CN211645165U - 一种酿酒用冷凝器 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种酿酒用冷凝器，包括壳体和安装于壳体内的冷凝管组件，所述壳体包括相盖合的桶体和盖体，桶体底部设有进水口，上部设有出水口；冷凝管组件包括冷凝管、上端板、下端板和集液盘，所述冷凝管上部与上端板连接，下部与下端板连接，所述下端板下侧与集液盘连接，所述集液盘底部设冷凝液出口管，所述冷凝液出口管穿过所述桶体侧壁连接至壳体外部；所述冷凝管包括相连通的上、下两部分，上部管径大于下部管径；所述上端板与所述桶体和盖体配合密封盖紧，上端板将桶体和盖体内腔分隔开，所述盖体中心部位设有蒸汽入口。该冷凝器安装结构稳定，振动小，噪音低，蒸汽可均匀分散快速进入冷凝管中进行冷凝，冷凝效率高。

Description

一种酿酒用冷凝器

技术领域

本实用新型属于酿酒设备技术领域，具体涉及一种酿酒用冷凝器。

背景技术

在酿酒工艺中，需将发酵完成后的酒糟进行蒸馏分离，得到酒液。蒸馏分离过程的主要设备是甄锅和冷凝器，甄锅蒸发的酒蒸汽进入冷凝器进行急速冷却，获得液态酒。

冷凝器分为风冷和水冷两种类型，在酿酒工业上常采用水冷类型的冷凝器，通过蒸汽与水进行热交换，水流动带走蒸馏气体中的热量，使酒蒸汽冷凝称为液态酒。水冷类型的冷凝器通常为蛇形管或多管式结构，其冷凝管与外壳体为分体式，蒸汽在冷凝管内，冷却水在外壳体内，冷凝管浸入外壳体的冷却水中进行冷凝。现有的冷凝器存在一些问题，冷凝管与外壳体为分体式结构，冷凝管放置于外壳体内，安装结构不稳定，蒸汽在冷凝管中被冷却，易使冷凝管发生震动，产生较大噪音；此外，现有的冷凝器，蒸汽由入口进入后不能很好的分散进入冷凝管中，冷凝速度较慢，影响生产效率。

实用新型内容

为解决上述现有技术问题，本实用新型的目的是提供一种酿酒用冷凝器，该冷凝器安装结构稳定，振动小，噪音低，蒸汽可均匀分散快速进入冷凝管中进行冷凝，冷凝效率高。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种酿酒用冷凝器，包括壳体和安装于所述壳体内的冷凝管组件，所述壳体包括相盖合的桶体和盖体，所述桶体底部设有进水口，上部设有出水口；冷凝管组件包括冷凝管、上端板、下端板和集液盘，所述冷凝管上部与上端板连接，下部与下端板连接，所述下端板下侧与集液盘连接，所述集液盘底部设冷凝液出口管，所述冷凝液出口管穿过所述桶体侧壁连接至壳体外部；所述冷凝管包括相连通的上、下两部分，上部管径大于下部管径；所述上端板与所述桶体和盖体配合密封盖紧，上端板将桶体和盖体内腔分隔开，所述盖体中心部位设有蒸汽入口。

进一步地，所述盖体内侧蒸汽入口处设有蒸汽分汽盘，所述蒸汽分汽盘经连接柱与盖体内侧固定连接，所述蒸汽分汽盘为锥形盘，其上设有若干分汽小孔。可使蒸汽充分分散进入上端板与盖体之间的空间内，更好的进入冷凝管中，提高冷凝效率。

进一步地，所述桶体内侧进水口处设有分水器，所述分水器包括倒锥形的分水筒和安装于分水筒上部的分水盘，所述分水盘上设有若干通孔。可使冷却水分散进入桶体内，防止局部同一高度温差过大，影响冷凝效果。

进一步地，所述冷凝管中部套设有中间孔板。中间孔板起固定作用，进一步降低冷凝管的振动幅度，减少噪音。

进一步地，所述冷凝管上部管径与下部管径之比为1.5:1~2:1。

进一步地，所述冷凝管与上端板和下端板为一体成型结构，所述集液盘与所述下端板为可拆卸密封连接。保证结构的稳定牢固，且易于拆卸清洗、维护。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型的冷凝器，其冷凝管组件的上端板与桶体和盖体配合密封盖紧，即冷凝管组件固定安装于壳体内，可有效降低蒸汽进入时产生的振动，减少噪音；上端板将桶体和盖体分隔开，盖体中心部位设蒸汽入口，且冷凝管的上部管径较大，蒸汽进入盖体内再进入冷凝管中，可使蒸汽分散均匀、快速的进入冷凝管中进行冷却；蒸汽冷凝后液化，体积减小，下部冷凝管管径较上部管径小，实现逐级冷凝，冷凝效果更好；且下端板下部设集液盘，使冷凝液汇集排出，同时可使冷凝液进一步进行冷却。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的俯视结构示意图。

图3为本实用新型中冷凝管组件的结构示意图。

图4为本实用新型中蒸汽分汽盘的结构示意图。

附图标记：

1：桶体；11：进水口；12：出水口；2：盖体；21：蒸汽入口；3：冷凝管组件；31：冷凝管；32：上端板；33：下端板；34：集液盘；35：冷凝液出口管；36：中间孔板；4：蒸汽分汽盘；41：连接柱；42：分汽小孔；5：分水器；51：分水筒；52：分水盘。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的实施例进行详细说明。

本实用新型实施例提供了一种酿酒用冷凝器，该冷凝器为智能化酿酒蒸馏系统中的关键设备之一，与甄锅、甄盖配套使用，用于将甄锅蒸发的酒分子蒸汽冷却，形成液态酒。

如图1和图2所示，冷凝器包括壳体和安装于壳体内的冷凝管组件3。其中，壳体包括相互盖合的盖体2和桶体1，桶体1的底部中心设有连通桶体1内部的进水口11，上部侧壁设有连通桶体1内部的出水口12。盖体2中心部位设有连通盖体2内侧的蒸汽入口21。

如图1和图3所示，冷凝管组件3包括上端板32、下端板33、集液盘34和若干冷凝管31。若干冷凝管31平行设置、等距分布，冷凝管31的上端与上端板32相连接，下部与下端板33相连接。下端板33下侧与集液盘34连接，连接盘34为倒锥形结构，底部中心设开口于冷凝液出口管35连接，冷凝液出口管31穿过桶体1下部的侧壁连接至壳体外部。集液盘34与下端板33之间形成一个汇合腔，将冷凝后的液体汇拢、排出，集液盘34位于桶体1内冷却水中，因此可将汇拢的冷凝液进一步进行冷却，保证冷凝效果。

冷凝管31分为上、下两部分，上部分的管径较大，下部分的管径较小，即上部分管道的内径大于下部分管道的内径。优选，上部管径与下部管径之比为1.5：1至2:1。蒸汽冷凝后液化，体积减小，下部冷凝管管径较上部管径小，可实现逐级冷凝，冷凝效果更好。

如图1所示，上端板32的直径大于桶体1的内径，安装时，上端板32卡合于桶体1上开口端面与盖体2之间，上端板32与桶体1和盖体2配合密封盖紧，将桶体1和盖体2的内腔分隔开。

如图1和图4所示，盖体2内侧的蒸汽入口21处设有蒸汽分汽盘4，用于将进入盖体2内的蒸汽均匀分散，更好的进入冷凝管31中进行冷凝。蒸汽分汽盘4为锥形盘结构，上部表面经多根连接柱41与盖体2的内侧固定连接，连接柱41包括至少2根，优选为3根。蒸汽分汽盘4上设有若干分汽小孔42。蒸汽从蒸汽入口21进入，喷至蒸汽分汽盘4上，经锥形盘上表面和分汽小孔42均匀分散至下部，并均匀进入下方的冷凝管31中。

如图1所示，桶体1内侧底部的进水口11出设有分水器5，分水器5包括倒锥形的分水筒51和安装于分水筒51上部的分水盘52，分水盘52上设有若干通孔。分水筒51下部连接进水口11，冷却水由进水口11进入分水筒51中，再由分水盘52的通孔进入桶体1内，浸没冷凝管31，进行热交换，再由桶体1上部的出水口12排出。

冷凝管组件3还包括中间孔板36，中间孔板36套设于冷凝管31中部，与冷凝管31固定连接，起稳定作用，减小冷凝管31的振动。

优选，冷凝管31与上端板32和下端板33为一体成型结构。集液盘34与下端板33为可拆卸的密封连接。便于拆卸和清洗。

工作时，冷却水有下部的进水口11进入，经出水口12连续排出；蒸汽由上部的蒸汽入口21进入，在冷凝管31中与冷却水进行热交换而冷凝成液态酒，液态酒经集液盘34汇拢，由冷凝液出口管35排出冷凝器。

在上文中，仅简单地描述了某些示例性实施例。正如本领域技术人员可认识到的那样，在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，可通过各种不同方式修改所描述的实施例。因此，附图和描述被认为本质上是示例性的而非限制性的。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是本实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，或者是本领域技术人员惯常理解的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接，还可以是通信；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

Claims (6)

1.一种酿酒用冷凝器，包括壳体和安装于所述壳体内的冷凝管组件（3），其特征在于，所述壳体包括相盖合的桶体（1）和盖体（2），所述桶体（1）底部设有进水口（11），上部设有出水口（12）；冷凝管组件（3）包括冷凝管（31）、上端板（32）、下端板（33）和集液盘（34），所述冷凝管（31）上部与上端板（32）连接，下部与下端板（33）连接，所述下端板（33）下侧与集液盘（34）连接，所述集液盘（34）底部设冷凝液出口管（35），所述冷凝液出口管（35）穿过所述桶体（1）侧壁连接至壳体外部；所述冷凝管（31）包括相连通的上、下两部分，上部管径大于下部管径；所述上端板（32）与所述桶体（1）和盖体（2）配合密封盖紧，上端板（32）将桶体（1）和盖体（2）内腔分隔开，所述盖体（2）中心部位设有蒸汽入口（21）。

2.根据权利要求1所述的酿酒用冷凝器，其特征在于，所述盖体（2）内侧蒸汽入口（21）处设有蒸汽分汽盘（4），所述蒸汽分汽盘（4）经连接柱（41）与盖体（2）内侧固定连接，所述蒸汽分汽盘（4）为锥形盘，其上设有若干分汽小孔（42）。

3.根据权利要求1或2所述的酿酒用冷凝器，其特征在于，所述桶体（1）内侧进水口（11）处设有分水器（5），所述分水器（5）包括倒锥形的分水筒（51）和安装于分水筒（51）上部的分水盘（52），所述分水盘（52）上设有若干通孔。

4.根据权利要求3所述的酿酒用冷凝器，其特征在于，所述冷凝管（31）中部套设有中间孔板（36）。

5.根据权利要求1或4所述的酿酒用冷凝器，其特征在于，所述冷凝管（31）上部管径与下部管径之比为1.5:1~2:1。

6.根据权利要求1所述的酿酒用冷凝器，其特征在于，所述冷凝管（31）与上端板（32）和下端板（33）为一体成型结构，所述集液盘（34）与所述下端板（33）为可拆卸密封连接。

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