CN211339440U - 一种食用醋生产用制曲设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食用醋生产用制曲设备，包括制曲设备本体和驱动电机，所述制曲设备本体的底端固定有支撑架，且支撑架的顶端设置有镂空口，所述镂空口的内部装设支撑横梁，且支撑横梁的顶端放置有曲坯放置槽，所述曲坯放置槽的底端开设有透气孔，所述制曲设备本体右侧的底端装设有进风侧门，所述制曲设备本体右侧底端位于进风侧门左侧的位置固定有防尘网，本实用新型设置有水平扇叶和竖直扇叶，让制曲设备本体内部产生气流，对放置于曲坯放置槽内部的曲坯起到风干效果，通过在进风侧门的左侧设置防尘网和出风孔的斜孔设置，大大降低灰尘的引入，从而减小了灰尘引入对曲坯质量的影响。

Description

一种食用醋生产用制曲设备

技术领域

本实用新型涉及制曲设备技术领域，具体为一种食用醋生产用制曲设备。

背景技术

食醋制曲过程中，需在每层曲坯，上放芦苇秆，撒上粗谷糠，上面再放一层曲坯，两层曲坯间隔约十五厘米，待曲坯稍风干后，即在曲坯上面及四周盖湿麻袋保温，曲房门窗紧闭，使温度上升，一般经七天左右，曲坯表面出现白色霉菌菌丝。

现有的曲坯风干过程多采用自然风干，由于天气影响，风干效果不稳定，且容易引入灰尘，因此亟需一种食用醋生产用制曲设备来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食用醋生产用制曲设备，以解决上述背景技术中提出的曲坯风干效果受天气影响且容易引入灰尘的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食用醋生产用制曲设备，包括制曲设备本体和驱动电机，所述制曲设备本体的底端固定有支撑架，且支撑架的顶端设置有镂空口，所述镂空口的内部装设支撑横梁，且支撑横梁的顶端放置有曲坯放置槽，所述曲坯放置槽的底端开设有透气孔，所述制曲设备本体右侧的底端装设有进风侧门，所述制曲设备本体右侧底端位于进风侧门左侧的位置固定有防尘网，所述制曲设备本体的底端固定有驱动电机，且驱动电机的输出端固定连接有第一锥形齿轮，所述制曲设备本体底端的中间位置插设有转轴，且转轴的底端固定有第二锥形齿轮，所述转轴表面靠近第二锥形齿轮的位置套接有水平扇叶，所述转轴表面靠近顶端的位置固定有第三锥形齿轮，所述制曲设备本体的顶端固定连接有吊杆，且吊杆的底端插设有横轴，所述横轴的右侧固定连接有第四锥形齿轮，所述横轴的中间位置套接有竖直扇叶，所述制曲设备本体左侧壁顶端开设有出风孔，所述制曲设备本体左侧顶端装设有出风侧门，所述制曲设备本体的顶端装设有温度传感器，所述制曲设备本体的右侧顶端装设有温度显示屏，所述制曲设备本体的右侧装设有总控门，且总控门的中间位置固定有观测玻璃窗。

优选的，所述支撑横梁的数量为若干，且支撑横梁呈等距分布于镂空口的内部。

优选的，所述透气孔为细小圆孔，且透气孔呈矩形阵列于曲坯放置槽的底端。

优选的，所述第二锥形齿轮与第一锥形齿轮相互啮合，且第二锥形齿轮与第一锥形齿轮组成锥形齿轮传动结构。

优选的，所述第四锥形齿轮与第三锥形齿轮相互啮合，且第四锥形齿轮与第三锥形齿轮组成锥形齿轮传动结构。

优选的，所述出风孔的数量为若干，且出风孔设置成右上到左下的斜孔。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食用醋生产用制曲设备设置有水平扇叶和竖直扇叶，让制曲设备本体内部产生气流，对放置于曲坯放置槽内部的曲坯起到风干效果，通过在进风侧门的左侧设置防尘网和出风孔的斜孔设置，大大降低灰尘的引入，从而减小了灰尘引入对曲坯质量的影响。

(1)该装置设置有水平扇叶和竖直扇叶，通过水平扇叶转动产生自下而上的气流，竖直扇叶转动产生自右向左的气流，让制曲设备本体内部产生气流，对放置于曲坯放置槽内部的曲坯起到风干效果。

(2)该装置通过在进风侧门的左侧设置防尘网，防尘网可以吸附空气中的灰尘，对气流起到除尘作用，通过出风孔的斜孔设置，可以防止灰尘从出风孔处进入到制曲设备本体的内部，大大降低灰尘的引入，从而减小了灰尘引入对曲坯质量的影响。

附图说明

图1为本实用新型的结构正视示意图；

图2为本实用新型的结构右视示意图；

图3为本实用新型中支撑架和支撑横梁的结构俯视示意图；

图4为本实用新型中曲坯放置槽的结构俯视示意图；

图中：1、制曲设备本体；2、支撑架；3、镂空口；4、支撑横梁；5、曲坯放置槽；6、透气孔；7、进风侧门；8、防尘网；9、驱动电机；10、第一锥形齿轮；11、转轴；12、第二锥形齿轮；13、水平扇叶；14、第三锥形齿轮；15、吊杆；16、横轴；17、第四锥形齿轮；18、竖直扇叶；19、出风孔；20、出风侧门；21、温度传感器；22、温度显示屏；23、总控门；24、观测玻璃窗。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种食用醋生产用制曲设备，包括制曲设备本体1和驱动电机9，制曲设备本体1的底端固定有支撑架2，且支撑架2的顶端设置有镂空口3，镂空口3的内部装设支撑横梁4，支撑横梁4的数量为若干，且支撑横梁4呈等距分布于镂空口3的内部，这样既可以在支撑横梁4的顶部放置曲坯，又不影响支撑横梁4上下空气的流通，支撑横梁4的顶端放置有曲坯放置槽5，曲坯放置槽5的底端开设有透气孔6，透气孔6为细小圆孔，且透气孔6呈矩形阵列于曲坯放置槽5的底端，透气孔6的作用是让放置于曲坯放置槽5内的曲坯底面也能接触到空气，制曲设备本体1右侧的底端装设有进风侧门7，制曲设备本体1右侧底端位于进风侧门7左侧的位置固定有防尘网8。

请参阅图1，制曲设备本体1的底端固定有驱动电机9，该驱动电机9的型号为Y90S-2，驱动电机9的输出端固定连接有第一锥形齿轮10，制曲设备本体1底端的中间位置插设有转轴11，且转轴11的底端固定有第二锥形齿轮12，第二锥形齿轮12与第一锥形齿轮10相互啮合，且第二锥形齿轮12与第一锥形齿轮10组成锥形齿轮传动结构，这样驱动电机9运行就可以带动转轴11转动，转轴11表面靠近第二锥形齿轮12的位置套接有水平扇叶13，转轴11表面靠近顶端的位置固定有第三锥形齿轮14，制曲设备本体1的顶端固定连接有吊杆15，且吊杆15的底端插设有横轴16，横轴16的右侧固定连接有第四锥形齿轮17，第四锥形齿轮17与第三锥形齿轮14相互啮合，且第四锥形齿轮17与第三锥形齿轮14组成锥形齿轮传动结构，这样转轴11转动就可以带动横轴16转动，横轴16的中间位置套接有竖直扇叶18，制曲设备本体1左侧壁顶端开设有出风孔19，出风孔19的数量为若干，且出风孔19设置成右上到左下的斜孔，这样设置就可以防止灰尘从出风孔19处进入的制曲设备本体1的内部，制曲设备本体1左侧顶端装设有出风侧门20，制曲设备本体1的顶端装设有温度传感器21，制曲设备本体1的右侧顶端装设有温度显示屏22，制曲设备本体1的右侧装设有总控门23，且总控门23的中间位置固定有观测玻璃窗24。

工作原理：对曲坯进行风干，首先将曲坯放置于曲坯放置槽5的内部，由于曲坯放置槽5的底端设置有透气孔6，所以曲坯的底面也可以接触到空气，然后打开进风侧门7和出风侧门20，启动驱动电机9，由于第一锥形齿轮10与第二锥形齿轮12以及第三锥形齿轮14与第四锥形齿轮17的传动关系，水平扇叶13与竖直扇叶18可以同时转动，水平扇叶13产生自下而上的气流，竖直扇叶18产生自右向左的气流，气流的大体方向是从进风侧门7处流向出风侧门20处，在此过程中，空气与放置于曲坯放置槽5内部的曲坯进行接触，对曲坯起到风干作用。

设置在进风侧门7左侧的防尘网8可以吸附空气中的灰尘，减少空气中灰尘进入制曲设备本体1的内部，而出风孔19处的斜孔设计可以阻碍空气中灰尘从出风孔19处进入制曲设备本体1的内部，在制曲设备本体1的进风口和出风口均设置了减少灰尘的装置，可以让制曲设备本体1内部的曲坯免受灰尘干扰，而造成制曲质量的下降。

当干燥完成需进行封闭处理时，则只需关闭驱动电机9，同时关闭进风侧门7、出风侧门20和总控门23，让制曲设备本体1内部形成密闭空间，此时可以通过观测玻璃窗24观察到曲坯的情况，也可以通过温度显示屏22和温度传感器21了解制曲设备本体1内部的温度情况。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (6)

1.一种食用醋生产用制曲设备，包括制曲设备本体(1)和驱动电机(9)，其特征在于：所述制曲设备本体(1)的底端固定有支撑架(2)，且支撑架(2)的顶端设置有镂空口(3)，所述镂空口(3)的内部装设支撑横梁(4)，且支撑横梁(4)的顶端放置有曲坯放置槽(5)，所述曲坯放置槽(5)的底端开设有透气孔(6)，所述制曲设备本体(1)右侧的底端装设有进风侧门(7)，所述制曲设备本体(1)右侧底端位于进风侧门(7)左侧的位置固定有防尘网(8)，所述制曲设备本体(1)的底端固定有驱动电机(9)，且驱动电机(9)的输出端固定连接有第一锥形齿轮(10)，所述制曲设备本体(1)底端的中间位置插设有转轴(11)，且转轴(11)的底端固定有第二锥形齿轮(12)，所述转轴(11)表面靠近第二锥形齿轮(12)的位置套接有水平扇叶(13)，所述转轴(11)表面靠近顶端的位置固定有第三锥形齿轮(14)，所述制曲设备本体(1)的顶端固定连接有吊杆(15)，且吊杆(15)的底端插设有横轴(16)，所述横轴(16)的右侧固定连接有第四锥形齿轮(17)，所述横轴(16)的中间位置套接有竖直扇叶(18)，所述制曲设备本体(1)左侧壁顶端开设有出风孔(19)，所述制曲设备本体(1)左侧顶端装设有出风侧门(20)，所述制曲设备本体(1)的顶端装设有温度传感器(21)，所述制曲设备本体(1)的右侧顶端装设有温度显示屏(22)，所述制曲设备本体(1)的右侧装设有总控门(23)，且总控门(23)的中间位置固定有观测玻璃窗(24)。

2.根据权利要求1所述的一种食用醋生产用制曲设备，其特征在于：所述支撑横梁(4)的数量为若干，且支撑横梁(4)呈等距分布于镂空口(3)的内部。

3.根据权利要求1所述的一种食用醋生产用制曲设备，其特征在于：所述透气孔(6)为细小圆孔，且透气孔(6)呈矩形阵列于曲坯放置槽(5)的底端。

4.根据权利要求1所述的一种食用醋生产用制曲设备，其特征在于：所述第二锥形齿轮(12)与第一锥形齿轮(10)相互啮合，且第二锥形齿轮(12)与第一锥形齿轮(10)组成锥形齿轮传动结构。

5.根据权利要求1所述的一种食用醋生产用制曲设备，其特征在于：所述第四锥形齿轮(17)与第三锥形齿轮(14)相互啮合，且第四锥形齿轮(17)与第三锥形齿轮(14)组成锥形齿轮传动结构。

6.根据权利要求1所述的一种食用醋生产用制曲设备，其特征在于：所述出风孔(19)的数量为若干，且出风孔(19)设置成右上到左下的斜孔。

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