CN211577987U - 一种应用辐射换热的大学食堂快餐自助售货装置 - Google Patents

Abstract

一种应用辐射换热的大学食堂快餐自助售货装置，属于食物储存售卖领域。本专利采用类似自助售货机的架构，分为快餐自助区和预约区，同时结合热辐射原理实现自助售货装置内的食物保温，以达到缓解食堂高峰期的人群拥挤程度的目的。主要部件包括蛇形辐射水管、售货机外壁、保温层、取餐柜、进水口、出水口等。使用前，通过与学校食堂锅炉房的热水管道相连得到的热水为蛇形辐射水管提供热源。使用时辐射水管中被加热的水对食物进行辐射加热，同时与现有的隔热保温材料结合以便对食物进行保温。本专利面向赶时间不愿排队等候的师生，师生通过手机扫码取走保温的食物，提升了校园内的工作和学习效率。

Description

一种应用辐射换热的大学食堂快餐自助售货装置

技术领域

本专利涉及一种应用辐射换热的大学食堂快餐自助售货装置，属于食物储存售卖领域。

背景技术

自然界中一切物体都在不停地发射辐射能，同时又不断吸收来自其他物体的辐射能，并将其转化为热能。物体间靠热辐射进行的热量传递成为辐射传热。若辐射传热是在两个温度不同的物体之间进行，则传热的结果是高温物体将热量传给了低温物体，该过程又称热辐射。热辐射是热传递的基本方式之一。随着科技的发展，人们的生活慢慢步入自动化，自助式售货现在已经成为一种更为便捷的新的买卖方式。调查研究表明，大学食堂内，午餐时间是人流高峰期，每个餐台前都会排着长长的队伍，导致食堂内人流拥挤，可能导致人员堵塞，打翻餐盘，严重一些还会导致拥挤事故。为了缓解食堂高峰期的人群拥挤程度，可以在食堂布置快餐自助售货装置，同时结合热辐射原理实现自助售货装置内的食物保温。

目前已有部分专利提出了自助售货机的设计，如专利CN201911098443.8公开了一种自动餐饮售卖机，包括餐柜，餐柜内设置有货架、出餐抽屉组件以及机械手组件；当用户点餐后，推餐时，推板组件将置物区的餐盒推至出餐区，出餐时，推板组件在锁定机构的作用下，带动底板一起移动，直至底板移动至预设出餐位；当用户取餐后，光电传感器感应到底板上无餐盒时，推板组件回缩，并带动底板复位。虽然本发明结构简单，操作方便，但并不能持续保持柜内恒温，无法让人们随时取得热腾腾的饭菜。专利CN 201280066943.3提出了一种全自动餐饮售卖机，包括机箱、点餐与收费系统、电子控制系统和输出系统，当顾客付费选餐操作成功后，取餐装置会根据顾客所提供的信息去取相应的快餐，然后送至取餐口方便顾客领取，同样的，取饮料装置根据顾客所提供的信息去取相应的饮料，该餐饮售卖机取得的饭菜温度适合人们立即食用，但是该发明侧重于点餐和出餐，同样不涉及食物存放问题。专利CN201310308439.6涉及一种智能高效餐饮售卖机，包括点餐与收费操作系统、电控系统、冷藏系统、恒温储存系统、加热系统、下落式输出系统与柜体，取饭窗口固定在柜体门扇上，下饭导盘固定在输出机构的下方，盒饭通过下饭导盘到达取饭窗口处托盘上即可取饭，电动推杆连接微波炉门与托板于一体固定在下饭导盘出口正下方，电动推杆伸缩，完成把需要加热的盒饭送入微波炉加热的往复动作，但即时加热食物会导致能源浪费，且微波炉中的无线电波会对人体造就一定的伤害。

本专利运用辐射换热技术，与现有的隔热保温材料结合，通过与大学食堂锅炉房的热水管道相连得到的热水以达到给食物保温的效果。本发明采用类似自助售货机的架构，分为自助区和预约区，手机扫码，即可取用、购买享用，快速便捷。并且以水为介质，无毒无害，同时合理利用了锅炉房的热水，实现水资源的再次利用和装置内的持续恒温。本发明的提出可以提供一个确保食品温度的应对食堂高峰期人群拥堵情况的自助售货装置，该装置面向赶时间不愿排队等候的师生，方便了学生和老师的生活。

发明内容

本专利的目的是提供一种应用辐射换热的大学食堂快餐自助售货装置。

该自助售货装置由左侧蛇形辐射水管1、右侧蛇形辐射水管2、底部蛇形辐射水管3、售货机外壁4、右侧内保温层5、顶部外保温层6、底部内保温层7、左侧内保温层8、左侧自助取餐区9、右侧预约取餐区10、售货机控制子系统11、第一进水口12、第一出水口13、第二进水口14、第二出水口15、第三进水口16、第三出水口17、玻璃门18、底部外保温层19、右侧外保温层20、左侧外保温层21、后壁外保温层22、置物横架23、取餐柜24组成；

左侧自助取餐区9内置有若干个置物横架23，右侧预约取餐区10内置若干个取餐柜24；左侧蛇形辐射水管1、右侧蛇形辐射水管2、底部蛇形辐射水管3选用蛇形水管；第一进水口12与右侧蛇形辐射水管2的入口相连、第一出水口13与右侧蛇形辐射水管2的出口相连，第二进水口14与底部蛇形辐射水管3的入口相连、第二出水口15与底部蛇形辐射水管3的出口相连，第三进水口16与左侧蛇形辐射水管1的入口相连、第三出水口17与左侧蛇形辐射水管1的出口相连；

左侧自助取餐区9和右侧预约取餐区10并列排放在售货机外壁4内部的左侧和右侧，左侧自助取餐区9、右侧预约取餐区10与售货机外壁4的顶部连接在一起，且左侧自助取餐区9、右侧预约取餐区10构成的组合体与售货机外壁4的左右面、背面以及底部留有一定的空隙，左侧内保温层8填充在左侧自助取餐区9、右侧预约取餐区10构成的组合体与售货机外壁4形成的左侧空隙中，右侧内保温层5填充在左侧自助取餐区9、右侧预约取餐区10构成的组合体与售货机外壁4形成的右侧空隙中，底部内保温层7填充在左侧自助取餐区9、右侧预约取餐区10构成的组合体与售货机外壁4形成的底部空隙中，售货机控制子系统11安装在左侧自助取餐区9、右侧预约取餐区10构成的组合体与售货机外壁4形成的背部空隙中；左侧内保温层8埋藏有左侧蛇形辐射水管1，右侧内保温层5埋藏有右侧蛇形辐射水管2，底部内保温层7埋藏有底部蛇形辐射水管3；顶部外保温层6包裹在售货机外壁4的顶部，底部外保温层19包裹在售货机外壁4的底部，右侧外保温层20包裹在售货机外壁4的右侧，左侧外保温层21包裹在售货机外壁4的左侧，后壁外保温层22包裹在售货机外壁4的背部；玻璃门18连接在售货机外壁4的前侧；

第一进水口12位于售货机外壁4背面的右上方，第一出水口13位于售货机外壁4背面的右下方，第二进水口14位于售货机外壁4背面的右下方且比第一出水口13的位置低，第二出水口15位于售货机外壁4背面的左下方，第三进水口16位于售货机外壁4背面的左上前方，第三出水口17位于售货机外壁4背面的左下方且比第二出水口15的位置低。

将该装置安装在学校食堂，并将第一进水口12、第二进水口14、第三进水口16与学校锅炉房的热水管道相连，第一出水口13、第二出水口15、第三出水口17与锅炉房的另一节水管相连；食堂锅炉房运行时，在不影响锅炉房正常工作的前提下，热水进入锅炉房的热水管道，通过第一进水口12将热水传递至右侧蛇形辐射水管2，通过第二进水口14将热水传递至底部蛇形辐射水管3，通过第三进水口16将热水传递至左侧蛇形辐射水管1，热水在右侧蛇形辐射水管2、底部蛇形辐射水管3、左侧蛇形辐射水管1流动一圈，右侧蛇形辐射水管2中的热水从第一出水口13流回锅炉房管道，底部蛇形辐射水管3中的热水从第二出水口15流回锅炉房管道，左侧蛇形辐射水管1中的热水从第三出水口17流回锅炉房管道，流回到管道中的热水继续供食堂其他地方使用；

左侧蛇形辐射水管1、右侧蛇形辐射水管2、底部蛇形辐射水管3内的水主要通过热辐射的形式透过左侧自助取餐区9和右侧预约取餐区10把热能传递给食物进行保温，同时也以导热形式透过内箱体传递小部分剩余热能；右侧内保温层5、底部内保温层7、左侧内保温层8、顶部外保温层6、底部外保温层19、右侧外保温层20、左侧外保温层21、后壁外保温层(22)保证了热水在辐射散热过程中只有极少部分能量透过售货机外壁4散失到外界环境中，确保了食物的有效保温；

售货机内分为左侧自助取餐区9和右侧预约取餐区10，左侧自助取餐区9只存放一些不易影响口感的餐饮，由于内置有售货机控制子系统11，购买者只需用手机扫码选择食物并购买即可，右侧预约取餐区10用来暂存线上餐厅提前预约购买好的餐饮，消费者凭借取餐码即可取餐。

左侧蛇形辐射水管1，右侧蛇形辐射水管2，底部蛇形辐射水管3与锅炉中的水形成水循环系统，锅炉房中的热水进入管道后通过第一进水口12将热水传递至右侧蛇形辐射水管2，通过第二进水口14将热水传递至底部蛇形辐射水管3，通过第三进水口16将热水传递至左侧蛇形辐射水管1，热水在右侧蛇形辐射水管2、底部蛇形辐射水管3、左侧蛇形辐射水管1流动一圈，右侧蛇形辐射水管2中的热水从第一出水口13流回锅炉房管道，底部蛇形辐射水管3中的热水从第二出水口15流回锅炉房管道，左侧蛇形辐射水管1中的热水从第三出水口17流回锅炉房管道，流回到管道的热水继续供食堂其他地方使用。

左侧蛇形辐射水管1、右侧蛇形辐射水管2、底部蛇形辐射水管3选用了蛇形构型，采用的布置方式是U型包围式。

采用双层保温的方式，右侧内保温层5、底部内保温层7、左侧内保温层8均采用聚氨酯泡沫材料，顶部外保温层6、底部外保温层19、右侧外保温层20、左侧外保温层21、后壁外保温层22均采用硅酸铝保温棉材料。

左侧内保温层8填充在左侧自助取餐区9、右侧预约取餐区10构成的组合体与售货机外壁4形成的左侧空隙中，右侧内保温层5填充在左侧自助取餐区9、右侧预约取餐区10构成的组合体与售货机外壁4形成的右侧空隙中，底部内保温层7填充在左侧自助取餐区9、右侧预约取餐区10构成的组合体与售货机外壁4形成的底部空隙中，右侧内保温层5埋藏有右侧蛇形辐射水管2，底部内保温层7埋藏有底部蛇形辐射水管3；顶部外保温层6包裹在售货机外壁4的顶部，底部外保温层19包裹在售货机外壁4的底部，右侧外保温层20包裹在售货机外壁4的右侧，左侧外保温层21包裹在售货机外壁4的左侧，后壁外保温层22包裹在售货机外壁4的背部。

安装有售货机控制子系统11，搭载智能技术，采用无人售货的方式。

附图说明

附图1为本专利的正面视图。

附图1中的编号名称：1.左侧蛇形辐射水管、2.右侧蛇形辐射水管、3.底部蛇形辐射水管、4.售货机外壁、5.右侧内保温层、6.顶部外保温层、7.底部内保温层、8.左侧内保温层、9.左侧自助取餐区、10.右侧预约取餐区、12.第一进水口、13.第一出水口、14.第二进水口、15.第二出水口、16.第三进水口、17.第三出水口、18.门、19.底部外保温层、20.右侧外保温层、21.左侧外保温层、23.置物货架、24.取餐柜。

附图2为本专利的左侧视图。

附图2中的编号名称：1.左侧蛇形辐射水管、3.底部蛇形辐射水管、4.售货机外壁、6.顶部外保温层、7.底部内保温层、8.左侧内保温层、11.售货机控制子系统、15.第二出水口、16.第三进水口、17.第三出水口、18.门、19.底部外保温层、22.后外保温层。

附图3为本专利的俯视图。

附图3中的编号名称：1.左侧蛇形辐射水管、2.右侧蛇形辐射水管、3.底部蛇形辐射水管、4.售货机外壁、5.右侧内保温层、6.顶部外保温层、8.左侧内保温层、11.售货机控制子系统、12.第一进水口、14.第二进水口、15.第二出水口、16.第三进水口、18.门、19.底部外保温层、20.右侧外保温层、21.左侧外保温层、22.后外保温层。

具体实施方式

本专利涉及一种应用辐射换热的大学食堂快餐自助售货装置。该装置由左侧蛇形辐射水管1，右侧蛇形辐射水管2，底部蛇形辐射水管3，售货机外壁4，右侧内保温层5，顶部外保温层6，底部内保温层7，左侧内保温层8，左侧自助取餐区9，右侧预约取餐区10，售货机控制子系统11，第一进水口12，第一出水口13，第二进水口14，第二出水口15，第三进水口16，第三出水口17，门18，底部外保温层19，右侧外保温层20，左侧外保温层21，后外保温层22，置物货架23，取餐柜24组成。

其中，左侧蛇形辐射水管1，右侧蛇形辐射水管2分别位于左右侧售货机外壁4的内侧，分别被左侧内保温层8、右侧内保温层5包裹，底部辐射水管3位于本产品底部，左侧自助取餐区9和右侧预约取餐区10的正下方，并被底部内保温层7包裹，顶部外保温层6位于售货机正上方，三面的辐射保温水管均在外界留有进出水口以便于外界热水库相连，其中，第一进水口12位于售货机外壁4的右上前方，第二出水口13位于售货机外壁4的右下前方，第二进水口14位于售货机底部的右前方，第二出水口15位于售货机外底部的左前方，第三进水口16位于售货机外壁4的左上前方，第三出水口17位于售货机外壁4的左下前方。后外保温层22位于售货机后侧，底部外保温层19，右侧外保温层20，左侧外保温层21位于最外侧，并分别包裹底部内保温层7、右侧内保温层5和左侧内保温层8以达到更好的保温效果。

投入使用时，将该产品安装在学校食堂，并将第一进水口12、第二进水口14、第三进水口16均与学校锅炉房的热水管道相连，在食堂锅炉房运行时，加注锅炉房的热水，第一出水口13、第二出水口15、第三出水口17则与锅炉房的另一节水管相连，使用的热水在左侧蛇形辐射水管1、右侧蛇形辐射水管2、底部辐射水管3内流转一圈后流出回到锅炉房管道继续参与锅炉房热水的正常工作；在不影响锅炉房正常工作的前提下，利用锅炉房热水的余温在辐射传热的作用下为所出售的快餐进行加热保温工作。具体工作过程为：通过第一进水口12将热水传递至右侧蛇形辐射水管2、通过第二进水口14将热水传递至底部辐射水管3、通过第三进水口16将热水传递至左侧蛇形辐射水管1；左侧蛇形辐射水管1、右侧蛇形辐射水管2、底部蛇形辐射水管3内的水内热能大部分以热辐射的形式透过左侧自助取餐区9和右侧预约取餐区10对食物进行辐射加热，同时也以导热形式透过内箱体传递小部分剩余热能。右侧内保温层5，顶部外保温层6，底部内保温层7，左侧内保温层8，底部外保温层19，右侧外保温层20，左侧外保温层21，后外保温层22的存在保证售货机可以锁住大部分热量。

售货机内部分为自助区和预约区，左侧自助取餐区9只在置物货架23上放置热销快餐和一些小吃、粥类。此区域采用类似自助售货机的架构，内设售货机控制子系统11，用手机扫码付款就可以取用，可即时购买，随买随走，受众主要是有急事无法在食堂等待就餐的老师学生，尽可能做到方便快捷，右侧预约取餐区8则没有固定的快餐放置。与自助区不同，该区域采用类似自助快递柜的架构，使用者在使用时需提前预约在线上食堂点菜并付款，获得取餐码，在预约区输入取餐码，然后在取货柜24内取餐，受众主要是对食物有要求而不愿排队等待的人群，以及对病号餐有需要的生病者。

相对于普遍使用的自助售货机，本装置应用传热效率高的辐射换热方式对食物进行保温，保证在取餐之前食物能维持在一个较高的温度。将此设备安置在食堂，而利用锅炉房热水的保温设备结构使得本装置无需另设专门的加热电路，避免了可能存在的用电安全隐患，同时提高了学校食堂的热能利用效率。进行加热保温工作的辐射保温水管位于售货机主体外侧，易于保养维修。

Claims (4)

1.一种应用辐射换热的大学食堂快餐自助售货装置，其特征在于：

由左侧蛇形辐射水管(1)，右侧蛇形辐射水管(2)，底部蛇形辐射水管(3)，售货机外壁(4)，右侧内保温层(5)，顶部外保温层(6)，底部内保温层(7)，左侧内保温层(8)，左侧自助取餐区(9)，右侧预约取餐区(10)，售货机控制子系统(11)，第一进水口(12)，第一出水口(13)，第二进水口(14)，第二出水口(15)，第三进水口(16)，第三出水口(17)，玻璃门(18)，底部外保温层(19)，右侧外保温层(20)，左侧外保温层(21)，后壁外保温层(22)，置物横架(23)，取餐柜(24)组成；

左侧自助取餐区(9)内置有若干个置物横架(23)，右侧预约取餐区(10)内置若干个取餐柜(24)；左侧蛇形辐射水管(1)、右侧蛇形辐射水管(2)、底部蛇形辐射水管(3)选用蛇形水管；第一进水口(12)与右侧蛇形辐射水管(2)的入口相连、第一出水口(13)与右侧蛇形辐射水管(2)的出口相连，第二进水口(14)与底部蛇形辐射水管(3)的入口相连、第二出水口(15)与底部蛇形辐射水管(3)的出口相连，第三进水口(16)与左侧蛇形辐射水管(1)的入口相连、第三出水口(17)与左侧蛇形辐射水管(1)的出口相连；

左侧自助取餐区(9)和右侧预约取餐区(10)并列排放在售货机外壁(4)内部的左侧和右侧，左侧自助取餐区(9)、右侧预约取餐区(10)与售货机外壁(4)的顶部连接在一起，且左侧自助取餐区(9)、右侧预约取餐区(10)构成的组合体与售货机外壁(4)的左右面、背面以及底部留有一定的空隙，左侧内保温层(8)填充在左侧自助取餐区(9)、右侧预约取餐区(10)构成的组合体与售货机外壁(4)形成的左侧空隙中，右侧内保温层(5)填充在左侧自助取餐区(9)、右侧预约取餐区(10)构成的组合体与售货机外壁(4)形成的右侧空隙中，底部内保温层(7)填充在左侧自助取餐区(9)、右侧预约取餐区(10)构成的组合体与售货机外壁(4)形成的底部空隙中，售货机控制子系统(11)安装在左侧自助取餐区(9)、右侧预约取餐区(10)构成的组合体与售货机外壁(4)形成的背部空隙中；左侧内保温层(8)埋藏有左侧蛇形辐射水管(1)，右侧内保温层(5)埋藏有右侧蛇形辐射水管(2)，底部内保温层(7)埋藏有底部蛇形辐射水管(3)；顶部外保温层(6)包裹在售货机外壁(4)的顶部，底部外保温层(19)包裹在售货机外壁(4)的底部，右侧外保温层(20)包裹在售货机外壁(4)的右侧，左侧外保温层(21)包裹在售货机外壁(4)的左侧，后壁外保温层(22)包裹在售货机外壁(4)的背部；玻璃门(18)连接在售货机外壁(4)的前侧；

第一进水口(12)位于售货机外壁(4)背面的右上方，第一出水口(13)位于售货机外壁(4)背面的右下方，第二进水口(14)位于售货机外壁(4)背面的右下方且比第一出水口(13)的位置低，第二出水口(15)位于售货机外壁(4)背面的左下方，第三进水口(16)位于售货机外壁(4)背面的左上前方，第三出水口(17)位于售货机外壁(4)背面的左下方且比第二出水口(15)的位置低。

2.根据权利要求1所述的一种应用辐射换热的大学食堂快餐自助售货装置，其特征在于：

左侧蛇形辐射水管(1)、右侧蛇形辐射水管(2)、底部蛇形辐射水管(3)选用了蛇形构型，采用的布置方式是U型包围式。

3.根据权利要求1所述的一种应用辐射换热的大学食堂快餐自助售货装置，其特征在于：

采用双层保温的方式，右侧内保温层(5)、底部内保温层(7)、左侧内保温层(8)均采用聚氨酯泡沫材料，顶部外保温层(6)、底部外保温层(19)、右侧外保温层(20)、左侧外保温层(21)、后壁外保温层(22)均采用硅酸铝保温棉材料。

4.根据权利要求1所述的一种应用辐射换热的大学食堂快餐自助售货装置，其特征在于：

安装有售货机控制子系统(11)，搭载智能技术，采用无人售货的方式。

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