CN211002195U - 一种发酵肉制品用无菌包装系统的消毒杀菌处理装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工技技术领域，且公开了一种发酵肉制品用无菌包装系统的消毒杀菌处理装置，包括壳体和隔板，所述隔板位于壳体的内侧壁之间，所述壳体顶部固定安装有传动机构，所述传动机构的输出端通过联轴器固定连接有贯穿壳体和隔板的联杆，联杆的另一端固定连接有承物台，所述壳体的内底壁固定安装有呈对称布置的滑轨，两个所述滑轨的顶部均与消毒箱滑动连接，所述消毒箱的两侧均固定安装有雾化机构，所述消毒箱的内侧壁固定安装有呈对称分布的导台。该发酵肉制品用无菌包装系统的消毒杀菌处理装置，解决了现有的发酵肉制品在消毒杀菌过程中，需要多次搬动进行消毒杀菌过程，过程较繁琐，效率较低的问题。

Description

一种发酵肉制品用无菌包装系统的消毒杀菌处理装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种发酵肉制品用无菌包装系统的消毒杀菌处理装置。

背景技术

发酵肉制品是指在自然或人工控制条件下，利用微生物或酶的发酵作用，使原料肉发生一系列生物化学变化及物理变化，而形成具有特殊风味、色泽和质地以及较长保藏期的肉制品，其主要特点是营养丰富、风味独特和保质期长。

通常发酵肉制品在加工包装流程中都需要进行消毒杀菌，而现有的消毒杀菌装置大都是工作人员手动操作，将发酵肉制品放置在杀菌盒内，手动喷液后再放置在消毒室消毒，需要多次拿动运输，其过程较繁琐，发酵肉制品的杀菌效率并不高，且耗费的人力和物力也较多。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种发酵肉制品用无菌包装系统的消毒杀菌处理装置，具备效率高效等优点，解决了现有的发酵肉制品在消毒杀菌过程中，需要多次搬动进行消毒杀菌过程，过程较繁琐，效率较低的问题。

（二）技术方案

为实现上述效率高效的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种发酵肉制品用无菌包装系统的消毒杀菌处理装置，包括壳体和隔板，所述隔板位于壳体的内侧壁之间，所述壳体顶部固定安装有传动机构，所述传动机构的输出端通过联轴器固定连接有贯穿壳体和隔板的联杆，联杆的另一端固定连接有承物台，所述壳体的内底壁固定安装有呈对称布置的滑轨，两个所述滑轨的顶部均与消毒箱滑动连接，所述消毒箱的两侧均固定安装有雾化机构，所述消毒箱的内侧壁固定安装有呈对称分布的导台，导台的另一侧固定安装有若干个雾头，所述壳体的内侧壁和顶壁分别呈对称布置有位于隔板上方的加热灯和紫外线灯。

优选的，所述雾化机构包括液箱，所述液箱位于消毒箱的外侧，所述液箱的顶部通过管道连接有气泵，气泵的另一端通过管道连接有雾化器，所述雾化器与导台通过管道连通。

优选的，所述传动机构为伸缩气缸，传动机构的外部套装有与壳体垂直连接的L形杆，所述隔板的内部开设有与承物台形状相同的吻合槽。

优选的，所述壳体的前表面开设有位于隔板下方的放置槽，放置槽的槽形大于消毒箱的形状。

优选的，所述承物台的顶部呈对称布置有置物架，置物架为多层结构，若干个所述雾头呈等距分布于导台的一侧。

优选的，所述壳体的前表面活动安装有位于隔板上方的抽拉门，所述抽拉门的前表面固定安装有把手和控制台。

（三）有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种发酵肉制品用无菌包装系统的消毒杀菌处理装置，具备以下有益效果：

该发酵肉制品用无菌包装系统的消毒杀菌处理装置，通过雾化机构与雾头导通，可将液箱内部的杀菌液导出，经过雾化器雾化导入到消毒箱内，将液体转换为雾化气体附着在发酵肉制品上，对发酵肉制品的杀菌效果更好，并且可配合传动机构，可直接带动承物台上升至隔板处与吻合槽吻合，加热灯和紫外线灯依次开启对发酵肉制品进行消毒，减少了工作人员多次跑动过程，减少了工作负担，并且提高了发酵肉制品的杀菌效率。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型正视图。

图中：1壳体、2隔板、3传动机构、4联杆、5承物台、6滑轨、7消毒箱、8雾化机构、81液箱、82气泵、83雾化器、9导台、10雾头、11加热灯、12紫外线灯、13抽拉门、14把手、15控制台、16置物架。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，一种发酵肉制品用无菌包装系统的消毒杀菌处理装置，包括壳体1和隔板2，隔板2位于壳体1的内侧壁之间，将壳体1分为消毒室和杀菌室，壳体1顶部固定安装有传动机构3，传动机构3为伸缩气缸，伸缩气缸的型号为QGCT63，传动机构3的外部套装有与壳体1垂直连接的L形杆，使传动机构3更为稳固，传动机构3的输出端通过联轴器固定连接有贯穿壳体1和隔板2的联杆4，联杆4的另一端固定连接有承物台5，隔板2的内部开设有与承物台5形状相同的吻合槽，可将消毒室和杀菌室进行连通，方便物体的转移，提高工作效率，壳体1的内底壁固定安装有呈对称布置的滑轨6，两个滑轨6的顶部均与消毒箱7滑动连接，壳体1的前表面开设有位于隔板2下方的放置槽，放置槽的槽形大于消毒箱7的形状，消毒箱7的两侧均固定安装有雾化机构8，消毒箱7的内侧壁固定安装有呈对称分布的导台9，导台9的另一侧固定安装有若干个雾头10，壳体1的内侧壁和顶壁分别呈对称布置有位于隔板2上方的加热灯11和紫外线灯12，壳体1的前表面活动安装有位于隔板2上方的抽拉门13，抽拉门13的前表面固定安装有把手14和控制台15。

进一步，雾化机构8包括液箱81，液箱81位于消毒箱7的外侧，液箱81的顶部通过管道连接有气泵82，气泵82的型号为FNY6003，气泵82的另一端通过管道连接有雾化器83，雾化器83与导台9通过管道连通，可对杀菌液体进行抽取雾化，较杀菌液体来说，提升了其杀菌效果，承物台5的顶部呈对称布置有置物架16，置物架16为多层结构，由多个横杆与底座构成分层结构，可间隔的放置多个发酵肉制品，若干个雾头10呈等距分布于导台9的一侧，可将发酵肉制品进行分层放置，使雾化气体更好的覆盖发酵肉制品表面，杀菌效果更为彻底。

具体工作流程：该发酵肉制品用无菌包装系统的消毒杀菌处理装置，在使用时，首先，将消毒箱7拉出，把发酵肉制品放置在承物台5上，或者分层放置在置物架16上，将消毒箱7拉回去，然后开启气泵82和雾化器83，将杀菌雾气通入消毒箱7内对发酵肉制品进行杀菌，达到杀菌时间时，控制伸缩气缸带动承物台5上升至消毒区，加热灯11和紫外线灯12先后开启对发酵肉制品进行干燥消毒，最后，工作人员打开抽拉门13将发酵肉制品拿出即可，完成一次操作。

需要说明的是，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种发酵肉制品用无菌包装系统的消毒杀菌处理装置，包括壳体（1）和隔板（2），所述隔板（2）位于壳体（1）的内侧壁之间，其特征在于：所述壳体（1）顶部固定安装有传动机构（3），所述传动机构（3）的输出端通过联轴器固定连接有贯穿壳体（1）和隔板（2）的联杆（4），联杆（4）的另一端固定连接有承物台（5），所述壳体（1）的内底壁固定安装有呈对称布置的滑轨（6），两个所述滑轨（6）的顶部均与消毒箱（7）滑动连接，所述消毒箱（7）的两侧均固定安装有雾化机构（8），所述消毒箱（7）的内侧壁固定安装有呈对称分布的导台（9），导台（9）的另一侧固定安装有若干个雾头（10），所述壳体（1）的内侧壁和顶壁分别呈对称布置有位于隔板（2）上方的加热灯（11）和紫外线灯（12）。

2.根据权利要求1所述的一种发酵肉制品用无菌包装系统的消毒杀菌处理装置，其特征在于：所述雾化机构（8）包括液箱（81），所述液箱（81）位于消毒箱（7）的外侧，所述液箱（81）的顶部通过管道连接有气泵（82），气泵（82）的另一端通过管道连接有雾化器（83），所述雾化器（83）与导台（9）通过管道连通。

3.根据权利要求1所述的一种发酵肉制品用无菌包装系统的消毒杀菌处理装置，其特征在于：所述传动机构（3）为伸缩气缸，传动机构（3）的外部套装有与壳体（1）垂直连接的L形杆，所述隔板（2）的内部开设有与承物台（5）形状相同的吻合槽。

4.根据权利要求1所述的一种发酵肉制品用无菌包装系统的消毒杀菌处理装置，其特征在于：所述壳体（1）的前表面开设有位于隔板（2）下方的放置槽，放置槽的槽形大于消毒箱（7）的形状。

5.根据权利要求1所述的一种发酵肉制品用无菌包装系统的消毒杀菌处理装置，其特征在于：所述承物台（5）的顶部呈对称布置有置物架（16），置物架（16）为多层结构，若干个所述雾头（10）呈等距分布于导台（9）的一侧。

6.根据权利要求1所述的一种发酵肉制品用无菌包装系统的消毒杀菌处理装置，其特征在于：所述壳体（1）的前表面活动安装有位于隔板（2）上方的抽拉门（13），所述抽拉门（13）的前表面固定安装有把手（14）和控制台（15）。

Images