CN211206459U - 一种肉类水分快速检测装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种肉类水分快速检测装置，涉及食品检测领域，所述检测装置包括第一底座，设置于第一底座上方的传送带，与第一底座连接设置的第二底座，设置于第二底座上方的检测机构，所述检测机构包括支架，固定设置于支架上的伸缩气缸，固定设置于伸缩气缸下方的探测头，固定设置于探测头下方的检测片和加热片，固定设置于探测头前方的红外探测器，所述第一底座上设置有带动传送带转动的电机；所述第二底座内部设置有与检测片、加热片、红外探测器、电机电连接的控制器。本实用新型解决了现有技术中肉类检测效率较慢，严重影响检测进度；并且无法实现自动检测的问题。

Description

一种肉类水分快速检测装置

技术领域

本实用新型涉及食品检测领域，特别是涉及一种肉类水分快速检测装置。

背景技术

在当今社会，肉类已经成为人们主要的动物性食品，因此，做好肉类品质检测，对于保障人民食肉安全，有着重要的现实意义。目前，市场上的猪肉、牛肉、鸡肉等肉类制品存在质量不合格和污染的问题，尤其是存在人为的往肉类中注水的问题，肉品注水后，不仅影响肉品的质量和味道，而且往往由于所注水质的污染，容易引起肉质腐败，食用后导致食物中毒，严重危害消费者的身体健康。健康的动物在屠宰后肉的表层会很快地形成一种干爽的保护膜，可以防止肉的营养物质流失，并有助于阻止外部细菌的侵入，而注水肉的表层不能形成保护膜，加快了细菌的侵入和繁殖，此外，由于所注入的水，质量不符合饮用水标准，含病原微生物，加上操作过程中缺乏消毒手段，因此，易造成病原微生物的污染。

国家有关部门制定了畜禽肉的水分限量的新标准，新的强制性国家标准畜禽肉水分限量征求意见稿已二年前公布《相对国家标准GB18394－2001》畜禽肉水分限量，新版本对畜禽肉水分限量做出了更加明确的限制：猪肉牛肉鸡肉的水分不能超过76.5％，羊肉含水量不超过77.5％，鸭肉含水量不超过80％。

但是现有的肉类水分检测器检测效率较慢，往往需要半小时左右时间才能检测出来，严重影响检测进度，并且不能实现自动检测。

实用新型内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本实用新型的目的在于提供一种肉类水分快速检测装置，用于解决现有技术中肉类检测效率较慢，严重影响检测进度；并且无法实现自动检测的问题。

为实现上述目的及其他相关目的，本实用新型提供一种肉类水分快速检测装置，所述检测装置包括第一底座，设置于第一底座上方的传送带，与第一底座连接设置的第二底座，设置于第二底座上方的检测机构，所述检测机构包括支架，固定设置于支架上的伸缩气缸，固定设置于伸缩气缸下方的探测头，固定设置于探测头下方的检测片和加热片，固定设置于探测头前方的红外探测器，所述第一底座上设置有带动传送带转动的电机；所述第二底座内部设置有与检测片、加热片、红外探测器、电机电连接的控制器。

本实用新型通过控制器控制电机转动，进而通过电机带动传送带移动，将肉类放置于传送带上，当传送带将肉类传送到检测机构下方时，通过红外探测器进行检测，并将检测结果发送到控制器；控制器控制伸缩气缸向下延伸，将检测片和加热片同时插入肉类，并且通过控制器控制加热片内部的加热丝进行加热，加速肉类水分的蒸发速度，使得检测片上的水分检测传感器能够更加快速进行检测，提高肉类水分检测效率；当检测时间结束后，控制器控制伸缩气缸向上收缩，将检测片和加热片同时收回，并且加热片内部的加热丝停止加热。

于本实用新型的一实施例中，所述检测片和加热片底部设置为半圆锥形，并且采用绝缘材料制成。通过将检测片和加热片设置于底部设置为半圆锥形，能够快速的插入肉类，并且采用绝缘材料制成可以防止漏电情况。

于本实用新型的一实施例中，所述检测片和加热片之间的距离d为2cm～5cm。通过对检测片和加热片之间的距离进行合理设置，使得水分检测传感器能够更加快速进行检测。

于本实用新型的一实施例中，所述加热片为内部中空设置，内部设置有加热丝。

于本实用新型的一实施例中，所述检测片表面嵌入设置有多组水分检测传感器。

于本实用新型的一实施例中，所述探测头表面设置有显示器和报警器，所述显示器和报警器分别与控制器电连接。

于本实用新型的一实施例中，所述第一底座和第二底座底部分别设置有地脚。

如上所述，本实用新型的肉类水分快速检测装置，具有以下有益效果：本实用新型通过控制器控制电机转动，通过电机带动传送带移动，将肉类放置于传送带上，当传送带将肉类传送到检测机构下方时，通过红外探测器进行检测，并将检测结果发送到控制器；控制器控制伸缩气缸向下延伸，将检测片和加热片同时插入肉类，并且通过控制器控制加热片内部的加热丝进行加热，加速肉类水分的蒸发速度，使得检测片上的水分检测传感器能够更加快速进行检测，提高肉类水分检测效率；当检测时间结束后，控制器控制伸缩气缸向上收缩，将检测片和加热片同时收回，并且加热片内部的加热丝停止加热，解决了现有技术中肉类检测效率较慢，严重影响检测进度；并且无法实现自动检测的问题。

附图说明

图1显示为本实用新型实施例中公开的快速检测装置的主视图。

图2显示为本实用新型实施例中公开的快速检测装置的左视图。

图3显示为本实用新型实施例中公开的快速检测装置的俯视图。

图4显示为本实用新型实施例中公开的加热片的结构是示意图。

图5显示为本实用新型实施例中公开的检测片的结构是示意图。

图6显示为本实用新型实施例中公开的图1的A处放大图。

图中标记：1-第一底座，1.1-地脚，1.2-电机；2-传送带；3-第二底座，4-检测机构，4.1-支架，4.2-伸缩气缸，4.3-探测头，4.31-检测片，4.32-加热片，4.33-加热丝，4.34-水分检测传感器，4.4-红外探测器，4.5-显示器，4.6-报警器。

具体实施方式

以下由特定的具体实施例说明本实用新型的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本实用新型的其他优点及功效。

请参阅图1至图6。须知，本说明书所附图式所绘示的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本实用新型可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本实用新型所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本实用新型所揭示的技术内容得能涵盖的范围内。同时，本说明书中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”及“一”等的用语，亦仅为便于叙述的明了，而非用以限定本实用新型可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更技术内容下，当亦视为本实用新型可实施的范畴。

如图1-图3所示，本实用新型提供一种肉类水分快速检测装置，所述检测装置包括第一底座1，设置于第一底座1上方的传送带2，与第一底座1连接设置的第二底座3，设置于第二底座3上方的检测机构4，所述检测机构4包括支架4.1，固定设置于支架4.1上的伸缩气缸4.2，固定设置于伸缩气缸4.2下方的探测头4.3，固定设置于探测头4.3下方的检测片4.31和加热片4.32，固定设置于探测头4.3前方的红外探测器4.4，所述第一底座1上设置有带动传送带2转动的电机1.2；所述第二底座3内部设置有与检测片4.31、加热片4.32、红外探测器4.4、电机1.2电连接的控制器；其中，如图4所示，所述加热片4.32为内部中空设置，内部设置有加热丝4.33，如图5所示，所述检测片4.31表面嵌入设置有多组水分检测传感器4.34。

本实用新型通过控制器控制电机1.2转动，进而通过电机1.2带动传送带2移动，将肉类放置于传送带2上，当传送带2将肉类传送到检测机构4下方时，通过红外探测器4.4进行检测，并将检测结果发送到控制器；控制器控制伸缩气缸4.2向下延伸，将检测片4.31和加热片4.32同时插入肉类，并且通过控制器控制加热片4.32内部的加热丝4.33进行加热，加速肉类水分的蒸发速度，使得检测片4.31上的水分检测传感器4.34能够更加快速进行检测，提高肉类水分检测效率；当检测时间结束后，控制器控制伸缩气缸4.2向上收缩，将检测片4.31和加热片4.32同时收回，并且加热片4.32内部的加热丝4.33停止加热。

具体的，所述检测片4.31和加热片4.32底部设置为半圆锥形，并且采用绝缘材料制成；通过将检测片4.31和加热片4.32设置于底部设置为半圆锥形，能够快速的插入肉类，并且采用绝缘材料制成可以防止漏电情况。

具体的，如图6所示，所述检测片4.31和加热片4.32之间的距离d为2cm～5cm；通过对检测片4.31和加热片4.32之间的距离进行合理设置，使得水分检测传感器4.34能够更加快速进行检测。

具体的，所述探测头4.3表面设置有显示器4.5和报警器4.6，所述显示器4.5和报警器4.6分别与控制器电连接；通过显示器4.5对肉类的水分检测结果进行显示，并且通过报警器4.6对水分超标的肉类进行报警提示。

具体的，所述第一底座1和第二底座3底部分别设置有地脚1.1；使得快速检测装置能够稳定的设置于地面。

综上所述，本实用新型解决了现有技术中肉类检测效率较慢，严重影响检测进度；并且无法实现自动检测的问题。所以，本实用新型有效克服了现有技术中的种种缺点而具高度产业利用价值。

上述实施例仅例示性说明本实用新型的原理及其功效，而非用于限制本实用新型。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本实用新型的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本实用新型所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本实用新型的权利要求所涵盖。

Claims (7)

1.一种肉类水分快速检测装置，其特征在于：所述检测装置包括第一底座(1)，设置于第一底座(1)上方的传送带(2)，与第一底座(1)连接设置的第二底座(3)，设置于第二底座(3)上方的检测机构(4)，所述检测机构(4)包括支架(4.1)，固定设置于支架(4.1)上的伸缩气缸(4.2)，固定设置于伸缩气缸(4.2)下方的探测头(4.3)，固定设置于探测头(4.3)下方的检测片(4.31)和加热片(4.32)，固定设置于探测头(4.3)前方的红外探测器(4.4)，所述第一底座(1)上设置有带动传送带(2)转动的电机(1.2)；所述第二底座(3)内部设置有与检测片(4.31)、加热片(4.32)、红外探测器(4.4)、电机(1.2)电连接的控制器。

2.根据权利要求1所述的一种肉类水分快速检测装置，其特征在于：所述检测片(4.31)和加热片(4.32)底部设置为半圆锥形，并且采用绝缘材料制成。

3.根据权利要求1或2所述的一种肉类水分快速检测装置，其特征在于：所述检测片(4.31)和加热片(4.32)之间的距离d为2cm～5cm。

4.根据权利要求1所述的一种肉类水分快速检测装置，其特征在于：所述加热片(4.32)为内部中空设置，内部设置有加热丝(4.33)。

5.根据权利要求3所述的一种肉类水分快速检测装置，其特征在于：所述检测片(4.31)表面嵌入设置有多组水分检测传感器(4.34)。

6.根据权利要求1所述的一种肉类水分快速检测装置，其特征在于：所述探测头(4.3)表面设置有显示器(4.5)和报警器(4.6)，所述显示器(4.5)和报警器(4.6)分别与控制器电连接。

7.根据权利要求1所述的一种肉类水分快速检测装置，其特征在于：所述第一底座(1)和第二底座(3)底部分别设置有地脚(1.1)。

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