保压，使锅体1内的食物在保压状态下继续焖煮。
在烹煮结束后，锅盖2外部在冷却的过程中产生的冷凝水流入外唇槽111中，也可作为对隔水密封的水分补充。
本实用新型利用迷宫密封和隔水密封及锅盖的自重，使蒸汽不易泄压，从而达到保压、提高烹煮效率和烹饪效果。
上述仅为本实用新型的一个具体实施例，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围的行为。
Claims (3)
1.陶瓷压力锅,包括锅体(1)和锅盖(2)，其特征在于：所述的锅体(1)和锅盖(2)在开合部位均设有环状密封唇边，所述的锅盖(2)置于锅体(1)的上部，锅盖的密封唇边与锅体的密封唇边相互嵌合形成迷宫式的密封，所述的锅盖(2)的口部设有环状的上密封唇(21)，所述的上密封唇(21)的横截面为n字形，其口部设有用于隔水密封的唇沿(211)，所述的锅体(1)的口部设有环状的下密封唇(11)，所述的下密封唇(11)的横截面为ω字形，其口部设有用于隔水密封的唇槽(111)，所述的唇沿(211)嵌入唇槽(111)中并贴合。
2.根据权利要求1所述的陶瓷压力锅，其特征在于：所述的锅体(1)和锅盖(2)均用日用陶瓷制备，所述的锅体(1)为有底无顶且可用于烹煮的环形容物罐体，所述的锅盖(2)与锅体(1)匹配且能密闭和开合。
3.根据权利要求1所述的陶瓷压力锅，其特征在于：所述的锅体(1)上部的两侧设有对称的防烫把手。
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